宁波江东哪里可以维修食堂蒸饭的柜子

A. 100多人的食堂蒸饭，用电磁蒸柜好呢，还是用发热馆蒸柜好呀

那肯定是电磁蒸柜呀，我都用怕了发热管的，两三个月换一次发热管，越用越费电，买的时候虽然便宜，但是在这上面花的维修费不知道用了多少。
后来换了亲和力的变频蒸饭柜，现在都不用担心换发热管了，工作很稳定，而且节能效果很好，节省了近三分之二的电费。

B. 修理食堂，饭店用的蒸饭箱

我知道的一家是常州昊江，那里专业生产饭店，食堂用的蒸饭箱，也专业维修这方面的，你可以在网络里搜索一下有关他们公司的资料。

C. 食堂蒸饭柜的使用程序做米饭怎样加水

按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内。

食堂蒸饭柜的使用方法：

1.预热： 使用电热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，便可放入食品蒸制。使用外接蒸汽蒸制食品时，务必缓缓打开蒸汽阀门，确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa，切勿超压使用。

注：使用外接蒸汽蒸制食品时，电热装置和进、排水装置均不起作用，应切断电源、关闭所有进、排水阀门。

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使用注意事项：

一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化。

七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

D. 电蒸饭柜维修详细方法

电蒸饭柜是利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤的设备。但是它总有损坏的时候，我们需要懂得学会维修它。其实小编一直都觉得电蒸饭柜的维修，原来一点也不复杂。而且它多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂，所以这个偶尔会发生的问题，我们总需要学点办法来对付它们。带着这个问题，今天土巴兔的小编就给大家带来电蒸饭柜维修的方法。

电蒸饭柜故障现象一：插上电源插头，电源保险丝马上熔断

原因及检修：(1)电蒸饭柜电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用。(2)电蒸饭柜电源插座或插头由于长期使用，其表面碳化短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉，并用酒精擦干净。

电蒸饭柜故障现象二：不能储热

原因及检修：(1)电源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线。(2)限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替。(3)发热管烧断。没有限流电阻的电蒸饭柜长时间工作，烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路则必须连同发热盘一起更换。

电蒸饭柜故障现象三：不能保温

原因及检修：此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电蒸饭柜的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器;若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。

电蒸饭柜故障现象四：发热严重

原因及检修：此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。

电蒸饭柜故障现象五：发热后变冷

原因及检修：此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不发热，电蒸饭柜不能保温。此时可用细砂纸将触点表面清理干净后，镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。

电蒸饭箱使用操作

使用要求和安全注意事项

1、不要随意拆装电气件，应请(持有电工操作证的)专业人员安装与维修。

2、使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符，电源电压波动为±10%。

3、输入电源上应有20—25A的漏电断路器做电源开关。安全接地必须可靠。

4、台面设有两个排汽阀，带手柄的球阀用于在工作中需要打开箱门时，起强制排放箱内的热蒸汽而卸压的作用。另一个阀为自动排气阀，请不要擅自拆卸。自动排气阀安全阀不可受堵，需定期清洗，一般一个月清洗一次，清洗后安装回原位。蒸饭箱顶部不允许堆放杂物。

5、底部左前边设有排水球阀,用于清洗箱内时排除积水，平时为关闭状态。

6、箱内设有水位探头，用于检测水位的高低，下限位为低水位，上限位为高水位。每天工作完毕后，须清洗水位探头，保证水位控制可靠。

7、根据蒸饭量多少(一般设定为70分钟)设定定时控制，当工作达到设定时间时，自动停止加热。

8、本设备还设有电热管手动控制功能。当自动控制有故障时，可开启电控箱面板上的手动船形开关(向上手动、向下自动、中间位置停)应急使用电蒸饭箱。

9、蒸饭时间到后应过5～10分钟后才开启顶部的排气阀，以便蒸汽余热焖饭。待箱体内无压力后才能打开箱门;开启箱门时切勿正对门开启的地方，警防过热蒸汽喷出灼伤!

10、蒸饭过程中及停机后一段时间内，请勿用手触摸安全阀及顶部排气阀，小心烫伤!

11、蒸饭箱使用完后，请关闭电源开关，并切断总电源，确保安全!

12、冬季入库不使用时，应打开溢水排污阀，排出存水，以免冻裂溢水装置。

13、清洗设备不可用水直冲电控箱面板，以防电气性能受损。

希望大家在看了有关于电蒸饭柜的故障现象之后，如果在家里看到自己的电蒸饭柜出现如此的情况，那么，我们就需要及时给维修，因为它会严重影响我们电蒸饭柜的使用状况以及安全问题。只有在电蒸饭柜正常运行的时候，我们才能确保电蒸饭柜没有安全隐患。同时大家必须要注意的是，电蒸饭柜缺乏定期的保修，也会影响到电蒸饭柜的使用质量。以上就是有关电蒸饭柜维修的内容，希望能对大家有所帮助！

E. 公司食堂用的蒸饭柜质量好不好怎么判断

如果在食堂里使用的蒸饭柜质量不好的话，你可以当面的特试一下。看看它的原材料是什么做成的。

F. 食堂蒸饭柜多少钱

食堂蒸饭柜有发热式的，和变频加热的，看你选择哪种咯？

1. 发热式的比较便宜，造价简单，发热管不是很耐用，基本上一两个月就要换一次，并且这样对机器的损坏挺大的，影响使用情况；

2. 变频蒸饭柜，采用了变频技术，也就是说在蒸饭的过程中，会有规律的自动降低功率，不仅能够保证饭蒸熟，而且能够很好的保护机器不用一直都在以最大功率高负荷的工作，还能够节能，蒸汽不会浪费掉，节能就是省钱呀。

所以综合购买成本和使用成本来说，发热管蒸饭柜购买成本低，但后期维护成本很高；而亲和力变频蒸饭柜，购买的时候价格是2.5万，但是后期的使用成本很低，质量好，耐用，还能省钱，你若用的时间比较久，节省下来的钱都抵得上购买的成本了。

G. 蒸饭柜维修故障的方法详解

一提到蒸饭柜的话，大家的印象应该和小兔一样，学校，酒店和工厂等等大型的食堂都需要这些蒸饭柜的存在，正因为蒸饭柜的出现，可以大批量的提供米饭给人们，这样节省了很多人们的时间和工作。那我们在使用蒸饭柜的过程中，或多或少都会出现一些小毛病，那今天小兔针对这些故障问题，和大家简单介绍一下蒸饭柜维修方法。

蒸饭柜故障现象一：插上电源插头，电源保险丝马上熔断

原因及检修：

(1)蒸饭柜电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用。

(2)蒸饭柜电源插座或插头由于长期使用，其表面碳化短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉，并用酒精擦干净。

蒸饭柜故障现象二：不能储

原因及检修：

(1)电源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线。

(2)限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替。

(3)发热管烧断。没有限流电阻的电蒸饭柜长时间工作，烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路则必须连同发热盘一起更换。

蒸饭柜故障现象三：不能保温

原因及检修：

此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开蒸饭柜的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器;若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。

蒸饭柜故障现象四：发热严重

原因及检修：

此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。

蒸饭柜故障现象五：发热后变冷

原因及检修：

此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不发热，蒸饭柜不能保温。此时可用细砂纸将触点表面清理干净后，镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。

特点

豪华型数码蒸饭车全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧;定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、高效、节能;·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固;进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生;冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，经久耐用;蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒，效果更佳。

普通燃气蒸饭车采用波纹火管式结构，产热快捷，超低能耗，更换简便，不漏水;高效快捷、节能：热产率高达98%以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，而我司的该产品每小时耗气量约1.5Kg，节能55%以上;供汽量极大：每分钟产生蒸汽45m’以上，同时可供多处用气：如独立用于桑拿约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃;每天首次开机预热时间仅需3-5分钟，而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出;无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用，操作简便。一按即可、一目了然。

好了，以上就是小兔为大家简单介绍的蒸饭柜维修方法，希望对大家在使用蒸饭柜的时候有所帮助。其实我们在使用蒸饭柜的时候，最好还是先了解一下其中的说明书和注意事项，因为这样是最快最好的掌握蒸饭柜的用法。那如果遇到产品蒸饭柜故障的话，可以通过小兔分享的方法来试试的，如果试过还是不管用的话，就可能需要让维修人员来处理了。

H. 应该怎么挑选公司食堂用的蒸饭柜

1. 首先是蒸饭柜的动力类型，现在市面上有电动和蒸汽动力两种，如果食堂用量需求很大的话，推荐电动类的，因为电动类的操作相对简便，也有自动控制等功能，需要的操作人员较少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽动力的价格相对，如果单位是小食堂，每次食物需要量不大，可以选择使用蒸汽动力的。
2. 其次是蒸饭柜的规格大小，一般有单门，双门和三门的，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的蒸饭柜，200人的选择8盘，250人10盘，300人12盘，400人16盘，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。
3. 再次是看蒸饭柜的外观，在购买时候“以貌取人”还是有一定道理的，如果蒸饭柜的做工精细，在质量上一般也会相对有保证，也决定着整个产品的档次。
4. 看产品的铭牌与质量保证书，因为蒸饭柜也属于特种设备，因此产品铭牌上一定会有其生产单位，监督检测单位，而且每个产品都会有质量保证书，在蒸饭柜出问题时，持质量保证书可以找到原厂家进行维修。

I. 宁波食堂厨房设备哪里买

宁波裕胜厨具，酒店，饭店，食堂，员工餐厅提供专业设计，安装，售后一条龙服务。