榴槤壞了的圖片

Ⅰ 今天買了一個榴槤，有個刺是爛的，這個榴槤能吃嗎（有圖）

榴槤外部刺這么多，爛一兩個刺很正常，內部果實沒事就可以吃。

榴槤外部刺很多，在運輸過程中榴槤和榴槤之間發生碰撞很正常，榴槤的刺並不是堅不可摧的，刺碰爛了也是稀疏平常的事情，只要內容果肉沒有壞掉，榴槤一樣可以吃。

有些成熟度高的果實還會有一些裂口，這並不影響榴槤的食用，所以不要因為榴槤的一個刺而過度擔心。

挑選榴槤技巧：

1、看外觀

成熟的榴槤果實的尖刺相對松軟，相鄰的尖刺能夠輕松靠近。如果尖刺比較堅硬，說明果實較生。也可以通過按壓果實的軟硬程度來判斷榴槤的成熟度。按上去柔軟有彈性，果實成熟度好。

2、看大小和顏色

一般來說，果粒較大，成熟度較好，同時成熟度高的果粒顏色偏黃，成淺黃或深黃色，如果顏色發青，則說明果實較生。

3、 看開裂度

通常成熟度高的果實會有一些裂口，當然裂口也不能太大，不然果肉會受到污染。

4、聞氣味

成熟度好的果實氣味濃郁，夾生的果實有一股青氣味。但是，如果你聞到了一股酒精的味道，那說明榴槤已經變質了。

以上內容參考：網路--榴槤

Ⅱ 榴槤果肉壞了是啥樣的

果肉已經變色，有些發黑，散出來的氣味也有讓人反感。

壞了的榴槤肉最好不要吃，因為壞了的榴槤里有很多對人體不好的物質，如果吃的不是很多最多就會拉一下肚子，但如果吃得太多就可能會出現中毒的症狀。如果榴槤壞得不是很嚴重，為了不浪費榴槤把爛的那一部分扔掉也是可以的，但是一定注意不要吃到了爛的部分。

(2)榴槤壞了的圖片擴展閱讀：

注意事項：

牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

心腦血管患者不宜吃榴槤：會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

肥胖人士宜少食：因為榴槤含有的熱量及糖分較高。

Ⅲ 榴槤裡面有紅色的東西 是不是壞了

榴槤裡面有紅色的東西，並不是代表已經壞了。而是榴槤跟空氣接觸之後氧化所致，或者跟存放時間太久也有關系。只要果肉沒有腐爛變質，或者有特殊的氣味兒，那麼吃是沒有任何問題的。

中國產的榴槤是白色、米黃色,像麵包,口感軟綿綿的,有濃濃的香味,營養豐富。

如果榴槤外面有發霉的樣子，裡面有紅色小點。這種榴槤中可能存在黴菌，易導致感染，尤其是麴黴菌更有致癌作用，建議不能再吃了。

榴槤是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴槤被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

榴槤（學名：Durio zibethinusMurr ），是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴槤。

Ⅳ 這榴槤是壞了嗎怎麼這個顏色，，

榴槤果的表層是一層十分硬實的殼，而且在這里層殼上邊也有許許多多的刺，因此在買榴槤果的情況下，許多人都不清楚該如何區分榴槤果是不是徹底完善和榴槤果是不是產生腐爛變質。而且榴槤果本身就含有一股異味，因此就算是榴槤果產生腐敗問題以後造成霉變也難以根據異味分辨出去。接下去就為了愛吃榴槤的人詳細介紹好多個能夠 分辨榴槤果是不是腐爛變質的分辨標准。

怎麼判斷榴槤壞沒壞

榴槤果爛了還能吃嗎

1、不可以吃完

榴槤果盡管臭，可是其還是有自身與眾不同的味兒，假如爛了得話，是不能吃的，由於易腐爛以後，榴槤肉會遭受病菌的入侵，你見到的可能僅僅一點點，可是在其中的真菌實際上早已湧向全部瓜瓤里邊了，因而實際上整個榴槤果全是不能服用的，這如同有些人吃蘋果或是梨的情況下，見到爛了一點，就把爛的地區削去，別的好的地區然後吃，實際上他不曉得別的地區早已被真菌環境污染了，實際上是不能吃，不然容易拉肚子，自然，假如你消化吸收好得話，吃完問題也並不大。

2、如何辨別

榴槤果自身就會有一股異味，我們該怎麼辨別是否霉變了呢?最先，觀查色調，榴槤肉一切正常狀況下是橙黃色，假如其變為咖色得話，那便是霉變了。次之，聞味道，榴槤果自身是有一股硫酸鹽的異味，它是一切正常的，可是假如嗅到酒香氣，並且十分濃厚得話，那麼就表明早已易腐爛了，是不能服用的。

怎麼判斷榴槤壞沒壞

3、常見問題

盡管榴槤果營養豐富，可是榴槤果歸屬於熱性食物，吃多了非常容易引起上火的症狀，因而每日數最多服用兩半榴槤肉就可以了，不能服用過多，此外濕熱體質，或風熱咳嗽、喉嚨腫痛等病人不適合服用榴槤果。並且吃完榴槤果以後，最好是不必飲酒，更不必吃海產品。

吃榴槤要注意什麼

1、榴槤果不能一次吃得過多，不然會造成 人體炙熱，其豐富多彩的微量元素還會繼續因胃腸沒法徹底消化吸收而造成容易上火。

2、榴槤果糖份較高，糖尿病人吃完非常容易造成 血糖升高，加劇病況。

3、榴槤果性熱而滯，因此濕熱體質的人或患咽喉腫痛咳嗽、發燒感冒、支氣管比較敏感及糖尿病的病人，都不宜多吃榴槤，不然毫無疑問會使病情嚴重。

4、榴槤果也不適合與酒同食，二種食材特性相沖，食後會對人體導致損害。吃榴槤的情況下不可以喝酒。酒和戀戀不舍全是歸屬於濕熱的食材，如果人一旦喝醉了在吃榴槤就非常容易導致血管堵堵塞奧，那樣是非常容易產生風險的。因此建議大夥兒在吃榴槤的情況下千萬別飲酒奧。

5、肥胖症的人不能吃奧。假如你想瘦，那麼就不必挑選榴槤果這類食材奧。由於榴槤果中帶有很多的糖份和發熱量，因此就會有可能增胖奧。另外也建議有糖尿病的病人也不必吃榴槤才好。

怎麼判斷榴槤壞沒壞

6、有炎症的盆友不能吃奧。由於榴槤果歸屬於濕熱的食材，假如過多的飲食搭配便會讓身體的溫度提高，因此便會對一些有炎症的患者導致損害，加劇病況。多億元建議大夥兒要謹慎飲食搭配奧。

7、.熱流身體素質、咽喉腫痛咳嗽、重感冒、陰虛體質、支氣管比較敏感者吃榴槤會致病情嚴重，對人體無利，不適合服用。

8、中醫學覺得：榴槤果特性濕熱，若吃得過多，會令燥火升高，及出現濕毒的症狀。想減輕不適感，就需要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

9、榴槤果帶有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

10、榴槤果口味較稠結，易積於腸內，多喝開水可促進消化。

Ⅳ 請大家幫我看下，這個榴槤果肉這樣子是不是壞的榴槤是剛開的。

新鮮的：

榴槤的貯存時間很長，當過了很久要壞掉的時候，外皮已經是看起來非常干，非常硬的了，因為皮上的水分已經丟失。但此時您還要看裡面的果肉，變質的榴槤香味摻雜了甜味，並且味道也不太發散了，要努力聞才有香味。假如您能看見果肉的話，可以發現果肉不是白色的了，有透明狀的一定不要買。若瓣發黃，榴槤可能已經爛了。壞的時候，肉軟到不行。

Ⅵ 請問這樣的榴槤是不是壞了

這樣的榴槤是壞了。

榴槤食法

榴槤酥

食材明細

主料

榴槤150g

蛋撻皮8個

輔料

芝士20g

雞蛋1個

步驟

榴槤成熟尾部會自動裂開，稍微掰一下就開了。

用多少，吃多少就開多少。

八個蛋撻皮用一個包的榴槤即可。

榴榴槤肉去殼，放入保鮮袋中，壓成泥。

把榴槤泥擠入蛋撻皮中，不需要太多，1/3即可。

加入少量芝士（沒有可以不加）

輕輕捏合。

間隔擺盤。

放入烘箱180度烘烤10分鍾。

拿出來稍微冷卻，去掉蛋撻盒。

榴槤千層蛋糕

食材明細

主料

榴槤1個包

雞蛋2個

低筋麵粉80g

奶油60g

純牛奶100g

黃油25g

輔料

白糖1匙

步驟

先打入雞蛋，攪拌均勻後加入麵粉和牛奶。

然後加入黃油，攪拌至黃油融化，麵糊無顆粒狀態。

取一小鍋（不粘鍋）我用的是深口，淺口比較好操作。

開小火，不需要放油，打入一勺麵糊，輕輕晃動，讓麵糊均勻鋪滿鍋底。待麵皮鼓泡說明熟了。

一張張攤熟，疊著放。

千層麵皮准備好後，准備榴槤、奶油。

榴槤去殼，壓成泥，奶油加入白糖打發至硬性。

然後將榴槤泥和奶油混合均勻。（放冰箱保存一會）

千層麵皮完全冷卻後，准備一個干凈盤。

放一張麵皮鋪一層榴槤奶油。

再放一張麵皮，如此類推。

八層的千層榴槤蛋糕就做好了。

榴槤芝士餅

榴槤芝士餅的做法

食材明細

主料

中筋麵粉125克

糖8克

鹽1克

水62克

酵母1克

玉米油8克

調料

榴槤200克

雞蛋1個

馬蘇里拉芝士120克

步驟

榴槤芝士餅分兩部分，一是餅，二是餡，將餅的部分揉成光滑的面團，放置在一旁鬆弛30分鍾，鬆弛的時候蓋上保鮮膜或是蓋子，防止面團表面風干開裂。

將榴槤去核放到合適的容器里，用勺子按壓成泥備用。

鬆弛好的面團平均分成兩塊，取一塊擀成大圓盤，抓一把馬蘇里拉芝士，再來一大勺榴槤泥。

最後再來一把馬蘇里拉芝士，然後像包包子一樣轉圈把面團捏緊，餡料包好，用手輕輕把面團拍扁，動作不能太重。

可以整成圓形，也可能整成橢圓形，再用叉子扎一些小孔，防止烤的時候麵皮鼓起來，撐破麵皮。

雞蛋攪打均勻，用刷子輕輕地刷在餅的表面，蛋液不宜刷得太厚，會影響之後的上色的麵皮的硬度。

烤箱預熱，上下火，190度下層烤10分鍾。

再轉中層，繼續烤8分鍾

Ⅶ 榴槤肉壞了怎麼辨別

榴槤的貯存時間很長，當過了很久要壞掉的時候，外皮已經是看起來非常干，非常硬的了，因為皮上的水分已經丟失。

但此時還要看裡面的果肉，成熟的榴槤肯定是裂開的了，看榴槤屁股上開的口，新鮮榴槤的味道香味濃郁，有水果獨特的那種氣息，變質的榴槤香味摻雜了甜味，並且味道也不太發散了，要努力聞才有香味。假如能看見果肉的話，可以發現果肉不是白色的了，有透明狀的一定不要買。

其實榴槤從外觀看就可以判斷榴槤存放時間的長短，一般越青表示榴槤就是生的，如果榴槤外觀的每一個包鼓都特別突出的話，一般就表示果肉多而且還是好的，不是壞的。

榴槤的味道

未開口的榴槤，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴槤固有的香氣。當購買未成熟的榴槤，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。

榴槤一次不宜多吃，若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

Ⅷ 榴槤變質了是啥樣的

榴槤肉如果一頓沒吃完可以放進冰箱冷凍櫃保存，半年都不會壞。保存不當會導致榴槤肉散發出一股酒精的味道，說明肉質出現問題，最好就不要食用了。

榴槤的吃法與挑法

吃法

1、不要光買果肉，如果一次吃太多果肉，會因上火而流鼻血。

2、切開果殼，挖出果肉，大塊朵頤吧！ 不過吃完了，一定要注意的是：在果殼里倒上鹽水，晃一晃，喝掉鹽水。這樣可以避免上火，充分吸收營養。

3、雖然榴槤富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。前些日子，在泰國就有糖尿病患者一連吃了四隻榴槤以後，不治身亡。所以泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴槤。

Ⅸ 怎樣判斷榴槤是否壞了

1、看顏色：一般情況下變質的榴槤會出現發霉或者發黑的現象，因為變質的榴槤滋生了大量的細菌以及微生物；而沒有變質壞了的榴槤顏色一般是鮮黃色的，具有榴槤特有的清香。

2、聞味道：判斷榴槤是否變質壞了，還可以通過聞榴槤的氣味進行辨別，一般變質的榴槤會具有一定酸味以及臭味；而沒有變質的榴槤具有濃郁榴槤香味，雖然對一些人來說是臭味，但它可以正常吃的。

3、嘗味道：變質的榴槤會具有一股濃郁的酒精味，吃起來質地稀散；沒有變質壞了的榴槤則是肉質堅硬，吃起來口感比較好。

Ⅹ 變質的榴槤肉是什麼樣的

榴槤變質是什麼樣的 榴槤變吃了有什麼危害

Cloris小糖
發布於 2019-07-0210:01:51
榴 蓮是很常見的一種熱帶水果，雖然榴槤特殊的氣味可能有些人聞不習慣，但是榴槤的營養是很豐富的，那麼榴槤變質是什麼樣的
榴槤
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榴槤變質是什麼樣的
1、果肉外觀的變化
榴槤這種水果變質以後，它的果肉會發生明顯變化，如果人們發現它果肉的肉質不再鮮嫩，失去光澤，而且用手捏時，感覺果肉已變軟，沒有彈性，那就說明榴槤已經變質，是不能再繼續食用的。

2、味道變化
榴槤變質以後它的味道也會發生明顯變化，它特有香味會變淡，而且會產生一種類似於酒精的刺鼻味道，這時榴槤就已經變質，甚至出現了腐爛，是一定不能再吃的，不然會對身體健康不利。

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榴槤變吃了有什麼危害
榴槤變質以後不能再繼續食用，因為它變質以後會產生大量的黴菌，這種物質進入人體以後會產生一些致癌物質，會讓細胞癌變，讓癌症高發。另外榴槤變質以後會產生一些酒精類的物質，會直接傷害人們的神經，會讓人們出現一些嗜睡和頭暈的症狀，嚴重時還能誘發昏迷，所以說榴槤變質以後不能再吃。

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如何辨別好的榴槤
如果榴槤壞了的話，一般都是酸味的，壞了的榴槤是不建議帶吃的，要選購好的榴槤，首先要觀察外觀，黃色的就是已經成熟了，如果是青的，通常都還是沒有成熟，可以用兩個手指在榴槤的刺內波動一下，如果感覺有彈性，那麼榴槤也就差不多是熟的，可以繼續用手往下按住中間的皮，如果彈性比較好，那麼皮就比較薄，如果比較厚，那麼一般都是覺得非常難以撼動的。選擇的時候應該要選擇那些外形比較圓的，可以用鼻子聞一下所有的榴槤聞起來還是比較香的，但是如果發現有一種酒的氣味，那麼這種最好是不要吃了。