Ⅰ 求助大神怎樣快速清洗油炸爐上的油污
在鍋裡面加上水和洗潔精，蓋上鍋蓋，把鍋裡面的水煮開
水煮開後，把鍋蓋翻過來煮一下，就可以用抹布擦乾凈了，擦的時候要小心燙哦，所以最好要准備兩塊抹布！
Ⅱ 肯德基用的崢貝四缸炸爐是帶濾油車的，是手動回油。為什麼他們要用手動的呢為什麼不用自動回油
炸爐大於等於2個缸的，濾油的，都是手動的呀。就是一個開關，轉下，就自動回油了。跟打開自來水龍頭一樣。手動自動沒差別。自動就是按健。
Ⅲ 油炸爐里的油如何濾清並防止起泡
在空氣 水分 食物殘渣存在的情況下長期加熱煎炸油會起很多化學反應包括氧化 水解 熱分解 聚合作用等 會導致油的劣變 如果你是專業的店裡用油的話可以考慮用煎炸油過濾機
Ⅳ 肯德基的油炸爐是用油水分離的嗎還是那種帶自動濾油的油炸機
油水分離機下層是水，上層是油。普通油炸機是純油油炸機。1、油水油炸機，主要特點是油炸過程中的殘渣可以沉澱到底部水箱里，但是殘渣不及時清理會在水中37﹉40度發酵變質，影響產品品質。
Ⅳ 電油炸爐插電後一直加溫是怎麼了
好幾種因素都會導致這種情況。需要拆開看，才能確定。
不過電油炸爐原理不回難，我能在答這里分析一下大概的修理過程。
第一種可能是熱敏電阻或者其他感溫部件的保護控制迴路有問題，檢查迴路各個元件的正常值是多少，檢查電路是不是短路或者斷路。
第二種可能是，主加熱迴路的問題，使之跨過控制迴路直接使主加熱迴路工作。
第三種可能是，總開關附近的電路有破壞，是一次二次分不清楚。
第四種可能是，二次線路故障，檢查掉線，短路和各個開關，繼電器。
總之，檢查的順序應該是先找到導致故障的原因，故障之前有沒有什麼特殊的使用舉動，平時有沒有不好的使用習慣，故障發現時時機器有什麼特徵這些都能幫助你找到故障的原因。
Ⅵ 洋快餐雖香脆就怕油污，聽說肯德基麥當勞的油炸鍋都用啥自動濾油炸鍋用啥濾油粉延長油的壽命省錢是真的
張國強，雖然香脆，就怕怕有我就說可能記得當買的，老子又咋過都有啥自動濾出油炸過的過濾才可以
Ⅶ 燃氣自動恆溫油炸機只點火不加熱,熄火故障報警怎麼處理
你好，根據你描述的問題有兩個解決辦法：
點火失敗：
① 點火針過高、過低影響點火力版度，打不著權火，調整點火針位置高度，或點火針使用
久後老化，更換點火針；
② 燃氣壓力過高沖閥，關掉燃氣，拔下氣管排氣後插回原處，操作流程：通電-機器點火-
打開燃氣閥門；
華爐一號恆溫油炸爐
Ⅷ 油炸機相關問題
中億油炸鍋提供說明和數據 請你做比較
1：RMJN-10GL（面類食品）一人看機三班18噸
2：本廠設備自動控溫、自動出鍋、自動清渣、自動濾油、自動上油、自動放油。採用食用油自動沉澱循環使用法，工藝油深90厘米，表面溫度190℃底部只有50℃，從而達到表層流水作業，底部凈化過慮，鍋底無糊焦、產品無油渣、不產生長期高溫油性變毒,提高食品保質期等特點。改進了過去使用水油兩層油炸鍋，鍋底臭水臭渣無法清理干凈的弊病,新油炸鍋自動清渣、
3：（面類食品）每炸制一噸成品用煤65公斤，用油190公斤，花生米、青豆每炸制一噸成品用煤50公斤、用油40公斤；蠶豆、怪味豆、魚、白菜絲、泥鰍、海帶絲用煤110公斤、用油180公斤，每炸制一噸產品和燃煤的大圓鍋比較能給用戶節約300元左右。比市場上用電的油炸機節約摺合人民幣9倍，比燃氣油炸機節約6倍，比燃煤大圓油炸鍋節約3倍
4： 九龍油炸鍋由十幾名材料學、熱能學的專家和自己創辦的食品廠相結合，經過六年試用改造和反復使用，在2005年國內燃煤首創專利，現有國家專利三項。油炸鍋、機設計一流，採用高密度鐵板和無縫管焊接而成，所有焊接縫頭多能打開修補，只要會焊接就會維修。維修簡便、操作簡單，小學文化二分鍾就學會使用。
5:使用壽命：面類食品、鍋吧、江米條、麻花、比薩卷、貝殼、花生、青豆5-8年；蠶豆、怪味豆、魚、白菜絲、泥鰍、海帶絲3-5年。
6：價格對比：一人看機，24小時面類食品20噸，整套價格3.9萬；一人看機，面類食品24小時12噸，整套價格3.2萬。
7：有製造許可證、營業執照、稅務登記證、焊接資格證。
8：油炸鍋外皮使用裝飾不銹鋼板和管製成漂亮美觀。
9：環保性強：採用灰塵凈淀法，不冒煙、不落灰塵。
Ⅸ 電用油炸爐故障代碼說明
1 回進油
2 將溫控調到你想要的溫度
3 通電
4 等到加溫到幾分鍾後工作指示燈會滅就可以放入要炸的東西了
Ⅹ 油炸爐發熱管上有卡一個U型鐵片取下之後，發熱管通不了電，發不了熱，請問一下那個鐵片叫什麼，謝謝
這個不行，來因為水的加熱發熱管源工作溫度最高只到100度，而油炸爐的溫度可能會到150度左右，遠遠超過水的加熱管的最高溫度。會燒壞的。管子的外殼的材料也不同，100度的常用銅管電鍍鉻，高溫的常用不銹鋼管做加熱管的外殼。