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酒店設備維修視頻教學

發布時間:2021-01-17 13:57:02

『壹』 酒店設備安裝維修專業,怎樣創業

21世紀窮人做事、富人做市、商人做勢[趨勢]

『貳』 酒店廚房設備怎麼維修保養最佳

1. 不能用水沖洗櫃體,通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物劃刻檯面和門板。
3. 最好不要用具有腐蝕性的清潔劑。
4. 及時清潔,避免堆積頑垢。

『叄』 酒店客房設施設備維護維修操作規程及設施設備常發生的突發事件應急措施

1.迅速限制事故的發展,消除事故根源,解除對人身和設備的威脅,保證其它設備的正常運行; 2. 盡快恢復對已停電的用戶供電; 3.如果對人身和設備構成威脅時,應立即設法解除,必要時立即停止設備運行,如果未對人身和設備構成威脅時,應盡力保持或恢復設備的正常運行,應該特別注意對未直接受到損壞的設備的隔離,保證其正常運行。 二、 事故處理的一般步驟 1.詳細記錄事故時間、光字、掉牌及有關負荷情況; 2.向主管領導和部門匯報; 3.判斷事故性質及按照預案進行事故處理; 4.根據檢查、試驗情況,按調度指令恢復送電; 5.詳細記錄事故處理經過。 三、 編制各類事故處理預案的提綱 1.人身傷亡事故處理預案 1.1人身觸電事故 根據運行方式,盡量使停電范圍為最小的情況下運行人員與帶電設備的隔離(包括一、二次設備),同時進行現場心肺復甦法、口對口人工呼吸等急救措施。 1. 2人身中毒事故 通風排氣,保證空氣暢通,施救人員正確進行自身安全防護的前提下,將中毒人員與毒源隔離。若是食物中毒,注意留取可疑食物進行化驗。 1. 3人身遭物體打擊事故 嚴格按急求原則進行正確的現場處理,並立即呼救。 1. 4高空墜落事故 註:以上事故預案都必須首先保證救助人員自身的安全,且在施救的過程中,及時向120求救並向上級匯報。 2. 電網事故處理預案 3. 1誤操作事故 誤操作事故有可能引發人員傷亡及設備事故和電網事故,應分情況進行處理,誤操作引起故障時若人員沒有傷亡需立即通知主控室告知明確的人為故障點,使值班人員快速進行恢復操作;若發生人員傷亡,主控室應根據保護動作號及當時的工作安排,速派人查看現場,啟動人員觸電事故的處理預案進行施救。導致電網事故發生時應迅速將情況匯報調度,根據指令進行事故處理。 2.2全站主要進線電源失電(要考慮此時通訊也中斷後的事故處理預案 按照調度規程有關規定進行處理。 2.3各級電壓等級的母線全停事故 2.4雙回並列運行的電源進線其中一回跳閘 2. 5諧振引起變電站帶母線電壓突然大幅升高或降低事故 3. 6母線故障 母線故障首先應根據保護動作情況判定,是母差動作還是變壓器後備保護動作掉閘,隨後認真檢查母線所屬設備(含支持絕緣子、母線PT等)是否有閃絡等痕跡或搭落異物。根據母線是否能短期內投運決定方式調整,考慮與運行系統隔離後的恢復過程。 2. 7線路接地故障 如中低壓輸電線路(系統)發生單相接地或異相接地、中性點不直接接地系統發生接地等,主要是接地時間的控制和接地點的查找。 3. 8失靈保護動作 正確判斷啟動失靈的迴路並將一、二次異常告知相應調度,等候調度令恢復。 2.9線路故障引起的越級掉閘造成的母線失壓 2.10低頻、低壓減載裝置動作 正確匯報甩負荷情況及動作輪次。 重點檢查強油循環的風冷迴路及直流迴路是否正常,當負荷不大、溫度不高情況下,先退出跳主變壓板,檢查站用低壓備投迴路。其餘調度指令進行。 3.設備事故處理預案 3.1變壓器異常時的事故處理預案 3.1.1主變緊急停運 按照省公司變壓器管理規定的九項要求進行。 3.1.2變壓器過負荷 3.1.3變壓器保護動作(輕、重瓦斯動作、差動保護動作、過流及零序保護動作等) 3.1.4主變冷卻系統全停及溫度異常 3.1.5主變有載調壓機構故障 3.1.6主變嚴重漏油及油位異常 3.1.7主變各連接部位嚴重發熱 3.1.8主變聲音異常 3.1.9主變外部異常 3.1.10主變假油位及儲油櫃溢油 3.1.11並列運行兩台主變其中一台掉閘 3.2開關類設備異常時的事故處理預案 3.2.1斷路器機構(異常時的處理) 按機構類型進行,如氣動機構漏氣、泄壓、液壓機構泄壓、氮氣預壓力異常的處理,彈簧機構不儲能的處理,電磁機構卡澀的處理

『肆』 怎麼有效的提升酒店設備的報修及管理效率

你好!
有效的設備報修管理一直是酒店正常運作的基礎。工程部的主要任務是對酒店的設施設備進行綜合管理,做到設備設施裝配合理、擇優選購、正確使用,或指導其他部門正確使用,精心維護、科學檢修並適時更新,保持設備完整,不斷挖掘酒店的技術裝備潛力,充分發揮設備效能。
工程部對保證酒店服務質量,為客人提供舒適環境,提高酒店的經濟效益,保持酒店硬體檔次和維護酒店形象起著重要的作用。管理好工程部絕非易事,應從以下幾方面入手:
設備管理
酒店各類設備繁多,要做好日常設備管理工作。設備管理包括:設備盤點、設備清潔和設備測試等。半年開展一次固定資產盤點,定期對設備進行檢查登記,一旦發現問題及時維修。對一些備用設備,如發電機、空調主機等,每半月要開機測試,確保性能完好。目前市場上已經有很多便捷的設備報修管理系統,能有效的提升設備管理效率,微e修酒店報修系統就是其中的佼佼者,使用該系統,能有效的解決設備報修管理難題。
技術管理
技術管理主要是 : 工程維修人員的維修技術,酒店設備隨著使用年限增加,出現的故障會逐漸頻繁,工程部在維修時要針對出現的不同問題,採取不同的技術維修;對一些新購置的設備,還要不斷學習,提高維修技術。維修不僅在於性能保障,還要在美觀等方面加以提高技術。
維護管理
電梯、發電機、空調主機、高低壓配電等酒店大型設備,除了故障時的維修,還要加強日常維護保養,通過微易修酒店報修系統中統計的設備使用情況,制定維保計劃。開展維保工作時,工程部要安排專人負責全程跟進,並有維保記錄。維保管理的實施,將會延長設備的使用壽命。
維修管理
酒店日常維修則是工程部的重要工作。工程部要制定相關制度:工程報修制度、工程領料制度、工程維修規范等,規范工程維修流程,提高維修質量和效果,最大限度地節約用料費用。當客人在房間進行維修時,還要注意禮儀禮貌和維修現場的清理等,這都是向客人展示酒店員工素質的方面。
能耗管理
能耗管理是: 提高酒店經濟效益的重要方式,工程部負責酒店所有水、電、汽、油等能源的管理,技能降耗管理有:技術節能、管理節能、制度節能等。
1、技術節能:採用新型節能材料,公共區域安裝LED燈,通過油改汽,使用單價更低的蒸汽,替代燃油鍋爐等。
2、管理節能:加強設備使用管理,使其在最佳狀態,避免帶病運行,增加能耗,制定相關管理制度。
3、制度節能:節能工作不單是工程部的工作,各個部門都應高度重視節能降耗,酒店成立節能委員會,在制度上規定節能的具體操作。
數據管理
使用微易修酒店報修系統,能夠從計量、統計分析的基礎工作開始的,工程部要對各營業場所獨立裝表,統計能耗情況,做好數據收集管理。加強對各項能耗、物耗數據的積累和分析,與開房率、營業收入、人均能耗物耗等得核算也可以達到節能降耗的目的。
希望對你有幫助!

『伍』 酒店設備維修一個月大約要多少錢

我想開飯店:開飯店需要多少錢?怎麼開?不同的地方不一樣!這涉及到地段,房租,水電,裝修,人工費,物價,這些都要你自己在當地了解清楚!!
我想開飯店:開飯店需要多少錢?怎麼開?
1)房租 付三押二,這還需要談判,一般付三押三的也正常
2)公共能耗費,垃圾清運費,物業管理費,每項都有3-4千
3)設計費、裝修費,我們這種有點檔次的,預算就做了23萬,還已經省了
4)廚房設備,空調,傢具,酒店用品(鍋碗瓢盆,酒杯紙巾,檯布筷子,工作服),窗簾軟裝潢
在廚房設備如冰箱,還有空調我們都用了二手,但是現在想來電器這東西用二手要謹慎,過了兩三年電器都或多或少有點問題,所以不宜用二手。還有,空調的布置一定要讓專業有經驗的人士來設計,因為多了少了都會影響生意。
傢具我們花了將近三萬,不過現在想來當時還是時間太倉促,若多看些不同選擇應該還可以省下好多。
特地從樂天陶社訂了藝術餐具,58套又花了一萬多。
5)公司注冊、消防、衛生,煤氣。
我們注冊資金是10萬,所以這意味著我們得有10萬元真金白銀留在帳上驗資的時候用,原來這種事都可讓一些幫你辦注冊的皮包公司來搞定,但是後來抓得緊了,這條路就不行了。不過好在最後說只要注冊資金的1/3,也就是三萬就可辦驗資,這才讓我們鬆了一口氣.
此外,你一定不會想到最終消防衛生煤氣加在一起總費用將近10萬,這確實一度使我們陷入尷尬的境地,實際上直至開業我們都未支付煤氣的4萬元而一直用瓶裝煤氣代替,因為實在負擔不起。總結下來,經驗非常重要,我們一開始就過於正規地去規劃和設計消防和煤氣管道和設備,導致最後的費用大大超過了預算。若一開始就能與行內人士或幾個老江湖多請教,因地制宜,什麼馬配什麼鞍,情形就會大不一樣。不過秀才開飯店難免干幾件蠢事。
6)基本廣告支出,如做一個象樣的燈箱,少則也得有個四五千,印一些傳單,菜單,從2000到5000元不等
7)開業後的流動資金,倉庫的備菜備貨(菜、肉、調料)
8)零零碎碎
你有沒有發現,特別是女生,有時一個月下來,你並沒有買任何貴重的東西,但工資也仍然花得差不多了。你知道是什麼原因嗎?很簡單,別看很多零零碎碎的開銷,每樣費用都不高但加在一起再乘以三十(天)就不得了。開飯店也是一樣,今天買一些文具,明天租一間給廚師服務員住的房子,後天印一些傳單,每天進進出出辦事的車馬費,廚師服務員的餐費,一些做預算時未考慮進去的費用.....這種費用其實更難控制
開飯店讓體會到什麼叫燒錢
最終我們總投資大約在60至70萬之間。因此前兩天,我英國的表弟打電話告訴我想在復旦旁開一家中高檔次飯店或酒吧,並得意洋洋地告訴我他們幾位公子手頭有三十萬,錢不成問題,我勸他們別做夢了,有空還是繼續多到英國的飯館刷刷碗,賺夠錢再來談

『陸』 酒店設備維修費按成新率多少計算

洗衣房六七十個平方吧。一台燙機,一台水洗機,一台烘乾機,一台乾洗機就行了。 當然,還有一台萬能柔面夾機也是必備的。

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