將樂竹傢具

『壹』 關於閩南殯葬的儀式

禮生：指司儀，即儀式的主持人。由禮生主持祭奠儀式,奏哀樂、上香、獻爵、獻牲、進饌、行三跪九叩禮、宣讀祭文等。

·守 靈·�
浴屍更衣後，設靈堂守靈，俗稱守鋪，由孝眷日夜守護在遺體旁，以表孝心。志稱：「既殮，設靈位，請邑紳有品望者題旌，謂之書銘。靈旁燃燈一，光熒熒晝夜不息，曰幽冥燈。孝子日夜守靈次，三時上食。」 靈堂以肅穆為基調，掛青、黑色孝帳，設靈位，豎神主牌。神主牌又稱「木主」，古稱「祔」或「祧」，長一尺二寸，寬三寸，上方削去兩角，呈半圓形，下方有一底座，上書死者姓名、字型大小、生卒年等，舊時當官的還要寫上官銜、爵位名稱。神主牌上的字數有一定程規，各地不同。興化一帶按「興、旺、衰」三字推算，周而復始，最後一個字不能套在「衰」字上。泉州則按「興、旺、衰、微」四字推算，含「興、旺」為佳，否則犯忌。在永安，則按「生、老、病、死、苦」五字推算，最後一個字要套上「老」字為佳，俗謂「合老」。神主的「主」暫寫成「王」字，待回龍後請有名望的人用朱筆加一點為「主」字，俗謂「點主」。在漳平等地，不設神主，而用素綾或白布紮成靈座，俗稱「魂魄布」，上面寫明死者姓氏名號等。在城鎮，靈堂上供遺像，遺像兩旁寫遺訓或孝眷對死者的追悼之詞，並掛有輓聯、挽幛等，顯得更為肅穆莊重。�
靈堂上設香案，供果品、香燭等。清代守靈，男不剃頭，女不梳發，寢苫枕塊，啜粥茹素，以示沉痛哀悼。近現代，大多在靈床前另搭一床鋪，或在地上鋪些稻草，睡在那裡守護。如今，以孝眷輪流坐在遺體旁守護為常。守靈的職責還有二個：一是保證腳尾燈(長明燈)長明不滅和香火不斷。在福州，「腳尾燭」點到一半時須吹滅另換一支，出殯時將剩下的那半截燭分發給子女，寓意子孫綿延不絕。二是防止貓和老鼠接近屍體，俗信貓(尤其是白蹄貓和短尾貓)從屍體上躍過，屍體會變成僵屍躍起撲人，此時只有急中生智，將掃帚或枕頭之類的物體扔給僵屍抱住，才可脫險。霞浦一帶又雲，屬鼠的死者聽到貓叫會跳起來抓人，所以往往在屍體旁放一把掃帚或一捆草，以防不測。此傳說的用意是要孝眷們時刻守護遺體，以盡最後孝心。�
·哭 喪·�
親人去世，孝眷悲痛，以哭聲來表達哀悼之情，稱為哭喪。哭喪通常是邊哭邊訴說死者生前的勞績和對死者的眷念之情。有些地方哭喪時有一定的音調和內容，音律低沉，句末往往有拖腔拔調的韻律和裝飾音，許多婦女尤其是四五十歲以上的農村婦女能根據這種調式，隨口填詞編唱，或寄託哀思，或訴說身世，或發泄內憤。�
在福州，民間流傳有《十訴苦情》、《十二月孝順歌》、《可憐歌》等，均很感人。因不同對象，哭的內容也不同，如對上壽的人往往哭唱道：「哎呀，娘奶(或郎罷，福州方言，娘奶是母親、郎罷是父親)呀，汝的一生又勤又儉，沒吃過補、也沒過一天好日子，怎麼一病就走去，留下男仔、女仔好凄涼……。」要是「少年亡」，哭調更為凄切：「短命呀，汝一病就去，誤了三等四等人。汝不顧父母年邁，佬媽後生伲仔細(小)。汝不顧青春年少……。」女兒哭唱其父：「十層樓梯只是柴。哎呀，我的郎罷呀，你親手栽樹成林，砍木造梯多苦辛。就像你辛苦培育子女長大，一生沒吃沒補，埋在田園，四季不閑。如今你歸土去，可憐男女思念在心。叫我郎罷你不應，見我郎罷造梯的影子你不現……。」童養媳哭唱其婆婆：「要訴苦情當年事，哎呀，我的婆婆呵，當初在你手下，你那柴做心肝，鐵鑄五臟，不顧風霜雨雪，不問寒暑冷暖只要我做牛做馬……。」早晨供飯湯時唱道：「早晨起來思量我親奶娘(或郎罷)，上湯上桌，心酸好凄涼……。」出殯前祭奠亡魂的哭唱多為褒詞：「父像南山青松柏，四季常青蔭後人。好讓男仔多出息，好讓女仔有富榮……。」或「奶像萱花長青草，一年綠滿蔭後人。好讓家庭長進益，好讓子孫享安寧……。」在閩南，出嫁之女接到訃告後，沿途號哭，稱「哭路頭」，家人接入廳堂後，哭得更為凄絕：「我的父(母)呵，亦無可加食(多活)十年八年，可來成子成兒呵，我的父(母)喲……。」閩東地區有《四十九孝歌》，守靈期間每天朝夕哭唱。有些地方哭喪時不能擦鼻涕，任其拖到地上，顯得更加悲切。舊時在閩南一帶還有僱人來哭喪的。近年來，福州一帶則用錄音機錄下哭喪過程，以供送葬時沿途播放。�
哭喪自古以來都有一定慣例，《禮記》中有「婦人迎客送客不下堂，下堂不哭，男人出寢門見人不哭」的記載。福建大多數地方也有「臨喪不笑」、「望柩不歌」等說法，俗忌淚水滴在屍體上，穿壽服時不哭，蓋棺安釘時不哭，深夜不嚎哭等。�
·大 殮·�
將遺體放入棺材，謂之大殮，又稱入殮。通常在死後第三天舉行大殮禮，有的地方則視季節而定。龍岩的俚語曰：「春三，夏一，秋五，冬七。」� 大殮前，要舉行向遺體告別儀式等，各地風俗不一。在閩南普遍流行「辭生」習俗，即入殮前要設供案，上供12碗菜餚，由道士逐碗敬獻給死者，口念各種吉詞。在閩東，祭品由出嫁女備辦，主要有豬頭、雞鴨、肉燕、墨魚等，或7碗，或9碗，只能是單數，由喪眷先祭拜，繼而由親友輪流祭拜。在福州等地，入殮前在後廳放一張太師椅，先請一位「好命人」(有妻兒且晚年幸福的老人)端坐片刻，然後再抬遺體上太師椅坐上一後兒，俗謂「坐案」，再象徵性給死者喂面，並將煮熟的雞蛋封在嘴上，包紮起來。不少地方在入殮前要做醮超度。在將樂，往往要請稱為南摩仙的巫師做醮，供奉雄雞和米斗，點燃「七星燈」(在一棵樹上點燃49盞燈)，俗稱「照米斗」。�
大殮前，不少地方有「放手尾錢」習俗。主事在放手尾錢財時，口中念吉詞雲：「米斗響，有錢千萬來買田；放手尾，子孫得傢伙(家產)。」或念道：「放手尾錢，子孫富貴萬萬年。」孝眷視手尾錢極為珍重，出殯時手上系以手尾錢(孝男用白帶，孝女用青帶)送葬。在霞浦等地，將「水被」或在壽服的衣袖上剪下一小塊，分給孝眷，俗謂「分手尾物」，其意與「分手尾錢」相同。�
棺木多是預先備辦，一般上50歲的人就有資格預制棺木。棺木的材料以楠木為最佳，其次是杉木，最次為松木，大多數棺木用杉木做成，棺木一般長約8尺，寬1.6尺(蓋寬1.8尺)，幫高1.05尺，由四塊木板做成的稱「四甲」，六塊板做成的稱「六甲」，「八塊板」做成的稱「八甲」。「四甲」為上等，「六甲」次之，「八甲」又次之，用越多木板做成就越次。做棺木多選擇閏年進行，「取增長日月之意。」做棺木的工錢多由女婿承擔，棺木做好時，出嫁女要備辦祭品來祝賀。棺木大多要油漆成朱紅色，特別是古代有停柩待葬之風，棺木要多次油漆，即使屍體腐爛也不會泄漏出來，俗稱「金漆棺」，貧者則油而不漆。棺頭要寫上「福」或「壽」字，男性用的棺木寫「福」，女性用的寫「壽」。然後將做好的棺木豎立在前廳或家中，貼上紅紙或披上紅布，俗稱「豎壽」或「豎喜壽」。男性用的棺木豎立在左側，女性用的棺木豎立在右側，不能顛倒。此後，不能隨意移動，更不能打開。入殮時，已備好棺木的人家在放倒棺木時要用鹽米撒棺木，以防「中煞」。在閩南等一些地方，棺木是臨時購買的。親人死亡後，立即派人到棺木店購買，俗稱「買大厝」，沿途逢過橋或十字路口，須放一些紙錢或放一塊紅布條，俗謂「放紙」。喪家須在村口或巷口燒紙錢，跪迎棺木入屋。入殮時，棺材內一般要放些草木灰或冥銀、碎紙、木炭之類能吸水的東西，再鋪上草席或被單。閩南一帶有「乞火灰」和「放七星板」之俗。「乞火灰」即向左鄰右舍乞討木灰。孝眷在門口迎草灰入宅，鋪於棺底，主事口念吉詞曰：「一斗變十斗，一石變十石，富貴有了，子孫吃得到。」七星板是一塊長約1米，寬約0.2米的薄板，上面有雕刻北斗七星，七星上鑲嵌銀元或銅板，俗謂「安古銅，代代子孫中狀元」，「安七星，子孫富貴千萬年」。舊時富裕人家在棺底必放七星板。閩南地區在納棺前還有「收烏」(又稱收禍)習俗，即由道士手持桃枝，沾著「法水」遍灑室內外，同時撒鹽米，用菜刀砍門檻，俗謂此舉可祓除不祥，確保全家平安。在廈門，主事者手提小香爐，在遺體上繞圈凈身，以示驅逐魔鬼，純潔亡魂。隨後又提香爐在棺內繞數圈，以示祓除棺內穢氣，口中還念吉詞道：「凈身子孫發了金，凈厝子孫旺旺富。」�
移屍入棺多由長子抱頭部，次子、女婿依次抱腰部、腳部輕輕放入，個別地方用麻繩套屍體放入棺內。移屍入棺時，須用雨傘斗笠之類的雨具遮蓋遺體頭部，俗謂若死者見到天日，日後會鬧鬼。孝眷的眼淚忌諱滴在遺體上。遺體在棺內的位置也有定規，俗雲：「男頂天，女立地」。即男屍的頭部要頂著棺材上端，而女屍的腳部要頂著棺材下端。放好遺體後，蓋上水被，以白布蓋住面部，據傳此俗源於清初，表示作為明代遺民無顏見九泉之下的先祖。在漳平，親友弔唁時送來的「被仔」要逐條蓋在遺體上。主事者要對死者唱明某條「被仔」是某人送的，唱到某人時，不唱姓名，只唱稱謂。俗信唱姓名會被死者攝去魂魄，到陰間作伴。� 棺內往往放有一些隨葬品，諸如手帕、頭梳、玉器、紙錢、紙糊的金童玉女等等，以及死者生前喜愛的小物品，各地風俗差異較大。在松溪，棺內除放紙錢外，還放一個裝有木炭的火籠，少許食鹽，一把掃帚。在大田，放有扇子、桃枝等。在武平，隨葬品一般是炒熟的稻穀、麥子、豆子、缺口的陶盆陶罐，還有砍成一小截一小截的筷子等。�
在閩南，蓋棺前要舉行「割鬮」禮，即用麻縷或白紗線的一端系在死者手上，另一端則由孝眷和親朋好友各執其一段，然後主事者口中念念有詞：「生者猶生，死者自去。生死殊途，從此割斷。」同時將麻縷或白線一節節地割掉，每人再將手中的那段麻縷或白紗線用紙錢包裹後焚化，俗信這樣就可以與亡魂斷絕來往，免受驚擾。夫妻中一人先去世，另一人擬再娶或再嫁，須在入殮時，手持雨傘，背負包袱，從棺內跳過，口念到：「跳過棺，走過番。」據傳此俗源於飄洋過海而客死異國的僑胞，他們臨終時懷念故土，囑其親屬招引亡魂回「唐山」，示意此去山重水復，永難相見，認為這樣亡魂不會再來糾纏，可以安心續弦或再嫁。� 在同安，抬屍入棺時，孝眷跪在棺材下方(棺材放在兩張長椅上)，廳前放三張草席。入棺後。孝眷到第一張草席上跪拜7下，起身掀開水被，接著持冥香，拿一杯酒灌入死者口中，大哭三聲，表示人確已去世。然後相繼退到第二張、第三張草席上跪拜。爾後其他親屬依次跪拜。此俗類似於古代的「屬纊」。閩東一帶有「辭棺」習俗，即納棺後，孝子將少許冰糖(或甘草湯)放入死者口中，再斟少許酒灌入，寓意祝願死者在陰間過上甜蜜日子，並祈求亡魂保佑生者生活幸福。在福州，要用米篩擺上與死者子孫人數相同數量的祭品和筷子，孝子孝孫作吃飯狀，俗謂「吃干飯」。
� 蓋棺前，許多地方流行「巡棺」習俗，即孝眷按親屬排列，手持冥香和紙錢，繞棺數圈，瞻仰遺容。繞棺多是先逆時針繞三圈，再順時針繞三圈。有的地方只正反各繞一圈(古田)，有的地方巡棺多達一百餘圈(永春巡棺108圈、安溪巡棺120圈)，有的地方則是在蓋棺後才巡棺(龍岩)。在霞浦，棺材兩頭各燃一火把，由兩人擎舉，孝子膝行從棺材一端繞到另一端，不能繞過棺材頭部。在漳平，蓋棺前要舉行「辭世奠」，宣讀祭文。� 蓋棺時辰大多由巫師擇定，沿海一些地方俗定在漲潮時刻蓋棺。蓋棺或由鄉村中德高望重的紳士負責，或由專門為人辦喪事的人(俗稱土工)負責。蓋棺時，孝眷及旁觀人遠離棺材，忌諱人影倒映入棺內。俗信生人影子倒映棺內，魂魄會被死人攝去，日後會精神錯亂等。與死者生肖相沖克者也不能在場。�
蓋棺後即安釘。在閩南，孝子捧木盤，上面放一把斧頭，跪呈安釘者。先由舅父象徵性地在棺材四角各安一根釘，然後由安釘者釘牢，邊釘邊唱吉句；「一點東方甲乙木，子孫代代有福祿；二點南方丙丁火，子孫代代發傢伙；三點西方庚辛金，子孫代代發萬金；四點北方壬癸水，子孫代代大富貴；五點中央戊已土，子孫壽元如彭祖。」最後留一根松動的釘子，由孝子或孝孫用嘴把釘拔起，吐在放有木主、五穀、銅錢、冥香的斗中，寓意「出丁」(「釘」與「丁」同音)。在漳平，若母親去世，安釘須由外祖家認可，孝子捧出有一把鐵錘、四枚鐵釘、一對蠟燭、一包紅包的盤子到外祖家的長輩面前。等他拿起紅包，用手在鐵錘和棺蓋上觸摸一下，才可以蓋棺安釘。在古田，蓋棺安釘後，要請鄉紳宣讀祭文，文曰：「泣涇顙血而言曰：凶積厥職，禍延我父(母)。一疾遽嬰，九泉弗起。茲值蓋棺，千秋已矣。父(母)即天地耶，何惡至此?嗚呼，哀哉，尚饗!」�
蓋棺安釘後，孝眷將死者生前日常用品(如草席、床頭板、腳尾燈、舊衣物)扔到野外，俗稱「送腳尾」或「送草」。� 舊時，男性去世，須請族長視殮；女性去世，須請外祖家視殮。否則不能入殮，俗謂「男死怕親堂(叔伯)，女死怕外家(外祖)」。特別是外祖家視殮必不可少，俚語又雲：「死父抬去埋，死母等人來。」所以「接外祖」習俗在福建普遍存在，且十分恭敬，閩南地區尤甚。在向外祖家報喪的同時，喪家門口須設香案准備接外祖。外祖家來人時(多為母舅)，孝眷披麻戴孝跪在地上迎接。外祖家查明死因後，若是正常死亡，就將覆蓋在香案上的紅布掀起一角，擎香祭拜，才轉身扶起孝男孝女，一起到死者鋪前吊喪。若外祖家認為孝男平時不孝順，輕則怒聲斥責，重則拳腳相加，讓孝男一直跪在那裡，直到認為懲罰夠了為止。若是暴死(如上吊、服毒葯等)，外祖家往往要叫來一班人馬前來打鬧，輕則砸毀傢具器皿，重則扒去屋頂，甚至不讓入殮、下葬，直至屍體腐臭，俗稱「吃人命」。此俗今不多見，但接外祖仍必不可少。若死者娘家無親屬，則以村外蔗園代儀，即挖一塊蔗頭代祖，俗稱「蔗頭祖」。在政和，外祖家奔喪人來到時，披麻戴孝的孝眷須跪伏香案前。奔喪人進村時要發詩，開頭一段雲：「銅鼓圓圓過山東，今日打來接祖宗。接了祖宗千年發，千年發福萬年興」。以下每段四句，分別唱蠟燭、冥香、火炮、龍傘各一段，最後一段是：「孝子孝孫真孝心，跪在路邊接諸親，孝子孝孫齊齊起，回家發福滿路興。」若是孝男平時不孝，也要予以種種懲罰，諸如罰跪，要求做功德等，有意讓他丟臉與破費等。�
·吊 唁·�
吊是對死者表示哀悼，唁是對死者家屬表示慰問。弔唁之俗自古至今在福建普遍流行。龍岩、大田等地稱為「探生」，崇安等縣稱弔唁為「拜寢」，上杭縣稱弔唁為「看殮」，閩南地區又稱之為「探喪」。在福州等地，弔唁者通常要送輓聯、香燭、被單、布料、毛毯之類的物品，俗稱「送軸」。也有送錢的，俗稱「奠儀」。喪家將戚友所送被單、毛毯之類的東西掛在靈堂周圍，每塊「軸」分別用白紙寫上「某某千古」、「某某哀輓」之類的紙條。「軸」的位置根據親疏關系而定，一般親家或至親的「軸」掛在靈堂當中或最高處。在興化，出嫁女須備辦一擔祭品，諸如豬頭、米粉、金針菜等山珍海味，俗稱「盤擔」來祭奠。各地弔唁和祭奠所送的禮品必須在出殯前送達，逾時不能補送，俗信補送會再死一個人，十分忌諱。在城鎮，弔唁時送花圈、輓聯者也常見。�
舊時有停柩待葬陋習，故從發喪起四十九日內均可弔唁。清乾隆年間(1736～1796年)，有些地方將弔唁時間縮短，按照封建禮制，凡來吊者，孝子俯伏於旁，吊畢出位叩謝，並須舉哀陪泣，故有「孝子頭，嗑破頭」之說。若長輩前來弔唁，有的地方要以鼓樂迎送。民國以後，弔唁提前到小殮後進行，一般親友弔唁時行脫帽三鞠躬禮。
·出 殯·�
出殯俗稱出山、送葬，即將裝有死者的棺材送往事前選好的墳地下葬，古代又有「送死」、「發紖」等不同稱呼。福建素有厚葬之俗，對出殯尤為重視，它不僅被視為死者的哀榮，也被當作生者的顯耀。所以，舊時富豪人家不惜花費大量物力財力，競相攀比，踵事增華；貧者也不得不盡力效仿，甚至因而傾家盪產。按照慣例，出殯儀式一般分為辭靈、啟靈、抬棺、路祭等程序。�
出殯前要舉行祭奠，即辭靈，閩南稱之為「棺頭祭」或「起柴頭」。志稱：「出殯時以禮物祭靈柩，曰起柴頭。」即將棺材抬至村口空曠處，設一香案，供三牲及其他祭品，並置青色紙燈二盞，上書死者姓氏名號，棺材頭部朝供桌，尾部朝出殯方向，由孝男主持祭奠，故又稱「孝男祭」。在福州，出殯前一夜設堂就祭，俗稱「加堂」、「哭祭」，族親戚屬多來祭奠，孝眷在棺材周圍慟哭，有的人家還請來樂隊奏哀樂。在長樂，辭靈儀式由孝男主持，於廳堂設一祭堂，孝男將10碗祭品逐碗跪奉於靈位前，與祭者左側為外戚，右側為內親。在平潭，辭靈時，親屬紛紛前來焚化紙錢，俗謂「送盤纏」。在閩東的霞浦等地，辭靈俗稱「起馬祭」。志稱：「啟輀之晨，移柩至大門外，覆以大紅緞帷，旁之金綉八仙為飾，上豎紙制仙童跨鶴一。祭品盈席，孝男及全眷叩奠畢，送葬者以次行禮，俗稱起馬祭。」在順昌等地，辭靈由喪家先祭，外祖家繼之，其他戚友按親疏關系依次祭奠。在長汀，出殯前由吹鼓手引路，孝眷手持掛滿戚友送來書寫祭文的布條，魚貫進入祠堂，祭祀一番。在漳平，出殯前舉行巡棺，儀式與閩南相仿，不同之處是孝眷一手持冥香，另一手持松明火把。在三明，辭靈儀式也相當隆重，由禮生主持祭奠儀式，奏哀樂、上香、獻爵、獻牲、進饌、行三跪九叩禮、宣讀祭文。祭文按親戚不同稱呼表達對死者功勞品德的贊揚，並祈告其在天之靈保佑家族興旺發達，以及勸慰亡者勿憂勿怨，永遠安息。在龍岩，辭靈後還有私謚，男性多由族長賜謚，女性多由外祖家賜謚。
� 辭靈畢即啟靈。靈柩多由人抬，少者4人，一般8人，多者16人、32人。個別地方交通方便的把棺材放在車上，由孝眷及戚友牽扶。抬棺者俗稱棺夫，多由本村結過婚的男姓擔任，喪家要分發給每人一紅包作為報酬。福州一帶的棺夫須父母均健在、子女雙全者方能擔任。大田的棺夫由同族中男性青壯年輪流擔任。在莆田、仙游，喪家將草鞋和一包香煙分給誰，誰就是棺夫，不得推撫。在泉州一帶，出殯前要宴請棺夫，孝男還要在棺夫宴食間向他們跪拜叩頭致謝。在政和，上壽的人死亡，出殯時不用人扛，而是由孝子、孝孫及女婿等用肩抬棺，以示敬重。� 啟靈時頗多規矩。在廈門、同安一帶，用大繩將棺材固定在「獨龍扛泉」之下，蓋上精緻的棺罩，俗稱「絞龍」。起棺時，棺夫要用棺繩使勁朝棺材上甩三下，俗謂告訴死者要啟靈了，實際上是提醒悲痛欲絕的親人不要拉住棺材不放。啟靈時，除極個別地方外，棺材頭部都是朝出殯方向。在安溪，禮生抓一把鹽米撒向棺木後，棺夫齊吼一聲「起」，才抬起棺木。在霞浦、安溪等地棺木從廳堂抬出門時，忌棺木碰到門牆及其他物體，俗謂會鬧鬼，棺夫須脫下草鞋在棺材碰過的地方擦幾下以禳解。�
在絕大多數地方，殯葬儀仗隊都相當隆重，隊伍的排列順序也頗為講究，不但不同方言區有差別，就是同一方言區的不同縣、市、甚至不同鄉村也存在某些差異。�在福州市郊，送葬時，須鳴炮送行，旗幛引路，鳴鑼開道。前有紙糊開路神一尊，壽身亭內放有死者的照片或畫像，無照片者用紙糊像代替。旗幛是指彩旗和白幛，彩旗分白、蘭、紅三色，白色彩旗數與孝子孝孫人數相等，蘭色彩旗數與孝女、孝孫女人數相等，紅色彩旗數則與媳婦和出嫁女兒的人數相等。有的地方則以二個「高照」和二尊神像為前導，「高照」即大燈籠，上書死者姓氏名號和五世同堂之類的字樣。神像用紙糊成，高達數丈，俗謂「開路神」。隨後是樂隊和舉著綉有虎、豹、獅、象之類動物的「生幡」隊，接著是由兩名兒童抬的靈轎，內置遺像或牌位、魂帛。靈轎左右有小樂隊伴行，哀樂曲調不絕於耳。靈轎之後，依次是送葬賓友、靈柩、哀樂隊、二十四孝牌、孝眷、族黨戚屬，最後是挑晦飯和「百子千孫」燈籠的人群，孝男有幾個，便挑幾擔。送葬隊伍中還須有人專門撒紙錢和放鞭炮。長樂縣的殯葬儀仗在福州方言區中是較為隆重的。隨後是靈轎、樂隊、靈柩、孝眷及送葬賓友，最後是抬著米時、粽及其它祭品的人群。貧窮人家沒有這么講究排場，薄棺收殮後即葬，稱「起馬上任」，葬儀從簡。�
在閩南泉州，殯葬儀仗以開路神為先導，接著是橫彩，紅白各一面，出殯時，白色橫彩在前；歸虞時，紅色橫彩在前，上書「某某出殯儀式」，用兩桿竹竿撐著。隨後是孝燈、吉燈各一盞，上書「三代大父」「三代大母」，如有曾孫則為「五代大父」或「五代大母」(一般虛增一代)。出殯時孝燈在前。接著，依次是大鼓吹樂隊、銘旗(由女婿、子女婿贈送，上書死者姓名、官銜等)、鼓樂什音鈸鼓、魂轎(共兩頂，一頂放死者遺像，一頂放死者魂主)、親友族人的送葬隊伍、靈柩、孝眷，最後是鼓吹樂隊。靈柩上有棺罩，棺罩前有一紙龍頭，從龍頭拉出兩塊白布條，俗稱「龍須」。由孝眷中兩位長者各拉住一塊布條，俗謂「拔龍須」，「龍須」的前方是侄女婿和孫女婿，俗謂「龍目」。靈柩後面也拉有兩條長白布條，由孝眷及親友拉住，俗謂「挽留」，以示惋惜哀傷之意。在晉江，一人鳴鉦先行，一人沿途壓紙錢，又以一人鳴鉦為先導，依次是銘旗、僧道引魂、神主亭、魂轎、靈柩、喪眷及送葬賓友戚屬。隊伍中間有挽軸、花圈、樂隊、高蹺、舞獅隊、拍胸隊，舊時還有馬戲、裝閣等。在安溪，以火把為先導，有幾個孝男舉幾把火，寓意為死者照亮通往九泉之路。隨後，依次是僧道引魂、靈柩、孝眷及送葬賓友戚屬。當然，在儀仗隊中少不了靈轎、挽軸及樂隊等。在漳州詔安，女婿提燈、舉傘、撒紙錢為先導，隨後依次是靈幡、彩旗、鑼鼓、八音、輓聯、銘旗、魂轎、靈柩、孝眷及送葬賓友戚屬等。�
在閩西寧化，殯葬儀仗以鼓樂、銘旗為前導，紙扎祭品及實物祭桌、靈轎隨行，送殯親友執紼列前，女婿、外孫各戴白帽，腰纏黃帶，族親各戴黃帽、腰纏黃帶，順序行進；後面是披麻戴孝、腰纏麻索、腳穿草鞋、扶柩而行的孝眷。在泰寧，送葬隊伍被用兩條白布攔在中間，緩緩而行，前為白彩開路，接下去是高照、銘旗、輓聯、魂軸、魂轎、靈柩、孝眷及送葬賓友。在永安縣城，舊時出殯隊伍進出城門多擇東門或西門，俗傳「東富西富，南窮北絕」。當地還有所謂「取上」規矩，即殯葬時，要走逆水流方向的路，俗信這樣福運才不會隨著流水而退衰。在大田，送葬隊伍中以煤油燈為先導，靈柩若用車運，上下車時，親人往往要高喊「父(母)親跟我們走啊!」到了墳地時，也要高叫：「父(母)親到了!」在連城，殯葬隊伍的前導為燈籠、火把，依次是鑼鼓、執事牌、靈轎、靈柩、孝眷及送葬隊伍等。在漳平，撒紙錢和放鞭炮者在前，白色燈籠、魂亭、銘旗繼之，吹鼓手、白帳(或花圈)隨後，孝眷及送葬親友殿後。� 在閩北，出殯儀仗也相當隆重。建陽一帶，出殯儀仗一般是高照前導，鳴鑼開道，嗩吶隨後。接著，依次是開路神、旗幡、銘旗、金童玉女像、挽屏、白幛、供案、玉鼎、花擔、香亭、靈柩、樂隊，最後是孝眷及送葬戚友。在邵武，孝孫捧遺像走在隊伍最前頭，其次是孝燈、招魂幡、吹鼓手、輓聯、銘旗、香亭、魂轎、靈柩，孝子執孝仗隨靈柩之後，媳婦乘竹轎尾隨。�
在閩東，出殯儀仗也十分鋪張。志稱：「豪富者出喪更以紙扎一神像，約高二三丈許，金面朱衣玄裳，手戈印為前驅，俗稱開道神，並導以燈繖、彩旗全付儀仗。有職銜者則盛列銜牌，繼以顏亭、香亭、誥封亭、大小鼓吹及洋號鼓等，間有僧眾以鐃鈸和之。期功之親則分別執魂幡銘旌等，賓朋執紼步隨，延長幾里余。末後一魂轎，孝子扶柩而行，女眷數十人乘素輿哭送，俗稱白轎。報本之禮，費雖巨，而俗不以為嫌。」� 莆仙一帶(特別是山區)的出殯較為簡朴，既不放鞭炮，也沒有樂隊鼓吹。出殯隊伍以「草龍」為前導，「草龍」即用稻草捆紮成龍形，焚其端，使其冒煙。緊接著就是撒紙錢、靈柩、孝眷及送葬親友，沿途默默送行，不能喧嘩，整個葬禮庄嚴肅穆。與其他縣市迥異。�
福建許多地方都有「路祭」(又稱半路祭、攔路祭)習俗，即親戚故舊或受恩於故人者，為答謝其生前恩德特於殯葬途中供香案祭品祭祀。志稱：「親賓設幄於郭外道旁，駐柩而奠途中。」靈柩到時，須停留受祭，孝眷跪拜陪祭，並以白布等作為答謝。在福州，路祭有固定的順序排列，先女婿、次孝女，然後才是親戚故舊，路祭的次數只能是單數。在邵武，路祭是在安葬後「回龍」途中進行。� 送葬途中，靈柩不能放在地上，棺夫若要休息或遇路祭時，只能把棺材放在兩條板凳上，或用上端有丫的木棍撐住，棺夫忌說很重，俗信否則會越來越重，送葬隊伍即使走錯路，也不能回頭，忌重復路線，只能繞遠路。有些地方靈柩由小路經過某些村莊時，要停鼓息樂，孝眷脫孝帽、逢人行禮。� 送葬隊伍中的賓友和族人，大多隻送到村口即返回。喪家要給送葬者每人一份小禮物，諸如用紅紙包裹的幾個硬幣、紅織帶、手帕等，討個吉利。喪家女眷也不上山，半路折回。送葬到山上的戚屬賓友也要給「紅包」等禮物，在政和每人分給火柴(也有分糖、分光餅的)，寓意「發達」(「發」與「劃」同音)。

風俗太多，無法盡言。請看以下鏈接-------

福建論壇|八閔風情：

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『貳』 哪位對福州方言有研究的福州人，請簡單介紹以下福州方言的情況

福州話是閩方言之一，閩東話的代表。閩方言是漢語方言的一支，分為閩東話、閩南話和閩北話。福州方言流行於福州市和所轄的閩侯、長樂、福清、平潭、永泰、閩清、羅源等8具（市）以及古田、屏南、南平、福安、寧德、周寧、壽寧、柘榮、霞浦、福鼎等縣（市）。覆蓋面占福建省面積五分之一強。
福建由於歷史上高山峻嶺重疊，交通閉塞，形成地域的隔離，方言形成碎塊型，往往造成涉一條溪或過一重山便有同音不同腔的現象。因此福州話中又分為福州本地腔和閩侯腔、長樂腔、福清腔、平潭腔、永泰腔、閩清腔、羅源腔等等。
在我國方言中，福州話不僅以其歷史悠久而聞名，而且以語詞豐富、語體多樣、語流音變復雜而著稱，使許多研究古漢語的專家為之神往。歷史上由於中原文化數度入閩，因此福州方言在上古漢語和中古漢語與當時方產融為一體的過程中，既保存著上古漢語語音、詞彙、語法方面的許多舊痕跡，又保存有不少中古漢語的一些特色，是保存中古音（或稱唐音）最多的方言之一，許多古籍中可以看到的基本詞彙一直為福州方言繼續沿用至今。如"筷子"叫"箸"，"兒子"叫"仔"，"鍋子"叫"鐤"，"剪刀"叫"鉸刀"等等。
其作為量詞，在秦以後的古漢語中已不多見，但卻保留在福州話里，而且至今使用還十分廣泛，如稱"十個"為"十其"，稱"十個八個人"為"十其八"。福州話說"下雨"為"桐雨"（或寫成"遏雨"），"桐"字源於"掉"，掉從卓，卓福州話念"tok"，轉成陽聲韻則念成"tog"，俗寫成"桐"。丟失福州話說"拍桐"，丟失的丟就是掉，"丟三拉四"實是"掉三拉四"。迷路福州話說"拍桐路"，與廣州話說"桐失路"是同一類的音理。

日語多用我國中古唐音，如"修理"一詞，日語同福州話一樣，都念成"銹里"。一會兒，福州話說"仂久"，福清、平潭說"一刻古"。"仂"實是躡，眼睛一眨的意思。"一刻古"的"古"是閩南話的"久"，而"刻"不是指古代漏壺的一刻，不是計時的詞，人死了合上眼了，叫"瞌目去"。"一刻古"也就是"一合眼之久"。一會兒的"會"又是什麼意思呢？繁寫"會"字底下是鍋中間是蒸籠，上面是蓋子，是指整套的炊具，會、合同意，故一會兒，也就是"一合眼之久"的意思。"才"福州話念"財"，福清、平潭說"災"。才寫成"fff"是川字中心加一畫，顯出水道壅塞以成火災的意思，既不像《說文》說的"草木之初"形狀，也不似《甲骨金文字典》猜的是器具形狀。上古的"才"與"在""災"同源，可作傷害或災害解釋。如《屯南》甲骨文有"辛丑貞王甚狩無才"，這里的"才"就作傷害解釋。
名詞附加成份的運用詞尾拖個"仔"稈，如"椅仔"（凳子）、"伲仔"（小孩）、"厝仔"（小房子），大致相當於普通話的"子"或"兒"的虛詞作用。
動詞有特殊用法，放在動詞前面表示完成時態的在福州話中常見：如"我有收著你的批"（我收到了你的信），"我前一刻共你古好好攀講"（我前不久和你談過話），"汝食盲昧？"（你吃晚飯了沒有），"你看過電影昧？"（你看過電影沒有）。普通話"主語棗謂語棗賓語棗賓語"的句式在福州方言中常加上一個介詞"共"或"甲"，例如"我共汝商量"（我和你商量），"我共汝甲真好"（我和你很親熱）。

動詞"去"字在福州方言中常用補語，表示動作行為已成為結果。如"病已好去了"（病已痊癒），"跑去了"（溜走了）。
賓語提前的現象比較常見，如"買蝦皮兩斤"（買兩斤蝦皮），"買碗1副"（買一副碗）等。
倒讀句式多，如"歡喜"（喜歡）、"洗過腳手臉"，（洗過臉手腳）、"船渡"（渡船）等。
閩方言比較句有特別的結構。如："伊嫌我肥（他嫌我胖），"汝嫌我細話"（你嫌我多嘴）。
明末編成的福州話韻書《戚林八音》和現代福州話並無太大區別，至今仍被閩劇藝人用作合轍押韻的依據。福州方言，按《戚林八音合訂》共有36個韻母，15個聲母，8個聲調。36個韻母中與普通話相同的有31個。現在普通話中只有陰平、陽平、上聲、去聲4個聲調，沒有入聲，福州方言中仍完整地保留著中古漢語的入聲。

福州方言是漢語的八大方言之一，在唐末五代期間就已定型，在福建方言中佔有重要的地位。

福州方言是閩江下游的舊福州府"十邑"的共通語，整個閩東地區劃代表性方言。在今福州市所屬的5區2市6縣通行，今寧德地區所轄的2市5縣也能聽懂。在閩東方言區之外的浙江省泰順縣、平陽縣、蒼南縣部分鄉鎮也有通行福州方言的。至於閩北地區如尤溪、建甌、沙縣、順昌、將樂等，則以福州話為第二方言，從閩東方言區出去的華僑更是把福州話傳播到世界各地。

常用詞

天文

日頭--太陽
好天--晴天，天晴
做風台--刮風台
晡時（雨）--雷陣雨
二八天--春秋宜人天氣
轉潤--反潮
秋烘--秋後熱天氣
懸下日--忽晴忽陰
落霜--下霜
做溪水--發大水
雨蒙--蒙蒙雨
南風天--冬天暖和天氣
白露絳--白露熱天氣
日頭花--薄雲下的陽光
凊天--冷天
陰烏天--陰天
天光--天亮
雨囝--小雨

地理

平洋--大片平地
園--旱地，園地
江墘--江邊
塗沙--沙土
石頭子--碎石子兒
坎爿--碎瓦片
塗糜漿--爛泥漿
水漲--漲潮
滾湯--開水
粟埕--曬谷場
洋田--大片平坦的水田
町--畦（菜）
山骹--山腳下
石頭卵--==鵝卵石
湯--溫泉，熱水，湯
水湓--落潮
街中--街上
輕--鋁
埕--場子，場院

時間

今年暝--今年
年暝--年關
老後日--大後天
上晝--上午
暝晡--晚上
半度暝--深夜
下（二）日--往後，來日
日把--一兩天
舊底--以前，從前
現刻--現在
往（兩）幫--先前
仱--現在
年頭--年初
明旦--明天
早起頭--早晨
下晝--下午
暝頭--初夜
尾手--後來
仂久--一會兒
個郎日--整天

方位

位處--地方
底勢--裡面
前斗--前面
地兜--地上
滿（四）世--四下里
門喙--門口
角角--角落，角
尾涿--最後一個
門後角--門後
後向--後邊
溪墘--河沿
懸頂--上面
外斗--外面
面（頭）前--面前
邊兜--旁邊
近兜--近旁
台中中--最中間
半台中--半中間
道頭--碼頭，渡口

房舍

厝--房子，家
天星瓦--天窗
露台--陽台
門扇--門板
僻榭--廂房
糞坑厝--廁所
火牆（包）--風火牆

戲棚--戲台
軟板--天花板
瓦頂--屋頂
踏斗--室內固定樓梯
檻門（戶）--窗戶
花廳--客廳
灶前--廚房
起厝--蓋房子
弄頭--宅院內過道

器具

行架--傢具
藤床框--藤床綳子
氈--毯子
行鋪--輕便床
月桌--大圓桌
椅條--條凳
鼎筅--炊帚
鼎抒--鍋鏟
（洋）油猴--煤油燈
自來火--火柴
棕薦--棕墊
鋪板--床板
簽押桌--大寫字台
撥桶--吊桶
缸婆--大海碗
茶桌--茶幾
只紗--線團兒
篦梳--篦子
匙--鑰匙
火管--吹火筒
羅盆--臉盆
據據--拐杖
咭囝--小汽艇
柴排--木排
針鼻--針眼兒
鏡箱--梳妝盒
風抽--打氣筒
面桶--木臉盆
箸簏--筷子籠
鉸刀--剪子
瓢羹--調羹

動物

頭牲--牲畜
鴨雄--公鴨
溪滑--河鰻
青鰲--小海蚌
蠶繭--蠶
蟳--鋸緣青蟹
冬雞--烏賊
蝦米--干蝦皮
螞蝴--晴蜓
只只--麻雀
蛤啦--蟑螂
豬哥--公豬
犬母--母狗
水雞--田雞
蟛蜞--小河蟹
巴啷鼓錘--蝌蚪
草蜢--螞蚱
紅蚣--蜈蚣
螞蜞--螞蟥，水蛭
蚤--跳蚤
蚨蠅--蒼蠅
虱母--虱子
塗犬--螻蛄
蘭尾星--螢火蟲
化化--八哥
蠣柎--連殼的鮮海蠣
墨束--小烏賊
牛頭蜂--大黃蜂
風蚊--蚊子
胡鰍--泥鰍
老鷂--老鷹
潭鰂--鯰魚

植物

油甜苞--玉米
芋卵--小芋頭
廣瓜--冬瓜
籽瓜--甜瓜
番椒--辣椒
艾菜--茼窩
莓薺--荸薺
柑--橙子
黃梨--菠蘿
秫米--糯米
番囝薯--馬鈴薯
金瓜--南瓜
番櫞瓜--佛手瓜
油白菜--小白菜
茭筍--茭白
春菜--萵苣
茉莉--茉莉花
麻筍--毛竹筍
豆莢--碗豆角
菅蓁--茅草
黃彈--黃皮果
苔菜--海苔
麻竹--毛竹
薸--浮萍
葵菜--一種闊葉菜
烏豆--黑豆
蕹菜--空心菜
番薯--紅地瓜

人品

丈夫儂--男人
老儂--老人
外江儂--外地人
單身哥--單身漢
漢碼--個子
孀居--寡婦
大細儂--本家
走水--走私者
婆奶--接生婆
諸儂囝--女孩子，女兒
兩個聲--語言不同的人
下八洞--下等人
矮股--矮個兒
親房--親近友好的人
幫侶--同伴，搭檔
長年--長工
暗看--巫婆
義女--婢女
拖車其--車夫
菜婆--吃素的女居士
呆儂--壞蛋
敗囝--敗家子
撥馬--扒手
乞食--乞丐
白面（哥）--*女
花師--園丁，花匠
塗師父--泥水匠
妥當儂--老實人
番客--華僑
細婆--妾
街扒--小癟三

稱謂

郎罷--父親
依姆--伯母，大嬸
大伯--夫兄，大伯子
姆嬸--妯娌
姑爹--姑夫
老公--丈夫
外媽--外婆
丈儂--岳父，丈人
郎奶--母親
依伯--伯父，老大爺
依婆（姆）--老太婆
細叔--夫弟，小叔子
孫--孫子，侄兒
公媽--爺爺奶奶
老媽--妻子
新婦--兒媳婦
丈奶--岳母，丈母娘
大公--曾祖父
後奶--繼母，後娘
後伯--後爹
親家舅--妻舅
祖媽--老祖宗（女性）
娘姨--姨母
會伯--稱朋友之父
大媽--曾祖母
姨媽--姨婆，母之姨
姑娘--小老婆
細姐--姨太太
會母--稱朋友之母

飲食

食早--吃早飲
粥配--下粥的菜
炊床飯--蒸飯
含米仁--夾生飯
（豆）腐箸--腐竹
油炸粿果--油條
光餅--小的咸燒餅
扁肉--餛飩
蹄戈--腿肉
上排--帶脊椎骨的精肉
瞑晝--午飯和晚飯
凊飯--冷飯，剩飯
糖粿--甜年糕
切面--面條
粉干--粉條
春餅--春卷兒
燕皮--肉剮的餛飩皮
糟魚--紅糟魚
烰豆乾--炸豆腐
番薯燒--地瓜灑
番薯錢--片狀地瓜干
番薯韌--熟地瓜干
茶食--油炸小油條
朦糕--發糕
噇--吃（罵語）
蔥珠--蔥花
糟菜--腌菜，酸菜
冰箸--冰棍兒
豆毛菜--豆芽兒
香乾--鹵豆腐乾
盪--重煮

起居

咯啷喙--嗽口
面湯--洗臉水
食薰--抽煙
客遛--玩
轉厝--回家
沕水--潛水
洗面--洗臉
面布--毛巾
食飯--吃飯
做暢--開玩笑
剃頭--理發
泅水--游泳
曝日頭--曬太陽
困晝--午睡
狂眠--說夢話
歇--休息
起動--勞駕
人情--紅包，禮物
交徠--交往
交家--往來
犬吠--胡言亂語

受氣--生氣
詐死--裝傻
細膩--客氣，小心
摒糞掃--倒垃圾
做儂客--做客
做闊--擺闊氣
生份--陌生
皮厚--厚臉皮，害羞
做面--表面應付
帶喙--捎口訊

服飾

皮襖--皮袍
扣--扣子
開斗褲--開襠褲
尿燥--屎布
鞋套--雨靴
肚爿--肚兜
扎腳--綁腿
汗衫--襯衣
褲--褲子
褲斗--褲襠
半長褲--內短褲
領巾--圍巾
骹帶--裹腳布
碗帽--瓜皮帽
汗巾--手帕
齊眉--劉海兒
抱裙--嬰兒用圍裙
搭扣--子母扣

人體

面--臉
螺--頭發旋兒
目睭--眼睛
目睫--睫毛
目水--眼力
目滓--眼淚
目油--含著的淚水
鼻--鼻子，鼻涕
鼻水--稀鼻涕
下頦--下巴
喙皮--嘴唇
牙槽腮--腮幫
牙齒座--牙床
耳空--耳朵孔
喙須--胡須
喙碼--口才
肩頭--肩膀
胳洛下--腋下
手腿--胳膊
大姆哥--姆指
心肝前--胸前
腹臍--肚臍
腹腸--腸
骹肚--小腿肚
骹（掌）甲--腳指甲
骹底--腳底
骹腹頭--膝蓋
骹柄下--胯下
股川--屁股
朘友--男陰

疾病

破病--生病
做病--鬧病
驚凊--怕冷
風寒--感冒，傷風
寒積--受寒而消化不良
發癲--發瘋
生痱--長痱子
青垢--皮下淤血
凍子--凍瘡
病囝--害喜
病屎--發育不良
病啞--啞巴
無頭神--健忘
蚨蠅屎--雀斑
豬頭瘴--腮線炎
羊眩--羊癲瘋
灌膿--化膿，鼓膿
脫腸--疝氣
青盲--眼瞎，瞎子
麻面--麻臉，麻子
瘌頭--禿頭
大舌叵--大舌頭

無牧--沒治
撮葯--抓葯
摸脈--號脈
有瘥--（病情）好轉
脫輪--脫臼
結庀--結痂
茶囝--簡易中草葯
著痧--中暑
泄尿--尿床，小便失禁
啡血--吐血
肉柱--粉刺

俚諺語

七留八留無離福州。
鐵打延平府，紙糊福州城（南平難攻，福州易失）。
見蛇不打三分罪。
食在在做賴賴工錢都還在。
眠床下踢毽平平懸（床下踢毽子同樣高，不分高低）。
七哥問八哥共汝差不多（保守者只求不比人差就行）。
心肝搭搭，伓驚菩薩（問心無愧，不怕鬼神）。
田園日日去，親戚淡淡行。
風吹單條竹，餓死單身哥。
體得主人意，更是好功夫。
賭錢輸窮鬼，犬吠癩獃人。
死的去遠遠，生的要吃飯。
接親長長陣，拜堂剩兩其（人）。
烏字上白紙，有性沒處使。
鐵打延平府，紙褙福州城。
手裡沒把米，呼雞都不理。
湯水雖熱總是水，飯粒雖凍會粘牢。
老虎雖壞不咬囝，鐵匠不打刣（殺）囝刀。
平生不作虧心事，半瞑（夜）開門心不驚。
三分人樣七分裝，七分人樣不用裝。
看命先生半路死，地理先生沒處埋。
走馬倉山看走馬，泛船浦內看番船。
牛頭馬面是娘奶，胭脂粉面是別人。
文官把筆安天下，武將持刀保太平。
孝順必生孝順囝，忤逆還生忤逆兒。
有緣千里能相會，無緣對面不相逢。

還有其他短句如：

城裡燈籠鄉下骨。
鴨牳裝（打扮）死嘴總是扁的。
瓦爿囝也中墊桌骹。
月光處處光。
是金便赤，是銀便白。
有心打石石會穿。
和尚是人做的。
好鼓不用重錘。
破鼓總會救得月。
九十九還要問一百。
奶奶死欽欽磕磕（敲動法器發出的聲音），老爺死寂寂寞寞。
有錢講話響叮當，沒錢講話沒人聽。
諸人囝十八變，上轎還（有）一變。
先是人情後是債。
寧可敆（得罪）初一，不可敆（得罪）十五。
輕聲講重話，會急又沒汗。
鼓山戴帽，做土起餓。
雷打秋，晚沒收。
一百錢要使，一分錢要儉。
千賒不如八百現。
江中雖大，船頭會相碰。
財主困（睡）半暝（夜），窮人起五更。
頭過（道）參，二過（道）茶。
衙門有大小，法度總一般。

『叄』 客家春節的其他

由十二月十五日起至正月十五日止，客家人過農歷年期間，除以上的三牲之外，要准備很多食物例如：
1、甜粄：甜叛也就是用米磨蒸的年糕，用七成糯米滲三成秈米在水裹泡浸一天一夜，再放在碓臼中，舂成細粉和上油糖，墊豆腐皮和芭蕉葉，用蒸籠蒸之，熟了就成深紅色的甜粄。
2、發粄：也就是廣府人稱「松糕」。
3、煎粄：又叫煎丸、煎堆。
4、酥花：用油炸的各式各樣的芝麻豆類等。
5、米程：用米和糖合制而成，如台北街頭常有用機器做的米香相似。
6、艾粄：用艾草做的，大年三十吃能夠趕走疾病（部分地方習俗）。 --在客家人聚居的閩粵贛地區，素有農歷年初一食齋的習俗，據說已持續了三百多年。即年三十（或廿九）晚餐以後，家家戶戶必須把裝盛過葷腥的碗筷碟盤勺等廚具統統用開水泡過，甚至連鹽缸都要臨時換用，年初一整天只吃豆腐、青菜等齋菜。
這種奇特的習俗有一種傳說。
傳說客家人居住的某村有個古泉公，生有十一子，長大後都分了家，古泉公獨自為戶。有一年大年三十，兒子們接二連三地來對父親說：「阿爸，今晚你不要做飯了，來我家吃吧但是到吃晚飯時，十一個兒子都想到一塊去了;我不請父親吃飯，其他兄弟總會請他吃吧;於是，直至十一個兒子家家都吃完除夕的晚餐，還沒有人去喊父親吃飯。
吃完飯，大家聚在一起聊天。其中一個人說;這么晚了，不知有沒有人還沒吃飯啊？;有一個人指著身邊一條黃狗說;除非這條黃狗還沒喂吧！坐在一旁的父親氣得七竅生煙，瞪著眼破口大罵：「你們這些不孝子，你老子就沒有吃飯！」住在上屋的第三子新穰公頭腦頗靈活，聽見父親怒罵，立即挎上一條錢袋從後門出去，由屋背轉到大門口，裝著全不知曉地問明了原因後，便一本正經地說：「我出去討債剛回來，還沒有吃飯，爸爸，你就跟我一塊吃吧。」
父親吃完飯，還是氣憤難消：別人說多子多福，我卻多子無飯吃，還不如無子。經過一夜思考，第二天（大年初一）他便帶上田契、屋契、山契到一座廟出家去了。他還對子孫發出誓願：「凡我子孫，年初一跟我食齋者，發達吉昌；不跟我食齋者，早死早亡」他這一招，其實是為了使子孫不忘這件事，教育後人要孝敬奉養老人。從此以後，每年年初一這天，很多人便食起齋來了。 台灣
豐盛的團圓飯
台灣客家人是以原鄉廣東五縣即:嘉應州（今梅州）、梅縣（今梅州市梅縣區）、蕉嶺（ 原稱鎮平縣）平遠、興寧、五華 （原稱長樂縣）（台灣客藉同鄉稱四縣），及海、陸一即海豐、陸豐縣一為主，所以台灣地區的客家年俗也與兩區的相似。
除夕之夜，台灣島內客家人都要歡聚在一起打邊爐;，即一家男女老少團團圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯。 年夜飯中，除要吃象徵全家團圓的魚丸、肉丸、揮丸和寓有食雞起家之意的雞肉，以及表示;年壽長久的韭菜，還有各種極富地方風味的油炸食品、湯圓、年糕，特別是吃;烏龜豆沙年糕;（一種用刻有烏龜形狀的木模壓制而成、內包豆沙餡的年糕），則有延年益壽之意。此外，還有一種鹹味蘿卜年糕，食用時需經火烤熱後再用紫菜包起來吃。它除了具有解葷腥、調口味之作用外，又含有來年好彩頭之祝願（台灣地區稱蘿卜為菜頭，與彩頭諧音）。
年夜飯吃過之後，便是長輩們給子孫贈送;壓歲錢;，其給法也頗具特色：年齡大的孩子，其;壓歲錢;是用紅紙預先包好遞到他們手裡的；而年幼孩子的;壓歲錢；則是大人們事先用紅線繩纏好並系成一個小套環，套在他們的頸項上的。
閩西
大年三十吃腕子筒、長命菜
閩西客家人從年二十五入年假;過小年始至除夕，是過年的准備階段。
大年三十這一天，客家人的主要事情是上紅;（貼春聯和紅紙）表示紅紅火火。之後，貼門神、祭祀祖先、准備年飯、守歲等。而年飯中;腕子筒;與;長命菜&;是閩西客家人少不了的菜;腕子筒;就是紅燒豬蹄，這紅燒豬蹄很有特色，不僅肉爛，更是香濃可口，這裡面的配料有的是當地的植物根莖，因此形成的香味獨特；長命菜；其實就是整隻的雞或整塊的豬肉放進鍋中烹煮，再將整個大蘿卜和整棵的芥菜加進去，這裡面的含意很深刻。
在餐桌上，客家人如何進食也還有一番講究。雞頭由長者吃，翅膀給出門的男人吃，讀書的孩子吃雞臂（腿）。酒灑倒在桌上視為發財，碗被摔碎看作會添丁，掉落了筷子當作有食緣......守歲，也稱點歲火。客家人要用特製的三盞油燈分別點在廳、門、灶上，直到天亮。如一夜通明，這將意味來年吉祥平安，萬事亨通。
三明：吃;甜頭考頭水;
三明市不僅是福建和內地聯系的主要通道，而且是歷史上;衣冠南渡、八姓入閩的橋頭堡、聚集地和擴散地之一。
臘月二十三或二十四是灶神上天的日子，家家戶戶把鍋台洗刷得乾乾凈凈，傍晚點燭燒香放鞭炮，用酒、米、灶糖、灶餅等素供祭祀灶神，據說是為了堵住；灶君;的嘴，要他上天奏好事，回宮保平安送灶;時家家還點盞竹製的;八卦燈;，一直燃到正月十五才熄滅，稱為;長明燈。
大年初一，大人小孩凌晨即起，穿戴一新，鳴炮開門，以圖開門大吉。尤溪人在早餐前要煮生薑紅糖茶先吃;甜頭;。早餐皆為素食，或線面、或湯丸，象徵長壽、團圓；沙縣早餐必有大蒜、豆腐、紅頭菜（菠菜）等，寓新年諸事合算、富足、開門見紅之意。舊時初一，人們往往上寺廟謁諸神、拜祖宗，祈求平安；鄉鄰見面，彼此拱手作揖，互道;新年好;恭喜發財;；這一天，大人小孩都禁止講不吉利的話。如碗打碎了，要說;碎（歲）碎（歲）平安;；小孩摔跟頭，說;拾元寶受傷流血，稱;見紅有喜......初一上午，將樂某村群眾還有到水井、溪邊爭挑第一擔水之習俗，叫;考頭水，寓新年事事第一。
從初二起，人們開始走親訪友，互相拜年。一般拜年者不能空手，要帶糕餅糖果之類，給長輩要帶紅糖，拜年者返回時，主家要回送同等價值的禮品，叫禮尚往來。
陸川：無鵝不像年
廣西陸川客家人主要從福建省上杭縣和福連珠璣巷遷徙而來，約有五十多萬人，和鄰縣博白均為客家人主要聚居地。
陸川客家人喜歡吃鵝肉，雞肉反成其次，有;無鵝不像年;之說。據老一輩人說，從前客家人顛沛流離，生活比較貧困，而鵝個頭大，生長速度快，耐飢少病，沒有飼料時還可用青草喂養，非常適合客家人遷徙時帶在身邊。而且鵝大肉多，可以;大碗喝酒，大塊吃肉;，體現客家人豪爽的性格，走親戚時帶上一大塊肉也有面子。農村家家戶戶都養有鵝，少的幾只，多的十幾只，一到春節鵝的叫聲此起彼伏，未見人影，先聽鵝聲，饒有情趣。
四川：舞雞、舞春牛
在川籍客家人中，二三百年來仍保持了客家的傳統風俗習慣。在一些地區，世代流傳的舞雞、舞春牛活動，增添了春節的喜慶氣氛。舞雞的年輕人提著用木頭、木瓜做成的兩只斗雞，打著鑼到村中各家各戶去賀年。舞雞歌吉慶幽默，使主家喜笑顏開。送給賀年的舞雞者紅包，從斗雞;身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上，以祈求六畜興旺。
舞春牛更為有趣。;春牛是用竹片巧妙編織而成，牛頭、牛角糊上綿紙，畫上牛眼，牛身是一塊黑布或灰布。舞牛人敲鑼打鼓在村中表演，鑽進布底的兩人，一人在前撐牛頭，一人在後彎腰拱背甩尾巴，後面跟著的是一個手拿犁架的漢子。此外，還有敲鑼打鼓的，領唱春牛歌的，他們走到哪裡，哪裡就有歌聲笑聲。舞罷上村又到下村，從初一鬧到元宵節。舞春牛的人們為農家帶來了節日的歡樂，同時，也寄託著對農家豐收、祥和的祝願。
贛南：諸多禁忌
贛南客家人過年有諸多禁忌。正月初一不向屋外倒垃圾、潑水，忌進菜園摘菜，這天忌開口罵人，要說吉利話。除夕、春節及大的節日和喜慶日，忌碗筷掉地。正月初一至十五，忌向他人借款或催貸。新年;出行;，忌有女人在場。正月初五是;五穀神生日，這天家家不能煮生米，只在前晚煮好夾生飯，第二天早晨蒸熟，黎明時，家家燒香迎接;五穀神;上谷倉，祈保;五穀豐登;。
贛南客家人講究;吉利;，每月初一、十五要說吉利話;無要說成有;。
寧都大沽、小布等鄉村;帽子;要說;有子，因為帽與毛諧音。新喪家人忌諱到別人家賀年。大年初三稱為窮鬼日，一般不外出，不宴請。這天要做的事是把初一以來清掃的垃圾送至村邊，點燃三炷香後燒毀，俗稱送窮鬼出門。
浦北：年初一偷青;
廣西浦北客家人主要分布在石埇、張黃、安石、大成、樟家等14個鄉鎮，佔全縣總人口的40%左右。在漫長的歷史長河中，勤勞勇敢的浦北客家人，還保留著許多傳統習俗。
春節，是浦北客家人一年中最盛大的節日。先在臘月二十三祭灶，送灶王爺上天;。然後農家婦女搞清潔，男人置傢具，人人添新衣。除夕中午，男女老少，滿面春風，宰雞殺鵝，煮糯米飯，以傳統的客家菜餚供過各方神靈後，舉杯歡慶團圓。就是千里之外的親人，也要趕回來同吃團圓飯。除夕夜，客家人要貼對聯、貼桃符、放鞭炮。闔家老幼在長明燈下，聊天玩樂，通宵不眠，暢談一年的豐收，展望新年計劃，這又叫守歲。時間一交零時，千家萬戶，都到廳堂上香，放煙花炮竹。初一這天，不殺生，不吃葷，不搞生產。早飯後，村裡的青壯年舞龍舞獅，到圩鎮或鄰村拜年，主人出門燃放鞭炮、派紅包。
這天，浦北客家人還有;偷青的習慣，採摘地里少許的菜花、生菜、蔥、蒜等。因菜與當地客家話的娶、財字諧音，分別寓意娶花、生財、聰明、有得算。
炎陵：初三送窮鬼
湖南炎陵客家人十分看重過年。
農歷十二月二十三，是客家人的祭灶日。這天晚上，他們把灶台刷得乾乾凈凈，將舊灶君;像取下燒掉，早晨再把新灶君像貼上。送迎灶君時，都擺置酒肉、糖果、米果等供品，並在灶前燒香、點燭，燃上一串鞭炮，進行拜祭。
農歷十二月二十五;入年掛;，也就進入了緊鑼密鼓的過年階段。這時，外出的人都紛紛往家趕。入年假後，大人便教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。客家人很講究衛生，入年假前後，要擇吉日將屋內屋外，進行一次全面清掃。
大年三十是農歷最後一天，也是過年的高潮。這天上午，家家戶戶從大門到各小門、谷倉、牛欄都貼上鮮紅的對聯，連水缸邊都貼上紅紙條，叫做;封歲;，也叫上紅;。大人小孩都要洗澡，穿上干凈的新衣裳，歡歡喜喜過大年。做完這些，他們還要在廳堂掛起祖宗畫像，擺上供桌，設立香案，擺起雞、肉、果品等供品，敬奉先人。
除夕夜吃團圓飯的時候，在豐盛的菜餚旁，他們還不忘多放幾副碗筷，以示請祖先回來過年。飯前，先給祖先敬酒。席間，讓小孩吃雞腿，以示愛幼。
除夕夜要守歲，每個房間整夜燈火通明，叫點歲燈。有些地方連牛欄、豬舍也上燈。這天晚上，小孩都能領到長輩發的壓歲錢。
正月初一的大門是不能隨便打開的，要等待吉時。時辰一到，家家大門打開，霎時鞭炮齊鳴，響徹整個寂靜的山野。這天起，大家相見都打拱互道拜年，拜年這天，兒孫們要給長輩拜年。
正月初二是走親戚拜年的日子。俗話說初一崽，初二郎，女婿要帶著妻子小孩，提著禮物到岳父母家拜年。
初三送窮鬼;，這天一大早，他們就把家裡積存兩天（大年初一、初二不能倒垃圾）的垃圾，往路邊一倒，將裝垃圾的畚箕往垃圾上一扣，燃上3根香，放3隻鞭炮道：窮鬼去，富鬼歸。這表示送掉了窮鬼，家裡從此走向富裕。
拜祭也罷，送窮鬼也罷，表達的都是客家人對幸福生活的無限嚮往。

『肆』 有哪些客家春節風俗

"百節年為首"，過年是我國最隆重的傳統節日。祟向傳統的客家，圍屋裡的春節更有著一番濃郁的親情。然而，十里不同風，百里不同俗。千百年來，客家人在由北向南的長途跋涉和頻繁的遷徙中，形成了各地不同特色、有著各自風情的傳統春節習俗。我們客家的年俗一般有：入年掛又稱 "入年價"，農歷十二月廾五日起就"入年掛"了，客家戶戶大掃除，不可口說不吉利的話，用有香味的樹葉放在熱水中給老幼洗澡，暫停下田工作，有大鑼鼓樂隊的就可以開始打起來了，各個村莊里都可能聽到此起彼落的鑼鼓聲，准備鷂、魚、肉等三牲，奉敬天地神明，以謝庇估之意。

儲食物--由十二月十五日起至正月十五日止，客家人過農歷年期間，除以上的三牲之外，要准備很多食物例如：

1、甜粄：甜叛也就是用米磨蒸的年糕，用七成糯米滲三成秈米在水裹泡浸一天一夜，再放在碓臼中，舂成細粉和上油糖，墊豆腐皮和芭蕉葉，用蒸籠蒸之，熟了就成深紅色的"甜粄"。

2、發粄：也就是廣府人稱"松糕"的。

3、煎粄：又叫"煎丸"也就是廣府人稱的"煎堆"。

4、蘇花：用油炸的各式各樣的芝麻豆類等。

5、米程：用米和糖合制而成，如台北街頭常有用機器做的"米香"相似。

貼春聯--除夕前家家戶戶以紅紙書聯貼門上，門中央陳姓的寫成"穎川堂"兩邊聯則寫"新年納余慶，嘉節號長春"或"穎川世澤，太史家聲"之類的聯句。

除夕日--（客話呼： 年三十日）上午敬神，晚間敬祖公，敬神在廟裹，敬祖公在祠堂或廳下裹，大家挑看三牲，紙寶二頭跑。敬過神的三牲可再敬祖公，到最後由八仙桌上撤回家，供全家團圓吃年夜飯之用了。除夕晚大家必須洗澡，否則下輩子有會變牛的傳說年初一|除夕深夜初一凌晨，通常是不入睡的，到時鞭炮，鑼鼓聲大作，互道恭喜，接財神，再敬祖公。初一那天多吃素，除了使腸胃可休息休息還有齋戒凈身的意思。初一不掃地，不洗澡，意思是不要把財氣趕走了。

年初一食齋--在客家人聚居的閩粵贛地區，素有農歷年初一食齋的習俗，據說已持續了三百多年。即年三十（或廿九）晚餐以後，家家戶戶必須把裝盛過葷腥的碗筷碟盤勺等廚具統統用開水泡過，甚至連鹽缸都要臨時換用，年初一整天只吃豆腐、青菜等齋菜。

這種奇特的習俗有一種傳說。

傳說客家人居住的某村有個古泉公，生有十一子，長大後都分了家，古泉公獨自為戶。有一年大年三十，兒子們接二連三地來對父親說："爸爸，今晚你不要做飯了，來我家吃吧！"但是到吃晚飯時，十一個兒子都想到一塊去了："我不請父親吃飯，其他兄弟總會請他吃吧。"於是，直至十一個兒子家家都吃完除夕的晚餐，還沒有人去喊父親吃飯。

吃完飯，大家聚在一起聊天。其中一個人說："這么晚了，不知有沒有人還沒吃飯啊？"有一個人指著身邊一條黃狗說："除非這條黃狗還沒喂吧！"坐在一旁的父親氣得七竅生煙，瞪著眼破口大罵："你們這些不孝子，你老子就沒有吃飯！"住在上屋的第三子新穰公頭腦頗靈活，聽見父親怒罵，立即挎上一條錢袋從後門出去，由屋背轉到大門口，裝著全不知曉地問明了原因後，便一本正經地說："我出去討債剛回來，還沒有吃飯，爸爸，你就跟我一塊吃吧。"

父親吃完飯，還是氣憤難消：別人說多子多福，我卻多子無飯吃，還不如無子。經過一夜思考，第二天（大年初一）他便帶上田契、屋契、山契到一座廟出家去了。他還對子孫發出誓願："凡我子孫，年初一跟我食齋者，發達吉昌；不跟我食齋者，早死早亡。"他這一招，其實是為了使子孫不忘這件事，教育後人要孝敬奉養老人。從此以後，每年年初一這天，很多人便食起齋來了。

賭紙牌--客家人家裡，平日是不準賭博的，唯獨農歷過年期間例外，大家聚在一起"賭紙牌"或"跌狀元簽"、"跌猴子"、"二十一點萬曆牌"等等作消遣。

轉妹家--"年初四，節初六"是說過年正月初一一至初四日過節五月初六日出嫁的女兒應盡可能的回娘家探親與家人團聚。

舞龍、舞獅--過年期間各村莊均有舞龍舞獅隊出現，是一種尚武精神。

出年掛--年初六"出年掛"新年到此近尾聲，雖接看而來的還有"正月半"（即元宵節），"燒煙架"（即放煙花）"放孔明燈"等精彩節目，而出年掛之後各行各業都放鞭炮"開張大吉"了。

下面簡介各地客家人過年的一些習俗：

台灣：豐盛的團圓飯

台灣客家人是以原鄉廣東五縣即:嘉應州、梅縣、蕉嶺（ 原稱鎮平縣）平遠、興寧、五華 （原稱長樂縣么口灣客藉同鄉稱四縣），及海、陸一即海豐、陸豐縣一為主，所以台灣地區的客家年俗也與兩區的相似。

除夕之夜，台灣島內客家人都要歡聚在一起"圍爐"，即一家男女老少團團圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯（或叫"團圓飯"）。這一餐當然要格外豐盛。

年夜飯中，除要吃象徵全家團圓的魚丸、肉丸和寓有"食雞起家"之意的雞肉，以及表示"年壽長久"的韭菜，還有各種極富地方風味的油炸食品、湯圓、年糕，特別是吃"烏龜豆沙年糕"（一種用刻有烏龜形狀的木模壓制而成、內包豆沙餡的年糕），則有延年益壽之意。此外，還有一種鹹味蘿卜年糕，食用時需經火烤熱後再用紫菜包起來吃。它除了具有解葷腥、調口味之作用外，又含有來年"好彩頭"之祝願（台灣地區稱蘿卜為菜頭，與"彩頭"諧音）。

年夜飯吃過之後，便是長輩們給子孫贈送"壓歲錢"，其給法也頗具特色：年齡大的孩子，其"壓歲錢"是用紅紙預先包好遞到他們手裡的；而年幼孩子的"壓歲錢"，則是大人們事先用紅線繩纏好並系成一個小套環，套在他們的頸項上的。

閩西：大年三十吃"腕子筒"、"長命菜"

閩西客家人從年二十五"入年假"過小年始至除夕，是過年的准備階段。

大年三十這一天，客家人的主要事情是"上紅"（貼春聯和紅紙）表示紅紅火火。之後，貼門神、祭祀祖先、准備年飯、守歲等。而年飯中"腕子筒"與"長命菜"是閩西客家人少不了的菜。"腕子筒"就是紅燒豬蹄，這紅燒豬蹄很有特色，不僅肉爛，更是香濃可口，這裡面的配料有的是當地的植物根莖，因此形成的香味獨特；"長命菜"其實就是整隻的雞或整塊的豬肉放進鍋中烹煮，再將整個大蘿卜和整棵的芥菜加進去，這裡面的含意很深刻。

在餐桌上，客家人如何進食也還有一番講究。雞頭由長者吃，翅膀給出門的男人吃，讀書的孩子吃雞臂（腿）。酒灑倒在桌上視為發財，碗被摔碎看作會添丁，掉落了筷子當作有食緣......守歲，也稱點歲火。客家人要用特製的三盞油燈分別點在廳、門、灶上，直到天亮。如一夜通明，這將意味來年吉祥平安，萬事亨通。

三明：吃"甜頭"、"考頭水"

三明市不僅是福建和內地聯系的主要通道，而且是歷史上"衣冠南渡、八姓入閩"的橋頭堡、聚集地和擴散地之一。

臘月二十三或二十四是灶神上天的日子，家家戶戶把鍋台洗刷得乾乾凈凈，傍晚點燭燒香放鞭炮，用酒、米、灶糖、灶餅等素供祭祀灶神，據說是為了堵住"灶君"的嘴，要他"上天奏好事，回宮保平安"。"送灶"時家家還點盞竹製的"八卦燈"，一直燃到正月十五才熄滅，稱為"長明燈"。

大年初一，大人小孩凌晨即起，穿戴一新，鳴炮開門，以圖開門大吉。尤溪人在早餐前要煮生薑紅糖茶先吃"甜頭"。早餐皆為素食，或線面、或湯丸，象徵長壽、團圓；沙縣早餐必有大蒜、豆腐、紅頭菜（菠菜）等，寓新年諸事合算、富足、開門見紅之意。舊時初一，人們往往上寺廟謁諸神、拜祖宗，祈求平安；鄉鄰見面，彼此拱手作揖，互道"新年好"、"恭喜發財"；這一天，大人小孩都禁止講不吉利的話。如碗打碎了，要說"碎（歲）碎（歲）平安"；小孩摔跟頭，說"拾元寶"；受傷流血，稱"見紅有喜"......初一上午，將樂某村群眾還有到水井、溪邊爭挑第一擔水之習俗，叫"考頭水"，寓新年事事第一。

從初二起，人們開始走親訪友，互相拜年。一般拜年者不能空手，要帶糕餅糖果之類，給長輩要帶紅糖，拜年者返回時，主家要回送同等價值的禮品，叫"禮尚往來"。

陸川：無鵝不像年

廣西陸川客家人主要從福建省上杭縣和福連珠璣巷遷徙而來，目前約有五十多萬人，和鄰縣博白均為客家人主要聚居地。

陸川客家人喜歡吃鵝肉，雞肉反成其次，有"無鵝不像年"之說。據老一輩人說，從前客家人顛沛流離，生活比較貧困，而鵝個頭大，生長速度快，耐飢少病，沒有飼料時還可用青草喂養，非常適合客家人遷徙時帶在身邊。而且鵝大肉多，可以"大碗喝酒，大塊吃肉"，體現客家人豪爽的性格，走親戚時帶上一大塊肉也有面子。農村家家戶戶都養有鵝，少的幾只，多的十幾只，一到春節鵝的叫聲此起彼伏，未見人影，先聽鵝聲，饒有情趣。

四川：舞雞、舞春牛

在川籍客家人中，二三百年來仍保持了客家的傳統風俗習慣。在一些地區，世代流傳的舞雞、舞春牛活動，增添了春節的喜慶氣氛。舞雞的年輕人提著用木頭、木瓜做成的兩只斗雞，打著鑼到村中各家各戶去賀年。舞雞歌吉慶幽默，使主家喜笑顏開。送給賀年的舞雞者紅包，從"斗雞"身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上，以祈求六畜興旺。

舞春牛更為有趣。"春牛"是用竹片巧妙編織而成，牛頭、牛角糊上綿紙，畫上牛眼，牛身是一塊黑布或灰布。舞牛人敲鑼打鼓在村中表演，鑽進布底的兩人，一人在前撐牛頭，一人在後彎腰拱背甩尾巴，後面跟著的是一個手拿犁架的漢子。此外，還有敲鑼打鼓的，領唱春牛歌的，他們走到哪裡，哪裡就有歌聲笑聲。舞罷上村又到下村，從初一鬧到元宵節。舞春牛的人們為農家帶來了節日的歡樂，同時，也寄託著對農家豐收、祥和的祝願。

贛南：諸多禁忌

贛南客家人過年有諸多禁忌。正月初一不向屋外倒垃圾、潑水，忌進菜園摘菜，這天忌開口罵人，要說吉利話。除夕、春節及大的節日和喜慶日，忌碗筷掉地。正月初一至十五，忌向他人借款或催貸。新年"出行"，忌有女人在場。正月初五是"五穀神"生日，這天家家不能煮生米，只在前晚煮好夾生飯，第二天早晨蒸熟，黎明時，家家燒香迎接"五穀神"上谷倉，祈保"五穀豐登"。

贛南客家人講究"吉利"，每月初一、十五要說吉利話，"無"要說成"有"。寧都大沽、小布等鄉村"帽子"要說"有子"，因為"帽"與"毛"諧音。新喪家人忌諱到別人家賀年。大年初三稱為"窮鬼日"，一般不外出，不宴請。這天要做的事是把初一以來清掃的垃圾送至村邊，點燃三炷香後燒毀，俗稱"送窮鬼出門"。

浦北：年初一"偷青"

廣西浦北客家人主要分布在石埇、張黃、安石、大成、樟家等14個鄉鎮，佔全縣總人口的40%左右。在漫長的歷史長河中，勤勞勇敢的浦北客家人，還保留著許多傳統習俗。

春節，是浦北客家人一年中最盛大的節日。先在臘月二十三祭灶，送"灶王爺上天"。然後農家婦女搞清潔，男人置傢具，人人添新衣。除夕中午，男女老少，滿面春風，宰雞殺鵝，煮糯米飯，以傳統的客家菜餚供過各方神靈後，舉杯歡慶團圓。就是千里之外的親人，也要趕回來同吃團圓飯。除夕夜，客家人要貼對聯、貼桃符、放鞭炮。闔家老幼在長明燈下，聊天玩樂，通宵不眠，暢談一年的豐收，展望新年計劃，這又叫"守歲"。時間一交零時，千家萬戶，都到廳堂上香，放煙花炮竹。初一這天，不殺生，不吃葷，不搞生產。早飯後，村裡的青壯年舞龍舞獅，到圩鎮或鄰村拜年，主人出門燃放鞭炮、派紅包。這天，浦北客家人還有"偷青"的習慣，採摘地里少許的菜花、生菜、蔥、蒜等。因"菜"與當地客家話的"娶"、"財"字諧音，分別寓意"娶花"、"生財"、"聰明"、"有得算"。

炎陵：初三"送窮鬼"

湖南炎陵客家人十分看重過年。

農歷十二月二十三，是客家人的祭灶日。這天晚上，他們把灶台刷得乾乾凈凈，將舊"灶君"像取下燒掉，早晨再把新"灶君"像貼上。送迎灶君時，都擺置酒肉、糖果、米果等供品，並在灶前燒香、點燭，燃上一串鞭炮，進行拜祭。

農歷十二月二十五"入年掛"，也就進入了緊鑼密鼓的過年階段。這時，外出的人都紛紛往家趕。入年假後，大人便教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。客家人很講究衛生，入年假前後，要擇吉日將屋內屋外，進行一次全面清掃。

大年三十是農歷最後一天，也是過年的高潮。這天上午，家家戶戶從大門到各小門、谷倉、牛欄都貼上鮮紅的對聯，連水缸邊都貼上紅紙條，叫做"封歲"，也叫"上紅"。大人小孩都要洗澡，穿上干凈的新衣裳，歡歡喜喜過大年。做完這些，他們還要在廳堂掛起祖宗畫像，擺上供桌，設立香案，擺起雞、肉、果品等供品，敬奉先人。

除夕夜吃團圓飯的時候，在豐盛的菜餚旁，他們還不忘多放幾副碗筷，以示請祖先回來過年。飯前，先給祖先敬酒。席間，讓小孩吃雞腿，以示愛幼。

除夕夜要守歲，每個房間整夜燈火通明，叫"點歲燈"。有些地方連牛欄、豬舍也上燈。這天晚上，小孩都能領到長輩發的壓歲錢。

正月初一的大門是不能隨便打開的，要等待吉時。時辰一到，家家大門打開，霎時鞭炮齊鳴，響徹整個寂靜的山野。這天起，大家相見都打拱互道："拜年，拜年！"這天，兒孫們要給長輩拜年。

正月初二是走親戚拜年的日子。俗話說"初一崽，初二郎"，女婿要帶著妻子小孩，提著禮物到岳父母家拜年。

初三送"窮鬼"，這天一大早，他們就把家裡積存兩天（大年初一、初二不能倒垃圾）的垃圾，往路邊一倒，將裝垃圾的畚箕往垃圾上一扣，燃上3根香，放3隻鞭炮道："窮鬼去，富鬼歸"。這表示送掉了窮鬼，家裡從此走向富裕。

拜祭也罷，"送窮鬼"也罷，表達的都是客家人對幸福生活的無限嚮往。

『伍』 誰能告訴我：三明市區裡面有哪些旅遊景點好玩的最好不要門票的。

三明格氏栲國家森林公園坐落於三明市西南方，距市區僅二十餘公里，有格氏栲森林一萬畝，這樣集中成片的格氏栲林，為國內罕見，是目前世界上最大的格氏栲天然林區之一。 格氏栲國家森林公園內伴生有樟、楠、檫、建柏、黃杞、黃楮、山肉桂等多種樹木，還有水鹿、飛鼠、黑熊、穿山甲和白鷳、足雞等飛禽走獸。還有樟、楠、木荷、建柏、黃杞、山肉桂等木本植物，麥冬、砂仁、金線蓮、七葉一枝花等中草葯材上百種；林中還棲息著小鹿、黑熊、果子狸、飛鼠、白鷳、長尾雉、足雞等珍禽異獸。自然保護區景觀奇特，內涵豐富，不僅是一座天然風景區，還是科學研究基地。 什麼是格氏栲? 格氏栲又名青鉤栲、赤枝栲，學名栲樹,英文名為:castanopsis kawakamii。分布在我國東起台灣、西至廣西的寬闊地帶。本世紀30年代，英國人格瑞米從廣東採到標本，定名格氏栲，因發現日本一著名植物學者比格瑞米更早對此樹種作過鑒定，故取消格氏栲學名，改稱赤枝栲。格氏栲 系常綠大喬林，開黃花，樹冠濃密，材質堅實，紋理美觀，耐磨性強，是工業、軍事、民用的上等用材。其果實富含澱粉，香甜可口，有「小板栗」之稱。樹皮和果殼含有豐富的單寧素，可以提取栲膠。 格氏栲系珍稀林木，又名青鉤栲，俗稱「紅柯」。常綠喬木，樹冠濃密，開黃花；材質堅實，紋理細密，耐腐蝕，為造船和高檔傢具的上等材料；樹皮可制栲膠；其果實含澱粉，甘甜可食，有「小板栗」之稱。這片天然栲樹林已有200多年歷史，平均樹高26米。 景區亮點：景區內有近千種植物、三百多種珍禽異獸、四百多種昆蟲，參天蔽日的栲樹、羅結成趣的古藤、色彩各異的芳草野花令人賞心悅目。 三明旅遊景點介紹 http://www.jrsmw.com/ztpd/wy/tripcard/ 三明是福建省轄市，位於武夷山與戴雲山脈之間。全市總面積22959平方公里，其中市區1178平方公里，總人口267.5萬；轄1個縣級市（永安市）、2個區（梅列區、三元區）、9個縣（明溪縣、清流縣、寧化縣、大田縣、尤溪縣、沙縣、將樂縣、泰寧縣、建寧縣）；森林覆蓋率達76.8%，有"綠色寶庫"之譽；年平均氣溫為19.4℃，一年四季均可游覽。 三明歷史悠久，人文薈萃，風旖旎，特色鮮明。旅遊資源得天獨厚。三明岩前發現了20萬年前古人類文化遺址。寧化石壁是中國歷史上由北向南客家大遷徙的中轉站，被譽為"客家祖地"。古邑多俊傑。宋代"理學四賢"中的楊時、羅從彥、朱熹和清代畫壇"揚州八怪"之一的黃慎及清代"書法四大家"之一的伊秉綬等歷史名人都誕生在這里。三明名勝古跡眾多，自古以來為人們所稱頌。這里有被譽為"天下第一湖山"的泰寧金湖；有被著名地理學家徐霞客稱為"大而逼，遠而整"的永安桃源洞"一線天"；有猶如"神仙洞府"的將樂玉華洞…… 改革開放以來，三明旅遊業迅速發展。現已建成以"山、水、洞、林、石、古文化"為特色的旅遊風景區（點）58處。其中，國家重點風景名勝區3個（泰寧金湖、永安桃源洞-石林、將樂玉華洞），國家4A級旅遊區4個（泰寧大金湖、永安桃源洞、梅列瑞雲山、三元格氏栲），國家級自然保護區1個（將樂龍棲山），國家森林公園2個（泰寧貓兒山國家森林公園、三元國家森林公園），國家地質公園1個（泰寧大金湖），國家重點文物保護單位3個（泰寧尚書第明代建築群，三元萬壽岩，永安安貞堡），省級風景名勝區3個（梅列瑞雲山、沙縣七仙洞-淘金山、寧化天鵝洞群），省級自然保護區10個（三元格氏栲，三明蘿卜岩，永安天寶岩，泰寧峨眉峰，寧化牙梳山，建寧閩江源，尤溪九阜山，明溪均峰山，君子峰，大田大仙峰），省級森林公園2個（梅列金絲灣、將樂天階山），省級文物保護單位13個（梅列正順廟，沙縣城隍廟，泰寧世德堂，將樂楊時墓，建寧白樓、天主教堂，尤溪南溪書院、季奎堡、孔時公大厝，清流狐狸洞，寧化伊秉綬墓、革命烈士紀念碑、黃慎墓），已推出"碧水丹山游、溶洞探奇游、漂流探險游、森林考察游、尋根謁祖游"等旅遊線路。"綠三角之旅"和"客家之旅"被列為省級三大聯合促銷線路。全市現有市、縣兩級旅遊局12個，旅遊質監所3家，旅遊監察大隊2家，旅遊培訓中心1家，並成立了旅遊協會。有飯店、賓館68家，星級飯店28家，有旅行社35家，旅遊汽車公司3家。三明交通方便，國道205線，316線、省道212線形成了四通八達的公路交通網路，鷹廈鐵路橫貫市區，開通了"永安號"、"金湖號"專列、"三明號"三明←→廈門城際列車，京福高速公路三明段也在建設中。三明物產豐富，有竹、木、菇、閩筍、建蓮、金桔、天然寶石等，還有"汀州八大幹"的明溪肉脯干、寧化辣椒干、田鼠干在國內外久負盛名。三明旅遊已形成了一個能夠滿足旅遊者吃、住、行、游、購、娛需要的旅遊接待服務體系。 三明是全國著名的文明城、衛生城、園林城、雙擁城、優秀旅遊城市。朋友，文明、清明、開明的三明，竭誠地歡迎您！ 主要景區 金湖位於武夷山南端的泰寧縣境內，系國家重點風景名勝區、國家AAAA級旅遊區、國家地質公園，為福建省最大人工湖，湖面五萬多畝，縱深60餘公里，庫容達8.7億立方米。在大金湖景象萬千的水上天然大佛寺，游戈萬頃碧波上，呼吸著迎面撲來的習習靈氣，舉目可見一尊尊天然"大佛"接踵而至："如來佛祖"慈眉善目，"印身佛影"指點迷津，"水上觀音"臨水而居，"紅臉伽藍"威風凜凜，"羅漢"修行，"達摩"誦經，"彌勒"開心……在他們周圍，還有成群結隊的"聖象"、大大小小的"金龜"，以及"藏龍"、"卧虎"等都充滿了這方山水的靈氣，靜靜地在此修行千年復千年。雲游水上天然大佛寺，有緣之人不但能於祥雲繚繞之間釋放自我，領悟碧水丹山的詩情畫意，更能感受到大金湖山水的靈氣，讓心放鬆，讓心安慰。 上清溪位於金湖上游，漂流全長15公里，曲折穿梭於深山峽谷、丹崖幽林之間，兩岸壁立千仞，奇岩拔扈，融"野、幽、奇、趣、險"於一體，一年四季均可漂流。泛流方圓幾十公里，保留著最原始、最野性的自然景緻。飛禽不避人，人過谷傳聲。99曲、88灘、77彎、66峰、55岩、44景、33里，讓您飽嘗有驚無險的刺激，因"妙在原始，美在自然"而享譽"華東第一漂"。 尚書第座落於泰寧縣城中央，為全國重點文物保護單位，是明代萬曆四十四年（1616年）進士、天啟間協理京營戌政太子太保兵部尚書李春燁宅第，面積達四千多平方米（南北長87米，東西寬52米），主體建築為五幢，輔房八棟，分五道門一字排列，除廳堂、天井、迴廊外，有房120餘間，均系磚石、木結構，甫道、庭院、走廊、天井全用花崗岩石板鋪設，廳堂是方磚地，天井有石柱花架和石水缸，庭院前的甫道設五重門樓，橫匾分別有"尚書第"、"柱國少保"、"四世一品"、"禮門"、"義路"、"曳覆星辰"、"依光日月"、"都諫"等石刻。尚書第建築布局嚴謹、合理，對於研究明代建築有較高價值，現"尚書第"內辟有"明代蠟像館"等。 桃源洞位於距永安市區8公里處，為國家重點風景名勝區和國家AAAA級旅遊區。因溪旁遍植桃花而得名。沿溪多美景，素有"水似灕江山武"之稱，而其中一線天，全長120米，兩側石壁高三四十米，最高處達九十米，整齊如同刀劈劍削，人需側身而行，徐霞客贊道："余所見一線天數處，武夷、黃山、浮蓋，曾未見若此之大而逼、遠而整者"，是桃源洞勝景之精華，2002年3月，被確定為上海大世界吉尼斯紀錄之最。 鱗隱石林位於永安西北13公里的大湖鄉，風景區面積1.21平方公里，附近還有翠雲洞、壽春岩、洪山洞、十八洞、石洞寒泉等五個景片。這里聳立著奇形怪狀的石柱196座，最高的36米。據考證，在距今五千萬年以前，這里原來是海底，由於地殼運動，才形成現在這樣的石林景觀。鱗隱石林地勢有兩大特徵：其一"別有洞天"，這里有石門初步、妙哉亭遺址、十笏山河、仙猴抱桃、地下迷宮等20多個景點。其二為"卧龍潭"，有吟風弄月、遠眺台、攬勝窗、點額、獨樂洞等景點。 安貞堡位於永安市槐南鄉西華，為國家重點文物保護單位，佔地15畝，大小房間320多間，上下3層，共有18個廳，12個廚房、5口水井，可供千餘人食住。它始建於清光緒乙酉年（1885年）。是當地太學生池占瑞和他的兒子池雲龍出資興建的，故又稱"池貴城"。池雲龍曾多次晉京參觀、訪問，回來後親自設計、繪圖，借鑒了北京古建築藝術風格。建造歷時16年，耗金萬兩。一個世紀過去了，安貞堡櫛風沐雨，巍然屹立，成為八閩大地不可多得的寶貴文物。 玉華洞位於將樂縣城南7公里的天階山下，為國家重點風景名勝區，全洞總長10公里，主洞長5里。因洞內岩石光潔如玉，光華四射而得名，是福建省最長最大的石灰岩溶洞，被譽為"閩山第一洞"，列"中國四大名洞之一"。玉華洞內有兩條通道，分藏禾、雷公。果子、黃泥、溪源、白雲六個支洞、洞內有石泉、井泉、靈泉三股泉水，清澈甘冽，潺潺有聲，有達摩面壁，仙人田、地下龍宮、瑤池五女、碩果累累，五更天等一百六十多景，前後洞口及洞內的岩壁上，保存著許多宋代以來的摩崖石刻，宋代著名理學家楊時，民族英雄李綱曾游此洞，明代地理學家徐霞客稱贊"此洞炫巧爭奇，遍布幽奧，透露處層層有削玉裁雲之態"。幽深的玉華洞是實施洞穴療法的"天然醫院"，洞內溫度長年保持18℃，涼風習習，空氣清新，其前洞空氣在洞內受冷下流往前洞噴出，前洞口的風力強達4級，構成聞名的"一扇風"，令人心曠神怡，洞內充滿豐富的游離子，泉水飽含豐富的微量元素，其環境對於氣管炎、關節炎疾病有良好的療效。 天鵝洞位於寧化縣城東28公里處，因其山形似天鵝般洞內鍾乳石如同天鵝般潔白而得名。天鵝洞群包括天鵝洞、神風洞、石屏洞、水晶洞、山澗一線天等6個風貌各異的溶洞，是福建省規模最大的、數量最多、分布最密的岩溶地貌風景區。 客家祖地 "北有大槐樹，南有石壁村"。在漢、三國、兩晉、南北朝、隋、唐、宋、元、明等歷史時期，中原漢人為避戰亂南遷，大多聚居於此，而後陸續向外衍播。石壁因此成為如今遍布世界五大洲八十多個國家和地區1。2億客家人的祖地。石壁客家公祠供祀著160姓客家的先祖牌位，收藏客家族譜、家乘和客家史料。每年10月為"祭祖月"，在石壁舉行世界客屬祭祖大典等活動，平時根據遊客需求舉行祭祖儀式。 龍棲山為國家級自然保護區，因古傳有龍潛於此而得名，全區面積63.85平方公里，擁有6萬畝原始森林，野生動物資源異常豐富，其中珍貴的有南方紅豆杉群、柳杉群、金錢松、華南虎、雲豹、娃娃魚、梅花鹿等。龍棲山峰青巒秀、翠疊綠擁，古木參天、山花爛漫、秀水長流，較為著名的景點有龍潭瀑布、梅花鹿苑、古厝橋、雲海奇觀、仙人堂、連片黃山松等。龍棲山氣候宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑，尤其是夏季，白天溫度不過30℃，是避暑休閑的勝地。 格氏栲 位於距三明市區20公里處，為國家AAAA級旅遊區和國家森林公園，以全世界面積最大的格氏栲純樹種群落而榮登綠色王國榜首，有"世界之最"之稱，植物學家譽之為"鳳毛麟角"。區內自然資源豐富，有千餘種維管束植物，三百餘種珍禽異獸，千餘種昆蟲及數十種經濟菌類，是國內外專家、學者科研、考察的熱點。1992年以來，保護區得到開發，興建了森林度假村等配套接待設施，成為生態旅遊的熱點。 淘金山 位於沙縣城西2公里處，又名屯軍山、華山，為省級風景名勝區，海拔450米，山多奇石，兀立於叢林中，尤以三迭岩、金龜石、將軍寨等最為出色。山中有千年古剎棲雲寺、華山古殿、宗教風情獨特的山勝大聖廟及宋代"理學四賢"之一羅從彥祠堂等景觀，50餘處摩崖石刻為宋至當代名家手跡。長達42米的石雕卧佛和鐵樹群，堪稱奇絕。 瑞雲山 距三明市區6公里處，國家AAAA級旅遊區，以獨特的火山岩地貌、奇異的植物造景、幽雅的岩洞古剎著稱。其間瑞雲洞內有一座始建於宋代的五開間木結構廟宇，佛道共居一室，堪稱一絕。洞口石壁如削，有宋、明、清代摩崖石刻數處。雄偉逼真的馬背，逶迤險峻的棧道，氣宇軒昂的亭閣，是人們登高覽勝的好去處。每當夜幕降臨，映托著縷縷晚霞紅雲，瑞雲山麓更顯妖嬈。水上游三明 位於三明市區，是三明城市風光的一道翡翠長廊，上至三元區城關大橋，下至斑竹水電站的兩岸五橋之間，遠山如黛，近嶺如墨，樓房掩映在萬綠叢中，碧水倒映著天光雲影，盡顯三明山水城市"水在城中，城在綠中"的獨特風韻。或乘坐"閩光號"遊船水上游覽，或漫步江濱兩岸，古榕、垂柳、亭台、城雕，盡收眼底。入夜華燈輝映，水中明月，腳下繁星，讓人體會"青山碧水畫中游，臨風如舉天上客"的愜意。 參考資料： http://travelguide.sunnychina.com/travel_intro_195.html

『陸』 網上徵集安利LOC多用途濃縮清潔劑的用法

安利的LOC多用途濃縮清潔劑，總的用途概括為：去污、癖味，殺菌。消炎。樂新LOC性質溫和，以椰子油衍生物提煉，去污力強而不傷手。具體的用途很廣泛：1、原液洗手；2、預處理衣物；3、冰箱除臭；4、去膠質；5、稀釋液拖地；6、澆花；7、洗腳；8、熨衣等；9、大面積推廣使用有利於減少生活廢水對土壤及地下水的污染。等等

『柒』 連江的端午節的習俗

端午節
農歷五月初五為端午節，又稱重陽節、重五節。
在福建，人們都認為端午節的龍舟競渡與包粽子，是為了紀念偉大的愛國詩人屈原，這兩項活動成了端午節的主要習俗。此外還有掛艾葉、菖蒲，飲雄黃酒等。各地區還有一些不同的習俗。
端午節期間，從閩南到閩北，從閩東到閩西，海濱湖汊，大江小河，幾乎都能看到競渡的龍舟，都能聽到喧天的鑼鼓。龍舟競渡俗稱「扒龍船」，龍舟的樣式、參賽人員和比賽方式等，全省各地大同小異。
福州重龍舟競渡，舊時台江、西湖皆有之，而蘇岐特盛，龍舟長3丈多，寬5尺左右，首尾如龍形，兩側繪有五彩的龍身。劃舟手28至30人，加上司舵、執旗、鑼鼓手、放鞭炮者，合計有34至38人之多。福州沿江及臨湖的鄉社，都擁有自己的龍舟。端午節前，准備「扒龍船」的鄉社便開始集資。人們敲鑼打鼓，帶著本鄉龍舟的旗幟，挨戶募捐，俗稱「采蓮」。鄉間大戶出錢請「扒龍船」者宴飲的，就可坐「龍船」頭，這是一件很風光的事。坐龍船頭的人，還負責背本鄉龍船神(各鄉的龍船都奉有一種神)的香火袋，成為本鄉龍船的領頭人。「扒龍船」的場面熱烈壯觀，清代有詩雲：「涼船過處水生風，鰲鼓聲喧萬槳同。若個錦標先奪得，蒲葵扇系手巾紅。」詩作者自註：「土音呼斗龍舟為扒涼船。好事者以中扇為標系竹竿，插岸上。眾舟鼓木世爭先，以得為榮。鼓聲、鑼聲為與人聲共闐，水為之沸。」(清·董平章：《秦川焚余草》中《榕城端午竹枝詞》)現在，福州的賽龍舟依然紅火。雖然象「采蓮」及掛香火袋的習俗不多見了，但在人員組成、訓練及參賽等事宜，仍然由各鄉村農民自發組織。
莆田龍舟船首的造型大有講究。雕成龍頭的，說明龍舟所屬的村子出過舉人，船頭齊平，上畫有龍頭的，表示這個村沒有出過舉人；船頭齊平、上畫著太陽的，表明出過孝子；船頭齊平、畫著龍頭，但龍鼻子卻又是雕成的，則表示這村出過貴人。唐代梅妃故鄉江東村的龍舟便是如此。莆田龍舟最短的是「九對」，有18名劃手，加上司鼓、司鑼、掌舵各1人，全船共21人。最長的是』十五對」，即全船劃手30人，外加3人，共33人。莆田以木蘭溪為界分南北兩洋。北洋龍舟，掌舵者是舟上的總指揮，以村中頭面人物充任。南洋龍舟，司鑼者為舟上的總指揮，也是村裡的頭面人物。競賽時，北洋在終點處立一標竿，上系綵球，以得球者勝。南洋則無，僅以先到達終點者勝。民間有《龍船歌》道：「天時好，天時好，早稻收了田插好。田工閑，扒龍船，是輸是贏無『單倒』(方言，意為沒關系)。搶龍珠，跳龍門，『扶背』(方言，即掌舵)須要用心思。你也爭，伊也搶，搶起大家試本事。要同心，要協力，第一船漿要齊落，你也扒，我也扒，比賽一了也就過。伊請你，你請伊，大家齊唱龍船歌」。《龍船歌》描繪了莆田龍舟競渡活動既激烈又和諧的場面。
閩南一帶龍舟競渡更為盛行。廈門、漳州、泉州每年都有規模很大的賽事，參賽者除本地之外，還有來自鄰近縣區的龍舟。龍舟造型呈長而狹的柳葉狀，船頭雕刻大龍頭，須眉齊全，雙目炯炯。龍頭上披掛綵綢，船兩側彩繪鱗甲。有的龍嘴還能張能合，舌頭能伸能縮。整條龍舟如活龍一般。龍舟因顏色不同而有「白龍」、「黃龍」、「青龍」、「黑龍」等名稱。也有些地方船頭安上蛙、蝦、虎等模型，稱為「蛙龍」、「蝦龍」、「虎龍」等。據道光版《廈門志》「歲時」(卷15)載：端午「競渡於海濱，龍船分五色，惟黑龍不出。富人以銀錢、扇帕懸紅旗招之，名曰『插標』，即古錦標意。」廈門、漳州等地還在競渡終點停泊「標船」，以鴨子為標。競賽開始，一艘艘龍舟如箭離弦，飛速破浪前進，岸上觀戰者人山人海，鼓掌喝彩。當龍舟到達終點時，「標船」把鴨子投入水中。龍舟上的健兒紛紛跳往水中追捉，觀眾吶喊助威，極為熱鬧。
著名愛國華僑陳嘉庚倡導的集美學村龍舟賽，蜚聲海內外。他生前在集美學村親自設計和修建了寬300米、長800米的龍舟池，並建造了可容16名劃手的龍舟10艘，每年舉行龍舟賽會。1957年端午節，陳嘉庚曾親自主持龍舟賽會，邀請同安、海滄、杏林等鄰近90多個社鄉龍舟隊，男女運動員2000多人參加。1987年端午節，首屆「嘉庚杯」國際龍舟邀請賽在集美舉行，參賽的除福建省隊、廈門市隊外，還有日本、澳大利亞、香港、澳門等國家和地區的代表隊參加。1988年6月24日，在福清東張水庫也舉辦過國際龍舟邀請賽，是規模空前的一次龍舟國際盛會。
各地龍舟競渡還有不同的習俗。在長樂，龍舟一般按親族建造。小姓的以一族為單位，大姓的以族之下的房為單位，甚至細分到房以下的派系，大致幾十戶或上百戶擁有一艘龍舟。新船竣工後，人們抬舟游鄉，而後放到河裡「試水」。坐船頭者和司舵、司鑼、司鼓的都要「投標」決定，即誰出的錢多誰當。新船試水後，便舉行邀請賽，由本族青壯年分成幾組與外姓的龍舟比賽，俗稱「請二班」。在泰寧，從五月初五至六月初六都屬賽龍舟的日子。最熱鬧的是五月廿七的廟會。賽事全由農民自發組織。比賽分甲、乙兩隊，甲隊為青龍船公，乙為黃龍船媽，每舟設司鼓、司鑼、司舵各1人，劃手8人。與別處不同的是，比賽時應逆水而上。龍舟上的司鼓是村中德高望重者，不論比賽輸贏，司鼓者都得請賽手晚餐宴飲，以示慰問。在霞浦的一些地方，龍舟競渡時還把粽子拋入水中。在漳平，從四月初一起就有試龍舟的鼓聲，俗稱「龍船鼓」。男女老少聽到第一聲「龍船鼓」，都要在原地跳幾下，據傳說這樣可以抖掉身上的跳蚤，不會再被跳蚤咬了。在清流，緊張激烈的龍舟競渡後，有別開生面的游花船。花船上搭著平台，四周飾以綵帶紙花，演員身著古裝表演。表演之後，還有捉鴨活動(即把鴨子拋入水中讓人去捉)，與他處不同的是，無論龍舟上的劃手，還是岸上的觀眾，均可入水追捉，誰捉到歸誰。一時熱鬧非凡，平添許多節日喜慶氣氛。在沙縣，競渡之後在木排上表演肩膀戲，以盡觀眾余興。在上杭，龍舟分黃色的黃龍和黑色的烏龍兩種。另有神船，祀神並司號令，且有鼓樂隊。開賽時，神船令下，黃、黑兩舟鼓槳猛進。此時神船上鼓樂齊鳴，場面熱烈壯觀。龍舟以先達終點者為勝。又有用豬膀胱(俗稱「豬尿泡」)吹如氣球，染紅黃各色，上寫發獎者名號，投入江中，漂流而下。龍舟競渡爭奪，奪得的憑此向給獎者取獎。在平和，舊時龍舟賽時間分二天。初四叫「劃水花」，地點在南山大塘，先把水攪渾，至有魚跳上龍舟為止，然後把魚蒸熟祭江。初五舉行決賽。
1949年之後，除了在「文化大革命」時期外，全省各地每年都有規模不等的龍舟競賽，並且大多是民間自發組織。現在人們已把賽龍舟視為一項水上競賽的體育活動。1984年國家體委把賽龍舟列為正式的體育比賽項目，更推動了這一活動的開展。
包粽子是端午節的又一大習俗。粽子古稱「角黍」，舊時相傳是為紀念屈原的，現在已成為節日的時令美食。粽子從五月初一起就開始製作，其方法是：以稻草灰鹼水、或豆殼灰鹼水、或其他植物鹼水浸糯米(現有以食用鹼，味道稍遜)，待浸透後用俗稱「粽葉」的狹長竹葉包成三角錐體狀，再以一種細韌的草(福州稱蒯草)或小麻繩紮好，10個1串或50個一串，放入鍋中煮熟即可。
省內各地粽子品種多樣，風味迥殊。按外部造型分，有牛頭粽(即三角粽，又稱牛角粽，是最普通的一種)、四角粽、尖尾粽，以及用筍殼葉裹成的大粽(將樂一帶俗稱「棕母」)等。據記載，古時還有九子粽、百索粽、筒粽、秤椎粽(清·乾隆《福州府志》卷24《風俗》)，現已不見。
按用料分，有咸粽、豆粽、鹼粽等。鹼粽又稱肉粽，其用料除糯米外，還有精肉或蝦仁、或牡蠣干、或香菇丁等。講究的人家還先把浸透的糯米拌上好醬油或鹵肉汁，放在鍋里炒過，然後再加上豬肉、香菇、栗子等佳品，包成粽子。豆粽則是在糯米中加上豇豆或黃豆、或花生，所以福州地區也稱「花生粽」。在長泰，豆粽又稱赤米粽，製法特殊，即先把黃豆磨碎，然後同粘性不強的赤米混拌，並注入少許鹽水包成粽子。講究的則拌以蔥花、五香、油炒五花肉等，吃起來又香又脆。咸粽又稱甜粽，僅以糯米浸鹼水，並無其它佐料，最為普及。煮熟後剝開竹葉，顏色淺黃、晶瑩透亮，蘸上蜂蜜或白糖，吃起來涼滑爽口。鹼粽可久貯不變質。涼成的鹼粽干還可以煮成鹼粽甜湯，有助於消化，因此人們常以鹼粽干消積。這是咸粽與豆粽所不及的。
互相饋送粽子之俗，省內很普遍，俗稱饋節、分節或送節。將樂有俗語稱：「斗米粽，家家送。」在山村，學生提粽送老師，晚輩提粽送長輩，以示對師長的敬意。凡有新喪的人家，該年端午不包粽子，由親戚(多數是對門親家)送粽。在詔安，送此類粽子固定在初一這天，其他地方在端午節之前均可。而在福州一帶，上年紀者至今篤信端午不能送粽(送終)。舊時，海澄的一些地方在半夜裡把粽子沉入江中，以祭屈原，據說這樣蛟龍便無所得。今無此俗。在莆田、福鼎、大田、尤溪、南平、壽寧、霞浦等地，粽子是節日祀祖先必可不少的供品。
畲族同胞在端午節也有包粽子的習俗，其粽子更具特色。取菅草葉包裹，俗稱「五節粽」。據民國版《霞浦縣志》「禮俗」(卷24)記載：「山鄉畲民制粽橫式，謂之『橫巴』。米亦糯，而鹼獨佳，故質柔韌，較尋常的角式者更可口，俗稱『畲婆粽』。亦互相饋送如常儀。」
漳平的端午節還包「假粽」和「乖粽」。所謂「假粽」是用竹葉包穀皮，然後送到屋外去，據說這是為送蚊送蟲，以避免蟲蟻的叮咬。所謂「乖粽」，是專門包給小孩子吃的，據說小孩吃了後便會變乖，很聽話。「乖粽」用料與一般粽子相同，只不過包粽時間提前些。
端午節除粽子外，各地還有不同的應時食品。廈門舊時有食黃鱔之俗，目的是「驅邪」。福安人吃大螺，俗稱「炒鬼眼」，也有辟邪之意。「泉、莆是日多食鸜鵒螺，以能明目。」(明·何喬遠：《閩書》卷38《風俗志》)在泉州一帶，吃「煎�」(煎海蠣)，拌菜煎的又稱「菜�」。端午煎�據說是為了補天。傳說女蝸煉石補天處有裂隙，因此陰雨連綿(閩南此時正是多雨季節)，於是大家煎�補天。此外，泉州一帶還吃「潤菜餅」。�與潤菜餅同時是祭祀祀祖先與諸神必不可少的供品。
莆田有俗語說：「初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五蛋」(有些地稱「初五扒」，即扒龍船)。這概括了該地賽龍舟之外的端午節所有習俗。「初一糕」指的是五月初一莆田民間做米糕。糕的樣式雖有不同，但製作的原料與方法大致相同，都以大米磨成粉，後加糖、香料、花生等蒸制而成，叫「早米糕」；也有以佐料特徵命名的「薄荷糕」等。「初二粽」指的是初二包粽子，其製作與其他地方大致相同，只是多為四角粽。「初三螺」指的是初三時，民間百姓大多要吃螺，意在明目。「初四艾」指的是初四這天，家家在門上插艾葉、菖蒲避邪，也有的認為初四插艾會使人清醒。「初五蛋」指的是初五這天要煮蛋、吃蛋。清晨，人們採集香草、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑桔枝等，統稱「午時草」。中午，「午時草」與雞蛋一起煮，味道芬香。人們以煮蛋的湯水洗澡，浴後換上夏令新裝，每人再吃上兩個雞蛋，以圖吉利。小孩子在浴後要在肚臍和額頭上點雄黃，藉以驅邪除病。有的小孩身上還掛著裝上染成紅色雞蛋的小網兜。
福清也有一首概括端午節事內容的民謠：「初一釘門蔥(按：門蔥指艾、蒲)；初二起炸猛(福清方言，起炸是米麥粉發酵製成的甜果。猛，即發酵。)初三煎麵餅，初四做節仔，初五曬午時，龍船賽起來。」
端午懸艾插蒲的習俗在全省各地普遍流行。一船做法是初五這天，采艾葉、菖蒲，以紅紙條卷束，懸掛門首(或釘於門柱兩邊)。因艾形似虎，蒲形如劍，可藉以驅魅壓邪。實際上艾與菖蒲均為中草葯，葯用功能頗多，故有健身祛病的效果。在閩南，除艾、蒲之外，有的還懸插帶綠葉的榕枝或桃枝，有的還懸插松、柳、大蒜頭。諺語說：「插艾身手健，插松壯如龍」。在光澤、將樂，與艾、蒲同懸門戶的還有葛藤，謂可壓凶禁蛇。艾、蒲不但用於懸、插，而且還用於熏、灑。在政和，「取菖蒲根及雄黃石磨酒，噴室中，並燃艾揮熏，相傳能辟蛇蠍」(民國《政和縣志》20《禮俗》)。在光澤，「切菖蒲根泡酒，硃砂雄黃末調服，謂可延年，用以塗足噴床，辟蛇解毒。」(清·乾隆《光澤縣志》卷4《輿地誌·風俗》)在福州地區，「以蒲與雄黃入酒飲之，並制雄黃為筒，燃於屋壁床帳之上。小兒則以其末塗耳鼻，雲避百毒」(清·乾隆《福州府志》卷24《風俗》)。現在，大家知道雄黃酒有害健康，因此不再飲用。舊時，武平有「泛蒲觴」之俗，即以菖蒲酒密封於瓶中，放在溪河上游，任其逐流而下，再取而飲之，今已無此俗。
福建民間尤重端午節的中午時分，因此有采「午時草」、「午時茶」，取「午時水」、寫「午時書」與「曬午時」之俗。
「午時草」有兩種類型：一是初五清晨便上山採集各種應時中草葯，曬到午時，或用於燒水沐浴，或用於煮蛋，或製成葯貯藏備用，莆田、仙游等地即屬此。另一是指午時採集的葯草，「傍午采蓄葯物，為『午時草』」(清·乾隆《福鼎縣志》卷2《風俗》)，閩東的福鼎等地即屬此。「午時茶」實際上與「午時草」相類似，也是以多種中草葯合成，並非是茶葉。福州地區常稱「葯」為「茶」，以避不吉利，「午時茶」即此義。古田端午節「飲蒲酒，合葯配製午時茶。」(民國《古田府志》卷21《禮俗志》)崇安端午「采葯作午時茶」(清·康熙《崇安縣志》卷1《風俗》)。在將樂，初五午時，許多婦女上山採集「午時茶」，以備全年消毒滅病之用。福州地區及閩北各地，此俗至今仍相沿不改。
「午時水」也有兩種，一種是以「午時草」熬的湯，「午時取草煎湯，曰『午時水』」(民國《龍岩縣志》卷21《禮俗志》)，用於沐浴，可以祛毒除病。此俗在全省流行很廣。另一種「午時水」指的是初五日午時的井水。據說這時水質最好，人們趕緊從井裡汲水，裝到瓮里保存起來，說是不會變質，可當葯用；用這種「午時水」沐浴，百姓認為能祛濁除病。這一習俗主要流行於閩南，漳平亦有此俗。汲完午時水，人們便趁此時清洗水井，因此閩南便有端午清井的習慣。在福州，人們卻忌於端午節中午汲井水，傳說此時天神降毒水，不宜汲用。
「午時書」是初五午時正所寫的對聯。如同春聯一般，以紅紙寫成(居喪之家用素色紙)，貼在門戶上，以避邪祛魅。「午時書」的內容大多是納福迎祥、驅邪消災之類，也有涉及地方風物習俗，各地不同。福州通用的句子是：「海國中天傳令節，江城五月落梅花」，「談忠說孝，飲酒讀騷」，「端取乎正，午得其中」等等。江濱人家寫：「十丈龍旗，此日奪標應在我；滿江鼉鼓，中流擊楫有何人」。也有詠節日風俗的：「無事陶情，四日先支五日酒；不能免俗，未時才寫午時書」。福州的「午時書」之俗在本世紀三四十年代尚有，今已很少見到。南靖多寫：「龍舟下水千災散，虎艾懸門百福臻」。或有「五月五日午時書，千祥萬福集門閭」等對聯貼於門上。在建寧、泰寧、政和，門邊張貼的是：「艾葉如旗招百福，菖蒲似劍斬千邪」。在漳平，以紅紙條寫著：「五月五日午時書，四海龍王進寶珠。孔子筆頭千斤重，掃盡蟲蟻永消除。」只是這些紅紙條不是貼在門戶上，而是貼在牆壁上。在連城，以黃紙條寫「五月五日天中節，行病鬼王口吐血」，「五月五日送毛娘(即毛蟲)，毛娘一去不返鄉」，「五月五日午時書，四海龍王進寶珠」等等，張貼於廳堂、廚房各處。在大田，也有「書門貼，粘棖間」之舉(民國《大田縣志》卷5《禮俗志》)這與福州的「午時書」，有相似之處。
端午之前的三四月多為黃梅雨季，屋裡屋外陰濕霉變，雜菌蟲豸滋生。端午來臨，天氣轉晴，正是清污的日子。初五是端午節衛生活動的高潮。在福清，清晨，人們便把洗干凈的傢具、被帳等，放到屋頂、陽台或屋前的空地上曬，一直到午時陽光直射為止。這就是「曬午時」。據說，曬過午時的被帳傢具不生蟲豸。
端午節時，各地還流行用石灰撒牆根壁角，以除蟲蟻。有的則以雄黃粉末製成小紙炮，稱「黃煙」，於中午在室內點燃，以熏煙驅除蚊蟲。在建陽，婦女與小孩以粽葉折成小船，內放五六枚螺殼，將其置與床下，說是可以送跳蚤。在上杭，民間以方形白紙寫上24個「白」字，繞成一個圓圈，圈中寫「祛病驅邪」4字，圓圈兩旁，寫上「董老仙人真口訣，二十四字白如雪，艾旗蒲劍逐妖魔，除蟲斬蟻無蹤跡」字句。待中午祀神時，以雄黃酒噴上，張貼於房中牆上。連城、龍岩亦有此俗。據民國版《龍岩縣志》「禮俗志」(卷21)載：「溶雄黃於酒，塗兒童手、面，以為可辟蟲也。書寫廚壁，以為可避蟲蟻也。書雲：『五月五日午，天師騎艾虎。口舌上天台，蟲蟻歸地府』，或書雲：『五月五日午時節，董仲仙師傳口訣。二十四字白如雪，驅蟲逐蟻走無跡。』」在廈門、同安、金門等地，端陽午時，民間以紙為人，寫上一家生辰，送水邊焚之，名為「辟瘟」。
在福建民間，端午節還有些專屬於兒童習俗。一是為孩子們系「長命縷」。「長命縷」實為五色絲線，於端午時系在手腕處，須到七夕方能解下，意在祈求小孩平安成長。這一習俗在各地普遍流行。二是以雄黃酒在孩子的額頭上寫個「王」字，據說可以驅邪避祟。三是佩香囊。香囊多以彩色絲線結織而成，有三角形、球形、菱形，內裝沉香、硃砂或樟腦丸，或以白芷、丁香、木香等研磨成的細粉，清香四溢，用以祛穢逐疫。
端午節是個傳統的重要節日，現在仍為人們所重視。古時福州及閩北一些地區，端午節是在五月初四過的，據說因王審知死於五月五日而避之。現在，除個別地區(如永定的洪坑等)外，都在初五過節。

『捌』 福建泉州晉江的喪葬風俗是怎樣的

棺木抬到，孝男到門前跪泣迎接。有人為屍體沐浴穿戴裝殮入棺，這樣職業的人泉州晉江稱為「雕虎」。孝男等以新水桶至附近井中汲水，回時任繩子拖地，水放在一碗置於烘爐燒，為屍體洗浴之用。余水傾倒階前，這樣叫「上水」。

死者裝扮畢，扶起坐於廳中交椅上，由道士或僧人作法，祭餚定額十二碗，名叫「辭生。死者足踏裝有穀物金錢之斗，由道士或僧人幫其拿一些准備好的錢散發給子孫，名為「散手尾錢」。所擇時刻已到，屍體裝入棺內，納以石灰碎紙（泉名「紙腳」），如夫妻尚存其一，則草席須刈留一半。

裝殮停當，蓋上棺蓋，釘上木錠。孝男等隨後將死者生前所用之葯瓶葯爐草席碗筷等物揀送至室外曠地，從前各鋪均有定址，不能越界。近改在自家門前燒毀，名叫「送草」。

送草之後要停柩於自家廳上。停柩的棺木必須加漆，漆之厚薄，視停放時間之久暫及喪家之經濟力量而異。

停柩一段時候，諸事准備就緒，便擇日發喪開吊，做功德為亡魂超度。先期印發「訃貼」遍告諸親友。出葬前數日再度「捧飯」。布置靈堂，先把糊好之「紙厝」安放廳中，貼上死人名位，由道(僧)作法，名曰「安龕」。

親友接到訃貼，視其交情及資力，有以現款為賻，有以輓聯，有以布帛貼字，亦有以冥鏹為賻的，豐儉不一。唯花圈則民國以後始用，舊式的不用花圈。發喪之日至公吊之前，親友陸續前往弔唁者，謂之「問喪」。功德已畢，焚燒紙厝，翌日出葬。

出葬行列有親友應酬之各種物品，如喪軸多者必抬喪軸而行，又有化妝各種戲服，在出葬行列中邊歌邊舞，自數陣至數十陣，沿路觀眾如雲，爭看熱鬧。交遊廣闊之大戶，當靈棺經過時，有交情的人家於自家門口排香案，舉行路祭，孝男要叩謝並送其紅布一塊。

(8)將樂竹傢具擴展閱讀

泉州晉江服喪事宜：

人死之後，親屬戴孝，頭冠白巾，泉州名為「頭白」。身穿孝服，沒有做功德的以白布為之，做功德的外加麻服，所以做功德也稱為「變服」。

孝男足穿草鞋，女則就布鞋加縫白布或青布，兒媳鞋後加紅布。外親如外孫的「頭白」多一塊紅布，通常不戴在頭上，足穿便鞋。腰間孝男纏麻帶，其他為寧麻帶。孝男百日內不剃發。

泉州人死後三年系首尾計算，屆時除服從吉，門貼新紅聯，俗稱「貼三年聯」。每月初一及十五，早上敬湯茶飯菜，孝眷哭祭，稱為「孝初一十五」。未除服前新年不貼紅聯，或貼水紅色或綠色者，其辭句亦與春聯異，作哀傷之詞，如「望雲思親」之類。

『玖』 喪葬的細節

我也想知道啊
·守 靈·�
浴屍更衣後，設靈堂守靈，俗稱守鋪，由孝眷日夜守護在遺體旁，以表孝心。志稱：「既殮，設靈位，請邑紳有品望者題旌，謂之書銘。靈旁燃燈一，光熒熒晝夜不息，曰幽冥燈。孝子日夜守靈次，三時上食。」 靈堂以肅穆為基調，掛青、黑色孝帳，設靈位，豎神主牌。神主牌又稱「木主」，古稱「祔」或「祧」，長一尺二寸，寬三寸，上方削去兩角，呈半圓形，下方有一底座，上書死者姓名、字型大小、生卒年等，舊時當官的還要寫上官銜、爵位名稱。神主牌上的字數有一定程規，各地不同。興化一帶按「興、旺、衰」三字推算，周而復始，最後一個字不能套在「衰」字上。泉州則按「興、旺、衰、微」四字推算，含「興、旺」為佳，否則犯忌。在永安，則按「生、老、病、死、苦」五字推算，最後一個字要套上「老」字為佳，俗謂「合老」。神主的「主」暫寫成「王」字，待回龍後請有名望的人用朱筆加一點為「主」字，俗謂「點主」。在漳平等地，不設神主，而用素綾或白布紮成靈座，俗稱「魂魄布」，上面寫明死者姓氏名號等。在城鎮，靈堂上供遺像，遺像兩旁寫遺訓或孝眷對死者的追悼之詞，並掛有輓聯、挽幛等，顯得更為肅穆莊重。�
靈堂上設香案，供果品、香燭等。清代守靈，男不剃頭，女不梳發，寢苫枕塊，啜粥茹素，以示沉痛哀悼。近現代，大多在靈床前另搭一床鋪，或在地上鋪些稻草，睡在那裡守護。如今，以孝眷輪流坐在遺體旁守護為常。守靈的職責還有二個：一是保證腳尾燈(長明燈)長明不滅和香火不斷。在福州，「腳尾燭」點到一半時須吹滅另換一支，出殯時將剩下的那半截燭分發給子女，寓意子孫綿延不絕。二是防止貓和老鼠接近屍體，俗信貓(尤其是白蹄貓和短尾貓)從屍體上躍過，屍體會變成僵屍躍起撲人，此時只有急中生智，將掃帚或枕頭之類的物體扔給僵屍抱住，才可脫險。霞浦一帶又雲，屬鼠的死者聽到貓叫會跳起來抓人，所以往往在屍體旁放一把掃帚或一捆草，以防不測。此傳說的用意是要孝眷們時刻守護遺體，以盡最後孝心。�
·哭 喪·�
親人去世，孝眷悲痛，以哭聲來表達哀悼之情，稱為哭喪。哭喪通常是邊哭邊訴說死者生前的勞績和對死者的眷念之情。有些地方哭喪時有一定的音調和內容，音律低沉，句末往往有拖腔拔調的韻律和裝飾音，許多婦女尤其是四五十歲以上的農村婦女能根據這種調式，隨口填詞編唱，或寄託哀思，或訴說身世，或發泄內憤。�
在福州，民間流傳有《十訴苦情》、《十二月孝順歌》、《可憐歌》等，均很感人。因不同對象，哭的內容也不同，如對上壽的人往往哭唱道：「哎呀，娘奶(或郎罷，福州方言，娘奶是母親、郎罷是父親)呀，汝的一生又勤又儉，沒吃過補、也沒過一天好日子，怎麼一病就走去，留下男仔、女仔好凄涼……。」要是「少年亡」，哭調更為凄切：「短命呀，汝一病就去，誤了三等四等人。汝不顧父母年邁，佬媽後生伲仔細(小)。汝不顧青春年少……。」女兒哭唱其父：「十層樓梯只是柴。哎呀，我的郎罷呀，你親手栽樹成林，砍木造梯多苦辛。就像你辛苦培育子女長大，一生沒吃沒補，埋在田園，四季不閑。如今你歸土去，可憐男女思念在心。叫我郎罷你不應，見我郎罷造梯的影子你不現……。」童養媳哭唱其婆婆：「要訴苦情當年事，哎呀，我的婆婆呵，當初在你手下，你那柴做心肝，鐵鑄五臟，不顧風霜雨雪，不問寒暑冷暖只要我做牛做馬……。」早晨供飯湯時唱道：「早晨起來思量我親奶娘(或郎罷)，上湯上桌，心酸好凄涼……。」出殯前祭奠亡魂的哭唱多為褒詞：「父像南山青松柏，四季常青蔭後人。好讓男仔多出息，好讓女仔有富榮……。」或「奶像萱花長青草，一年綠滿蔭後人。好讓家庭長進益，好讓子孫享安寧……。」在閩南，出嫁之女接到訃告後，沿途號哭，稱「哭路頭」，家人接入廳堂後，哭得更為凄絕：「我的父(母)呵，亦無可加食(多活)十年八年，可來成子成兒呵，我的父(母)喲……。」閩東地區有《四十九孝歌》，守靈期間每天朝夕哭唱。有些地方哭喪時不能擦鼻涕，任其拖到地上，顯得更加悲切。舊時在閩南一帶還有僱人來哭喪的。近年來，福州一帶則用錄音機錄下哭喪過程，以供送葬時沿途播放。�
哭喪自古以來都有一定慣例，《禮記》中有「婦人迎客送客不下堂，下堂不哭，男人出寢門見人不哭」的記載。福建大多數地方也有「臨喪不笑」、「望柩不歌」等說法，俗忌淚水滴在屍體上，穿壽服時不哭，蓋棺安釘時不哭，深夜不嚎哭等。�
·大 殮·�
將遺體放入棺材，謂之大殮，又稱入殮。通常在死後第三天舉行大殮禮，有的地方則視季節而定。龍岩的俚語曰：「春三，夏一，秋五，冬七。」� 大殮前，要舉行向遺體告別儀式等，各地風俗不一。在閩南普遍流行「辭生」習俗，即入殮前要設供案，上供12碗菜餚，由道士逐碗敬獻給死者，口念各種吉詞。在閩東，祭品由出嫁女備辦，主要有豬頭、雞鴨、肉燕、墨魚等，或7碗，或9碗，只能是單數，由喪眷先祭拜，繼而由親友輪流祭拜。在福州等地，入殮前在後廳放一張太師椅，先請一位「好命人」(有妻兒且晚年幸福的老人)端坐片刻，然後再抬遺體上太師椅坐上一後兒，俗謂「坐案」，再象徵性給死者喂面，並將煮熟的雞蛋封在嘴上，包紮起來。不少地方在入殮前要做醮超度。在將樂，往往要請稱為南摩仙的巫師做醮，供奉雄雞和米斗，點燃「七星燈」(在一棵樹上點燃49盞燈)，俗稱「照米斗」。�
大殮前，不少地方有「放手尾錢」習俗。主事在放手尾錢財時，口中念吉詞雲：「米斗響，有錢千萬來買田；放手尾，子孫得傢伙(家產)。」或念道：「放手尾錢，子孫富貴萬萬年。」孝眷視手尾錢極為珍重，出殯時手上系以手尾錢(孝男用白帶，孝女用青帶)送葬。在霞浦等地，將「水被」或在壽服的衣袖上剪下一小塊，分給孝眷，俗謂「分手尾物」，其意與「分手尾錢」相同。�
棺木多是預先備辦，一般上50歲的人就有資格預制棺木。棺木的材料以楠木為最佳，其次是杉木，最次為松木，大多數棺木用杉木做成，棺木一般長約8尺，寬1.6尺(蓋寬1.8尺)，幫高1.05尺，由四塊木板做成的稱「四甲」，六塊板做成的稱「六甲」，「八塊板」做成的稱「八甲」。「四甲」為上等，「六甲」次之，「八甲」又次之，用越多木板做成就越次。做棺木多選擇閏年進行，「取增長日月之意。」做棺木的工錢多由女婿承擔，棺木做好時，出嫁女要備辦祭品來祝賀。棺木大多要油漆成朱紅色，特別是古代有停柩待葬之風，棺木要多次油漆，即使屍體腐爛也不會泄漏出來，俗稱「金漆棺」，貧者則油而不漆。棺頭要寫上「福」或「壽」字，男性用的棺木寫「福」，女性用的寫「壽」。然後將做好的棺木豎立在前廳或家中，貼上紅紙或披上紅布，俗稱「豎壽」或「豎喜壽」。男性用的棺木豎立在左側，女性用的棺木豎立在右側，不能顛倒。此後，不能隨意移動，更不能打開。入殮時，已備好棺木的人家在放倒棺木時要用鹽米撒棺木，以防「中煞」。在閩南等一些地方，棺木是臨時購買的。親人死亡後，立即派人到棺木店購買，俗稱「買大厝」，沿途逢過橋或十字路口，須放一些紙錢或放一塊紅布條，俗謂「放紙」。喪家須在村口或巷口燒紙錢，跪迎棺木入屋。入殮時，棺材內一般要放些草木灰或冥銀、碎紙、木炭之類能吸水的東西，再鋪上草席或被單。閩南一帶有「乞火灰」和「放七星板」之俗。「乞火灰」即向左鄰右舍乞討木灰。孝眷在門口迎草灰入宅，鋪於棺底，主事口念吉詞曰：「一斗變十斗，一石變十石，富貴有了，子孫吃得到。」七星板是一塊長約1米，寬約0.2米的薄板，上面有雕刻北斗七星，七星上鑲嵌銀元或銅板，俗謂「安古銅，代代子孫中狀元」，「安七星，子孫富貴千萬年」。舊時富裕人家在棺底必放七星板。閩南地區在納棺前還有「收烏」(又稱收禍)習俗，即由道士手持桃枝，沾著「法水」遍灑室內外，同時撒鹽米，用菜刀砍門檻，俗謂此舉可祓除不祥，確保全家平安。在廈門，主事者手提小香爐，在遺體上繞圈凈身，以示驅逐魔鬼，純潔亡魂。隨後又提香爐在棺內繞數圈，以示祓除棺內穢氣，口中還念吉詞道：「凈身子孫發了金，凈厝子孫旺旺富。」�
移屍入棺多由長子抱頭部，次子、女婿依次抱腰部、腳部輕輕放入，個別地方用麻繩套屍體放入棺內。移屍入棺時，須用雨傘斗笠之類的雨具遮蓋遺體頭部，俗謂若死者見到天日，日後會鬧鬼。孝眷的眼淚忌諱滴在遺體上。遺體在棺內的位置也有定規，俗雲：「男頂天，女立地」。即男屍的頭部要頂著棺材上端，而女屍的腳部要頂著棺材下端。放好遺體後，蓋上水被，以白布蓋住面部，據傳此俗源於清初，表示作為明代遺民無顏見九泉之下的先祖。在漳平，親友弔唁時送來的「被仔」要逐條蓋在遺體上。主事者要對死者唱明某條「被仔」是某人送的，唱到某人時，不唱姓名，只唱稱謂。俗信唱姓名會被死者攝去魂魄，到陰間作伴。� 棺內往往放有一些隨葬品，諸如手帕、頭梳、玉器、紙錢、紙糊的金童玉女等等，以及死者生前喜愛的小物品，各地風俗差異較大。在松溪，棺內除放紙錢外，還放一個裝有木炭的火籠，少許食鹽，一把掃帚。在大田，放有扇子、桃枝等。在武平，隨葬品一般是炒熟的稻穀、麥子、豆子、缺口的陶盆陶罐，還有砍成一小截一小截的筷子等。�
在閩南，蓋棺前要舉行「割鬮」禮，即用麻縷或白紗線的一端系在死者手上，另一端則由孝眷和親朋好友各執其一段，然後主事者口中念念有詞：「生者猶生，死者自去。生死殊途，從此割斷。」同時將麻縷或白線一節節地割掉，每人再將手中的那段麻縷或白紗線用紙錢包裹後焚化，俗信這樣就可以與亡魂斷絕來往，免受驚擾。夫妻中一人先去世，另一人擬再娶或再嫁，須在入殮時，手持雨傘，背負包袱，從棺內跳過，口念到：「跳過棺，走過番。」據傳此俗源於飄洋過海而客死異國的僑胞，他們臨終時懷念故土，囑其親屬招引亡魂回「唐山」，示意此去山重水復，永難相見，認為這樣亡魂不會再來糾纏，可以安心續弦或再嫁。� 在同安，抬屍入棺時，孝眷跪在棺材下方(棺材放在兩張長椅上)，廳前放三張草席。入棺後。孝眷到第一張草席上跪拜7下，起身掀開水被，接著持冥香，拿一杯酒灌入死者口中，大哭三聲，表示人確已去世。然後相繼退到第二張、第三張草席上跪拜。爾後其他親屬依次跪拜。此俗類似於古代的「屬纊」。閩東一帶有「辭棺」習俗，即納棺後，孝子將少許冰糖(或甘草湯)放入死者口中，再斟少許酒灌入，寓意祝願死者在陰間過上甜蜜日子，並祈求亡魂保佑生者生活幸福。在福州，要用米篩擺上與死者子孫人數相同數量的祭品和筷子，孝子孝孫作吃飯狀，俗謂「吃干飯」。
� 蓋棺前，許多地方流行「巡棺」習俗，即孝眷按親屬排列，手持冥香和紙錢，繞棺數圈，瞻仰遺容。繞棺多是先逆時針繞三圈，再順時針繞三圈。有的地方只正反各繞一圈(古田)，有的地方巡棺多達一百餘圈(永春巡棺108圈、安溪巡棺120圈)，有的地方則是在蓋棺後才巡棺(龍岩)。在霞浦，棺材兩頭各燃一火把，由兩人擎舉，孝子膝行從棺材一端繞到另一端，不能繞過棺材頭部。在漳平，蓋棺前要舉行「辭世奠」，宣讀祭文。� 蓋棺時辰大多由巫師擇定，沿海一些地方俗定在漲潮時刻蓋棺。蓋棺或由鄉村中德高望重的紳士負責，或由專門為人辦喪事的人(俗稱土工)負責。蓋棺時，孝眷及旁觀人遠離棺材，忌諱人影倒映入棺內。俗信生人影子倒映棺內，魂魄會被死人攝去，日後會精神錯亂等。與死者生肖相沖克者也不能在場。�
蓋棺後即安釘。在閩南，孝子捧木盤，上面放一把斧頭，跪呈安釘者。先由舅父象徵性地在棺材四角各安一根釘，然後由安釘者釘牢，邊釘邊唱吉句；「一點東方甲乙木，子孫代代有福祿；二點南方丙丁火，子孫代代發傢伙；三點西方庚辛金，子孫代代發萬金；四點北方壬癸水，子孫代代大富貴；五點中央戊已土，子孫壽元如彭祖。」最後留一根松動的釘子，由孝子或孝孫用嘴把釘拔起，吐在放有木主、五穀、銅錢、冥香的斗中，寓意「出丁」(「釘」與「丁」同音)。在漳平，若母親去世，安釘須由外祖家認可，孝子捧出有一把鐵錘、四枚鐵釘、一對蠟燭、一包紅包的盤子到外祖家的長輩面前。等他拿起紅包，用手在鐵錘和棺蓋上觸摸一下，才可以蓋棺安釘。在古田，蓋棺安釘後，要請鄉紳宣讀祭文，文曰：「泣涇顙血而言曰：凶積厥職，禍延我父(母)。一疾遽嬰，九泉弗起。茲值蓋棺，千秋已矣。父(母)即天地耶，何惡至此?嗚呼，哀哉，尚饗!」�
蓋棺安釘後，孝眷將死者生前日常用品(如草席、床頭板、腳尾燈、舊衣物)扔到野外，俗稱「送腳尾」或「送草」。� 舊時，男性去世，須請族長視殮；女性去世，須請外祖家視殮。否則不能入殮，俗謂「男死怕親堂(叔伯)，女死怕外家(外祖)」。特別是外祖家視殮必不可少，俚語又雲：「死父抬去埋，死母等人來。」所以「接外祖」習俗在福建普遍存在，且十分恭敬，閩南地區尤甚。在向外祖家報喪的同時，喪家門口須設香案准備接外祖。外祖家來人時(多為母舅)，孝眷披麻戴孝跪在地上迎接。外祖家查明死因後，若是正常死亡，就將覆蓋在香案上的紅布掀起一角，擎香祭拜，才轉身扶起孝男孝女，一起到死者鋪前吊喪。若外祖家認為孝男平時不孝順，輕則怒聲斥責，重則拳腳相加，讓孝男一直跪在那裡，直到認為懲罰夠了為止。若是暴死(如上吊、服毒葯等)，外祖家往往要叫來一班人馬前來打鬧，輕則砸毀傢具器皿，重則扒去屋頂，甚至不讓入殮、下葬，直至屍體腐臭，俗稱「吃人命」。此俗今不多見，但接外祖仍必不可少。若死者娘家無親屬，則以村外蔗園代儀，即挖一塊蔗頭代祖，俗稱「蔗頭祖」。在政和，外祖家奔喪人來到時，披麻戴孝的孝眷須跪伏香案前。奔喪人進村時要發詩，開頭一段雲：「銅鼓圓圓過山東，今日打來接祖宗。接了祖宗千年發，千年發福萬年興」。以下每段四句，分別唱蠟燭、冥香、火炮、龍傘各一段，最後一段是：「孝子孝孫真孝心，跪在路邊接諸親，孝子孝孫齊齊起，回家發福滿路興。」若是孝男平時不孝，也要予以種種懲罰，諸如罰跪，要求做功德等，有意讓他丟臉與破費等。�
·吊 唁·�
吊是對死者表示哀悼，唁是對死者家屬表示慰問。弔唁之俗自古至今在福建普遍流行。龍岩、大田等地稱為「探生」，崇安等縣稱弔唁為「拜寢」，上杭縣稱弔唁為「看殮」，閩南地區又稱之為「探喪」。在福州等地，弔唁者通常要送輓聯、香燭、被單、布料、毛毯之類的物品，俗稱「送軸」。也有送錢的，俗稱「奠儀」。喪家將戚友所送被單、毛毯之類的東西掛在靈堂周圍，每塊「軸」分別用白紙寫上「某某千古」、「某某哀輓」之類的紙條。「軸」的位置根據親疏關系而定，一般親家或至親的「軸」掛在靈堂當中或最高處。在興化，出嫁女須備辦一擔祭品，諸如豬頭、米粉、金針菜等山珍海味，俗稱「盤擔」來祭奠。各地弔唁和祭奠所送的禮品必須在出殯前送達，逾時不能補送，俗信補送會再死一個人，十分忌諱。在城鎮，弔唁時送花圈、輓聯者也常見。�
舊時有停柩待葬陋習，故從發喪起四十九日內均可弔唁。清乾隆年間(1736～1796年)，有些地方將弔唁時間縮短，按照封建禮制，凡來吊者，孝子俯伏於旁，吊畢出位叩謝，並須舉哀陪泣，故有「孝子頭，嗑破頭」之說。若長輩前來弔唁，有的地方要以鼓樂迎送。民國以後，弔唁提前到小殮後進行，一般親友弔唁時行脫帽三鞠躬禮。
·出 殯·�
出殯俗稱出山、送葬，即將裝有死者的棺材送往事前選好的墳地下葬，古代又有「送死」、「發紖」等不同稱呼。福建素有厚葬之俗，對出殯尤為重視，它不僅被視為死者的哀榮，也被當作生者的顯耀。所以，舊時富豪人家不惜花費大量物力財力，競相攀比，踵事增華；貧者也不得不盡力效仿，甚至因而傾家盪產。按照慣例，出殯儀式一般分為辭靈、啟靈、抬棺、路祭等程序。�
出殯前要舉行祭奠，即辭靈，閩南稱之為「棺頭祭」或「起柴頭」。志稱：「出殯時以禮物祭靈柩，曰起柴頭。」即將棺材抬至村口空曠處，設一香案，供三牲及其他祭品，並置青色紙燈二盞，上書死者姓氏名號，棺材頭部朝供桌，尾部朝出殯方向，由孝男主持祭奠，故又稱「孝男祭」。在福州，出殯前一夜設堂就祭，俗稱「加堂」、「哭祭」，族親戚屬多來祭奠，孝眷在棺材周圍慟哭，有的人家還請來樂隊奏哀樂。在長樂，辭靈儀式由孝男主持，於廳堂設一祭堂，孝男將10碗祭品逐碗跪奉於靈位前，與祭者左側為外戚，右側為內親。在平潭，辭靈時，親屬紛紛前來焚化紙錢，俗謂「送盤纏」。在閩東的霞浦等地，辭靈俗稱「起馬祭」。志稱：「啟輀之晨，移柩至大門外，覆以大紅緞帷，旁之金綉八仙為飾，上豎紙制仙童跨鶴一。祭品盈席，孝男及全眷叩奠畢，送葬者以次行禮，俗稱起馬祭。」在順昌等地，辭靈由喪家先祭，外祖家繼之，其他戚友按親疏關系依次祭奠。在長汀，出殯前由吹鼓手引路，孝眷手持掛滿戚友送來書寫祭文的布條，魚貫進入祠堂，祭祀一番。在漳平，出殯前舉行巡棺，儀式與閩南相仿，不同之處是孝眷一手持冥香，另一手持松明火把。在三明，辭靈儀式也相當隆重，由禮生主持祭奠儀式，奏哀樂、上香、獻爵、獻牲、進饌、行三跪九叩禮、宣讀祭文。祭文按親戚不同稱呼表達對死者功勞品德的贊揚，並祈告其在天之靈保佑家族興旺發達，以及勸慰亡者勿憂勿怨，永遠安息。在龍岩，辭靈後還有私謚，男性多由族長賜謚，女性多由外祖家賜謚。
� 辭靈畢即啟靈。靈柩多由人抬，少者4人，一般8人，多者16人、32人。個別地方交通方便的把棺材放在車上，由孝眷及戚友牽扶。抬棺者俗稱棺夫，多由本村結過婚的男姓擔任，喪家要分發給每人一紅包作為報酬。福州一帶的棺夫須父母均健在、子女雙全者方能擔任。大田的棺夫由同族中男性青壯年輪流擔任。在莆田、仙游，喪家將草鞋和一包香煙分給誰，誰就是棺夫，不得推撫。在泉州一帶，出殯前要宴請棺夫，孝男還要在棺夫宴食間向他們跪拜叩頭致謝。在政和，上壽的人死亡，出殯時不用人扛，而是由孝子、孝孫及女婿等用肩抬棺，以示敬重。� 啟靈時頗多規矩。在廈門、同安一帶，用大繩將棺材固定在「獨龍扛泉」之下，蓋上精緻的棺罩，俗稱「絞龍」。起棺時，棺夫要用棺繩使勁朝棺材上甩三下，俗謂告訴死者要啟靈了，實際上是提醒悲痛欲絕的親人不要拉住棺材不放。啟靈時，除極個別地方外，棺材頭部都是朝出殯方向。在安溪，禮生抓一把鹽米撒向棺木後，棺夫齊吼一聲「起」，才抬起棺木。在霞浦、安溪等地棺木從廳堂抬出門時，忌棺木碰到門牆及其他物體，俗謂會鬧鬼，棺夫須脫下草鞋在棺材碰過的地方擦幾下以禳解。�
在絕大多數地方，殯葬儀仗隊都相當隆重，隊伍的排列順序也頗為講究，不但不同方言區有差別，就是同一方言區的不同縣、市、甚至不同鄉村也存在某些差異。�在福州市郊，送葬時，須鳴炮送行，旗幛引路，鳴鑼開道。前有紙糊開路神一尊，壽身亭內放有死者的照片或畫像，無照片者用紙糊像代替。旗幛是指彩旗和白幛，彩旗分白、蘭、紅三色，白色彩旗數與孝子孝孫人數相等，蘭色彩旗數與孝女、孝孫女人數相等，紅色彩旗數則與媳婦和出嫁女兒的人數相等。有的地方則以二個「高照」和二尊神像為前導，「高照」即大燈籠，上書死者姓氏名號和五世同堂之類的字樣。神像用紙糊成，高達數丈，俗謂「開路神」。隨後是樂隊和舉著綉有虎、豹、獅、象之類動物的「生幡」隊，接著是由兩名兒童抬的靈轎，內置遺像或牌位、魂帛。靈轎左右有小樂隊伴行，哀樂曲調不絕於耳。靈轎之後，依次是送葬賓友、靈柩、哀樂隊、二十四孝牌、孝眷、族黨戚屬，最後是挑晦飯和「百子千孫」燈籠的人群，孝男有幾個，便挑幾擔。送葬隊伍中還須有人專門撒紙錢和放鞭炮。長樂縣的殯葬儀仗在福州方言區中是較為隆重的。隨後是靈轎、樂隊、靈柩、孝眷及送葬賓友，最後是抬著米時、粽及其它祭品的人群。貧窮人家沒有這么講究排場，薄棺收殮後即葬，稱「起馬上任」，葬儀從簡。�
在閩南泉州，殯葬儀仗以開路神為先導，接著是橫彩，紅白各一面，出殯時，白色橫彩在前；歸虞時，紅色橫彩在前，上書「某某出殯儀式」，用兩桿竹竿撐著。隨後是孝燈、吉燈各一盞，上書「三代大父」「三代大母」，如有曾孫則為「五代大父」或「五代大母」(一般虛增一代)。出殯時孝燈在前。接著，依次是大鼓吹樂隊、銘旗(由女婿、子女婿贈送，上書死者姓名、官銜等)、鼓樂什音鈸鼓、魂轎(共兩頂，一頂放死者遺像，一頂放死者魂主)、親友族人的送葬隊伍、靈柩、孝眷，最後是鼓吹樂隊。靈柩上有棺罩，棺罩前有一紙龍頭，從龍頭拉出兩塊白布條，俗稱「龍須」。由孝眷中兩位長者各拉住一塊布條，俗謂「拔龍須」，「龍須」的前方是侄女婿和孫女婿，俗謂「龍目」。靈柩後面也拉有兩條長白布條，由孝眷及親友拉住，俗謂「挽留」，以示惋惜哀傷之意。在晉江，一人鳴鉦先行，一人沿途壓紙錢，又以一人鳴鉦為先導，依次是銘旗、僧道引魂、神主亭、魂轎、靈柩、喪眷及送葬賓友戚屬。隊伍中間有挽軸、花圈、樂隊、高蹺、舞獅隊、拍胸隊，舊時還有馬戲、裝閣等。在安溪，以火把為先導，有幾個孝男舉幾把火，寓意為死者照亮通往九泉之路。隨後，依次是僧道引魂、靈柩、孝眷及送葬賓友戚屬。當然，在儀仗隊中少不了靈轎、挽軸及樂隊等。在漳州詔安，女婿提燈、舉傘、撒紙錢為先導，隨後依次是靈幡、彩旗、鑼鼓、八音、輓聯、銘旗、魂轎、靈柩、孝眷及送葬賓友戚屬等。�
在閩西寧化，殯葬儀仗以鼓樂、銘旗為前導，紙扎祭品及實物祭桌、靈轎隨行，送殯親友執紼列前，女婿、外孫各戴白帽，腰纏黃帶，族親各戴黃帽、腰纏黃帶，順序行進；後面是披麻戴孝、腰纏麻索、腳穿草鞋、扶柩而行的孝眷。在泰寧，送葬隊伍被用兩條白布攔在中間，緩緩而行，前為白彩開路，接下去是高照、銘旗、輓聯、魂軸、魂轎、靈柩、孝眷及送葬賓友。在永安縣城，舊時出殯隊伍進出城門多擇東門或西門，俗傳「東富西富，南窮北絕」。當地還有所謂「取上」規矩，即殯葬時，要走逆水流方向的路，俗信這樣福運才不會隨著流水而退衰。在大田，送葬隊伍中以煤油燈為先導，靈柩若用車運，上下車時，親人往往要高喊「父(母)親跟我們走啊!」到了墳地時，也要高叫：「父(母)親到了!」在連城，殯葬隊伍的前導為燈籠、火把，依次是鑼鼓、執事牌、靈轎、靈柩、孝眷及送葬隊伍等。在漳平，撒紙錢和放鞭炮者在前，白色燈籠、魂亭、銘旗繼之，吹鼓手、白帳(或花圈)隨後，孝眷及送葬親友殿後。� 在閩北，出殯儀仗也相當隆重。建陽一帶，出殯儀仗一般是高照前導，鳴鑼開道，嗩吶隨後。接著，依次是開路神、旗幡、銘旗、金童玉女像、挽屏、白幛、供案、玉鼎、花擔、香亭、靈柩、樂隊，最後是孝眷及送葬戚友。在邵武，孝孫捧遺像走在隊伍最前頭，其次是孝燈、招魂幡、吹鼓手、輓聯、銘旗、香亭、魂轎、靈柩，孝子執孝仗隨靈柩之後，媳婦乘竹轎尾隨。�
在閩東，出殯儀仗也十分鋪張。志稱：「豪富者出喪更以紙扎一神像，約高二三丈許，金面朱衣玄裳，手戈印為前驅，俗稱開道神，並導以燈繖、彩旗全付儀仗。有職銜者則盛列銜牌，繼以顏亭、香亭、誥封亭、大小鼓吹及洋號鼓等，間有僧眾以鐃鈸和之。期功之親則分別執魂幡銘旌等，賓朋執紼步隨，延長幾里余。末後一魂轎，孝子扶柩而行，女眷數十人乘素輿哭送，俗稱白轎。報本之禮，費雖巨，而俗不以為嫌。」� 莆仙一帶(特別是山區)的出殯較為簡朴，既不放鞭炮，也沒有樂隊鼓吹。出殯隊伍以「草龍」為前導，「草龍」即用稻草捆紮成龍形，焚其端，使其冒煙。緊接著就是撒紙錢、靈柩、孝眷及送葬親友，沿途默默送行，不能喧嘩，整個葬禮庄嚴肅穆。與其他縣市迥異。�
福建許多地方都有「路祭」(又稱半路祭、攔路祭)習俗，即親戚故舊或受恩於故人者，為答謝其生前恩德特於殯葬途中供香案祭品祭祀。志稱：「親賓設幄於郭外道旁，駐柩而奠途中。」靈柩到時，須停留受祭，孝眷跪拜陪祭，並以白布等作為答謝。在福州，路祭有固定的順序排列，先女婿、次孝女，然後才是親戚故舊，路祭的次數只能是單數。在邵武，路祭是在安葬後「回龍」途中進行。� 送葬途中，靈柩不能放在地上，棺夫若要休息或遇路祭時，只能把棺材放在兩條板凳上，或用上端有丫的木棍撐住，棺夫忌說很重，俗信否則會越來越重，送葬隊伍即使走錯路，也不能回頭，忌重復路線，只能繞遠路。有些地方靈柩由小路經過某些村莊時，要停鼓息樂，孝眷脫孝帽、逢人行禮。� 送葬隊伍中的賓友和族人，大多隻送到村口即返回。喪家要給送葬者每人一份小禮物，諸如用紅紙包裹的幾個硬幣、紅織帶、手帕等，討個吉利。喪家女眷也不上山，半路折回。送葬到山上的戚屬賓友也要給「紅包」等禮物，在政和每人分給火柴(也有分糖、分光餅的)，寓意「發達」(「發」與「劃」同音)。

『拾』 中國順昌具體地理位置

順昌縣位於福建省中部偏北，北緯26」38』—27」121，東經117」29—118°14』。面積1992.0平萬千米。轄9鎮、5鄉。人口24.12萬，通行閩贛方言將樂話。
唐貞觀三年（629）析將樂縣地置將水場，垂拱三年（687）分南鄉將水口為蠲科鎮，景福二年（893）改將水鎮，尋改永順場。五代閩龍啟元年（933）升為順昌縣，歷屬長樂府、劍州、南劍州、延平路、延平府、建安道。1949年5月23日解放，歷屬南平專區、南平地區、建陽地區、南平地區、南平市。
順昌為省商品糧基地縣、毛竹基地縣、林區重點縣、柑橘生產基地縣之一。農副產品有稻米，茶葉、花生、甘蔗、大豆、油茶籽、油桐籽、山蒼子、松脂、棕片、香菇、紅菇、白木耳、筍干（孟中筍著名），毛邊紙，西瓜，家畜良種閩北花豬。工業有建材、化工、造紙、電力、機械、森工、冶金、輕紡、塑料、傢具、光學儀器等門類。順昌水泥廠為國家建材生產基地之一。鷹廈鐵路跨境50千米，設7站，還有專用線5.3千米、森工小鐵路115千米。公路以省道309線為主幹，通車774.2千米。內河航運105千米，可直達福州馬尾港。
主要城鎮?一雙溪：縣人民政府駐地，金溪於此匯入富屯溪。建西：原建西縣駐地，著名的林區集鎮，有森工鐵路。洋口：鐵路。公路、水路並行，設碼頭、火車站。水南：井壟為1933年彭德懷東方軍軍團部駐地。元坑：縣毛邊紙主產地之一。富文、埔上：工業小區，交通要道。仁壽：順昌、邵武、建陽邊界集鎮。
城東彭德懷題詞的革命烈士紀念碑為紀念1933年攻打順昌縣犧牲的紅軍五、七軍團將土。城西合掌岩有圓池借鑒、極松迎客、仙人聚台、銅鈴泉響諸勝。大於寶山，竹翠泉清，洞異峰奇。順昌、建甌邊界的郭岩山，壁峭崖懸、林深寺幽，為避暑游覽勝地。名勝古跡還有七台山、獅峰寺，元坑蛟溪仙字石、洋口田坪玉龍泉。