冷藏洞庫維修視頻

『壹』 冷庫製冷設備維修驗收標准

驗收標准如下：

一、冷庫設計安裝驗收標准

1、庫板安裝嚴密庫面內外金屬板不得相連，防止形成冷橋。

2、冷庫設計冷庫板間密封膠塗打均勻。庫門安裝平直嚴閉開啟自如。

3、製冷壓縮機組顏色一致，布局合理，各型號的機組安裝一致。

4、製冷系統各部件管徑的選擇要符合設計要求。

5、機組安裝的位置要便於觀察和維修調節。

6、膨脹閥溫包要保溫。

7、風機、膨脹閥、過濾器安裝位置要便於維修。

8、冷風機回氣管路要有坡度，風機出口要加裝回油彎，管路走向的選擇要考慮管路內的阻力和美觀。

9、壓縮機的運轉時要檢查油位、底座震動、運轉聲音、吸氣溫度、排氣溫度、電機溫度、曲軸箱溫度、高、低壓壓力、運轉電流、出風方向，冷風機和膨脹閥結霜情況，壓力保護和電機熱過載保護的有效性。

10、電腦溫控數據的設計是否符合使用要求。

11、電器控制元件動作是否靈敏，電器線圈不應發熱和有交流聲，電線接點要結實，電線表皮不應超過40度

12、整個系統要作保護接地或保護接零。

13、線管和製冷管路要橫平豎直，不應交叉和高低不平。要留有一定間距，所有管路要用金屬卡卡實固定，不應共振和相互磨擦。

14、整個項目要按設計施工。

15、整個工程項目及施工環境整潔干凈。

二、冷庫使用須知

1、冷庫製冷設備須專人管理，管理人員應有一定的專業知識和熟練的操作技術。

2、冷凍設備操作人員應該嚴格按照產品使用說明進行設備的運行。

3、放置製冷設備的房間要有良好的通風環境，製冷設備不能與熱源放在一起，房間周圍要保持清潔乾燥。

4、冷庫的每日的進貨量應遵守下列規定：

4.1、冷凍、冷藏庫應按設計能力進貨。

4.2、存放水果、蔬菜、鮮蛋的保鮮庫每日的進貨量不大於總容量的10%。

4.3、冷庫調入冷凍肉的入貨量不大於庫容量的30%。冷卻肉的入貨量不大於庫容量的10%。

4.4、冷庫鮮肉進貨量不得超過總容量的5%。

5、不要隨便調節溫度控制器，壓力繼電器、融霜間隔等數值。

6、不要頻繁開啟庫門，尤其是新貨剛入庫時，每日開門次數應控制在10次以內，進出庫要隨手關門。

7、製冷設備在日常運轉中，應經常檢查吸氣、排氣溫度、冷凝器風扇運轉情況。檢查油壓、油溫、油位，注意機器溫升及有無不正常聲音。冷凝器翅片應定期清洗，清洗時應注意電器元件不要進水。

8、不要隨便拆卸機器。

9、進出貨物要輕放不要用鐵器等硬物撬砸貨物以免損壞庫體。

10、冬季製冷水循環系統不用時必須放空系統內循環水以防凍壞設備

『貳』 如何正確使用冷凍冷藏庫

只有合理的使用冷凍冷藏庫，冷庫中所存放的物品才可以正常的保鮮冷凍，才能達到大家預期的結果，對於該怎麼正確的使用冷凍冷藏庫，人們還不是十分的清楚，以下簡單的介紹一下，關於冷凍冷藏庫的使用的一些問題。
食品冷鏈物流中各類商品溫度要求：
（一）：冷卻畜禽肉、冰鮮水產品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸（凍結點以上——4℃）。

1、冰淇淋≤-23℃ —— -25℃。
2、金槍魚≤-50℃。
3、冷凍畜禽肉水產品、冷凍果汁、冷凍飲品、冰蛋、速凍蔬菜、冷凍調制食≤-18℃。
4、運輸溫度≤-45℃（二）：蔬菜、水果、巴氏殺菌奶、冷藏雞蛋、蛋液、調制熟肉、冷藏盒飯、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆製品（凍結點以上——7℃）。
蔬菜、水果中不同品種有不同的貯藏適宜溫度，如：

1、番茄分前、中、後期適宜溫度。2、蘋果為-1℃~2℃。3、大白菜、土豆為0℃—15℃。4、發酵豆製品除外。
以上是2010年10月1日開始實施的上海市地方標准DB31/T388-2007《食品冷鏈物流技術與管理規范》中劃分的各類商品溫度要求。
二：食品冷鏈中幾個需要規范的操作溫度波動控制范圍。
冷凍冷藏食品生產加工過程運輸（包括食品原料採集）各環節溫度控制，由於環境變換，交接的需要，溫度會有起伏波動，需要統一操作規范：
（一）：冷凍食品冷鏈名義基準溫度為-18℃以下。
1、運輸過程溫度的回升限度為-15 ℃，並要求盡快降至-18℃。
2、冷庫應建有15℃以下的封閉式站台；。
3、冷庫晝夜溫度波動不超過±1℃。
4、冷凍食品溫度超過-12 ℃拒收。
5、冷藏車裝載貨物前，車廂內溫度應預冷到-10℃以下。
6、冷凍陳列櫃上貨後要保持-15 ℃以下，短時間溫度回升不得高於-12℃。
（二）：冷藏食品冷鏈名義基準溫度4℃以下，凍結點以上
1、運輸、商品交接、食品品溫回升溫度限度均為7℃（有些果蔬除外）。
2、冷藏陳列櫃短時間溫度回升不得高於10℃。
（三）：冷凍與冷藏食品預包裝環境溫度實際情況15℃以下為宜；冷藏陳列櫃外部空氣溫度不超過24℃和55%RH。
三：完善冷鏈各環節設施，健全相應管理制度
食品冷藏鏈各環節均需投入必備的設施和設備作為基礎保證，加以先進的技術支撐與嚴格有效的管理制度，冷鏈各環節共同密切配合，才能把握冷鏈整個運營系統，保全冷凍冷藏食品的品質，否則難以達到預期效果。例如：
冷藏儲存：必備冷庫及封閉式站台；溫度記錄儀；裝卸運貨車輛等。必要的冷庫清潔、除霜和維修制度；交接驗貨手續；食品貯期管理規定等。
冷藏運輸：必備各種冷藏運輸工具，如冷藏車；測溫濕等溫度記錄儀；清潔消毒器具等。必要的車輛保養維修制度；裝卸貨規定和交接手續以及車輛調度制度等。
銷售終端：必備各種冷藏陳列櫃；小型商超暫存冷庫等。必要的上貨裝載規定，環境溫度調節管理等。

『叄』 報廢的冷藏車廂怎樣改裝冷庫，我有一個報廢的冷藏車廂，車廂體完好，我想用什麼方法把它變成一個冷庫。

冷藏車廂就只能當作是冷庫的保溫庫體，在此基礎上增加冷庫製冷機組即可。

由於冷藏車箱體正規的冷庫庫體相比較來說，其保溫隔熱效果會比較差，所以配製冷機組的時候要適當配大一些，必要時候還要在冷藏車廂的內表面或外表面增加保溫隔熱層來加強保溫。

使用這種冷藏車廂當作冷庫庫體，冷庫製冷機組的耗電量會比較大。

冷藏車廂廂體材料：廂體中間8CM保溫板填充、加厚3.0玻璃鋼，高強度粘合劑、熱壓成型，外框採用304不銹鋼、加厚鋁型材包邊、27不銹鋼大門鎖、配件，門帶斜邊，副梁採用510大梁鋼一次性折成，用壓板鎖緊，側護網和後保險杠一次性成型。

廂體可選裝：側門、通風槽、220/380V備電、隔板、溫度記錄儀、拆卸導軌和肉鉤、魚箱、氧氣瓶、廂體圍裙、加熱器、貨架、不銹鋼花紋底板，後開窗等

『肆』 冷庫製冷設備的維修內容有哪些

從事製冷行業屬於特殊工種，應該有製冷操作證，也就是上崗證。
然後可以考製冷設備維修等級證，分為初級工、中級工、高級工、技師、高級技師。
有大學學歷還可以考暖通工程師

『伍』 如何學會修冷庫

學會修冷庫非一朝一夕能完成的，需要系統地學習和實踐。關於學習提供幾個建議：

1.系統的學習冷庫設備及製冷系統的相關知識。

如下圖所示：

熟悉並清楚冷庫製冷設備作用及性能參數，理論指導實踐。具體包括：壓縮機、冷凝器、蒸發器、儲液罐、電磁閥、高低壓保護器、溫控器、乾燥過濾器、油壓保護器、膨脹閥、油分離器、蒸發器壓力調節閥、風扇調速器的相關知識。

此處列舉幾條冷庫製冷能設備的知識：

• 壓縮機：是在製冷劑迴路中起壓縮驅動製冷劑的作用。

• 冷凝器：是冷庫製冷系統中主要的熱交換設備之一，其作用是把裝配式冷庫壓縮機排出的高溫製冷劑過熱蒸汽冷卻和冷凝為高壓液體蒸發器。

• 蒸發器：是將冷庫內的熱量吸走，使液態冷媒在低壓低溫蒸發下，吸取由冷凍庫內所傳來的熱量而蒸發，變成氣態冷媒，氣態的冷媒被吸入壓縮機壓縮後，再排入冷凝器排熱。

• 儲液罐：儲存氟利昂儲罐,保證製冷劑始終處於飽和狀態。

• 高低壓保護器：防止高壓過高低壓過低保護壓縮機。

2.實踐中學習

學習了理論知識後，接下來就是實踐了。所謂「紙上得來終覺淺，覺知此時要躬行」，在實踐中去應用。建議去找學校去培訓，有相關的冷庫維修課程。或者是找有經驗的冷庫維修工程師學習，在實踐中磨練自己的技術。

通過系統地學習和長時間的實踐就能學會冷庫的維修。

『陸』 冷庫不製冷都有什麼原因

在使用冷庫時，常會遇到冷庫製冷不好或不製冷的情況，主要原因有缺氣、漏氣、堵塞及電動機工作不正常等，這些故障可歸納為製冷系統及控制電路兩個方面。
①製冷系統故障的檢修

冷庫缺氣。由於冷庫年久失修，加上製冷劑的自然消耗和滲漏，使得冷庫製冷不好，表現為蒸發器前段銅管結霜、後段銅管基本無霜，此時只需按照前面的工藝給壓縮機充注製冷劑即可。
製冷系統漏氣。由於機組老化，加上維修操作不當，會使製冷系統的介面處如膨脹閥、過濾器、高壓排氣閥及低壓吸氣閥漏氣。此時應先收集製冷劑，然後更換漏氣的部件(如割管、擴喇叭口)，接著打壓撿漏、抽空、充氣試機。如果遇到壓縮機閥板上吸排氣閥片漏氣、軸封漏氣時，則應更換相應的部件。
製冷系統堵塞。冷庫運行中，乾燥過濾器和熱力膨脹閥最容易堵塞，堵塞的原因商臟堵、泊堵和冰堵。當冷庫使用年限較長時，冷凍油變質、壓縮機活塞磨損產生的金屬粉末及管道內的氧化物流經過濾器時容易把濾網堵塞，將膨脹閥進口處的濾網、出口處的閥孔堵塞，使冷庫不製冷。修理時先收集製冷劑，然後用酒精或汽油清洗膨脹閥和過濾器，更換硅膠，接著抽空、試機。
冷凝器過臟。出於冷庫常常工作在環境惡劣的廚房中，廚房內的油煙和灰塵會被吸附在冷凝器的盤管和翅片上，堵塞了通風空間，嚴重影響了冷凝器的散熱，使排氣壓力升高、製冷速度變慢，解決的辦法是用鋼刷和洗衣粉徹底清洗翅片上的灰塵。
②控制電路故障的檢修 使用冷庫時，如果遇到壓縮機不啟動或啟動頻繁，說明電動機、接觸器、熱繼電器等出了故障。

『柒』 低溫速凍冷庫製冷效果不好怎麼維修壓縮機

低溫速凍冷庫製冷效果不好原因：冷庫由於隔熱或密封性能差，導致冷量損耗大隔熱性能差是由於管道、庫房隔熱牆等的保溫層厚度不夠，隔熱和保溫效果不良，它主要是設計時保溫層厚度選擇不當或施工時保溫材料質量差所導致的。另外，在施工使用過程中，保溫材料的保溫防潮性能有可能被破壞導致保溫層受潮、變形，甚至糜爛，其隔熱保溫能力下降，庫防冷量損耗隨之增大，庫溫下降明顯減緩。導致冷損耗大的另一重要原因是庫房密封性能差，有較多的熱空氣從漏氣處侵入庫房。一般若在庫房門的密封條或冷庫隔熱壁密封處出現了結露現象，則說明該處密封不嚴密。

頻繁開關庫房門或較多的人一起進入庫房，也會加大庫房冷量損耗。應盡量避免打開庫門，防止大量熱空氣進入庫房。當然，庫房進存貨頻繁或進貨量太大時，熱負荷急劇增大，要降溫至規定溫度一般需要較長時間。蒸發器表面結霜太厚或積塵過多，傳熱效果下降導致庫溫下降緩慢的另一重要原因是蒸發器傳熱效率低，這主要是由於蒸發器表面霜層過厚或積塵過多引起的。由於冷庫蒸發器的表面溫度大多低於0℃，而庫房濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發器表面結霜，甚至結冰，影響蒸發器的傳熱效果。為防止蒸發器的表面霜層過厚，需定期對其進行除霜。下面介紹兩種較簡單的除霜方法：停機融霜。即停止壓縮機運轉，打開庫房門，讓庫溫回升，待霜層自動融化後，再重新啟動壓縮機。沖霜。將庫房中的貨物搬出後，直接用溫度較高的自來水沖洗蒸發器排管表面，使霜層溶解或脫落。除了結霜過厚會導致蒸發器傳熱效果不佳外，蒸發器表面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會明顯下降。

『捌』 冷庫壓縮機怎麼維修

A冷庫新安裝完畢或長期停用後,再次使用,降溫的速度要合理:每天控制在8-100C為宜,在00C時應保版持一段時間。B庫板保護:注意使權用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會造成庫體局部保溫性能降低。C密封保護，由於裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。D地面保護，一般小型裝配式冷庫的地使用保溫板，使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時切不可使用硬物敲打，損壞地面。初期運轉機組:要經常觀察壓縮機的油麵及回油情況及油的請詰度，發現油臟或油麵下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

『玖』 冷庫的維修方法

冷庫的維修和故障排除方法：

1、檢查電源：配電箱上沒有電或顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專用閘是否失靈。

2、冷庫不製冷或製冷效果差。檢查製冷機的冷凝器上是否臟。檢查庫內蒸發器上是否積霜過厚。檢查製冷劑是否滲漏(用肥皂水塗在管路連接處，有氣泡生成說明製冷劑滲漏)。並請專業人員補充制 冷劑並對滲漏處進行處理。檢查冷庫門的密封是否完好並排除之。檢查冷庫的製冷機是否工作。檢查冷庫的電腦控制器的參數設定是否正確並重新調整。檢查冷庫的控制器是否失靈並更換之。檢查庫內堆放物品是否留有足夠的間隙並疏通之。
3、機器運轉時有異常的雜訊，請停機檢查，是否是振動引起或機械故障。配電箱里有異常的雜訊，這是交流接觸器發出的聲音，是由於接觸器的運動部件局部不靈活，請斷電後來回按一下接觸器的吸鐵即可消除雜訊。

4、製冷機啟動頻繁或長時間不啟動或長時間開機不停止或庫溫不到就停機。A、檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會導致製冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良好後，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。B、控制器的參數設定有誤，重新設定即可。C、製冷不好，請參考故障2。D、溫控失靈。E、電器損壞。

5、合閘後冷庫配電箱沒有反應，而三相電正常。請檢查零線，是否有220V電壓。冷庫的零部件(各種閥件、控制器)都已設定好，沒有用戶需要調節的零件。

6、庫內照明燈不亮。請檢查開關是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時要截斷電源，安裝燈罩時要注意燈的防水。

7、當環境溫度過高時，製冷機運轉一段時間後，庫溫未到設定值而製冷機提前停機。這是由於環境溫度升高而導致製冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良好後，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。並檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調節壓力控制器上設定值，否則壓力控制器起不到保護製冷機作用。

8、冷庫門關閉不嚴密，請調節庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。
一般冷庫多由製冷機製冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。
最常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器，節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過蒸發管時，直接吸收庫房內的熱量而降溫。
間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋於冷卻裝置內的蒸發管吸熱後，再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬於製冷設備的一種與冰箱相比較，其製冷麵積要大很多，但他們有相通的製冷原理。
按結構形式分
土建冷庫 、裝配式冷庫 。
按使用性質分
生產性冷庫 、分配性冷庫。
按規模大小分
大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。
按冷庫製冷設備選用工質分
氨冷庫 、氟利昂冷庫 。
按使用庫溫要求分
高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。
在氨製冷機房門口外側便於操作的位置，應設置切段製冷系統電源的緊急控制裝置，並應設置警示標識。每套製冷壓縮機組啟動控制櫃（箱）及機組控制台應設緊急停機按鈕。
製冷機房應裝有事故排風裝置。氨製冷機房的事故排風裝置應採用防爆型。當製冷系統發生事故而被切斷電源時，應能保證事故排風裝置的可靠供電。
氨製冷機房、高低壓配電室應設置應急照明，照明燈具應選用防爆型，照明持續時間不應小於30min。
氨製冷機房應安裝氨氣濃度檢測報警裝置及供水系統。
水冷卻式製冷壓縮機應設置斷水保護。
機房門應向外開，且數量應確保人員在緊急情況下快速離開。
設在室外的製冷輔助設備應設防護欄，並設置警示標識。高壓儲液器設在室外時，應避免太陽直射。
庫房內應採用防潮型照明燈具和開關。
庫房內燈具安裝高度小於或等於2.2m時，應採用安全電壓供電。燈具金屬外殼均應接保護線。
低於0度的庫房內動力及照明線路，應採用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜。
穿過庫房隔熱層的電氣線路，應採取可靠的防火措施。
冷庫設計應滿足消防的有關規定。