禮興傢具

1. 結婚前，你是怎麼和對象商量彩禮的

結婚前，你是怎麼和對象商量彩禮的？兩位年輕人在結婚前需要坐下來商量彩禮的事情，這種事情是必須要做的，不需要遮遮掩掩。

2. 嶺南風俗文化

嶺南就是廣東：廣東的春節習俗一般是

除夕
農歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，廣東習俗謂之「年三十晚」。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購傢具、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象徵吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發，女必「挽面」，現女子多為剪發美容。
農歷十二月二十四日是「神明」上天「述職」之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之「采囤」。
除夕前一二天，家家戶戶製作各式粿品，以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯後大人們給孩童、子女給父母上輩，分發「壓歲錢」。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象徵「歲歲有餘」、「年年不斷炊」的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鍾聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
春節
農歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大於桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結綵，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐後大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝願。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執書有「招財進寶」等吉利句小紅紙貼於人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨遊行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新後，除夕將至。於是，主婦們便忙著准備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之後，首先必須「拜老公」（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然後焚香禱祝，請祖宗用餐。然後長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌於大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，於是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然後便生爐起火，開始准備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就准備完畢，讓其晾乾。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，註上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
送壓歲錢
送壓歲錢是廣東春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給後輩，能掙錢的後輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為「壓肚腰」，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒後即將鈔票取回。
拜年，送大桔
拜年，又稱為「拜正」。初一一早，人們起床穿好新衣後，第一件事是自家對拜，往往是後輩先祝福長輩，然後長輩再給後輩曉以期望。早飯後，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：「有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。」說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床後就立刻向親戚朋友拜年去了，回來後才吃飯。
拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔是不可少的。大桔取其諧音「大吉」，帶多帶少都沒有關系，但是不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說「新春如意」「壽比南山」，老人會咧開沒牙的嘴笑；對有工作的人則說「工作順利」、「新年進步」，聽的人會覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過於「新年大賺」、「發財利市」了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過於新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座後，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然後取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個大桔，一一拜年後，褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為「換柑運動」。
回娘家
正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那麼，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是「禮輕情意重」，它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。這習俗，潮汕人稱為「食日晝」。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
其他地方的春節：
潮汕地區春節禁忌
因為正月是一年之始，潮汕人往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期,因此過年的時候「禁忌」特別多。言語方面,凡是「破」、「壞」、「沒」、「死」、"光」、「鬼」、「殺」、「病」、「痛」、「輸」、「窮」等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因為啼哭是「沒頭彩」，兆示疾病、凶禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞，不慎打壞時，在取水一俗已經徒有形式而已。禁掃地這一習俗也正在慢慢被淘汰，因為春節期間燃放鞭炮,人來客往，地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此，從講究衛生出發，不少年輕人也就對這些傳統禁忌習俗不怎麼講究了。
這一天債主不許上門討債，因為人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋裡掏東西，人們認為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導致一年都被「掏空」的危險。
忌死人,也忌辦喪事,因為這將給家裡帶來不祥。同時，忌該天理發，因為人們在這一,天總喜歡把理發同辦喪事聯系起來。這一天甚至忌殺生,殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發生，但是，現在人們生活水平提高了，吃東西圖個新鮮，為了口腹之快，也就沒什麼顧忌了。
飲食方面，這一天嚴禁吃葯。否則，被認為會導致一年從頭到底病疾纏身，吃葯不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其功用等於一年；另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費。
西江水上人家春節風俗
在粵西北的西江肇慶段「小三峽」水面上，至今還生活著一些以船為家的「水上人家」。這些漁民有些是世世代代在船上生活，他們大多在船上做飯，大多依然燒木柴。漁民們還喜歡在江岸邊空地上種上番薯、油菜、蔥、蒜苗等，補貼生活。
過春節了，漁民們在住處貼上了吉祥祝福的紅幅，他們喜歡在船頭貼上「一帆風順」，在船艙上貼「萬事順意」和「老少平安」，還有獨特的金錢剪紙圖案的「紅錢」，此外還要在船頭放鞭炮、祭祖先，在岸上祭神，保佑自己平安幸福。祭品主要是腐竹(福祿)、芹菜(勤勞)、大蔥(聰明)、生菜(生財)、桔子(吉祥)、蘋果(平安)和馬蹄、慈菇(皆寓生育)等等。
湛江的春節
同全國其他地方一樣，春節是民間最隆重、內容最豐富的傳統節日，但湛江的春節也有本地的特色。農村春節，一般從准備到結束約一個月時間，農歷十二月中旬開始作準備，內容包括整修房子、購置傢具、添換新衣裳、采辦各類年貨等。年貨有蔗糖、糯米、年畫、對聯、糖果、餅干、炮竹之類，一年所掙之錢大部分用於春節。
年二十九或三十日最熱鬧的場面是宰豬、捉塘魚、趕年晚圩，男女老少齊出動。傍晚家家戶戶貼"年紅"，既有新年畫，也有傳統的"門神"，對聯大多與福財之類有關，軍烈屬則在大門貼上由民政部門發的"發揚革命傳統、爭取更大光榮"的對聯，廚房、豬、雞欄則貼"足食"、"六畜興旺"等橫批。團圓飯後則是分壓歲錢。12時正，家家戶戶鞭炮齊鳴，送舊迎新。
大年初一，農村一般流行三忌：忌殺生、忌倒水、忌掃地，部分農村尚習慣吃齋。年初二開始走親串友，你來我去。此期間大部分村莊和鄉鎮均有舞獅、游神、飄色遊行、做大戲、武術表演、球賽等，各種民間活動應有盡有，一直延續半個多月。
老深圳住民尤其是原寶安縣住民春節期間，會舉辦各種民間舞蹈，主要有獅舞、麒麟舞、龍舞、魚燈舞等。
獅舞、麒麟舞寄託著帶來吉祥如意，驅除妖魔邪惡的願望。表演隊伍龐大，配以大鑼大鼓，又兼有刀、槍、劍、戟武術場面，聲勢浩大。每逢過年過節，喜慶吉日，醒獅、麒麟隊穿村過戶，或在空曠場地表演，或在村中逐家挨戶相邀上門舞拜。獅舞在表演上分「文獅」和「武獅」兩種。「文獅」主要表現獅子的溫馴神態，有酣睡、舔毛、抖毛、搔癢、打滾等穩靜動作；「武獅」表現獅子的勇猛性格，有跳躍、跌撲、走梅花樁、采青、踩球等高難動作，形神酷似、惟妙惟肖。

麒麟舞的表演動作與獅舞極為相似。按傳統舞法的下山、采青、嬲花園過程中，均採用酣睡、蘇醒、搔癢、抖毛、舔毛、騰躍、跌撲、上竿、戲耍等動作，其神態生動逼真。

「布龍」身長4丈余，全身用布和鐵絲製作而成，身腹設有持杖，一般由8人至12人持杖，表演龍的各種騰躍、翻滾、俯拜等舞蹈動作，活靈活現。這種龍舞，人們視為能帶來吉祥佳兆，所以多在春節期間表演。舞龍者的豪氣、觀舞者的熱烈，構成了一幅宏大、歡騰的畫面。

3. 餐飲服務員年度工作總結

餐飲服務員年度工作總結（精選6篇）

時間乘著年輪循序往前，一段時間的工作已經結束了，這段時間以來的工作，收獲了不少成績，是時候仔細的寫一份工作總結了。那麼工作總結的格式，你掌握了嗎？以下是我收集整理的餐飲服務員年度工作總結（精選6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲服務員年度工作總結1

一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收獲很多。

一、協助部門經理做好客房部的日常工作。

為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作，每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個幹了，還不一定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

二、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家裡的事宜，我們採取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監督服務員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態面對客人。

三、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題及時處理，有疑難問題應及時上報領導。

做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。

四、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛生工作，我們也做了細致的安排：即三凈三度二查制度，三凈衛生制度，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三凈等，三度即床鋪被子有角度，傢具擦示有亮度，工作過程有速度；二查制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房一天一過制度，及時發現存在問題並及時解決，力爭將疏漏降到最低。

五、以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛生，並且在發現有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示範，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。

六、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當團結，充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對症下葯。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發展規模為目標，以目前全球經濟狀況為主例談就業難，談前景發展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。

七、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作

對於經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對於工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

幾天來，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經濟收入為元，盡管取得了一定的經濟效益，但離領導的期望還很大很大，在09年裡，我將不遺餘力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標准，全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

餐飲服務員年度工作總結2

XX年是收獲的一年，也是大發展的一年。在汪總的教育、支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下，使我學到了許多的東西，使我開闊了思路，加強了與各部門的工作交流，經過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下面做簡要小結如下：

一、在日常工作中我們樹立了三個理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多麼刁蠻的顧客，我們都要以服務好顧客的最終目的。

2、細節理念：細節決定成敗，做好每一個工作細節，酒店的管理系統，服務系統才會順暢的運轉。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業氛圍中工作。

二、餐飲服務時間長，爭取利用時間組織培訓學習。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢於奉獻爭做先進的敬業精神。

三、堅持「良心品質、質量第一」的經營理念，抓好落實工作，使員工懂得酒店的標准，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標准意識，我制定的崗位培訓計劃，組織員工進行了統一的操作標。

四、圍繞酒店發展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發展使命。

五、規范企業管理，實行品牌發展戰略，在後勤此情形下，我們深感責任重大，飯店領導能以高度的責任感和飽滿的工作熱情帶領全體員工在競爭中求發展，發揚團結、高效、務實、奉獻的企業精神。通過節能降耗維持飯店運轉，取得了良好的效果。穩定了員工隊伍，取得了較好的經濟效益和社會效益。

新的一年，新世紀面臨新的挑戰，同時也蘊藏新的機遇，只要我們堅持在汪總的正確領導、扎扎實實的做好本職工作，千方百計提高服務質量，不斷提過全體員工服務水平，就一定能夠高質量的全面完成XX年的各項工作任務為世紀做出我們應有的貢獻。

餐飲服務員年度工作總結3

回顧這一年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過一年的學習，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將一年來的工作情況總結如下：

一、日常管理工作

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰性的工作。

一年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務質量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的宴會接待任務比較重，下半年多次接待了重要賓客及宴會，但由於種種原因質量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，准確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習

提高業務水平要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。

三、一年工作得與失

一年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：

1、我畢竟對中餐的工作才一年多，許多工作我是邊干邊摸索，現場管控業務知識也是不足，以致工作起來不能游刃有餘，工作效率有待進一步提高。

2、有些工作還不夠過細，如在餐前餐後的檢查中，餐中的監督中，硬體設施的維護及衛生檢查上，不是十分到位。

四、自己的收獲

自己的理論水平還不太高，中餐業務知識服務技能不精。經過所有同事的一起努力，較好的完成下半年的工作，總結起來也是頗有收獲的：

1、能夠協助領導做好餐廳的日常工作。

2、合理安排當班工作，全面協調、管理、檢查。

3、配合領導做好各項接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時發生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時上報領導。

4、做好餐廳的安全、節能、衛生工作。

5、以身作責，監督、檢查服務人員做好服務工作。

6、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結愛友、相互幫助、共同進步。

7、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作

五、明年的工作計劃

由於一年到西餐廳工作，西餐服務對我來說不是一個陌生的工作，但對我來說從中餐有轉到西餐就猶如到了一個新的工作環境。接下來的工作應該是從零開始的，需要盡快的上手，理順工作重點。要更加的努力。

故明年的工作計劃如下：

1、積極認真配合領導，搞好餐廳日常的管理工作。

2、加強學習，拓展知識面，借鑒同行業的優缺點，靈活運用自己的實際工作中，優化工作質量。

3、加強對硬體設施的維護及衛生檢查上，給客人舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規范，在服務過程中現場糾正指導，多培訓演練，提高員工的業務水平。

餐飲服務員年度工作總結4

一致認為餐飲行業我不會待太久，但不知不覺一干就是5年了，不僅因為久了會產生感情，同時因為久了經驗豐富了，所有事情都能得心應手了。下面我對這半年做一份餐飲服務員半年工作總結，進而闡述一下我對餐飲的幾個心得。

服務員為客人點菜時未聽清，上錯了菜應怎樣處理？

一旦出現這種情況時，服務員應該向客人道歉，表示自己的態度，然後可以用試探的口吻向客人推銷出此菜。如果這人要了，要表示感謝。如客人不願意要，也不可以勉強客人，即撤下此菜，同時，應該讓客人點出客人要的菜餚，並馬上通知廚房快速做好客人要的菜餚。預防此情況發生的做法是客人點完菜後，服務員向客人重述一遍，就可以避免這樣的錯誤了。

客人在進餐中反映菜餚不熟，服務員應怎樣處理？

反映菜餚不熟，其原因一般有兩種：有可能是廚房生產過程中火候不夠，也有可能是用餐的客人不很了解菜餚的風味特點。其處理的方法應該是：若菜餚確實火候不夠，餐廳服務員首先應向客人表示歉意，立即將菜退回廚房，並向廚師反映，由其做出處理決定。最好是重做一份菜，如有可能，將送回的菜餚重新上火加工，再上桌也是可以的，這應根據具體情況而定。假如是客人不很了解某種菜餚的風味特點，餐廳服務員也應該先向客人表示歉意，然後要婉轉而有禮貌地向客人介紹其特點和食用方法。因我國南方的有些菜餚是講究鮮嫩清脆的，可能表面上看好像不熟。但餐廳服務員在解釋時，語氣要婉轉客氣，決不讓客人感到自己露怯，要照顧到用餐客人的自尊心。如客人不同意你的解釋，也只好送回廚房再次加工，直到讓客人滿意。

客人在進餐中要求退菜時，服務員應怎樣處理？

客人要求退菜大致有幾種情況：一是說菜餚質量有問題。如：菜有異味、欠火候或過火等。經過檢查，如確實如此，即是屬於企業自身的問題，服務員應無條件地退菜，並誠懇地向客人表示歉意。二是說沒時間等了。這時服務員應馬上與廚房聯系，如可能就先做，否則也應退菜。三是客人訂餐人數多，實到人數少。這可經過協商酌情退菜。四是送上客人自己點的菜時，客人又要求退。這種情況如確實不屬質量問題，不應同意退菜，但可盡力幫助轉賣給別的客人。如實在無人要，只好耐心的講清道理，勸客人不要退了。吃不了可幫他打包帶走。

客人用餐時突然被食物噎住，服務員怎樣處理？

客人在用餐時由於高興、講話、吃得過快等原因，也可能發生被食物噎住的情況，一般的反應是臉色鐵青，停止講話，用手指捏咽喉。餐廳服務員在服務中如遇到此種情況，應該立刻上前幫助客人。要富有同情心，決不可以譏笑或袖手旁觀。如若食物哽噎較輕，可立即送一杯水請客人喝下；若食物哽噎較重，餐廳服務員站在客人後面，雙臂把住客人腰部，用拳頭拇指背面靠在客人肚臍靠上一點，另一隻手握拳，迅速向上擠壓，振動客人肚子，為此反復幾次，即可排除食物，然後送一杯水供客人喝下。

客人在餐廳醉酒，服務員應怎樣處理？

客人醉酒後的表現各不相同，我們應該以照顧客人的身體健康為原則，盡力地幫助他們，與此同時，應避免由於他們醉酒後的失態影響我們餐廳正常的營業。如果客人醉酒較重，已經影響到其他客人的用餐和餐廳的服務工作，餐廳服務員應該將客人請到一個比

較安靜的、相對能夠隔離的空間里，請客人先醒醒酒，同時為客人送上熱茶和小毛巾。如客人發生吐酒時，餐廳服務員應立即將污物清掃干凈。此時，客人正處在不清醒狀態下，在態度和語言上我們不應該過多的計較，但要防止客人過強烈的舉動，要注意我們個人的人身安全，最好請保安人員同時在場。如果客人醉酒不很嚴重，餐廳服務員應該運用服務技巧，使其停止飲酒，請客人用飲料代替酒，用低度酒代替高度酒。一定要注意服務用語，決不能有不尊重客人的言行。此時的客人特別挑剔，如不小心對待，會引起很大的麻煩。也有的客人醉酒後，借機打架，打砸餐廳傢具、餐具、作為餐廳服務員應立即與保安部門聯系，請求協助，盡快平息事態。要記下被損餐具、傢具的數量，查清金額，事後要求肇事者照價賠償，決不姑息遷就。

上述餐飲服務員半年工作總結中的幾點突發情況供廣大餐飲服務人員參考，對於未來的半年，我將繼續努力，為了自己、公司、客戶更加努力！

餐飲服務員年度工作總結5

我認識到作為餐廳服務員，在工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。因為其中涉及到「能與不能」的技術性問題。現將工作總結如下：

一、語言能力

語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常可以緩和語氣，如「您、請、抱歉、假如、可以」等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。，我認為作為餐廳服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.

人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力

餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎

三、觀察能力

服務人員為客人提供的'服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下准備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，後兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

四、記憶能力

在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜餚、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中？

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，並在稍後的時間中准確地予以提供。如果發生客人所需的服務延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承「客人永遠是對的」宗旨，善於站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

餐飲服務員年度工作總結6

一、懂得微笑，善於微笑

現如今，微笑已經成為從事各行各業的一種必備的職業素質，尤其是在服務領域。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下並不費勁，但它卻能產生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者並不變窮，它轉瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風。

二、勤能補拙是良訓，一分辛苦一分才

只有勤快，才能換來更好的成績。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。「業精於勤而荒於嬉，行成於思而毀於隨。」繁榮和勤奮是分不開的。作為一名服務者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環境，讓xx更美好！

三、待客之道，周到是基礎

既然談周到，那麼必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善於觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。在以後的工作中，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。保持較強的心理素質。能夠保持良好的心理和精神狀態，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應對。

做一名餐廳的服務員，其實很容易，也很簡單。在每個繁華喧鬧的都市中，在餐飲行業，服務員的角色太多太多，然而，真正能夠讀懂「服務」中所包含的意義，並且能夠身體力行去用心，去做好的人卻稀如麟毛。一名真正稱職的服務員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關的知識，更多的是要加強自己內心與思想上的建設，還有自身的修養的提高。

現實中各行各業都是展現自己的舞台，無論在什麼地方，無關收入多少。我們每個人之於xx就好比一滴水之於一盆水，一滴水可以瞬間蒸發，依附於一盆水才能長久存在。因為xx我們每個人才有生活，那麼，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡，讓xx明天因為有我而驕傲！

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4. 我婆婆說山東人娶媳婦不用給彩禮，都是女方嫁過來給男方錢（山東省滕州市嫁娶風俗）

滕州確實不興彩禮，但是有見面禮，農村還有進城的錢，一般就是一萬一或者兩萬三萬的都有，女方出嫁得陪送嫁妝，現在農村都是六萬起，我就是至少六萬。您還別覺著虧了，在滕州如果女方娘家有事這閨女都是拿大頭的，有小舅子結婚的，當姐姐姐夫的一萬起，岳父岳母過世，當閨女的就是再窮也得一萬起，

5. 家居建材完整的營銷活動方案

家居建材市場，客戶無意就是需要裝修的客戶，為此我為大家整理了家居建材完整的營銷活動方案，歡迎參閱。

家居建材完整的營銷活動方案篇一

一、活動名稱：腳踏實地·TT行

二、過往其他營銷方案匯總：

1.諸多賣場活動的方式大體一致，大都是通過一些噱頭和小禮品來吸引客戶的眼球，殊不知“小惠未遍，民弗從也”。而真正購物的消費者卻從不關心小禮品，大都真真正正的在了解產品品質和產品的性價比;而真正來領取獎品的偽消費者在領取禮品後，也不會產生品牌的傳播力。

2.活動中沒有精準的對客戶群體進行定位，盲目的去跑小區做市場，很多去進行活動宣傳的小區都是有活動人員臨時定下來的。

3.活動中採取的推廣方式，無論是打電話(電銷)，還是跑小區亂塞彩頁，都是採取讓別人最反感的方式，直接對客戶進行了騷然，當一客戶對你和品牌產生反感的時候，很難再去接受你的產品，這樣對活動的開展和進行造成了很多阻礙和不順利，和客戶對著干沒什麼好處。

4.活動的執行大都是一些店鋪臨時拉班子湊起來的草台班子，沒有大局意思，加之活動人員都是為了應付公事，大都不會去全心去意的去貼近一個活動，所以在執行力上會出現巨大的偏差。

5.活動定之後大都是在機械化的執行，沒有對活動進行匯總和主動的去發現問題、解決問題，真所謂“一鼓作氣，再而衰，三而竭。”忽略了活動的過程中其實就是一個發現問題和解決問題的過程，活動的過程也是在大原則不變的情況下要隨機應變，活動本身就是一個自身完美的過程。

6.如果把活動的失敗全部歸屬到執行力上，那是不對的，其實歸根徹底還是活動的制度和體制問題，完美的活動體制下才能打造強硬的執行力，才能保證活動的完美執行。

7.活動的統一性非常重要，商家結盟後便是一個大的團體，顧全大局，以大局為重是非常必要的，加之現在家居行業算是一個寒冬，所以大家更應該抱在一起，TT盛，商家興。

三、活動前的思考：

1.我們的客戶是誰?他們有什麼特性?(定位我們需要拿下的客戶，可以更精準的了解需求。)

家居建材市場，客戶無意就是需要裝修的客戶，客戶又可以細分為：著急裝修(這種買房子裝修比較著急，可能為了給孩子結婚或者著急搬家的購房者);不太著急(房子購買了，但是不著急裝修，他們會慢慢的選擇，更有時間會去對比);其實大多數購房者中，有很多的是一些單位統一購房，他們中的很多人都熟識，裝修是一件大事情，很多人都會去在小區中查看鄰居的裝修情況和選材情況。

2.消費者的真正需求是什麼?(客戶的需求是我們的切入點)

裝修房子是件大事，消費者更想選擇貨真價實的產品，能夠用得住，而且質量有保障的產品;還有就是消費者在滿足自己的需求同時，更會選擇一些性價比高的產品。

3.我們如何更好的與客戶進行一次產品的交流?(要去做和如何去做有著本質上的區別)

我們應該用順應客戶的方法交流，而不是讓他們產生反感，我們應該找到客戶最關心的話題來去吸引他，然後給他來一次完美的邂逅，並有機會和客戶進行一次產品的交流。其實客戶裝修房子，他們更多的會被設計所吸引，很多人不太願意花設計的錢財，因為找裝飾公司設計也是一筆很大的開銷，很多人及時做一些效果圖出來，他們也更願意去多看一些設計效果圖，所以設計是一個和客戶交流的非常好的切入點。

四、活動目的：

1.與其都在盲從的做活動，把活動做濫，不如我們在活動上追求創新，以一種新的活動方式來與客戶進行一次產品的交流。

2.通過對TT的品牌宣傳，讓更多的人來了解TT，讓更多的消費者了解TT，我們用正確的方式去換取客戶的理解和認可，為TT導入更多的客戶流量。

3.精準的店鋪品牌宣傳，讓店鋪可以挖掘需求客戶，讓店鋪獲得更多的成交量。

五、活動主題：

1.高成低就，做回自己，不虛此行。

2.TT聯合知名設計團隊，壕擲百萬，徵集1000家業主為您免費設計，免費上門量尺，免費出設計效果圖。

3.“裝修不差錢”，TT聯合XX銀行，特為裝修用戶提供“裝修貸款”，還在為裝房子錢緊發愁?裝修差錢有難處就來TT。

4.參加聯盟的每個商家推出一個特價款，推出的爆款可以限量，但是一定要給予超低的價格，前所未有的價格來吸引眼球。

5.凡在此次聯盟的商家中訂購產品可以享受“折上折”，第一家產品訂購享受最低折扣，繼續購買第二家產品給予最低折扣的同時，在此基礎上再享受百分之五的優惠，同一客戶在TT商盟中訂購產品的商家越多，省的會越多。

6.購物抽家電那都不叫事，購物享受免單那是小意思，在TT購物就抽汽車，品牌與實力的鑒證，以一顆誠懇的心感恩、回饋我們的客戶。

六、活動時間：

包括活動時間，持續時間，宣傳時間，以及活動的落地時間。

七、活動對象：

精準的指定一些小區，最好是准備裝修的樓盤和集中交取鑰匙的樓盤。對這些小區進行精準打擊和深入挖掘，做廣，做深，做透。

八、活動開展：

1.專人協調小區物業，通過贊助小區設備，或者直接與物業負責人合作的方式，打通物業環節，協商好在小區內進行活動宣傳，以及小區內擺放展台，明確告訴物業我們不發彩頁，不發傳單，不影響小區管理次序，處理好小區物業關系，便於長期合作。(因為我們這邊由於很多商鋪對物業管理和對業主都有一定的騷擾，這邊管控的非常嚴格。)

2.讓每個小區擺放出這次活動的噴繪和展台，向過往的業主介紹本次活動的主旨，讓業主通過登錄准確信息的方式來免費領取設計師卡，領取後方可參與免費設計的活動。

3.上門量尺又專門的業務陪同，到客戶家與客戶進行溝通，聊一聊關於裝修的話題，深入挖掘客戶的需求，對客戶的需求建立檔案，精準定位客戶的消費水平和消費需求。

4.通過物業搜集客戶裝修信息，不要電話騷擾，通過發簡訊的方式告知客戶活動內容，把活動的亮點一定精準的告訴客戶，讓客戶了解此次活動主題，並且能有一個自主選擇交流的權利。

5.還可以以家裝顧問的形式，加入客戶微信，因為很多人的手機號就是微信，還可以通過加入小區QQ群，因為很多小區都有業主自己的群，宣傳本次活動。

九、物料准備：

1.TT設計卡，客戶檔案表

2.聯盟統一彩頁，宣傳材料，可以做成裝修指南書本的樣式

3.大型的噴繪展架，便於吸引業主眼球和了解此次活動主旨

4.TT統一的手提袋

5.展示用的桌子

6.X展架，便於放到各個樓洞的單元門門口

7.聯盟商家為客戶准備登門好禮

十、活動制度：

此次活動採取加減分制度，對每個品牌和每個活動人員實行加減分的制度：活動中付出更多的品牌商家(出車，多出人，隨時接受聯盟調遣，為聯盟多做事，為聯盟發展提出好的建議的......)，實行加分，對於活動中出問題的品牌和個人(活動消極，不配合活動，不出人.....)，實行減分，嚴重者直接剔除;參加活動的商家向聯盟交付減分保證金，在活動結束後對於沒有扣分的商家進行返還，對於扣分的商家進行扣除;對於加分的商家在結余活動經費中進行分配，根據分數的多少來分配。對於每天登陸客戶最多的活動人員，以及表現突出的人員，也直接給予一定的現金獎勵。

十一、人員分配和工作安排：

1.會長:協調物業關系，協調TT對活動的支持，協調號各個品牌之間的關系，協調好各個品牌對於活動的參與，會議組織，確保活動進行。(會長加分)

2.會計：負責聯盟費用的管理，以及物料的采購。(會計加分)

3.設計組：為客戶進行設計，出設計效果圖。

4.機動組：每天負責活動的機動性調配，送宣傳人員以及活動現場布置，機動靈活的配合活動。

5.宣傳組：兩個人一組，負責各自小區的活動開展。

6.考察協調組:不定時的去小區巡視活動開展情況，及時與活動人員交流，及時發現活動中的問題。

家居建材完整的營銷活動方案篇二

XX家居建材營銷活動

策 劃 方 案

審核人：XXX家私 審批人：XXX家私

編制人：卓道企業管理咨詢有限公司

目 錄

第一部分 活動籌備

一、活動背景 二、活動整體概要

第二部分 活動實施

一、實施步驟

二、終端執行細則

1、前期准備 2、終端宣傳布置 3、宣傳推廣

第三部分 活動文案

一、物料文案 二、報紙軟文

第一部分 活動籌備

一、活動背景

1、2015年是品牌競爭非常激烈的一年，跨入16年，是家居建材品牌關鍵的一年，也是競爭加劇的一年。16年春季，各個企業，商家品牌經過一段時間的准備、策劃和醞釀，俱蓄勢待發。要在激烈競爭中佔取優勢，就必須先發制人，主動出擊，開春就努力提高市場的佔有率，進一步提高品牌知名度，為取得16年銷售佳績做好鋪墊。

2、2015年，中消協把“消費與責任”確定為16年消費年主題。順應社會潮流，啟動“責任·貼心”大型活動，義無返顧的扛起“責任”這面大旗，強勢推出“真情綠卡”，讓消費者的權益終身受到保護。樹立良好的社會形象。

二、活動整體概要 1、活動目的

(1)打造具有強烈的社會責任感、誠信的品牌形象。

(2)和消費者一起互動，提高消費者參與的積極性和售後服務的影響力。 (3)發起16年第一輪促銷攻勢，搶占消費者心智、爭奪市場銷量。 2、活動主題

責任·貼心

-------啟動真情綠卡服務工程

3、活動口號

1、真情綠卡 拒絕虛假 2、真情綠卡 居家無憂 3、綠卡行天下 服務全無憂 4、活動時間

2015年12月18日-12月20日 5、活動范圍 建材市場各門店

7、活動內容

責任· 貼心

-------啟動真情綠卡服務工程

 綠卡傳情：消費者預約登記，可提前擁有“真情綠卡”，優先享受各項活動優惠。

 綠卡回報：持有綠卡的顧客，活動期間憑卡消費領抽獎卷，可參與汽車大獎等抽獎活動。  綠卡有禮：憑綠卡可領取神秘禮物一份。

 綠卡定金：憑綠卡可在賣場四個分會場參與微信門店定金6天大贈送活動。 註：當天為活躍市場氣氛，可以各樓層為單位，組織相關活動。(此意見僅供參考)

促銷時間：2015年3月8日

促銷地點：家居建材廣場

咨詢電話：020-38262399 【促銷政策】

1、要求各商家按照本賣場一年6次活動，系統定好活動的全場折扣和單價，保證本次最低。 2、微信大抽獎，100萬微信大獎微動全城(分6天四分會場派送)。 3、一樓活動大現場汽車等大獎。 8、活動細則：

1、 活動當天，節目表演、禮品發放、抽獎。 2、 瘋狂抽大獎幸運無敵： 1) 抽獎資格：

1、 獲得真情綠卡的用戶可以直接參予微信100萬訂金抽獎活動。訂金當天要在所在門店轉正單。 2、 汽車等大型禮品的抽獎要憑抽獎卷。

在12月18日至12月20日期間在新傢具建材廣場購買建材的所有顧客;每交滿2000元定金即可獲得抽獎劵1張(滿4000元即可獲得抽獎劵2張);以此類推

特別告知：所有獎品只能於抽獎活動當日現場領取，若中獎消費者當日未能到現場領取，即視為自動放棄其所抽得的獎品。 2) 抽獎獎品：

*特等獎：1名，獎小轎車一輛;

*一等獎：2名，獎名牌冰箱一台(具體見抽獎細則); *二等獎：6名，名牌電動車一台; *三等獎：8名，獎名牌空調一輛; *四等獎：50名，名牌電風扇一把; 3) 抽獎時間：

大獎：3月8日下午5：00

微信抽獎 ：3月2至3月8天，2，3，4，5，6，7每天上午10點至11點和下午3點到4點。8號全天微信整點抽獎。 4) 獎券領用：

*憑門店2月26日至3月8日期間的訂單或綠卡(一張綠卡領抽獎卷一張，由發卡方提供)在總服務台登記，按照訂單上收款金額領取獎券;現場填寫，現場將副劵投入抽獎箱;(總服務台需登記品牌名、購買品種、購買金額、客戶聯系方式，及推廣業各員的名字及聯系方式)正劵為顧客保留作為領獎憑證;

5) 抽獎規則：

 現場抽獎，主持人呼叫3次無人應答者視為棄權;重新抽取一位幸運顧客;  領獎時須提供與副劵信息一致的正劵。

 100萬微信訂單抽獎6天規定時間派送，3月2日至3月8日。

特別告知：所有獎品只能於抽獎活動當日現場領取，若中獎消費者當日未能到現場領取，即視為自動放棄其所抽得的獎品。

3﹑百家建材品牌超低特價：100家建材品牌，各個品類，統一提供零利潤產品，活動期間，保證本年度最低、保證婁底最低;

1) 商場所有建材品牌，需和市場簽訂協議，保證在418新家居建材開業活動期間內，所有售出的商品，

為婁底最低價;如果客人發現在婁底市其他地方同品牌﹑同型號﹑同質量的產品價格更低，處以差價5倍的罰款;

2) 商場內所有建材品牌，需在活動期間，制定好自己的促銷政策。 4﹑邀請函手冊及綠卡的發放方式：

1) 發放邀請函的目的是邀約各小區真正有購買建材需求的客戶參與到本次的活動中來;為了將客戶

拉過來，憑邀請函來的客戶可以額外享受以下的優惠：

2) 邀請函發放時由掃樓團隊發放，並且由每個團隊中組長負責;邀請函不得重復發放，不得弄虛作

假;每張邀請函領取時都要提供客戶姓名、電話、小區名稱、棟數﹑房號;要保證1000張邀請函能夠請來1000個真正的客戶;

3) 綠卡派發由門店負責，派發對像以老客戶(有消費影響力熱愛活動的客戶)為主，各商家根據自

己的往年經營的情況，自行在商會購買(10元/張)，數量自定，可以退。發卡前認真登記(有樣表)客戶詳細信息。

5﹑活動執行細則 1)人員分工：

總指揮 ： 肖自恆(歐汶萊) 副總指揮： 成總(鑫奇廚櫃)

電話組： 小區花名冊﹑商家意向客戶﹑簡訊群發(汪衛國，鉅豪燈飾) 采購財務： 彭保余(史丹利衣櫃)

售卡帶隊：劉小明(派雅門窗科凡衣櫃)﹑李總(奧普) 車輛分配：各組隊長

廣告宣傳：彭保權﹑汪衛國(布置小區廣告﹑商場廣告﹑店面廣告﹑報紙，電視，小區廣告，公交車廣告等) 業務培訓：劉小明 李總(奧普) 會務組組長(汪衛國)：

外圍組各組隊長及各負責人。 3)

註： 活動推進方案，待方案確定後進一步完善 三、廣告投放

1、30—40個重點小區廣告。 2、市場和商場廣告。 3、電視和報紙廣告。 4、網路廣告。 四、業務人員激勵

1、外圍人員每天補50元/天，店面補100元/天

2、發放邀請函每天團隊評比冠、亞、季軍獎，分別獎勵300元、200元、100元;

3、客戶定單獎勵40元每單; 4、隊長加補每天50元 5、車輛每天補助50元; 五、懲罰

1、培訓人員參予標准：店面200平米以下派業務員1名，200—300平米派2名，300平米以上派3名。

業務組從培訓組中選65人。

2、每個業務員必須無條件服從負責人的管理安排，違者一次罰款100元每人。 3、遲到早退每次每人罰款20元。(考勤機)

4、所有業務員必須在當天指定的小區，違者每次每人罰款100元;

5、團隊發放邀請函每天評比倒數第一名的，每人每天降低20元的補助。

第二部分 活動實施

一、終端執行細則 【前期籌備】 1、物料准備

促銷活動的前期申請、相應價格的確定、產品與樣板配送、公司配送促銷物料，經銷商製作的宣傳物料的准備。

【終端現場布置】 1、門店現場：

◆懸弔旗：營造活動氛圍，傳達活動主題。 ◆掛橫幅：吸引眼球，讓消費者知道活動內容。 ◆貼海報：向消費者表達獲得“綠卡”的價值。

◆X展架：讓消費者清楚了解活動內容;

◆標貼：特價標簽、專家推薦等，讓消費者了解產品信息。

◆現場體驗區：讓消費者切身感知產品功能、品質，明白消費。 2、賣場周圍：

◆充氣拱門、空飄、刀旗、條幅、彩旗，有條件可飄揚藏族五顏六色的經幡。 ◆當地的高速路牌廣告建議更為“責任3·15 貼心418”主題畫面。 3、場地安排

1、3月8日當天活動主會場設富一樓。 2、3月2日一3月8日到分會場設一至四樓

條件允許則安排多個活動場所。促銷活動必須提前告知消費者活動的場地和時間。

【宣傳推廣】

策略：軟文預熱，活動引爆 1、媒體推廣 (1)電視：

(2)報紙：在當地有影響力的報紙投放軟文和硬廣告。提前籌備報紙廣告刊登工作，刊登

尺寸為通欄或半通欄。報紙廣告要在發行量大、針對性強的當地主流媒體報紙上刊登。報紙廣告必須在活動前刊登，版面內容由公司統一設計，活動期間需以軟文形式進行媒體報道。

(3)電台：建議在當地交通台投放促銷廣告。 (4)微信(簡訊彩信)：統一發送簡訊宣傳造勢活動，每天發送一次，簡訊內容力求突出活動息量優惠。 ( 5

2、店內推廣

促銷前期籌備(2月18日-22日)

①宣傳資料准備：綠卡、海報、單張、橫幅、X展架、宣傳折頁等宣傳物料准備到位。 ②促銷貨品准備：清點庫存產品，在促銷活動前一定要保證產品備貨充足; ③現場物料准備：准備好活動促銷禮品，手提袋、杯子等一切活動所需物料。

④促銷價格系統：提前准備好促銷產品的明細表及活動執行價格，同時嚴格執行相應的價格策略。 ⑤價格標簽製作：常規價、促銷價、特價標簽的數量要准備到位。 3、人員推廣

(1)人員各就各位，既要分工明確又要相互配合;

(2)宣傳人員派發宣傳單,介紹活動和產品,引導顧客至店內;

(3)贈品在規定時間發放不宜太早太晚,發放時登記個人資料、簽字;發放禮物時要控制節奏，製造排隊等待的場景，激發顧客的從眾心理;

(4)在促銷活動中期，也要有工作人員到小區、賣場人員密集地同時派發宣傳單張以擴大促銷范圍及影響力。

(5)促銷前期培訓：工作分工(開單、收款、安裝、廣告派發、客戶接待等落實到專人)、統一說辭、操作細節等培訓，以使促銷活動有條不紊的進行。

4、小區推廣

(1)針對目標小區懸掛促銷條幅、海報等; (2)針對目標小區派發促銷單張。 (3)“真情綠卡”調查問卷填寫。 5、微信大搖獎，豪禮品牌定金大送一星期 (1)、每樓層設分會場共四個會場。 (2)、促客戶提前下單，活躍賣場氣氛。 (3)、獎項設置，以各門店商家訂單獎金和小禮品為主。

第三部分 活動文案

一、物料文案 1、手機簡訊文案

擁有綠卡，一生無憂。在315來臨之際強勢推出“責任3·15 貼心”大型活動，凡購買在購建材，就能擁有真情綠卡，詳情請咨詢：×××××，地址：×××××。

家居建材廣場100萬微信大獎，微動全城，感恩鉅惠市民，掃一掃，碼上有禮! 使用方法及用途：提前2天點對點發送給小區業主，精準命中准消費者。

2、電視滾動字幕、電台文案

擁有綠卡，一生無憂。418在315來臨之際強勢推出“責任3·15 貼心418”大型促銷活動，凡在418購買建材，就能擁有真情綠卡。

真情綠卡火熱登記中!絕好機會，不容錯過!詳情請咨詢：××××，地址：××××。 使用方法及用途：提前一周在電視中熱播，擴大活動影響力，吸引消費者前往。 家居建材廣場100萬微信大獎，微動全城，感恩鉅惠市民，掃一掃，碼上有禮! 3、綠卡

【促銷說辭】

(1)作為真情服務的獨有的服務標記，是一種服務的保障。 (2)是一種尊貴的享受、一種身份的象徵。 (3)憑卡優先享受各種活動優惠。

【綠卡內容】

【綠卡折頁，用於裝綠卡】

4

5、海報文案

6、X展架文案

7、單張文案

正面：

反面

8、橫幅

6. 彩禮知多少大家都來說說各地的訂婚結婚習俗

其實訂婚彩禮現在都沒有一個固定的數值了，有的是三萬一千八，叫什麼三家一起發，這就包括了三金還有亂七八糟的錢了，沒別的了。有的是什麼三萬八，三家發。然後幾乎也都包括了吧。這錢包括了給女方的三金，等著女方嫁過來的時候，家電傢具什麼的都是女方買，有的時候女方家裡要配送汽車，這樣的話，男方買房女方買車，女方家裡才不會覺得自己的姑娘到對方家裡沒地位其實這樣女方家裡要的多，如果自己陪嫁的時候什麼都拿不出來，才真的是毀了自己。敢要就要敢給，這樣才公平點。另外有的女方家裡說，我家閨女都賠給你們家了，死了都要埋在你家的祖墳里，給個閨女很好了。想想養了這么長時間的女兒父母也難免會這么想，但是不免會有人有種嫁個姑娘賺一把的想法。好吧、其實都一樣。兩口子過日子，結婚花錢都是爹媽的，無所謂什麼鋪張浪費，兩個人能結婚旅遊最好。就是怕有的家裡感覺隨出去那麼多年的份子別浪費了。哎、小市民想法，或者說老套的風俗習慣，家長難免都是會有的，估計到咱們這一代的子女結婚的時候就會開明多啦！

7. 貴州結婚不興彩禮嗎

興的，不過興的很少，這個年代都是自由戀愛自由婚姻，基本上的人都是兩個人已經在一起了，所以興不興彩禮已經不重要了。兩個人已經在一起過日子了，結婚那隻是一個形式而已，彩禮還不是兩個人想辦法湊出來，最後閨女出門那天還不是全部歲閨女帶去男方家了。只不過是年輕人兩口子自己的錢，拿到娘家過一趟就叫做彩禮，但是在我們貴州丈母娘家基本是不會要彩禮，不會真的收男方的彩禮，可能男方來提親的時候女方家人會談彩禮，但是這個彩禮不管男方給了多少，這只是一個試探的目的，最後都會還回去。

因為在我們這些地方遇見形成了一張習慣風俗，有句俗話叫婆家有彩禮，娘家就有嫁妝。就是說婆婆家來了彩禮娘家就要陪嫁，通常婆婆家假如給了兩萬塊錢作為彩禮，娘家就會陪嫁兩萬塊錢的嫁妝。有少不封娘家人就將就那兩萬買傢具陪嫁過去，自己再添一些跟桌買，但是很多娘家這邊都是自己處兩萬多買傢具陪嫁，等到女兒出門那天把男方家那兩萬還給女兒女婿帶走。

其實要彩禮的也只不過是想試探一下男方對待自己女兒的態度而已，一般這個錢女方家最終都不會要的，因為再多的彩禮金錢都不及自己的女兒重要。所以在貴州很多有女兒的家庭是直接不要彩禮的，第一如果女兒嫁得遠的，娘家買了陪嫁傢具會很難帶走，或許娘家條件不是那麼寬裕的就直接不要彩禮，因為提了彩禮那麼娘家就要大肆陪嫁，這樣就傷不起了，本來條件就不好，對於娶媳婦的一方是大喜，但是嫁女兒的一方很傷感的，那裡有經歷操辦那麼多，何況沒有條件，就直接不談彩禮，只希望自己女兒在對方家裡去人家不為難她對她好點就行了。

8. 請坐還是請座

「請坐」詞語是正確的，坐與站是對立的，互為反義。

坐拼音：zuò

釋義：

1、古人雙膝跪地，把臀部靠在腳後跟上，這是其本義，後泛指以臀部著物而止息：席地而坐。坐待。坐墊。坐骨。坐化（佛教指和尚盤膝坐著死去）。坐禪。坐功。坐騎。

2、乘，搭：坐車。坐船。

3、堅守，引申為常駐，不動：「楚人坐其北門，而覆諸山下」。坐莊。

4、建築物的位置或背對著某一方向：坐落。坐北朝南。

5、把鍋、壺等放在火上：坐鍋。

6、物體向後施壓力：房頂往後坐。

7、介詞，因，由於，為著。

相關組詞：

1、乘坐[chéng zuò]

坐（車、船等）。

2、坐牢[zuò láo]

關在監獄里。

3、坐落[zuò luò]

建築物位置處在（某處）。

4、坐鎮[zuò zhèn]

（官長）親自在某個地方鎮守，也用於比喻。

5、趺坐[fū zuò]

佛教徒盤腿端坐，左腳放在右腿上，右腳放在左腿上。