家用電器研究院院長

A. 商用廚具行業競爭越來越大，企業應該怎麼做

原標題：2019年中國廚電行業市場現狀及發展趨勢分析 將朝著綠色智能、節能環保方向轉型

廚電行業向綠色智能、節能環保方向轉型已成為行業新風口

隨著消費升級的時代來臨，人們對品質生活提出了越來越高的要求。長久以來，廚房的重油煙問題挑戰著每一個美食愛好者的身心，也是排放PM2.5等有害顆粒物、污染空氣、加重霧霾的元兇之一。

就在前不久，方太牽頭的「十三五」國家重點研發計劃「大氣污染成因與控制技術研究」專項中的「油煙高效分離與煙氣凈化關鍵技術與設備」項目，通過中期驗收，超額完成大部分考核指標。

該項目的實施將進一步解決餐飲、食品加工業和居民廚房的油煙問題。當下，廚電行業向綠色智能、節能環保的方向轉型已成為行業新風口，不但能夠解決用戶痛點、有效提升居民生活品質，更是應對霧霾、打贏「藍天保衛戰」的必然要求。』

1、綠色智能成為廚電行業的新風口

今年一季度，我國經濟增速好於預期，其中消費繼續發揮第一驅動力的作用。前3月全國社會消費品零售總額達到9.78萬億元，同比增長8.3%。其中，居住類商品銷售回暖，特別是3月份以來，全國房地產市場開發投資和銷售均呈現平穩態勢，3月份限額以上單位家電類商品零售額同比增長15.2%。

人們對美好生活的嚮往從未止步，近年來，從買商品到買體驗，居民消費正加速從量到質的革命性轉變，這也對供給側提出了更高科技、更面向未來的產品要求。今年年初實施的個稅改革有效增加了居民可支配收入，消費品市場的持續優化，都激發了人們的購買慾望。日前，國家發改委、生態環境部、商務部專門印發《推動重點消費品更新升級暢通資源循環利用實施方案(2019—2020年)》，強調要推動汽車、家電、消費電子產品更新升級。

《方案》為廚電行業指明「綠色智能」的發展方向，提出「著力推動綠色智能家電研發和產業化」、「有條件的地方對消費者購置節能、智能型家電產品給予適當支持」，並給出了一系列具體意見。

根據中怡康對2017年和2018年廚衛市場的總結來看，在解決用戶痛點、加速產品升級方面，企業更應注重綠色和智能。綠色包含了健康、安全、節能、環保等方面，智能在廚衛行業的重要性也已不言而喻。傳統產業加速數字化轉型的時代，綠色智能毫無疑問將成為廚電行業的新風口。

2、廚電領軍者引領全行業綠色轉型

面對日益嚴峻的霧霾問題，「藍天保衛戰」的號角早已吹響，餐飲行業、家庭廚房的油煙凈化能力亟待提升，尤其成為這場綠色轉型中的先鋒軍。聚焦高效凈化和清潔排放，也成為吸油煙機產品發展的的下一個重點。

在方太牽頭的「十三五」研發項目中，方太聯合北京大學深圳研究院、中科院過程工程研究所、天津大學、清華大學、中國環境科學研究院等9家單位進行深入合作，用3年半的時間，對核心技術、靜電材料、在線監測、凈煙產品等課題進行研究，將系統解決餐飲、食品加工業和居民廚房的油煙高效分離與煙氣凈化。目前，首輪減排改造示範工作正在有條不紊地進行當中。

正是對品質和創新的不斷追求，才能引領行業不斷向前發展。方太通過掌握核心技術進行綠色智能轉型，在經過長時間的研究測試後，凝聚了大量自主創新的發明專利，研製出肉眼可見「不跑煙」的吸油煙機，油脂分離度超過國家標准10%以上。

方太集團董事長兼總裁茅忠群說：「如果不注重創新，只會打價格戰，就會很快毀掉一個行業。如果龍頭企業不斷創新，不斷引領行業發展進步，那麼它就會成就一個行業。」

據悉，方太在創新研發投入方面遠高於行業平均水平，其每年研發投入不少於銷售收入的5%。創新驅動發展，造就了方太在綠色轉型中的領先位置：水槽洗碗機利用開放式水泵、無管路結構實現「省時省水省電」的高效洗滌;燃氣灶的能效從60%提高到了75%，遠超國家一級能效標准，節能效果明顯。

3、廚電行業蛻變升級在即

受房地產調控政策及市場激烈競爭的影響，近幾年我國家電行業的發展整體不容樂觀。相比整個家電行業以及已經進入成熟飽和階段的白電、黑電行業，廚電行業雖然體量較小，但整體增速更快，景氣度更高，並且毛利率水平超過40%，遠高於白電、黑電等其他家電子領域。

據前瞻產業研究院發布的《中國廚房電器行業產銷需求與投資預測分析報告》統計數據顯示，2012年中國廚電行業市場規模已達470億元，到了2016年我國廚電行業市場規模達到627億元，同比增長7.9%，廚房電器市場頗為風光。進入2017年，在宏觀經濟環境增速換擋等綜合因素的影響下，盡管消費市場增長動力不是很充足，但家電消費升級態勢良好，廚房電器市場繼續以兩位數的幅度持續增長，2017年我國廚電行業市場規模增長至697億元，同比增長11.2%。截止至2018年我國廚電行業市場規模下降至640億元，同比下降6.4%。

進入2019年一季度，中國廚電市場整體規模達到405億元(包括廚房大家電、凈水產品以及廚房小家電)，同比增長4.1%。中怡康數據顯示，5月份油煙機線下零售量和零售額分別同比增加7.2%和6.7%，燃氣灶零售量和零售額分別同比增加9.1%和9.3%。煙機、灶具5月零售端有所回暖。

2012-2019年Q1中國廚電行業市場規模統計情況

數據來源：前瞻產業研究院整理

中國家用電器研究院院長助理吳海濤認為，隨著國家政策的扶持及企業持續的創新投入，推動廚電產業蛻變升級，為行業贏得了全新的發展機遇。

除了老舊家電的更新換代，隨著房地產市場回暖以及全精裝流行趨勢的加深，將成為拉動廚電產品消費的重要引擎。業內人士直言，2019年住宅全精裝市場規模預計超過300萬套，市場滲透率達32%，將為廚電產品帶來更大的增量市場。

在消費升級、綠色智能的風口上，廚電業除了滿足消費者多樣化、個性化的需求，更應不斷加大創新研發，在技術、設計、協同性上全面升級，帶給消費者更多超前體驗。同時，在行業頭部品牌的引領下，廚電行業也將朝著綠色智能的方向深入轉型。

B. 海爾空調是怎樣成為「第四代空調」的典範。

1930年以來，空調成為家庭生活中必不可少的電器之一，它的演變代表了人們追求空氣舒適的發展歷程。第一代空調產品是窗式空調，僅能解決最基本的夏天製冷降溫需求；第二代是分體空調，讓室外機把噪音帶到窗外，讓用戶可以安靜享受涼風；第三代是變頻空調，解決了溫度波動大的問題，用戶體驗更加舒適、節能；而備受關注的第四代空調將會完成空氣舒適度的更高層次的迭代升級，天鉑、天樽空調在空氣射流技術領域的突破恰恰體現了這一點。
中國家用電器研究院副院長吳尚傑補充表示，調節溫度正從空調的主要功能逐漸變為其基本功能，第四代空調更關注家庭空氣的舒適性，為此空氣射流技術將成為第四代空調的標配。這一技術誕生於新的市場環境，具備這一技術的第四代空調正成為用戶需求的新標准。

C. 安徽中認倍佳科技有限公司是什麼性質的企業工作性質是什麼樣子的待遇如何

一個單位好不好主要看大領導，這個單位的領導來自家電院，是內部斗爭的犧牲品，被排擠去了安徽上班，此人為人處事太過高調，不看好，個人待遇沿襲中國家用電器研究院員工待遇很低，工作強度很大，加班加點沒報酬的作風。

D. 中國家用電器研究院的介紹

中國家用電器研究院始建於1965年，是由中編辦批准設立、國務院國資委主辦、中國輕工業聯合會主管的國家級權威技術服務機構。是專業從事家用電器科研、檢驗、認證、標准、計量、傳媒、培訓等業務的機構。

E. 掃地機器人遇上狗屎怎麼處理

買一個帶有視頻監控功能，而且避障好的掃地機器人。

「智能家居已經成為一種新的消費趨勢，在天貓平台上，不僅涌現出智能鋼琴、AR語音地球儀這樣的『奇葩』智能新物種，傳統的『黑白電』也開始集體轉型智能家電。」天貓消費電子事業部總經理楊光介紹說，去年天貓「雙11」的智能家居產品。

覆蓋了家務清潔、照明、影音娛樂、個人護理、廚電、家庭安防等60個品類，「能夠解放雙手」的語音交互類產品成為最新消費趨勢。

語音助手是目前智能家居發展的重點之一。阿里巴巴的智能音箱「天貓精靈」可實現包括智能家居控制、手機充值、叫外賣、播放音樂等眾多功能。智能語音助手「小愛同學」則連接小米生態鏈上的諸多智能家居設備，據統計，「小愛同學」已在逾1億台設備上應用。

掃地機器人真能解放雙手嗎：

本次測試中，掃地機器人的清潔能力差距明顯，高到93.34%，低至29.63%。據中國家用電器研究院院長助理梅曉春介紹，覆蓋率受到掃地機器人路徑規劃的影響，隨著產業的發展，掃地機器人已經由隨機碰撞模式逐漸向路徑規劃模式轉變，但功能的完整性依然參差不齊。

掃地機器人的清潔能力主要看覆蓋率和清潔率兩個指標。覆蓋率即在清掃過程中是否存在漏掃的可能，是判斷一款掃地機器人智能化水平高低的重要指標。「清掃覆蓋率是清潔率高低的前提，兩者相輔相成。」梅曉春表示。

F. 空氣源熱泵熱水器哪一種好

空氣能熱水器作為繼電熱水器、燃氣熱水器及太陽能熱水器的第四代熱水器，相對之前幾代熱水器來說其在節能、安全、舒適等方面的優勢還是挺大的。美的暫時來說是該行業的第一品牌，睿泉又是美的技術最領先的系列。具體要用到多大的要看樓主的具體情況，一般淋浴的話按照50L/人*天就夠了，如果是用浴缸的話就要用到100/人*天了，具體性價比可以說，用熱水越多它的性價比就越高！
至於一體和分體式的哪一種更好就要看你的具體空間的布置了，只要你選擇的機組合適都能滿足你的平時的熱水需求。分體式的可以節省一點衛生間的室內空間。如果室內空間比較小的話可以採用。
其實熱制都差不多，關鍵看你選擇的機型了。

G. 天津市產品質量監督檢測技術研究院的領導信息

天津市質檢院院長：田生亮
主管工作：負責全面工作，主管辦公室
個人簡歷：田生亮，男，漢族，1952年2月出生，天津市人，中共黨員
工作經歷：歷任天津市計量監督檢測科學研究院院長，現任天津市產品質量監督檢測技術研究院院長
天津市質檢院黨委書記：鍾平
主管工作：主持黨務管理工作。負責黨風、行風和廉政建設；職工思想教育工作和婦聯。共青團方面的工作
個人簡歷：鍾平，男，漢族，1954年4月出生，籍貫山西靈丘，中共黨員，大專學歷，高級政工師。
工作經歷：歷任天津市勞動保護教育中心副主任、主任兼天津市職業安全衛生監測中心主任；天津市職業安全衛生監測中心主任，天津市特種設備監督檢驗所所長；天津市特種設備監督檢驗技術研究院黨委書記、副院長。現任天津市產品質量監督檢測技術研究院黨委書記
天津市質檢院副院長：馬國富
主管工作：分管財務部（部分工作）、電器中心、金寶中心
個人簡歷：馬國富，男，漢族，1953年12月出生，河北人，中共黨員，大學，正高級工程師，現任天津市產品質量監督檢測技術研究院副院長
工作經歷：歷任天津市家用電器研究所副所長、所長（兼任天津市產品質量監督檢驗第34站站長），天津市產品質量監督檢測技術研究院副院長
天津市質檢院副院長：高亦軍
主管工作：分管質量技術保障部（質量工作）、人力資源部（培訓管理）、印刷中心、北德和德北公司合作等工作
個人簡歷：高亦軍，女，漢族，1967年9月出生，河北人，中共黨員，大學，高級工程師，現任天津市產品質量監督檢測技術研究院副院長
工作經歷：歷任天津市產品質量監督檢驗所質量技術科科長，天津市產品質量監督檢測技術研究院副院長
天津市質檢院副院長：汪曉冬
主管工作：分管業務拓展部、食品中心、輕工中心及標准眼鏡店合作業務等工作
個人簡歷：汪曉冬，男，漢族，1960年12月出生，湖北人，中共黨員，大學，高級工程師 ，現任天津市產品質量監督檢測技術研究院副院長
工作經歷：歷任天津市產品質量監督檢驗第36站站長，天津市產品質量監督檢測技術研究院國家加工食品質量監督檢驗中心主任，天津市產品質量監督檢測技術研究院副院長
天津市質檢院副院長：白雲崗
主管工作：分管後勤保障部、電材中心、合作開發部、質檢協會及院3C檢驗等工作。
個人簡歷：白雲崗，男，漢族，1963年3月出生，山東人，民建會員，大學，高級工程師，現任天津市產品質量監督檢測技術研究院副院長
工作經歷：歷任天津市產品質量監督檢驗第35站站長，天津市產品質量監督檢測技術研究院電材產品檢驗中心主任，天津市產品質量監督檢測技術研究院副院長
天津市質檢院總工程師：楊佳玲
主管工作：分管事業發展部、質量技術保障部（科研和標准化）、化工中心、建材中心等工作
個人簡歷：楊佳玲，女，漢族，1963年2月出生，上海人，農工黨黨員，碩士，正高級工程師，現任天津市產品質量監督檢測技術研究院總工程師
工作經歷：歷任天津市感光材料公司車間主任，天津市產品質量監督檢驗所石油製品室主任，天津市產品質量監督檢測技術研究院國家精細石油化工產品質量監督檢驗中心主任，天津市產品質量監督檢測技術研究院總工程師

H. 豆漿機國家標準的作用

截至目前，據不完全統計，國內生產豆漿機的企業多達800多家，其中具有自主品牌的就有100多家，還出現了不少山寨機，造成產品品質良莠不齊。此前，豆漿機的生產採用的一些標准，均是家用電器的通用要求，且主要集中在安全方面，在產品性能方面，豆漿機行業一直存在標准缺失的問題。
中國家用電器研究院院長邴旭衛稱：「國標的出台，將促進豆漿機行業整體質量提升，那些只以營利為目的、忽視產品質量的廠商，以及假冒偽劣和不達標產品都將無立錐之地。」