1. 醬香餅的機器可以長期預熱起嗎
可以，但是這樣做會降低了它的壽命，不建議這樣
2. 醬香餅和面用和面機怎麼和
主要水面比例即可，用銀鷹和面機和面效果比較好，面團受力均勻，
3. 醬香餅機,老是發出滴滴聲怎麼辦，下面不熱
不到熱了。。
4. 九陽電餅鐺出現E1怎麼維修
一般是機器內部原因，建議斷電等待3--4分鍾試機，依舊無效可以售後網點檢測一下。
5. 做醬香餅的機器有多重
眾所皆知，土家醬香餅技術是很重要的。而好不好吃，醬料才是關鍵，最正宗的土家醬香餅一共由三十二種不同的調料配製而成，在製作醬料的過程中調料分五次加入，每一次加料的時間更是調制關鍵，而製作醬料的火候把握更是要瞬間掌控。只有這樣作出的醬香才能使土家醬香餅更加回味無窮，在競爭中立於不敗之地。
此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自製的齋菜及多種葯材和香料秘制而成」凡上武當山的香客品嘗後都回味無窮，贊不絕口，後來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承於土鄉人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味於一體的獨特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣於全國大中小城市。
詳細的做法
請網路
深圳神洲小吃培訓
醬類：
鹽、糖、榨菜、生薑、大蒜、雞精、神洲料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、神洲秘制醬和紅油等三十餘種調料配製
面的配方：特精粉,水,糖,絕密粉,發酵粉等。
純天然配料，不含任何添加劑。
6. 做醬香餅老是有氣泡，有氣泡拱起來的地方裡面的面不熟，我用的是烙餅機，每次都是外面烤焦了，裡面氣泡拱
聚會你去不去
7. 做醬香餅的機器設備需要多少錢
不過是個燒餅加了很多調料而已，起名還美其名曰「土家醬香餅」，說不定過幾天又出個什麼「土家辣香餅」「瑤家麥香餅」等等，這個做不長的，你去考察下市場就知道了，頂多是剛開始時人們覺得好奇給你些生意做，後面就沒什麼了，這就像常見的那種讓你花錢買別人的致富秘訣之類的行為一樣。
8. 土家醬香餅的機器火力要多大
不用什麼機器，鍋子就足夠了
土家醬香餅
主料豬肉餡300克 豆瓣醬45克 蒜蓉辣醬60克 麵粉370克
輔料芝麻65克 郫縣豆瓣醬60克
調料雞精10克 姜2片 蒜2瓣 八角2個 花椒5克 番茄醬30克 甜面醬20克 白糖35克 植物油300克 水200克 小蔥20克
土家醬香餅的做法
香肉醬一原料：豬肉餡120克、郫縣豆瓣30克、番茄醬30克、豆瓣醬30、蒜蓉辣醬30克、熟芝麻30克(黑白各15克，黑白芝麻，放烤箱烤180度，烤3分鍾左右)白糖20克、雞精5克
香肉醬二原料：豬肉餡150克、郫縣豆瓣30克、蒜蓉辣醬30克、豆瓣醬15克、甜面醬20克、白糖15克、芝麻30(黑白各15克，黑白芝麻，放烤箱烤180度，烤3分鍾左右)雞精5克烙餅原料：麵粉300克、溫水200克、香蔥15克、熟芝麻適量、油酥餡適量、香肉醬適量做油酥餡原料：花椒油100克、麵粉70克炸花椒油原料：植物油300克、蔥段5克、薑片2片、八角2個、花椒5克
一、 炸花椒油：1.鍋子燒熱，倒入足量的植物油，放入蔥段、薑片、八角、花椒，炸香，用濾網過濾掉渣滓即可
二、炒肉醬：2.鍋子燒熱，倒入炸好的花椒油，放入豬肉餡，煸炒，倒入四種醬料，煸炒出紅油
3.放入白糖，放入黑白芝麻，加入一碗清水，煮大約5分鍾，加入少許雞精，煮至粘稠，剩少許水分時，關火
4.稍晾，將其放入攪拌杯內，用料理機絞碎成肉醬，將肉醬倒出，晾涼即可使用
三、做油酥餡： 5.取花椒油，慢慢加入麵粉，攪拌均勻，成為粘稠可流動的油麵糊
四、烙餅：6.溫水200克，加入麵粉300克，用筷子攪拌成絮狀，和成軟面團，靜置餳發20-30分鍾
7.取出餳好的面團，揉勻成為光滑的面團，均分成6個面劑，取一個面劑，揉勻，擀成圓餅
8.刷上油酥，自底部開始捲起，自左端開始，盤旋狀捲起，尾部藏在下面，按壓
9.將六個全部做完，放一邊餳，取其中一個，用擀麵杖擀成薄薄的餅
10.平底鍋燒熱，倒入適量花椒油，要比普通炒菜多些，半煎半炸的感覺(如果沒有炸那麼多，可以放普通的油)
11.中小火，用擀麵杖將餅掛起來，平底鍋用左手握住，稍微傾斜，順勢將餅放入
12.餅放入後，受熱，立即起鼓分層了，半煎半炸的火候，令其表皮酥脆
13.底面變金黃色，將其翻面，抹上炒好的肉醬
14.撒上小蔥碎，撒上熟芝麻，餅底金黃色，即可出鍋，用刀切小塊即可
希望我的回答對你有幫助
9. 做醬香餅的機器打不著火怎麼辦
你可以先檢查一下有沒有火花，如果沒有火花或者火花很弱，說明點火器電池沒電了，需要換電池，否則就是燃氣的問題。如果是電池的問題可以先用筷子沾點酒精點著了，再打燃氣灶，將火苗伸入電火極的小嘴子邊，灶就出火了。燒一分鍾後關閥，再快速地開閥，試兩三次就行了。一般不用換電池的。
這是真島小吃培訓的智慧。記得給我加分哦
10. 那個好心人告訴一下，我家醬香餅的機器下火打不燃了，燈也不亮了，是怎麼回事
內置的電池沒電了吧