1. 家用凹形电磁炉 好嘛
蛮好用的，我们家五口人吃饭，用的就是亲和力3kw凹面电磁炉，炒菜速度挺快的，份量也挺足的，挺耐用的，价格也不是很贵，好点的上千块，低点的几百也有。
2. 怎样修理电磁炉
1.首先应知晓故障的前因后果，圈定故障的大概范围。
2.拆机直观目测有无油污，烧焦，短路，或开焊等。
3.根据故障现象分析故障原因。
4.采用电压，电阻法找出故障元件。
5.不通电：目测保险是否熔断，熔断证明是后级有严重短路，重点测量压敏电阻、整流桥、IGBT，一般IGBT坏了很常见，所以不能断然上IGBT试机。在待机时测IGBT的G级电压，超过0.3V以上绝对不可试机。在电压正常时，最好将驱动对管也一起给换掉，减少隐患。再测量整机的300/18/5V电压是否正常，将发热线盘拆下接上100W灯泡做假负载试机，除常亮不可试机，其余都可以拆下灯泡放心试机，在交流处接电流表观察整机电流大小，测试提锅是否报警，加热是否正常，最后装机。
6.不通电，保险完好：测量低压电源是否有5V输出，如没有，再测量低压保险电阻是否熔断，熔断一般是模块坏了，换上模块，顺便把整流二极管，和450/10uf电容一起给换掉。
7.报警不加热：报警不加热故障一般都会显示故障代码，根据故障代码找相应的电路就好了，这个也较容易，如果没有故障代码，就要自己采用排除法了，可以引起报警的故障无非几个方面：炉温短路、开路报警；IGBT短路开路报警；电源电压过高过低报警；无锅或锅具不对报警等。
8.不报警不加热：测量整机300/5/18V电压是否正常，浪涌保护电路与高压保护电路出现故障会引起不报警不加热，IGBT是否正常，和IGBT的G级稳压二极管和放电电阻是否正常，再测量电路所以大阻值大功率电阻电容，一般就可以搞定。
9.电磁炉不检锅：测量整机电流，观察电流开机时是否有0-5V之间跳变的电流，或者仔细听是否有敲锅的声音，如有就说明MCU已经发出了检锅电流，IGBT已经导通。分析故障原因，如果反馈的电流太小，或者脉冲个数太多，与单片机内部设定的不符就会认为没有放锅具，一般检测以下几个电路就：电流检测电路、同步电路、PWM脉宽调控电路、驱动电路。
10.如果不检锅、开机没有电流或者没有敲锅的声音：说明IGBT没有导通，导致的电路一般有高压电路，电流检测电路，同步电路，PWM脉宽调控电路，驱动电路的问题，仔细检查故障应该也不难发现。
11.电磁炉断续加热：引起这方面的故障原因也就是电网电压杂波大、2UF滤波电容不良。电网电压线路有问题，线的截面积太小，引起电磁炉电压或高或低。还有就是炉温检测电路、IGBT检测电路、IGBT过压保护、谐振电容引起、IGBT过流保护、驱动电路、PWM电路引起，电流检测电路中，可调电阻很容易坏。
3. 商用大功率电磁炉有凹面与平面两种吗
是的！之前买了一批麦大厨商用电磁炉餐厅用平面的用来煲汤、凹面的用来炒菜，比传统的煤气灶节省很多。
4. 商用大功率电磁炉电源故障检查方法
电源IC是viper12a。第一次接线盘在路测电压时烧的是22欧阻。第二次上电即烧电源IC，22欧电阻并跳闸，保险处串灯泡无效。怎样防止烧电源IC呢？
网上查了下UC3842的电路，有说注意尖峰吸收电路，开关管源极取样电阻，变压器是否短路。此电路尖峰吸收R91、C93、D91没问题，后查副电源变压器初级阻值只有0.2欧，减去误差，实际只有0.1欧。次级一个是0.3欧，一个0.5欧，按理说降压的变压器初级应该比次级大才对。找来另一旧板，一测初级，果然是2.5欧。变压器初级烧短路了。换后OK。
5. 大功率电磁炉怎么维修
如果你们家的电磁炉坏了，就把它拿到修电器的地方修就可以了，
无论是大功率的还是小功率的电磁炉，对他们来说都是手到擒来。
6. 我是做餐饮业的，用的都是商用台式凹面灶，面板偶尔会破裂，维修也需要几百块，怎么选好些的商用电磁炉啊
目前所有电磁炉面板基本一致。本身锅具和电磁炉的面板是不接触的，大概1-2MM间隙，锅具变形后才会接触，所以建议让厨师关注锅具，变形立即换锅。应该没什么问题了。另外选择用大锅灶，钢板锅没事。
7. 凹面电磁炉怎么样工作原理介绍
凹面电磁炉是普通平面电磁炉的升级版，和普通电磁炉相比，凹面电磁炉有绝对的优势，普通的平面电磁炉最大的问题就是受热不均匀，使用凹面电磁炉完全不用担心这个问题，并且加热也比老款快了很多，噪音也很小，这些只是凹面电磁炉这个升级版优势中的一部分，下面小编就为大家详细解说关于凹面电磁炉这一产品具体的情况，看看到底怎么样？
凹面电磁炉和平面电磁炉有什么区别，优缺点是什么
只是加热面不一样，工作方式原理一样的，所以缺点就是凹面的体积大，优点就是可以用炒瓢型锅
凹面电磁炉怎么样
1、完全仿照以前的圆底锅模式，加热面积增大，速度更快，
2、但是也要看你选择是什么样的凹面的电磁炉，一般原生产研发厂家的炉子，比当地商场或者经营厨具的店实惠，你可以网络一下，商用电磁炉厂家，
3、记得找有研发生产实力的厂家，你的炉子配置好，使用寿命也更长，因为现在有很多都是小厂组装的，质量技术都没有保障!
凹面电磁炉原理：
是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。
凹面电磁炉加热原理
凹面电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。
以上就是关系凹面电磁炉的一些介绍，介绍并不是全面，大家可以再进行其它方面的了解!如果你现在正在犹豫要换或者是买电磁炉的话，建议你选择凹面电磁炉，毕竟，两款相比凹面电磁炉优势很明显。此外，据调查显示，这款电磁炉的回头客比较多，大家的广泛评价还都是比较满意的，质量安全也都通过了国家检测，只要按照附带的使用说明书正常操作使用，一般不会出现任何大的问题。
8. 哪个品牌的凹面电磁灶好用
1.德航。
2.帅康。
3.华帝。
4.海尔。
5.方太。
6.欧意。
7.美的。
8.樱花。
9.年代。
10.樱雪。