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『壹』 老北京炸漿面怎麼由來的

北方人以麵食為主，如饅頭、花捲、包子、餃子、餛鈍、烙餅、面條。
但北京人一提到「面」，乃指的是面條。面條寓意「長壽」，俗語「人生有三面」，即「洗三面」、「長壽面 」、「接三面」。
嬰兒降生後三日有洗三儀式，吃洗三面祝願嬰兒「長命百歲」；過生日時照例吃「長壽面」，謂之「挑壽」，寓意「福壽綿長」；人死三日的初祭謂之「接三，以 「接三面」招待來賓表示對死者的悼念之情悠悠不斷。
日常生活中，北京人更喜歡吃面，而且還形成了固定的套路。

城內居民一般只吃抻面和手工切面。
抻面是將和好的白面在面案上用擀麵杖擀成大片，右手用刀切條，左手往左邊推滾，以便滾上乾麵，免於粘連，最後攢成一把，雙手拎起抻長，截去兩頭連接處，馬上放入沸水鍋內；切面是將和好的白面擀成薄片，灑上乾麵疊而切之，成為絲狀。
此外還有做寬形 「板兒條」的。煮好後各有不同的「澆頭兒」，並據此分為以下幾種：
炸醬面：常見的是豬肉丁炸醬。純是以半肥瘦豬肉丁加蔥、姜、蒜等在油鍋炸炒，加黃稀醬，蓋上鍋蓋小火咕嘟10分鍾。
這時，肉丁被黃醬咕嘟透了，肉皮紅亮，香味四講究的則是裡脊丁炸醬三鮮（蝦仁、裡脊、玉蘭片）炸醬等，還有木樨（雞蛋）炸醬、炸豆腐丁醬、燒茄子丁醬等素品，油而不膩。
老北京人吃炸醬面，冷天講究吃熱的，謂之「鍋兒挑」（完全不過水），熱天吃過水面，但湯要篦盡。
根據季節佐以各種時鮮小菜，謂之「全面碼兒」。初春，用掐頭去尾的豆芽菜（稱掐菜）、只有兩片子葉的小水蘿卜纓，並澆上過年剩下的臘八醋。
春深，在醬里放上鮮花椒蕊兒，稱花椒醬，面碼兒則是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水蘿卜纓和絲（條）。
初夏則以新蒜、焯過的鮮豌豆、黃瓜絲、扁豆絲、韭菜段等為面碼兒。
麻醬面：即芝麻醬面，是老北京人夏天的便飯。面條煮好從鍋里撈出放入冷水中泡涼，澆上芝麻醬（放鹽，以水調好）、花椒油（用香油炸好的花椒油趁熱放入醬油內）、米醋，再放上腌胡蘿卜絲、青蒜、小水蘿卜絲、掐菜、香椿芽等。
吃起來有如扒糕、涼粉的風味。鹵面：俗稱「打鹵面」。

民間辦紅、白喜事，如果用「炒菜面」招待親友，一律用打鹵面。

打鹵通常是以煮豬肉的湯或以羊肉煸鍋，放香味。

也有不勾芡的，湯內加鹿角菜，成為清湯的澆汁，稱「氽兒鹵」。

材料：

手擀麵或掛面 五花肉 各種配菜

油 蔥末 薑末 白糖 黃醬 香油

做法：

1.把肉切成黃豆粒大小的丁。

2.油熱放肉，變色後放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水。

3.小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放蔥末，加香油，翻炒均勻後馬上起鍋。

4.醬炸好後和配菜、面一起拌勻。

● 炸醬面也叫小碗干炸。

● 配菜是炸醬面里重要的一環，正宗的一般有十幾種配菜，少的也有七八種。常見的配菜有黃瓜、青豆、黃豆、青蒜、芹菜、豆苗、蘿卜纓、蘿卜絲等，青豆、黃豆、芹菜需要用水焯一下再拌。

● 干、稀黃醬都可以。如果是干醬，要先調稀了再用。

專家點評：

一定要放多種蔬菜作「面碼」，才能使炸醬面成為一種健康的飲食。否則鹽分多，纖維少，維生素C和鉀不足。醬本身含有較多蛋白質和B族維生素，適合與麵粉搭配

『貳』 從湖南株洲到福建三明市寧化縣如何走當天能到達

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『叄』 棗庄鑫拓機械設備有限公司怎麼樣

棗庄鑫拓機械設備有限公司是2018-07-16在山東省棗庄市滕州市注冊成立的有限責任公司(自然人獨資)，注冊地址位於山東省棗庄市滕州市南沙河鎮前房村濟棗路東側、高速公路西側(滕州高速服務區西)。

棗庄鑫拓機械設備有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91370481MA3M5H1B28，企業法人趙見海，目前企業處於開業狀態。

棗庄鑫拓機械設備有限公司，本省范圍內，當前企業的注冊資本屬於一般。

通過網路企業信用查看棗庄鑫拓機械設備有限公司更多信息和資訊。

『肆』 濟南哪個地方的特色小吃種類比較多

濟南好吃的真還不少 1、泉城大包 幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽，蜚聲海內外。老地址是南門大街2號，6921911-3300。現在已經不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。大家一起關注吧。 2、草包包子 普利街15號，6921454。做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟南的名吃，始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。精緻皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。生意出奇的好。一籠才六塊經濟又實惠。建議你去那裡的大堂牆上看看名字的由來，還有，那裡做正宗的魯菜。喜歡那裡的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。這可是濟南的老字型大小，不僅是一種食品，而且是一種文化。 3、孟家扒蹄 共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號（一座四層小白樓）。老字型大小。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯。上午10-12點，下午16-18營業。去晚了就沒的買了。 4、名士多烤全羊 濟南經三緯九路26號，泉城「十大名吃之一」，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖傳秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。 5、黃家烤肉 濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉作坊在二七西邊小梁庄內，濟南目前有四個地方有賣。一個在建設路二七新村西頭往南集市內。還有一家在民族大街。另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。再就是經八路自由大街菜市場里邊，紅色的亭子，正沖著集市的三岔路口。黃家烤肉起源於章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤製成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。 目前市價：12元/斤。 6、天天炸雞 天橋醫院東鄰，泉城「十大名吃之一」。工藝精湛、風味獨特。得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。 7、雨雨炸雞醬雞 濟南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場，「濟南名小吃金獎」產品，色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。 8、華林居「香菇烤雞」 濟洛路136號。 9、亮亮拉麵 泉城「十大名吃之一」。多次參加廚師節獲得好評。 地道的配料，勁道的拉麵，現在亮亮算得上是濟南新一代的老字型大小了。店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。要上一盤肘子肉，一碗3.5元的面，在來上點香菜，著上點醋。又清咽，又潤喉，比你吃什麼葯都管用。心情一準就好了。總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。在山大新校北門出來向西拐，和山大路交界處，有一家。感覺濟微路上的比英雄山的好吃，而且還便宜。 10、油旋 濟南的名吃。今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。其實濟南不是沒有傳統的好東西，是漸漸的都失傳了，很可惜。如果有時間和金錢真想去拍個專題。濟南老字型大小在東門後面，晚報曾經報道過，好幾代了，傳兒不傳女。蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德，我在聚豐德*馬路窗口買過，又涼又硬的。以前芙容街里有一家賣的，就在滕州羊肉館旁邊，蔥香飄的到處都是，真懷念啊。現在據說在老東門後面的巷子里還有，一塊錢3個，邊烤邊賣，限量發售，決不多賣。有時間去考察一下。 11、燒烤 （1）紙箱廠燒烤在閔子騫路與山大南路交*口往北50米，路東紙箱廠院內。由於市政府要求攤販「退路進廳」，這家就很巧妙的利用了路邊紙箱廠的院內空地。既沒有進「廳」，也退出了「路」。所以其實它是沒有名字的。這家串兒在附近非常有名，一到晚上，人頭攛動的盛況甚至超過了當年的緯九路。每天晚上只要過了8點，你很可能就吃不到自己喜歡的東西了，原因很簡單：賣完了。特點：只要是羊身上的，沒有他不烤的。而且只要是他烤的，沒有不好吃的。缺點：衛生條件很一般，廁所只能是男性使用……（在一棵樹四周圍著塑料布，中間是自己挖的下水道） （2）經七緯二路啊里吧吧燒烤。門面不大，裡面卻很寬敞。一樓一進門就是明檔點餐區和炭爐燒烤間。現點現烤，沒烤熟的絕對不會端到你桌上。 （3）玉景花園的一九燒烤是比回民小區的羊肉串還好吃的地方。在南辛庄。坐102汽車到南辛庄下車，然後下車後往西走一點。路南有條小胡同。很大的一個廣告牌，寫著玉景花園。一進胡同第一家就是。寫著一九燒烤。雖然不是正宗的一九，但確實很好吃，肉很新鮮，而且還多。肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的燒餅，又香又脆，味很足。我覺得比鑫鑫和磊磊的都好。 （4）饢食烤吧，在山大新校南門附近。70路在閔子騫路站下車，然後西行20米路南。原木結構夾層，風格以自由、浪漫、音樂、搖滾為主。在這里燒烤不可不點的東西有雞翅膀、舌頭魚、魷魚板、尖椒、蘑菇和饅頭片。 （5）玉函路上的好旺角。環境很不錯。古代圖騰牆飾，鋪著淡格檯布的桌椅，燈光在磨砂的處理下變得很輕柔，店中還有棵參天大樹。精緻的小竹筐盛著羊肉串、魚串、金蟬、明蝦、茄片、土豆片，散發著誘人的香味，不吃都是一種享受。想吃得浪漫，就去好旺角吧。 （6）良田青龍店。良田燒烤的招牌看著很親切，玉函路上也有隔路相望的兩家。 200多平方米，60多個餐位，幾道竹籬錯落有致，有點採菊東籬下的感覺。 這里不僅僅有羊肉串、牛筋、多春魚等等燒烤，還有藍山咖啡、咸魚雞炒飯和吞拿魚三文治。把傳統燒烤與西餐結合起來挺有意思，對喜歡新鮮的人來說誘惑不小。 （7）新疆食府 正宗新疆風味的餐館。暫且放這吧。洪樓大潤發後面第一條街，這條街的東口正對著洪樓教堂，好像叫作洪樓商業街。這家餐館就在教堂向西走400米左右地方不大，樓下6張桌子，樓上兩間房是雅座，老闆是新疆人。清真店，廚師是從新疆帶來的，一個是回族，一個是維吾爾族。特色菜——大盤雞，大盤羊肉，大盤那仁，香酥雞，大盤肚子，炒烤肉，植物四寶，芝麻牛肉乾，紅燒鯉魚……麵食主要是炒麵、過油肉拌面、揪片子湯飯等。家常菜也做得很好，比如辣子雞塊，和一般濟南的做法就是不一樣，雞肉特別嫩，真的很好吃。羊肉串用的孜然是專門從新疆發來的，味道純正，還有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊腸，烤羊心等。總之味道很不錯，而且很乾凈，好吃不貴，2個人40元左右，4個人也不會超過100元的。 （8）新疆吐魯番葡萄園餐廳，煤炭總醫院往前走，森林公園東300米。點碗羊湯，吃著新疆人的特有的——「囊」，再點些1元一串的大的烤肉，絕對很爽。公車大概有7，76，k96，k91，k107。 （9）濟南東部金馬大酒店東200米的一個小店叫草春堂。無煙燒烤，干凈。肉串新鮮，味道也好，吃法獨特。 （10）二十七中邊上的紫羅蘭燒烤。我喜歡吃它的烤饅頭片，撒上芝麻鹽，香極了。 （11）王舍人那裡，市立三院附近有一個地方，串超大。全濟南就他那裡有腱子肉，18元一斤，很好吃。 （12）鑫鵬羊倌。在文化東路上雜技團那兒。燒烤不錯。羊湯也好喝。 其他諸如文東路上的珍味；甸柳往東的和平燒烤；閔子騫路朱老三燒烤；三九烤肉串；回民小區等等，就不一一說了。另外，回民小區有一家燒烤店的烤肥牛不錯，忘名字了，大概在磊磊旁邊。 12、羊湯，羊肉 （1）萊蕪羊肉湯 共青團路彩虹大廈內。稱得上超級豪華羊肉湯，較貴。不過這店很實在，羊肉湯用大盆盛得滿滿的，熱氣騰騰，香氣誘人，香而不膩不膻。圍坐桌前的人忙不迭把熱湯盛到自己碗里。只是分到後來，湯沒有了，剩下實實在在的半盆羊肉。燒餅也不錯，很純正的魯中做法。 （2）魯西南風味樓在千佛山東路，省博物館與經十路之間。盡管經十路修路很難到達，這里還是人滿為患。羊湯很正宗，羊肉和湯全都是從單縣運過來的。最棒的是羊湯。孜然心管也很不錯。烤羊腿口味一般。鯽魚不錯，可以來一個。還有那個烤現吃的燒餅，好吃極了。大家不妨去嘗嘗。不過最好提前預定。祝你好胃口。 （3）騰州羊肉湯館在回民小區。人非常多，真是好吃啊。現在有好多騰州羊肉湯館，不知道那家是真的，這家就是騰州政府駐濟南辦事處。 （4）三毅春水屯路晶晶海鮮城對面的一家羊湯。光辣椒就有3種，餅是死面的那種，泡不爛的。 （5）回中對面的小趴趴屋是一家回民小店，以羊肉為主。冬天的火鍋都是手切的羊肉片，純鮮肉。蒜爆羊肉（15元），扒羊條（20元）。絕對地道。另外他那裡的丸子湯也特別棒。順便提一下，鐵一中對面有個海陸空也不錯。價格便宜，量又足。 （6）幸福樓全羊館，朝山街43號（朝山街和濼文路間的小路上）正宗魯菜，鮮咸醇厚，色澤光艷。價格大概四五個人150左右。缺點是沒有洗手間，只有店對面簡易的。 （7）楊勇紅燜羊肉：花園路與山大路交*口北，就是山大路北口。路口標志性建築有在水一方洗浴中心，金泉練歌房。這條街一直向北走，大約有二百米左右，就在路東。吃紅燜羊肉挺有名的地方。很好吃啊。 （8）經五小緯二那個路口上，往西南有個斜馬路市場。里邊有家回民專門做羊湯和牛肉小燒餅非常棒。羊湯3元、5元一碗，牛肉小燒餅2塊5一個。我喜歡那種五元的羊雜湯。燒餅也很棒。點菜的話就挑羊臉和拌羊肉好了，巨好吃。雖然是個很不起眼的門頭，但天天人滿為患。稍晚點就只能在露天里喝了。可見酒香不怕巷深。 （9）經二路過了緯一路繼續往東，過了康南酒店，就能看見一家全羊湯館（紅色招牌的）。羊蹄好吃，一斤5塊錢；羊湯也棒，一碗3塊，喝完了可以加湯。燒餅五毛一個（有一面都是芝麻），很香。 （10）陳家羊湯館：洪樓西路（亦即原來從老校到新校的菜市場）北頭。一碗5塊，味道鮮美，再來一塊錢的油餅，一個字：「爽！」另外，其一樓的快餐也不錯，很符合我這種食肉動物的口味——基本都是紅燒風格。 除此以外，可以喝到純正羊肉湯的地方還有省實驗中學對面的羊肉湯大王；三聖街中段的羊肉湯；站前街往西 200多米的單縣羊湯；文東路上雜技團那兒的鑫鵬羊倌。 13、雞 （1）一戶候白斬雞：文化西路山東大學北門附近。店面可以用「極小」來形容，來吃飯的人數可以用「極多」來形容。這里的白斬雞肉十分鮮嫩，香味非常。再吃幾個蝦肉包，幸福。另外，一戶候白斬雞旁邊的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃。 （2）辣子全雞：共青團路，5路車站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫「美美餐館」。路東一個很小的門臉（裡面東拐西拐的好大），門前豎著個牌子，寫著「辣子雞、啤酒鯰魚」。對面是春江飯店（門口有鍋貼賣，也很好吃）。三聯的人經常去那裡吃，基本上是包場。辣子雞一盆大概20元左右，三四個人吃沒問題，記得吃完把雞湯拿回家，下面條吃太棒了。啤酒鯰魚也很有特色，但吃多了會膩。炸蘑菇我也比較喜歡。海米冬瓜湯最好也嘗嘗。 （3）飽飽頓：飽飽頓的神仙雞很好吃。還有它的珊瑚白菜也不錯。在匯統大廈附近洛源大街上，一個很小的門臉，看著不起眼，好吃還很便宜。還有好象解放路上也有一傢具體位置就不知道了。據說不如這家好吃。 （4）光棍雞：歷山路魯藝劇院斜對面有一家，走廊里掛滿了毛主席年輕時候的黑白照片。有個叫「村長家」的包間牆上貼滿了80年代出版的《大眾電影》。除了光棍雞，還有其他特色的。比如炸薄荷、田雞腿等等。補充一句：那裡的服務生都是男的。 （5）王小二胡同炒雞：山大路和文化東路交界的地方。味道不錯，價格實惠量又足，通常都是人滿為患。店裡的馬扎太高，吃飯的時候有點不舒服，建議自帶小木凳，哈哈。 （6）小洞天：在銀座後面300米就是金碧酒店西面50米處，路北。只有8張桌子，兩個房間。菜很有特點，特別推薦老虎雞。脫胎於白斬雞。風味獨特。 （7）一品居：體育中心下面。燒雞公特出味兒。 （8）葯膳全雞：緯一路省委正門斜對過一條小胡同里。 （9）蒙陰光棍雞：花園路及解放橋路口。也是比較有特色。 （10）老河道的瓦罐：歸到這一類是因為它的墩雞很不錯。還有三鮮湯不錯，8元一份，量很大。滿街都是分店吧。 （11）1+1辣子全雞：清河村洛河小區旁邊。除了雞龍蝦球也比較有名。 （12）英雄山小吃城的光棍雞也不錯，但必須是草雞或者山雞。 14、骨頭 （1）小金庄的大梁骨：很多人暮名而去，小村莊里停著好多豪華車，路途很遠。 那裡的大梁骨真是不錯，牛鞭和牛尾也是它的特色。現在還想去吃，就是一直沒有機會。建議去了要三四個菜就行，大梁骨不可少。嗆捲心菜，炒豆芽，再來個牛肉什麼就足夠了。另外，牛鞭和牛尾也很棒。具體路線——經十西路，到一鐵路立交橋處，走北邊付道，進入濟南西鐵路樞紐地區（首先是濟南西車輛段），沿著道路一直向北行駛，再經過濟南西站，然後一個大下坡十字路口向右拐就進入小金庄了（回民居住區）。 （2）大鬍子骨頭湯館：老東門向東，不到歷山路。挺有名。具體點就是林業大廈向西，路北，邊上有個集貿市場。連骨頭帶湯，一鍋足亦。絕對是最實惠的湯。 （3）阿洪醬骨：和平路西口。102、96、49路公車在歷山路口下車，然後往東50米路北。吃骨頭的絕佳去處，各種風味不同的骨頭，應有盡有。 （4）錦平：總店在郭店，濟鋼往南。那裡的排骨就不用說了，味道特別正宗。再就是實惠，什麼豆腐皮、炒豆芽一大盤端上來很壯觀。這么大的盤子，一般要一個菜就夠了。在分店也吃過，覺得不如老店的正宗，也許是心理因素吧。 （5）長春王燉菜骨頭館山大路上。味道不錯。一到飯點人滿滿的，好多都排著隊等著吃他家的大骨頭。 15、火鍋 （1）小肥羊：首家推出吃火鍋不沾料的火鍋店。不過我通常都要料，吃起來會更加開胃。小肥羊的羊肉相當的嫩。只是在涮過幾盤羊肉之後味道會淡很多。 （2）小天鵝：很好，不過別要太多吃的東西，因為光喝湯就撐著肚子了。普通鍋底可能要30元，烏雞的鍋底是88元。你可以先上一個瓷盆褒的烏雞湯，喝湯吃雞肉。然後上烏雞湯的火鍋，剩下的就和涮普通火鍋一樣了。湯裡面有大概有十幾種小料吧，我也說不出名字。味道真的很鮮美，湯非常好喝。四人吃大概200多塊吧。如果兩人吃的話100塊左右。就是位子不太好等，房間的話要提前預定。 （3）金山火鍋城：位於中華小吃城。地道的重慶火鍋，老闆娘是重慶人。鍋底配料講究，菜的種類豐富，令人大快朵頤。每天前去品嘗的食客排隊等候，煞是壯觀。雖為火鍋店，又不單單是火鍋，此店川菜做得也很地道。最吸引人的一點，價格很便宜 （4）摸錯門：在山大北路上。是青島的名火鍋。每天人都很多，很好吃，價格也挺合適的。 （5）順風涮肥牛:明湖路上。小料很清口，牛肉也是鮮嫩得入鍋即熟入口即化，多吃幾次也不會覺得膩。如果喜歡生吃的話，來份肥牛刺身還是不錯的，價格也不貴。價位多在20-35元之間，分量適中，兩個人100元就差不多夠了。 （6）東來順涮羊肉：英雄山路，新華大酒店南邊。羊肉挺嫩的，而且是銅鍋的。服務生說木炭可以燒3個小時。最好別要肥牛和羊羔肉，因為是濟南本地的。羊肉是內蒙的9元一盤。另外，有幾個特色菜也不錯。金龍笑蝦雙味雙吃；麒麟桂魚鮮鹹味美；油炸雙拼又香又脆，特別鮮嫩，入口即化。最有特色的菜是八寶釀梨盅，見過用桔子、瓜等做的果盅，還真沒見過用梨做的。是填上糯米、核桃仁、葡萄乾，再用蜜蒸。所以既有八寶飯的香，又有水果的甜，大力推薦。 （7）昭君大酒店： 在濟南西邊，張庄路上，不到茶葉批發市場（地方遠點），路南，很顯眼的。周末和家人一起吃自助火鍋，強烈推薦此地。應該是蒙古人開的，有民族氣息和特色，有舞蹈歌舞表演，還有獻哈達的。羊肉的味道挺好，切的也很薄，還有百葉、毛肚也不錯。鍋底18，每個人10塊，小料3塊一碗。 不過不能自帶酒水，可能就酒水掙錢了。能吃的去賊劃算。 （8）北園鎮政府的火鍋：涮羊肉很不錯，還很實惠。現在搬到佛山苑小區裡面了。很容易找。川江魚頭火鍋山大路和山大南路交*口南邊，路西。非常不錯價格也比較便宜。鑫隆八一立交橋北。木炭火鍋。這兒的肉一般，不過羊肉丸子很好。幾乎每次去都是為了喝那裡的丸子湯。找個小碗盛幾個丸子，舀上湯，撒點鹽和味精，再來幾滴香油幾片香菜。味道太鮮了。 （9）烏江清水魚火鍋店：地經七小緯六路 （匯統大廈往南200米）。 雲貴風味，工薪消費。味道真是不錯。我們四個人，到那兒現挑活魚，要了兩斤。配菜免費，有好多種蔬菜。然後圍著一火鍋，還要了啤酒，總共才花了60元。 很有特色，裝修的也不錯，衛生條件挺好的。 （10）皇城老媽火鍋城：佛山街17號。乘車到銀座商城向南300米。二七南站有一個分店。在山大邊上也開了一家，就是在洪摟西路，方太練歌房旁邊。特色菜：老媽牛肉，老媽嫩雞片，成都空運黃臘丁，自製狗肉等。 （11）九碗拌火鍋城：西校旁邊。大家都很熟悉吧~。不多說了。 （12）雲亭：差點就把雲亭拉下。不過不寫大家也都知道。散布於濟南各地。我覺得北園路上的最好。但是雲亭的確比不上小肥羊。 16、海鮮 （1）聚福林：強烈推薦!八一立交橋東北角一家，和平路上還有一家，不過不如八一立交橋的聚福林好。這兒的海鮮基本上都是活的，做的味道也好。推薦鮮海蟄、膠東一品鍋，魷魚圈，瓦罐魚等等，都很好吃。還有一種炸的小魚，名字忘了，又脆又香。聚福林絕對是濟南吃海鮮最便宜的地方了。不要包間費，而且無最低消費。朋友幾個去坐坐，大吃一頓蠻好，又便宜又實惠還新鮮。我們7個人才花了80塊錢。 （2）都一居：文化東路省體校東側，路北。以青島海鮮為主，價格較一般酒店略低，口味相對不錯。不大，但是名氣很響。最大的特點就是店門口總是堆放著近百個馬扎。到晚上氣氛就熱鬧起來，路邊停滿了汽車，路邊擺滿了小桌子。一般情況下食客約為百人左右，生意特別火爆。 （3）小海鮮：經七路近小緯六路，岔路街小區對面。相當好，建議去嘗一下，但要提前預定，因為生意太火。推薦--涼拌海腸，舌頭魚，韭菜海腸。 （4）富源海鮮城：銀座八一店南門路西一點。以經營海鮮為主，很新鮮。老闆是膠東人。特別一提的是它的火鍋也很不錯。羊肉牛肉非常的嫩，刀工很好。口味出色。價格中等，適合朋友間小聚。 （5）小忠鑫膠東菜館：在民生大街上，路西，鐵四小北邊，回民中學南邊。以海鮮為主。推薦兩個，一是干烹鯧魚，這個菜運用了魯菜的傳統烹調技藝，再加上新鮮的鯧魚做原料，特別出味。還一個是烤魷魚，至於怎麼個好法還是大家親自品嘗一下吧。正常飯點過去會沒坐，所以可以提前預訂一下，電話是2066850、2906666。樓上有大約10個單間。 （6）膠東人家：皇亭體育館，菜做的比較地道。桑拿花蛤很好吃。 （7）一家人海鮮 佛山街。膠東海鮮。店裡的基調是藍色，從桌椅到牆上的裝飾畫都給人藍天碧水的清爽之感。特色菜有一家人魚丸、蝦醬大排、膠東三明治、燜明蝦。一家人魚丸是把鮁魚肉、鯊魚肉、鰻魚肉這3種肉手工擠壓攪拌用作丸皮。用奶湯熬成。口味清淡，肉香濃郁。22元一小份，38元一大份。食馬天海鮮工業北路上，服務很好。菜的質量也不錯，而且飯後有果盤贈。 （8）鑫帝海鮮城：青年東路。他們的魷魚圈非常的絕。還有燜深海蝶魚頭，入口即化，口感真是賽鮑翅。 （9）小蓬萊：經三緯三路口。吃海鮮的地方。物美價廉，品種眾多。

『伍』 滕州汽車總站電話號碼

06325551234。
滕州汽車站隸屬於滕州市國運汽車運輸公司，始建於1951年，先後與1991年和2006年重建。
車站現有職工300餘人，資產總額1億余元，佔地面積236畝，總建築面積43000平方米，主要建築由候車大廳、駕乘公寓、汽車維修中心、加油站、站前廣場及商業服務設施組成。
總站主體工程候車大廳建築面積20000平方米，其設施完備，高檔一流。安裝有冷暖空調設備，設有11個微機售票窗口、22個檢票窗口、25個電子信息屏、1個智能電視監控中心、1000餘個高檔候車座椅及豪華候車室、母嬰候車室、總服務台、超市、快餐廳等便民服務設施。

『陸』 青援的牛肉醬和老乾媽牛肉醬哪個更好吃

我自己認 泉城大包幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽，蜚聲海內外。老地址是南門大街2號，6921911-3300。現在已經不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。大家一起關注吧。

草包包子普利街15號，6921454。坐1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟南的名吃，始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。精緻皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。生意出奇的好。一籠才六塊經濟又實惠。建議你去那裡的大堂牆上看看名字的由來，還有，那裡做正宗的魯菜。喜歡那裡的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。這可是濟南的老字型大小，不僅是一種食品，而且是一種文化。

孟家扒蹄共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號（一座四層小白樓）。老字型大小。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯。上午10-12點，下午16-18營業。去晚了就沒的買了。

名士多烤全羊濟南經三緯九路26號，7931027。泉城「十大名吃之一」，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖傳秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

黃家烤肉恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉作坊在二七西邊小梁庄內，濟南目前有四個地方有賣。一個在建設路二七新村西頭往南集市內。還有一家在民族大街。另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。再就是經八路自由大街菜市場里邊，紅色的亭子，正沖著集市的三岔路口。黃家烤肉起源於章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤製成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。目前市價：12元/斤。

天天炸雞天橋醫院東鄰，5959187。泉城「十大名吃之一」。工藝精湛、風味獨特。得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。

雨雨炸雞醬雞濟南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場，5958650，9089691。「濟南名小吃金獎」產品，色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。

華林居「香菇烤雞」 濟洛路136號，5915514。

亮亮拉麵做的確實好，在英雄山名優小吃城吃過N遍了，懷念泉城「十大名吃之一」。多次參加廚師節獲得好評。地道的配料，勁道的拉麵，現在亮亮算得上是濟南新一代的老字型大小了。店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。要上一盤肘子肉，一碗3元的面，在來上點香菜，著上點醋。又清咽，又潤喉，比你吃什麼葯都管用。心情一準就好了。總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。感覺濟微路上的比英雄山的好吃，而且還便宜。

燒烤

紙 箱廠燒烤在閔子騫路與山大南路交*口往北50米，路東紙箱廠院內。由於市政府要求攤販「退路進廳」，這家就很巧妙的利用了路邊紙箱廠的院內空地。既沒有進「廳」，也退出了「路」。所以其實它是沒有名字的。這家串兒在附近非常有名，一到晚上，人頭攛動的盛況甚至超過了當年的緯九路。每天晚上只要過了8點，你很可能就吃不到自己喜歡的東西了，原因很簡單：賣完了。特點：只要是羊身上的，沒有他不烤的。而且只要是他烤的，沒有不好吃的。缺點：衛生條件很一般，廁所只能是男性使用。。。（在一棵樹四周圍著塑料布，中間是自己挖的下水道。。。）

經七緯二路阿里巴巴燒烤門面不大，裡面卻很寬敞。一樓一進門就是明檔點餐區和炭爐燒烤間。現點現烤，沒烤熟的絕對不會端到你桌上。

玉景花園的一九燒烤是比回民小區的羊肉串還好吃的地方。在南辛庄。坐102汽車到南辛庄下車，然後下車後往西走一點。路南有條小胡同。很大的一個廣告牌，寫著玉景花園。一進胡同第一家就是。寫著一九燒烤。雖然不是正宗的一九，但確實很好吃，肉很新鮮，而且還多。肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的燒餅，又香又脆，味很足。我覺得比鑫鑫和磊磊的都好。

饢食烤吧在山大新校南門附近。70路在閔子騫路站下車，然後西行20米路南。原木結構夾層，風格以自由、浪漫、音樂、搖滾為主。在這里燒烤不可不點的東西有雞翅膀、舌頭魚、魷魚板、尖椒、蘑菇和饅頭片。

玉函路上的好旺角環境很不錯。古代圖騰牆飾，鋪著淡格檯布的桌椅，燈光在磨砂的處理下變得很輕柔，店中還有棵參天大樹。精緻的小竹筐盛著羊肉串、魚串、金蟬、明蝦、茄片、土豆片，散發著誘人的香味，不吃都是一種享受。想吃得浪漫，就去好旺角吧。

良田青龍店良田燒烤的招牌看著很親切，玉函路上也有隔路相望的兩家。200多平方米，60多個餐位，幾道竹籬錯落有致，有點採菊東籬下的感覺。這里不僅僅有羊肉串、牛筋、多春魚等等燒烤，還有藍山咖啡、咸魚雞炒飯和吞拿魚三文治。把傳統燒烤與西餐結合起來挺有意思，對喜歡新鮮的人來說誘惑不小。

新疆食府正宗新疆風味的餐館。暫且放這吧。洪樓大潤發後面第一條街，這條街的東口正對著洪樓教堂，好像叫作洪樓商業街。這家餐館就在教堂向西走400米左右地方不大，樓下6張桌子，樓上兩間房是雅座，老闆是新疆人。清真店，剛開張不久，廚師是從新疆帶來的，一個是回族，一個是維吾爾族。特色菜——大盤雞，大盤羊肉，大盤那仁，香酥雞，大盤肚子，炒烤肉，植物四寶，芝麻牛肉乾，紅燒鯉魚……麵食主要是炒麵、過油肉拌面、揪片子湯飯等。家常菜也做得很好，比如辣子雞塊，和一般濟南的做法就是不一樣，雞肉特別嫩，真的很好吃。羊肉串用的孜然是專門從新疆發來的，味道純正，還有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊腸，烤羊心等。總之味道很不錯，而且很乾凈，好吃不貴，2個人40元左右，4個人也不會超過100元的。

新疆吐魯番葡萄園餐廳煤炭總醫院往前走，森林公園東300米。點碗羊湯，吃著新疆人的特有的——「囊」，再點些1元一串的大的烤肉，絕對很爽。公車大概有7，76，k96，k91，k107。

草春堂濟南東部金馬大酒店東200米的一個小店。無煙燒烤，干凈。肉串新鮮，味道也好，吃法獨特。

紫羅蘭燒烤二十七中邊上的。我喜歡吃它的烤饅頭片，撒上芝麻鹽，香極了~~。

市立三院附近王舍人那裡的，有一個地方，串超大。全濟南就他那裡有腱子肉，18元一斤，很好吃。

鑫鵬羊倌在文化東路上雜技團那兒。燒烤不錯。羊湯也好喝。

其他諸如文東路上的珍味；甸柳往東的和平燒烤；閔子騫路朱老三燒烤；三九烤肉串；回民小區等等真真的原汁原味，特別是大梁骨，很不錯的，就不一一說了。另外，回民小區有一家燒烤店的烤肥牛不錯，忘名字了，大概在磊磊旁邊。

羊湯，羊肉

共青團路彩虹大廈稱得上超級豪華羊肉湯，較貴。不過這店很實在，羊肉湯用大盆盛得滿滿的，熱氣騰騰，香氣誘人，香而不膩不膻。圍坐桌前的人忙不迭把熱湯盛到自己碗里。只是分到後來，湯沒有了，剩下實實在在的半盆羊肉。燒餅也不錯，很純正的魯中做法。

魯西南風味樓在千佛山東路，省博物館與經十路之間。盡管經十路修路很難到達，這里還是人滿為患。羊湯很正宗，羊肉和湯全都是從單縣運過來的。最棒的是羊湯。孜然心管也很不錯。烤羊腿口味一般。鯽魚不錯，可以來一個。還有那個現烤現吃的燒餅，好吃極了。大家不妨去嘗嘗。不過最好提前預定。祝你好胃口。

滕州羊肉湯館在回民小區。人非常多，真是好吃啊。現在有好多滕州羊肉湯館，不知道那家是真的，這家就是滕州市政府駐濟南辦事處。

三毅春水屯路晶晶海鮮城對面的一家羊湯。光辣椒就有3種，餅是死面的那種，泡不爛的。

回中對面的小趴趴屋 是一家回民小店，以羊肉為主。冬天的火鍋都是手切的羊肉片，純鮮肉。蒜爆羊肉（15元），扒羊條（20元）。絕對地道。另外他那裡的丸子湯也特別棒。順便提一下，鐵一中對面有個海陸空也不錯。價格便宜，量又足。

幸福樓全羊館朝山街43號（朝山街和濼文路間的小路上）正宗魯菜，鮮咸醇厚，色澤光艷。價格大概四五個人150左右。缺點是沒有洗手間，只有店對面簡易的。

楊勇紅燜羊肉花園路與山大路交*口北，這條街一直向北走，大約有二百米左右，就在路東。吃紅燜羊肉挺有名的地方。很好吃啊。

經五小緯二那個路口上，往西南有個斜馬路市場。里邊有家回民專門做羊湯和牛肉小燒餅。羊湯3元、5元一碗，牛肉小燒餅2塊5一個。我喜歡那種五元的羊雜湯。燒餅也很棒。點菜的話就挑羊臉和拌羊肉好了，巨好吃。雖然是個很不起眼的門頭，但天天人滿為患。稍晚點就只能在露天里喝了。可見酒香不怕巷深。

金盤全羊湯館經二路過了緯一路繼續過了康南酒店往東，就能看見，羊蹄好吃，一斤5塊錢；羊湯也棒，一碗3塊，喝完了可以加湯。燒餅五毛一個（有一面都是芝麻），很香。市法院的人經常在那裡吃飯。

除此以外，可以喝到純正羊肉湯的地方還有省實驗中學對面的羊肉湯大王；三聖街中段的羊肉湯；站前街往西 200多米的單縣羊湯；

一戶候白斬雞啊哦，這個就是我以前提到的蟹肉包，想S你了，嗚呼~~~~~~~```文化西路山東大學北門附近。店面可以用「極小」來形容，來吃飯的人數可以用「極多」來形容。這里的白斬雞肉十分鮮嫩，香味非常。再吃幾個蝦肉包，幸福。另外，一戶候白斬雞旁邊的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃呵~~~。

辣子全雞————還有蝦球也很8錯的。共青團路，5路車站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫「美美餐館」。路東一個很小的門臉（裡面東拐西拐的好大），門前豎著個牌子，寫著「辣子雞、啤酒鯰魚」。對面是春江飯店（門口有鍋貼賣，也很好吃）。三聯的人經常去那裡吃，基本上是包場。辣子雞一盆大概20元左右，三四個人吃沒問題，記得吃完把雞湯拿回家，下面條吃太棒了。啤酒鯰魚也很有特色，但吃多了會膩。炸蘑菇我也比較喜歡。海米冬瓜湯最好也嘗嘗。

飽飽頓飽飽頓的神仙雞很好吃。還有它的珊瑚白菜也不錯。在匯統大廈附近洛源大街上，一個很小的門臉，看著不起眼，好吃還很便宜。還有好象解放路上也有一傢具體位置就不知道了。據說不如這家好。

光棍雞——這個是在我畢業那年如雨後春筍般冒出來的好多家中的一家。

歷山路魯藝劇院斜對面有一家，走廊里掛滿了毛主席年輕時候的黑白照片。有個叫「村長家」的包間牆上貼滿了80年代出版的《大眾電影》。除了光棍雞，還有其他特色的。比如炸薄荷、田雞腿等等。補充一句：那裡的服務生都是男的。

王小二胡同炒雞山大路和文化東路交界的地方。味道不錯，價格實惠量又足，通常都是人滿為患。店裡的馬扎太高，吃飯的時候有點不舒服，建議自帶小木凳，嘿嘿。

小洞天在銀座後面300米就是金碧酒店西面50米處，路北。只有8張桌子，兩個房間。菜很有特點，特別推薦老虎雞。脫胎於白斬雞。風味獨特。

一 品居體育中心下面。燒雞公特出味兒。

葯膳全雞緯一路省委正門斜對過一條小胡同里。

蒙陰光棍雞花園路及解放橋路口。也是比較有特色。

老河道的瓦罐——去年同學聚會就在這里，那時還沒有***，美味，煙台也有，不過是叫瓦罐雞，歸到這一類是因為它的墩雞很不錯。還有三鮮湯不錯，8元一份，量很大。滿街都是分店吧。

1+1辣子全雞清河村洛河小區旁邊。除了雞龍蝦球也比較有名。

英雄山小吃城的光棍雞也不錯，但必須是草雞或者山雞。萊蕪任家炒雞和泰山腳下的松蛾燉雞都不錯，不知道在濟南有沒有分店。

為老乾媽的牛肉醬好吃一些！！！！！！！

『柒』 在水一方屬於小吃一類嗎

話說在水一方是一首歌。。。
其實也有很多小吃啦，比如。。。。。。
泉城大包
幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。
泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽，蜚聲海內外。老地址是南門大街2號，現在已經不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。

草包包子
普利街15號，6921454。
做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟南的名吃，始創於20世紀30年代。
因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。
精緻皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。
建議你去那裡的大堂牆上看看名字的由來，還有，那裡做正宗的魯菜。
喜歡那裡的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。這可是濟南的老字型大小，不僅是一種食品，而且是一種文化。

孟家扒蹄
共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號（一座四層小白樓）。老字型大小。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯。
上午10-12點，下午16-18營業。去晚了就沒的買了。

名士多烤全羊
濟南經三緯九路26號，7931027。泉城「十大名吃之一」，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖傳秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

黃家烤肉
濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。
黃家烤肉作坊在二七西邊小梁庄內，濟南目前有四個地方有賣。
一個在建設路二七新村西頭往南集市內。
還有一家在民族大街。
另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。
再就是經八路自由大街菜市場里邊，紅色的亭子，正沖著集市的三岔路口。
黃家烤肉起源於章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤製成，口味略咸。
黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。
瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。

天天炸雞
天橋醫院東鄰，5959187。
泉城「十大名吃之一」。工藝精湛、風味獨特。
得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。

雨雨炸雞醬雞
濟南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場，5958650，9089691。
「濟南名小吃金獎」產品，色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。

華林居「香菇烤雞」
濟洛路136號，5915514。

亮亮拉麵
泉城「十大名吃之一」。多次參加廚師節獲得好評。
地道的配料，勁道的拉麵，現在亮亮算得上是濟南新一代的老字型大小了。
店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。
要上一盤肘子肉，一碗3元的面，在來上點香菜，著上點醋。
又清咽，又潤喉，比你吃什麼葯都管用。心情一準就好了。
總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。
感覺濟微路上的比英雄山的好吃，而且還便宜。

油旋
濟南的名吃。
今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。
其實濟南不是沒有傳統的好東西，是漸漸的都失傳了，很可惜。
如果有時間和金錢真想去拍個專題。
濟南老字型大小在東門後面，晚報曾經報道過，好幾代了，傳兒不傳女。
蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。
報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德，我在聚豐德靠馬路窗口買過，又涼又硬的。
以前芙容街里有一家賣的，就在滕州羊肉館旁邊，蔥香飄的到處都是，真懷念啊。
現在據說在老東門後面的巷子里還有，一塊錢3個，邊烤邊賣，限量發售，決不多賣。
有時間去考察一下。

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羊湯，羊肉

萊蕪羊肉湯
共青團路彩虹大廈內。
稱得上超級豪華羊肉湯，較貴。
不過這店很實在，羊肉湯用大盆盛得滿滿的，熱氣騰騰，香氣誘人，香而不膩不膻。
圍坐桌前的人忙不迭把熱湯盛到自己碗里。
只是分到後來，湯沒有了，剩下實實在在的半盆羊肉。
燒餅也不錯，很純正的魯中做法。

魯西南風味樓
在千佛山東路，省博物館與經十路之間。
盡管經十路修路很難到達，這里還是人滿為患。
羊湯很正宗，羊肉和湯全都是從單縣運過來的。
最棒的是羊湯。孜然心管也很不錯。
烤羊腿口味一般。鯽魚不錯，可以來一個。
還有那個現烤現吃的燒餅，好吃極了。
大家不妨去嘗嘗。不過最好提前預定。
祝你好胃口。

騰州羊肉湯館
在回民小區。人非常多，真是好吃啊。
現在有好多騰州羊肉湯館，不知道那家是真的，這家就是騰州政府駐濟南辦事處。

三毅春
水屯路晶晶海鮮城對面的一家羊湯。
光辣椒就有3種，餅是死面的那種，泡不爛的。

回中對面的小趴趴屋
是一家回民小店，以羊肉為主。
冬天的火鍋都是手切的羊肉片，純鮮肉。
蒜爆羊肉（15元），扒羊條（20元）。絕對地道。
另外他那裡的丸子湯也特別棒。
順便提一下，鐵一中對面有個海陸空也不錯。
價格便宜，量又足。

幸福樓全羊館
朝山街43號（朝山街和濼文路間的小路上）
正宗魯菜，鮮咸醇厚，色澤光艷。
價格大概四五個人150左右。
缺點是沒有洗手間，只有店對面簡易的。

楊勇紅燜羊肉
花園路與山大路交*口北，就是山大路北口。
路口標志性建築有在水一方洗浴中心，金泉練歌房。
這條街一直向北走，大約有二百米左右，就在路東。
吃紅燜羊肉挺有名的地方。很好吃啊。

經五小緯二那個路口上，往西南有個斜馬路市場。
里邊有家回民專門做羊湯和牛肉小燒餅非常棒。
羊湯3元、5元一碗，牛肉小燒餅2塊5一個。
我喜歡那種五元的羊雜湯。燒餅也很棒。
點菜的話就挑羊臉和拌羊肉好了，巨好吃。
雖然是個很不起眼的門頭，但天天人滿為患。
稍晚點就只能在露天里喝了。可見酒香不怕巷深。

經二路過了緯一路繼續往東，過了康南酒店，就能看見一家全羊湯館（紅色招牌的）。
羊蹄好吃，一斤5塊錢；羊湯也棒，一碗3塊，喝完了可以加湯。
燒餅五毛一個（有一面都是芝麻），很香。

除此以外，可以喝到純正羊肉湯的地方還有省實驗中學對面的羊肉湯大王；三聖街中段的
羊肉湯；站前街往西 200多米的單縣羊湯；文東路上雜技團那兒的鑫鵬羊倌。
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雞

一戶候白斬雞
文化西路山東大學北門附近。
店面可以用「極小」來形容，來吃飯的人數可以用「極多」來形容。
這里的白斬雞肉十分鮮嫩，香味非常。再吃幾個蝦肉包，幸福。
另外，一戶候白斬雞旁邊的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃呵~~~。

辣子全雞
共青團路，5路車站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫「美美餐館」。
路東一個很小的門臉（裡面東拐西拐的好大），門前豎著個牌子，寫著「辣子雞、啤酒鯰
魚」。
對面是春江飯店（門口有鍋貼賣，也很好吃）。三聯的人經常去那裡吃，基本上是包場。

辣子雞一盆大概20元左右，三四個人吃沒問題，記得吃完把雞湯拿回家，下面條吃太棒了
。
啤酒鯰魚也很有特色，但吃多了會膩。炸蘑菇我也比較喜歡。海米冬瓜湯最好也嘗嘗。

飽飽頓
飽飽頓的神仙雞很好吃。還有它的珊瑚白菜也不錯。
在匯統大廈附近洛源大街上，一個很小的門臉，看著不起眼，好吃還很便宜。
還有好象解放路上也有一傢具體位置就不知道了。據說不如這家好。

光棍雞
歷山路魯藝劇院斜對面有一家，走廊里掛滿了毛主席年輕時候的黑白照片。
有個叫「村長家」的包間牆上貼滿了80年代出版的《大眾電影》。
除了光棍雞，還有其他特色的。比如炸薄荷、田雞腿等等。
補充一句：那裡的服務生都是男的。

王小二胡同炒雞
山大路和文化東路交界的地方。
味道不錯，價格實惠量又足，通常都是人滿為患。
店裡的馬扎太高，吃飯的時候有點不舒服，建議自帶小木凳，嘿嘿。

小洞天
在銀座後面300米就是金碧酒店西面50米處，路北。
只有8張桌子，兩個房間。
菜很有特點，特別推薦老虎雞。
脫胎於白斬雞。風味獨特。

一品居
體育中心下面。燒雞公特出味兒。

葯膳全雞
緯一路省委正門斜對過一條小胡同里。

蒙陰光棍雞
花園路及解放橋路口。也是比較有特色。

老河道的瓦罐
歸到這一類是因為它的墩雞很不錯。
還有三鮮湯不錯，8元一份，量很大。
滿街都是分店吧。

1+1辣子全雞
清河村洛河小區旁邊。
除了雞龍蝦球也比較有名。

英雄山小吃城的光棍雞也不錯，但必須是草雞或者山雞。
萊蕪任家炒雞和泰山腳下的松蛾燉雞都不錯，不知道在濟南有沒有分店。

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骨頭

小金庄的大梁骨
很多人暮名而去，小村莊里停著好多豪華車，路途很遠。
那裡的大梁骨真是不錯，牛鞭和牛尾也是它的特色。
現在還想去吃，就是一直沒有機會。
建議去了要三四個菜就行，大梁骨不可少。
嗆捲心菜，炒豆芽，再來個牛肉什麼就足夠了。
另外，牛鞭和牛尾也很棒。
具體路線——
經十西路，到一鐵路立交橋處，走北邊付道，進入濟南西鐵路樞紐地區（首先是濟南西車
輛段），沿著道路一直向北行駛，再經過濟南西站，然後一個大下坡十字路口向右拐就進
入小金庄了（回民居住區）。

大鬍子骨頭湯館
老東門向東，不到歷山路。挺有名。
具體點就是林業大廈向西，路北，邊上有個集貿市場。
連骨頭帶湯，一鍋足亦。絕對是最實惠的湯。

阿洪醬骨
和平路西口。102、96、49路公車在歷山路口下車，然後往東50米路北。
吃骨頭的絕佳去處，各種風味不同的骨頭，應有盡有。

錦平
總店在郭店，濟鋼往南。
那裡的排骨就不用說了，味道特別正宗。
再就是實惠，什麼豆腐皮、炒豆芽一大盤端上來很壯觀。
這么大的盤子，一般要一個菜就夠了。
在分店也吃過，覺得不如老店的正宗，也許是心理因素吧。

長春王燉菜骨頭館
山大路上。味道不錯。
一到飯點人滿滿的，好多都排著隊等著吃他家的大骨頭。

海鮮

聚福林
強烈推薦!
八一立交橋東北角一家，和平路上還有一家，不過不如八一立交橋的聚福林好。
這兒的海鮮基本上都是活的，做的味道也好。
推薦鮮海蟄、膠東一品鍋，魷魚圈，瓦罐魚等等，都很好吃。
還有一種炸的小魚，名字忘了，又脆又香。
聚福林絕對是濟南吃海鮮最便宜的地方了。不要包間費，而且無最低消費。
朋友幾個去坐坐，大吃一頓蠻好，又便宜又實惠還新鮮。
我們7個人才花了80塊錢。

都一居
文化東路省體校東側，路北。
以青島海鮮為主，價格較一般酒店略低，口味相對不錯。
不大，但是名氣很響。最大的特點就是店門口總是堆放著近百個馬扎。
到晚上氣氛就熱鬧起來，路邊停滿了汽車，路邊擺滿了小桌子。
一般情況下食客約為百人左右，生意特別火爆。

小海鮮
經七路靠近小緯六路，岔路街小區對面。
相當好，建議去嘗一下，但要提前預定，因為生意太火。
推薦--涼拌海腸，舌頭魚，韭菜海腸。

富源海鮮城
銀座八一店南門路西一點。以經營海鮮為主，很新鮮。老闆是膠東人。
特別一提的是它的火鍋也很不錯。羊肉牛肉非常的嫩，刀工很好。口味出色。
價格中等，適合朋友間小聚。

小忠鑫膠東菜館
在民生大街上，路西，鐵四小北邊，回民中學南邊。以海鮮為主。
推薦兩個，一是干烹鯧魚，這個菜運用了魯菜的傳統烹調技藝，再加上新鮮的鯧魚做原料
，特別出味。
還一個是烤魷魚，至於怎麼個好法還是大家親自品嘗一下吧。
正常飯點過去會沒坐，所以可以提前預訂一下，電話是2066850、2906666。
樓上有大約10個單間。

膠東人家
皇亭體育館，菜做的比較地道。
桑拿花蛤很好吃。

一家人海鮮
佛山街。膠東海鮮。
店裡的基調是藍色，從桌椅到牆上的裝飾畫都給人藍天碧水的清爽之感。
特色菜有一家人魚丸、蝦醬大排、膠東三明治、燜明蝦。
一家人魚丸是把鮁魚肉、鯊魚肉、鰻魚肉這3種肉手工擠壓攪拌用作丸皮。用奶湯熬成。

口味清淡，肉香濃郁。22元一小份，38元一大份。

食馬天海鮮
工業北路上，服務很好。
菜的質量也不錯，而且飯後有果盤贈。

鑫帝海鮮城
青年東路。
他們的魷魚圈非常的絕。
還有燜深海蝶魚頭，入口即化，口感真是賽鮑翅。

小蓬萊
經三緯三路口。吃海鮮的地方。
物美價廉，品種眾多。就是總滿員，呵呵。
可以試一試。

面條

國人拉麵
朝山街。價格和馬蘭差不多。要小碗加肉的那種，8塊錢。
最棒是湯水，據說加了葯材在裡面，可以補的。
炒米飯只要3元，湯還可以隨便喝。
最適合學生去的拉麵館。
據說周星馳來泉城時還專門吃了一次。

馬蘭拉麵
大觀園西。便宜的店，4～8塊的價格，很好吃。
我喜歡牛肉麵。還有香辣面。
炒麵不是很好吃。太油膩。還貴。

房家面館
辛庄高架九中旁邊，是豬肉的，回民朋友不要去。
那裡的後肘肉作的不錯，面很筋道，湯也很鮮。
似乎在王官莊附近也有一家。

福碗居
泉城路新華書店西邊。
老北京炸醬面。不停得有小二在吆喝。
小二很殷勤，迎客送客、上菜倒茶都中氣十足。
初聽備感新鮮，聽多了可就覺得有點吵了。
而且我覺得炸醬面真的很難吃。

亮亮拉麵
濟南名吃。上面介紹過了。

水餃

西北餃子城。
水餃就是好吃，不服不行。

馮氏餃子。
濼源大街98號。還有解放路36號和文化西路中段。
號稱百年老店。不過歷史真的很悠久……
在濟南很有名。

陶然餃子館。
北園大街。K92車站北街站下來就是。
餃子很好吃。還有鍋貼什麼的都非常不錯。
就是環境不太好。比較混亂。

大清花餃子。
地址不用說了吧。就在學校邊兒上。大概不少人都去吃過。
桌椅很有特色，椅子好象是大塊的木頭劈了直接刷上油漆的，很沉很沉的。
餃子有蒸餃，煎餃，水餃。
種類最多的是蒸餃，十多個品種，5元/種。煎餃10元/種，大概5、6個品種。
水餃好象只有酸湯水餃，15元。每份15個，一大籠。
菜的口味還可以，相對餃子來說比較貴。這里的茶是大麥茶。
就餐人很多，環境算比較干凈的拉，有些吵。
另外，好像歷山東路與解放路交*口有一家滿族乾清花餃子城。
沒去過。有興趣的去試試吧~。回來介紹一下。

經2緯5路口西50米左右，路北有一小店。干凈，不貴，味道也好。
名字我忘了，綠色的門頭。白酒論茶碗賣。餃子我最愛雲豆餡的。
除了水餃好吃以外，還有很多精緻的拼盤。醬牛肉/涼拌牛肚/小酥魚/西芹茶干/等等……

另外還有自製的香腸/剔骨肉……

其他——
泉都餃子樓。在經七路槐蔭廣場附近。
金碩果水餃城。山大路（臨近山大北路）。蝦仁餡水餃尤其好吃。
米香居。山師東路。除了水餃菜也很有特點。很便宜。環境也好。
明星餃子城。大觀過街天橋往西，工行邊上。素三鮮的餃子很好吃。

據說森林咖啡餐吧的水餃也很有特點。不過我不知道在哪裡~。
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粥

梁記粥鋪
經十一路上有一家，就在英雄山中華小吃城對面，就是亮亮拉麵那裡，路北。
還有一家在經三緯一路，東方肥牛斜對面。
泉城廣場旁邊也有。
那裡粥太多了，絕對有種讓你挑的眼花繚亂的感覺。
分量超足，不過可能是生意太好吧，有時候覺得粥的火候未到。

清粥小菜
濼文路上有一家。開元山莊有一家。歷山劇院旁有一家。
皮蛋瘦肉粥很好喝，味道濃濃的。料放的很足，火候也夠。美中不足是粥品太少。
香水魚超好吃，類似水煮魚，夠麻夠辣夠地道，還有種特殊的香味。
據說現在香水魚做的不好了。不清楚。改天再去嘗嘗。

好粥道
花園路205號。林業大廈東80米。
這里的粥貴精不貴多，按照養生原理精心制定出了四季粥譜，每季宜吃粥品一目瞭然。
似乎它的粥佐以中葯，所以喝起來有一種葯味。特別推薦艇仔粥，很喜歡喝。
吃粥的時候還能看到在活動小車上進行的粥道表演。

馬記粥屋
英雄山附近。
味道獨特，座無虛席，門外還有等著的。
我們五個人點了4個菜，2份粥，總共才80。

碗比鍋大
和平路桃花源對面。很乾凈。碗也夠大。。。
粥大約有60多種，分鹹粥和甜粥。
價位由兩三塊到八九塊不等。

咱爹咱娘
山大路與山大南路交接路口往南。以粥和包子為主。
粥的種類不少，但碗很小，價格3-5元不等。
包子都是大個的，手切餡，挺油的。
吃個包子喝碗粥打發午飯還好，去那兒吃菜不合適。
碗阿盤子阿都很袖珍，價格還不算低。
麥片粥和棒茬粥很好喝。
雞油烙餅也不錯，不要買鴨油的，太膩了。
排骨做的好吃，不膩又精緻，就是量太小。
韭花豆腐我喜歡。

其他
銀座商城南100米的拉芳舍，皮蛋粥做的很好。
還有馬鞍山路上，名泉粥屋；千佛山醫院南門往東，福人居粥屋；這兩家不太了解……

其他——

姜仔鴨
北園路上。
「紅燒鰈魚頭」太棒了。是膠東一帶的做法。
價格也不貴。一個魚頭在30以內~~。
還有三文魚片口感也很好。

魯能燒鵝仔
鮑汁鮮孢菇，脆而不酥，筋道卻不覺得硬，味濃而不厚，即爽口又有滋味。
在燒鵝仔吃素也是滿有味道的，喜歡的就是這一點。
它的自助餐很多人喜歡，無券48，有券38，飲料免費，酒不免。

魯能鋦雞王
泉城廣場北邊。
豉汁蒸魚頭是我的最愛。

櫻苑山莊
博物館西側向南，進千佛山山門，繼續向里。
特色菜：各種野味，野菜。山雞野鴨，清燉辣炒均可。鴿子湯好喝。
兩個人百多元能吃的不錯。

畫苑山莊
櫻苑山莊向西。
菜品比櫻苑山莊貴點，好處是可以住宿。
園林式環境，但裝修的細節不精緻。主要是清凈。

新聞大廈的自助
中西合璧的自助餐。
大廳中央是兩排不銹鋼式的菜箱，品種有二十幾種，黑椒牛扒、蔥燒海參、九轉大腸、烤
羊腿等等。
還有各種水果沙拉、各色小蛋糕，數不勝數。當然也少不了中式自助餐----涮火鍋。
感覺環境不錯、味道不錯、價格也不錯。

春江飯店
共青團路移動營業廳往西路南。
全家福像回家吃老媽做的菜一樣，很親切很牢靠很放心。
這里有些菜實在乏善可陳，但是因為全家福似菜似湯，當菜當飯，所以再有一兩個青菜，
便絕對對得起自己的胃了。
另外一種吃春江的方式是，冰啤酒配素鍋貼，外帶醋碟和大蒜。
有一點需要注意，人少於三人，只能在樓下就餐，二樓就是空著也不招待你。

聚豐德
經五緯二。K59、101、35、68路公車大觀園下。
以正宗的魯菜聞名。
九轉大腸自然是要點了。還有荷葉肘子。
不過現在已經差不多沒落了。

孔膳堂
二七新村。也是正宗魯菜。別忘了九轉大腸~。

膠東飯庄
經十路山青飯店裡。大眾日報社東面。
玉米餅子和膠東大包最喜歡。

膠東庄戶城
英雄山路。長途汽車南站，路口的東南角。
膠東家常菜。店內掛著蓑衣、玉米、辣椒串，一派庄戶人家模樣。
一進門，「哐」的一聲銅鑼--應該是濟南吃喝場上一個特例，有創意。
它的菜也和它的名聲、裝潢一樣，有特點有個性。
膠東一鍋鮮、大豐收這樣的菜名絕對是獨一家的。
而一般海鮮館類的通菜炒海腸，它家做的火候、味道，保你掏錢不覺得心疼。

微山湖漁館
嘎呀湯，名字頗為繞口，帶著總讓我想到毒液的黃綠色， 但是湯真的是鮮美無比。
三吃黑魚，特別是「涼拌魚皮」，清脆爽口，算是一道久吃不厭的好菜。最重要的是，餐
桌上不停地吃，卻不必擔心體重。
風味魚渣，可以要20塊錢的那種（小份）夠兩個人吃，是用餅卷著吃的，很不錯。
早餐的撒湯非常好喝。2塊錢一碗。裡面有雞絲還有蛋花，梗米。
很懷念。可是現在早晨起不來。
有很多分店，實驗初中有一家，還有在大明湖南門一家，等等。

湖北漁村
三聯對面。
瓦罐白菜是該店的當家菜。白菜是一種透明的奶白，既糯又爽。
湯不僅是高湯，每份又另爆了鱔絲，所以更加了它的鮮。
只有吃到嘴裡，你才會知道它的好。
另外，湖北漁村的炒貢菜也是很有名的。

錦官堂
在新世界後面的中華名優小吃城。
最喜歡那裡的擔擔面和夫妻肺片，很地道，而且超級便宜。

泉新酒家
芙蓉街上。老頭老太做招待。
格非常便宜，口味很棒，甚至有很多老外慕名而來。

咱家排骨鋪（老知青）
中山公園邊上。在濟南賓館下車，向東100米路北。
濃郁的文革氣息……

沙鍋居
經四路教堂那裡。
裡面的啤酒鯰魚好吃。

王光燒牛肉
原來在山師東路，現在搬到歷山東路中段。
很好吃。牛肉一斤16元。不過老闆娘的脾氣不太好。

長春王記燉菜館
山大路上。人很多，菜也的確不錯。
招牌菜是排骨，還有燉菜和冷盤。
價格不貴，在十幾元左右。
我們五個人花了八十多，吃的很飽。

鼓浪嶼餐廳
市第一醫院東側向南60米，那裡的菜和店名一樣有特點。

老芷興
在山大建設新村那邊。
小地方，菜做的好，山東風味。
喜歡它的炒雙冬，還有冬筍燉肉。很有特色。

奇林村湘菜
奇林村湘菜已經有有兩家店了。
銀座南50米路東的老店，還有山大路上的新店。
不怕辣的同志們就沖吧~，剁椒魚頭不錯。
另外，花園路上的毛家湘菜館也是吃湘菜不錯的地方。

秦鎮
山師東路上，門口有個扎紅絲巾的兵馬俑。陝西小吃店。
店裡就四樣：大米麵皮（涼皮），肉夾饃，黑米粥，黃桂稠酒。
涼皮澆著紅紅的辣椒油。還有臘汁肉肉夾饃，臘汁肉很正宗。
黑米粥勺子舀下去粥都掛在勺子上，稠稠的。黃桂稠酒是種米酒。

老家小院
位於文化西路的小店，菜以清淡可口為主。
它的肉絲拉皮實為一絕。
絲切得極細，拉皮又很地道，有陝西風格。
吃在嘴裡絲絲涼意沁人心脾
此店的另外一個特色菜是小院熬魚。

老東北家鄉小院
銀座商城西南方20米二樓上。
量大，實惠。味道也不錯。大楂子粥免費。
還有大馬哈魚，自製大拉皮，酸菜，干豆角，地三鮮等等。

哈爾濱春餅店
濼文路。比較正宗。
餅不是很好吃，但有幾個菜不錯。
酸菜粉，肘子骨，干豆角……干豆角最好吃。
環境不大好。

老家肉餅
山師東路北街中段。
老家肉餅好不好吃，見仁見智。初食者大都感覺不錯。
油多肉多，價格便宜，吃得來滿嘴流香。

楊麻子大餅
在山大南路，華清池的斜對面。
獲過什麼金牌銀牌。主要是東北菜，關鍵是餅好吃。
是家常餅，也有油餅，肉餅和菜餅。
炒菜主要是東北菜，燉菜什麼的，味道不錯。
味道好，環境也不錯，干凈，還很便宜。
兩個人最多40塊。

新紹興和小紹興
新紹興在山大南路，建工大廈斜對面路北。龍蝦球不錯。
小紹興在老轉村的隔壁，齊化賓館的院里。我喜歡白斬雞，酥鯽魚。
這兩個店口味都不錯的。
小紹興的比較精緻些。新紹興的比較大眾些。
價格新紹興便宜哦。

上海「回味雞」
其實是在濟南。48路終點站，山東工人報社，往東走10米。
一個牌子上寫著，買的人挺多，下車一眼就能看見。
做這只雞很麻煩，光小料就十幾種，先炒好再用高壓鍋燉。
鮮鮮嫩嫩的、微辣，感覺不錯。

上海生煎包
東關大街上有一個店面，門前每天都排好長的對。
這個東西正宗的名字應該叫生煎饅頭，也簡稱生煎。
其實和我們的煎包沒有太大的區別，不同就是它一般是全鮮肉餡的。
而且南方人的習慣是不放醬油，不象我們這兒的包子餡都是紅紅黑黑全靠醬油提味。
南方人講究吃東西要吃原味的，做菜的時候絕不能讓調味料改變了食物天然的色澤和鮮味
。
甚至連外型最好都不要變~~。

吳儂細雨上海風味小吃
山師東路東段28號。相對偏僻的小店，隱藏在山師東路的最南段。
該店為濟南市為數不多的上海小吃店，不大的店鋪布置的很有特色。
30年代的留聲機、30年代舊上海影星的海報錯落有致地掛在牆上，很有復古的文化氛圍。

菜品價格相對低廉，口味不錯。推薦雪菜黃魚、阿拉小炒皇，蛋黃大餛飩、南翔小籠包。

幽靜典雅，適合男女數量相等且較小資的青年人光顧。

秋源農家菜
千佛山東路45號。
主要是蒙古菜和農家菜，價格便宜，味道質朴醇厚。價格相對便宜。
有10道精品菜和10道金牌菜。最貴的是風干牛肉，據說原料是內蒙的，48元。
還有攸面、巴蒙燴酸菜、農家魚等。
農家魚主料是普通的鯉魚，但湯料是百年老湯，據說傳自宮廷。
這道菜需要燉24小時。28元。

金寶島大酒店
在北園路。是個台灣老頭開的店，純正的台灣風味。
很不錯，裡面每天都放閩南語的歌。

光頭香辣蟹
山大南路。從山大路路口往西100米。
那裡的迎賓都是光頭（包括女迎賓）。
先吃香辣蟹，然後用香辣蟹的鍋炒牛肚、豆油皮、土豆，料可以燙麻辣鍋。
菜品比較有特色，辣椒很地道，純正四川辣椒。冷盤有橙汁瓜條等等。
缺點是價格比較貴……

『捌』 有沒有從滕州到沛縣的汽車

有的，滕州北邊的新車站發車。如下：

出發站 到達站 發車時間 里程

滕州汽車站 沛縣 16:35 2小時

滕州汽車站 沛縣 06:00 2小時

滕州汽車站 沛縣 09:15 2小時

滕州汽車站 沛縣 14:45 2小時

滕州汽車站 沛縣 07:10 2小時

滕州汽車站 沛縣 16:05 2小時

滕州汽車站 沛縣 17:05 2小時

滕州汽車站 沛縣 09:35 2小時

滕州汽車站 沛縣 12:00 2小時

滕州汽車站 沛縣 10:35 2小時

介紹

滕州汽車站隸屬於滕州市國運汽車運輸公司，始建於1951年，先後與1991年和2006年重建。

車站現有職工300餘人，資產總額1億余元，佔地面積236畝，總建築面積43000平方米，主要建築由候車大廳、駕乘公寓、汽車維修中心、加油站、站前廣場及商業服務設施組成。總站主體工程候車大廳建築面積20000平方米，其設施完備，高檔一流。