1. 家用凹形電磁爐 好嘛
蠻好用的，我們家五口人吃飯，用的就是親和力3kw凹面電磁爐，炒菜速度挺快的，份量也挺足的，挺耐用的，價格也不是很貴，好點的上千塊，低點的幾百也有。
2. 怎樣修理電磁爐
1.首先應知曉故障的前因後果，圈定故障的大概范圍。
2.拆機直觀目測有無油污，燒焦，短路，或開焊等。
3.根據故障現象分析故障原因。
4.採用電壓，電阻法找出故障元件。
5.不通電：目測保險是否熔斷，熔斷證明是後級有嚴重短路，重點測量壓敏電阻、整流橋、IGBT，一般IGBT壞了很常見，所以不能斷然上IGBT試機。在待機時測IGBT的G級電壓，超過0.3V以上絕對不可試機。在電壓正常時，最好將驅動對管也一起給換掉，減少隱患。再測量整機的300/18/5V電壓是否正常，將發熱線盤拆下接上100W燈泡做假負載試機，除常亮不可試機，其餘都可以拆下燈泡放心試機，在交流處接電流表觀察整機電流大小，測試提鍋是否報警，加熱是否正常，最後裝機。
6.不通電，保險完好：測量低壓電源是否有5V輸出，如沒有，再測量低壓保險電阻是否熔斷，熔斷一般是模塊壞了，換上模塊，順便把整流二極體，和450/10uf電容一起給換掉。
7.報警不加熱：報警不加熱故障一般都會顯示故障代碼，根據故障代碼找相應的電路就好了，這個也較容易，如果沒有故障代碼，就要自己採用排除法了，可以引起報警的故障無非幾個方面：爐溫短路、開路報警；IGBT短路開路報警；電源電壓過高過低報警；無鍋或鍋具不對報警等。
8.不報警不加熱：測量整機300/5/18V電壓是否正常，浪涌保護電路與高壓保護電路出現故障會引起不報警不加熱，IGBT是否正常，和IGBT的G級穩壓二極體和放電電阻是否正常，再測量電路所以大阻值大功率電阻電容，一般就可以搞定。
9.電磁爐不檢鍋：測量整機電流，觀察電流開機時是否有0-5V之間跳變的電流，或者仔細聽是否有敲鍋的聲音，如有就說明MCU已經發出了檢鍋電流，IGBT已經導通。分析故障原因，如果反饋的電流太小，或者脈沖個數太多，與單片機內部設定的不符就會認為沒有放鍋具，一般檢測以下幾個電路就：電流檢測電路、同步電路、PWM脈寬調控電路、驅動電路。
10.如果不檢鍋、開機沒有電流或者沒有敲鍋的聲音：說明IGBT沒有導通，導致的電路一般有高壓電路，電流檢測電路，同步電路，PWM脈寬調控電路，驅動電路的問題，仔細檢查故障應該也不難發現。
11.電磁爐斷續加熱：引起這方面的故障原因也就是電網電壓雜波大、2UF濾波電容不良。電網電壓線路有問題，線的截面積太小，引起電磁爐電壓或高或低。還有就是爐溫檢測電路、IGBT檢測電路、IGBT過壓保護、諧振電容引起、IGBT過流保護、驅動電路、PWM電路引起，電流檢測電路中，可調電阻很容易壞。
3. 商用大功率電磁爐有凹面與平面兩種嗎
是的！之前買了一批麥大廚商用電磁爐餐廳用平面的用來煲湯、凹面的用來炒菜，比傳統的煤氣灶節省很多。
4. 商用大功率電磁爐電源故障檢查方法
電源IC是viper12a。第一次接線盤在路測電壓時燒的是22歐阻。第二次上電即燒電源IC，22歐電阻並跳閘，保險處串燈泡無效。怎樣防止燒電源IC呢？
網上查了下UC3842的電路，有說注意尖峰吸收電路，開關管源極取樣電阻，變壓器是否短路。此電路尖峰吸收R91、C93、D91沒問題，後查副電源變壓器初級阻值只有0.2歐，減去誤差，實際只有0.1歐。次級一個是0.3歐，一個0.5歐，按理說降壓的變壓器初級應該比次級大才對。找來另一舊板，一測初級，果然是2.5歐。變壓器初級燒短路了。換後OK。
5. 大功率電磁爐怎麼維修
如果你們家的電磁爐壞了，就把它拿到修電器的地方修就可以了，
無論是大功率的還是小功率的電磁爐，對他們來說都是手到擒來。
6. 我是做餐飲業的，用的都是商用台式凹面灶，面板偶爾會破裂，維修也需要幾百塊，怎麼選好些的商用電磁爐啊
目前所有電磁爐面板基本一致。本身鍋具和電磁爐的面板是不接觸的，大概1-2MM間隙，鍋具變形後才會接觸，所以建議讓廚師關注鍋具，變形立即換鍋。應該沒什麼問題了。另外選擇用大鍋灶，鋼板鍋沒事。
7. 凹面電磁爐怎麼樣工作原理介紹
凹面電磁爐是普通平面電磁爐的升級版，和普通電磁爐相比，凹面電磁爐有絕對的優勢，普通的平面電磁爐最大的問題就是受熱不均勻，使用凹面電磁爐完全不用擔心這個問題，並且加熱也比老款快了很多，噪音也很小，這些只是凹面電磁爐這個升級版優勢中的一部分，下面小編就為大家詳細解說關於凹面電磁爐這一產品具體的情況，看看到底怎麼樣？
凹面電磁爐和平面電磁爐有什麼區別，優缺點是什麼
只是加熱面不一樣，工作方式原理一樣的，所以缺點就是凹面的體積大，優點就是可以用炒瓢型鍋
凹面電磁爐怎麼樣
1、完全仿照以前的圓底鍋模式，加熱面積增大，速度更快，
2、但是也要看你選擇是什麼樣的凹面的電磁爐，一般原生產研發廠家的爐子，比當地商場或者經營廚具的店實惠，你可以網路一下，商用電磁爐廠家，
3、記得找有研發生產實力的廠家，你的爐子配置好，使用壽命也更長，因為現在有很多都是小廠組裝的，質量技術都沒有保障!
凹面電磁爐原理：
是採用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收。
凹面電磁爐加熱原理
凹面電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。
其工作過程如下：交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶台的陶瓷台板而作用於金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
以上就是關系凹面電磁爐的一些介紹，介紹並不是全面，大家可以再進行其它方面的了解!如果你現在正在猶豫要換或者是買電磁爐的話，建議你選擇凹面電磁爐，畢竟，兩款相比凹面電磁爐優勢很明顯。此外，據調查顯示，這款電磁爐的回頭客比較多，大家的廣泛評價還都是比較滿意的，質量安全也都通過了國家檢測，只要按照附帶的使用說明書正常操作使用，一般不會出現任何大的問題。
8. 哪個品牌的凹面電磁灶好用
1.德航。
2.帥康。
3.華帝。
4.海爾。
5.方太。
6.歐意。
7.美的。
8.櫻花。
9.年代。
10.櫻雪。