❶ 學裁剪推刀的基本方法
我個人覺得裁剪這門技術是一個經驗慢慢堆積的過程,如果說光光只是推推電刀的話這沒什麼難的,重要的是在你手握電刀之前你必須學會一些有關這個崗位以及和這個崗位有牽連的其它崗位知識,列如最基本的車位、製版,畫版、還有其它一些崗位,否則的話肯會鬧笑話
❷ 推刀切割不整齊怎麼
切割不整齊的話,可能是你進料進的太快了,方便了盡量速度,然後把刀弄的鋒利一些,一般就整齊了。
❸ 服裝廠的直刀電剪如何正確推刀方法,沒推過
1、直刀切法:直刀切又稱跳切,就是直上直下的切。左手按壓食材,右手持刀,刀身垂直於菜板上下起落,可以直推切、直拉切、直鋸切,(來回推拉的切)切斷食材。這種切法用於脆性原料,如黃瓜、蘿卜、土豆等。 2、直刀劈法:直刀劈與直刀切方法相似,食材橫放在菜板之上,左手扶住尾端,右手持刀,把刀高高舉起,直剁而下,落刀點由前端剁向左手扶住的尾端,將食材剁成大小適當在塊。這種方法適用於排骨,豬蹄,白條雞等。 3、拉刀切法:拉刀切是刀身從前往後拉動切下原料。左手壓住食材,刀刃垂直於菜板,從上向下拉到底,著力點在刀的前端。這種切法適合於有韌性在原料,生肉絲、肉片等。 4、推刀切法:推刀切是將刀身由後往前推進,先將刀刃平放於食材切入處,左手再壓穩食材,刀與菜板呈一定角度(5度—10度之間)平行推刀,著力點在刀的後端,一刀切下原料。推切適用於易碎、薄的原料,如干豆腐、豆腐乾等。 5、拉刀切法:拉刀切是刀身從前往後拉動切下原料。左手壓住食材,刀刃垂直於菜板,從上向下拉到底,著力點在刀的前端。這種切法適合於有韌性在原料,生肉絲、肉片等。 6、推刀切法:推刀切是將刀身由後往前推進,先將刀刃平放於食材切入處,左手再壓穩食材,刀與菜板呈一定角度(5度—10度之間)平行推刀,著力點在刀的後端,一刀切下原料。推切適用於易碎、薄的原料,如干豆腐、豆腐乾等。斜刀切法:斜刀切法分為正斜切和反斜切兩種,屬片刀切法的一種。在切的過程中,菜刀需要傾斜一定的角度切入食材,適用於可切成較厚的片和塊的原料,豆乾、豬腰、魚片等
❹ 電推子如何換刀頭
1、首先需要把電推剪的刀頭拆下後清洗干凈待用,見下圖所示。
❺ 通體大理石推刀不好裁咋辦
可以裁斷.但由於大理石的顆粒結構不均勻,有大有小,這就會導致斷口不齊,需要進行磨邊,這樣更費事.因此施工人員都是採用切割鋸進行切割.