维修商用大锅灶视频

1. 商用电磁灶容易坏吗

主要可以看以下几点：

1. 再好的东西给你，不知道如何保养的话，那么也就像家里没有人照顾的枯萎的花朵，关于清洁保养：最好直接用商用电磁炉烧一锅热水，用抹布沾点热水、挤上牙膏，迅速加力地在面板上绕圆；

2. 那就是产品的配置是否好，材料的材质是否好，技术是否过硬，结构的设计是否合理，都关乎着产品的整个性能。假如说商用电磁灶的核心配置（IGBT，线盘，控制面板，散热风道，机芯，元器件等等）都不好的话，那么它就很容易坏；

3. 厂家对产品的测试是否严格，是通电10分钟还是像亲和力商用电磁炉厂家那样经过3天两夜的充分测试呢？

2. 大锅灶如何进行保养和清洁

电磁大锅灶最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为+50－-40℃。电磁大锅灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁大锅灶面板因受热量过高而裂开。

在电磁大锅灶2－3m的范围内，最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。电磁大锅灶使用完毕，应把功率电位器再调到最小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。清洁电磁大锅灶时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲洗。

3. 华磁商用电磁炉不加热，怎么维修

有可能是机芯烧坏了喔，当时用的一台华磁商用电磁大锅灶也是不加热，维修内说是机芯出问题了容，那就只好换机芯了，没办法为了做生意，可是没用两个月又出问题了，算了，不打算维修了，直接换个牌子买个新的，再也不敢轻易买便宜的了。

4. 商用电磁单头大锅灶容易坏吗

看你的是什么样的配置，好的微电脑32位数字芯双桥方案，自然就不容易坏，
8位模拟芯片半桥方案就有95%会容易坏。

5. 商用电磁灶故障有哪些 怎么排障

商用电磁灶比我们平常家里用的电磁灶功率要大很多，但是它的性能也更稳定。商用电磁灶的应用非常广泛，像酒店、医院、学校、工厂、部队等很多公共单位的厨房都是用的商用电磁灶。因为商用电磁灶没有明火，所以在很多地下商场、地下室、加油站等地方也非常适用。但是再好的东西也有出现问题的时候，商用电磁灶也不例外。那么它的故障主要有哪些呢？怎么排障？本文小编就带大家了解一下。

商用电磁炉维修要点

1、基本代码：

E1:无锅报警E2:锅超温保护E3:锅热敏电阻开路;E4:IGBT热敏电阻短路E5:IGBT热敏电阻开路E6:电压过低E7:锅热敏电阻短路E8:IGBT热敏电阻短路E9:电压过高

注释：上电后，显示器全亮一次后红灯(电源灯)闪亮，蓝灯不亮，显示器显示“-”，此时开机，如果扭动旋扭开关，显示器元任何变化，说明旋扭开关损坏或相关插头或连动机购松动，此时更换开关电位器(编码器)，如不能排出可能开关电路不正常。

E1：无锅，开机后显示E1(单位显示1或过几秒显示“-”)，红灯同“一”同时闪亮。

A、小炒炉类/平头低汤炉类可能没放锅，放锅后看是否正常。

B、大锅灶类及其他已放锅情况下显示1的，查看线盘距离是否变化，或已放锅具是否含磁，此时请用公司配送专用锅具。

C、红灯亮，显示当前所置档位，蓝灯一闪即灭，反复出现，锅具错或线盘距离远。

E2：锅(线盘)超温保护，开机一段时间后，出现E2，检查线盘风机是否运转，如运转极可能是由于线盘热敏电阻变质，此时要更换线盘没温座。

E3：锅热敏电阻开路，更换线盘测温座。

E4：IGBT热敏电阻超温，机芯上散热风机不转，或太慢，检查风机及插头，如都没问题时，可能是继电器损坏，此时应急修理方法是：将继电器上外壳夹坏，也即是将继电器的触点常通。但要跟客户说清楚上电风机会转，但不影响使用。

E5：IGBT热敏电阻开路，此时尽量换机芯或专业维修拆板更换铝板测温座。

E6:电压过低，电源电压不够。

E7:锅热敏电阻短路，锅底测温座故障，更换解决。

E8:IGBT热敏电阻短路，此时尽量换机芯或专业维修拆板更换铝板测温座。

E9:电压过高，电源电压过高。

2、上电无任何反应，显示器不亮，扭动开关把手不能开机工作，此时断电将炉前板拆开，将变压器的排线检查是否有断裂或插头有松动。如果故障依旧，则有可能是变压器损坏。注：此操作一定在断电情况下操作。

3、上电显示正常，扭动开关把手，但无任何反应，此时应重点检查开关把手电位器或编码器，看在旋动把手时，电位器和编码器旋扭是否有一起转动，连线是不完好，插头是否松动，如这些都完好时，将机箱上盖打开，查看开关连线的插头是否松动，将其插头重新接插一次，如还不能排出时，更换开关。注：如果是电位器的，在开关不通时，会“嘟”“嘟”一直报警声。

4、机器正常工作，但工作一段时间后，机器前端开关自动跳闸，再开机又能工作，此情况一般是由于前端开关过流能力不够，要求客户更换开关。

5、不能上电，每次上电就跳闸，此时将机器地线拆开悬空，再开，如能打开，说明机器有漏电现象，检查线盘保温棉，风机，或开关，此时应将怀疑的部件一个一个拆下来，拆到哪个可以合上闸时，就说明哪个部件已坏，更换或修理，注：修好后必须装回地线。

6、风机不转，先查看风机是否每一个都不转，如果所有风机中其中有一个在转，则说明风机控制电路是好的，此时检查不转风机的各自接头或插接处。如果所有风机不转，则有可能是控制电路损坏，应急修理时采用上面E4时的方法。

7、上电后数码显示混乱，缺笔，蜂鸣器无声，每次上电显示不一样，主芯片或晶振或晶振旁两只滤波电容损坏。

8、上电跳闸，首先要确定是由于机器损坏引起跳闸还是由于客户的开关本身质量不好后引起。

以上内容就是商用电磁灶常见故障以及排除方法的介绍。朋友们如果使用商用电磁灶的时候遇到上述问题，可以根据小编提供的方法尝试解决。如果还是不行，那需要拿去修理店请维修师傅进行维修。如果以上问题都不是原因，而是商用电磁灶本身的质量问题，那么大家就要联系经销商或者厂家进行更换或者退货了。

6. 幼儿园商用电磁炉坏了怎么办

你好，出现这种原因应该是配置太低了吧，大锅灶是半桥方案吧，里面的元器件都是民用的，模块也是过长的。

7. 大功率商用电磁灶容易坏吗

不容易坏的，商用电磁灶也是在逐渐的步入我们的生活，虽然目前用于商业方面的比较多，可是很多非商业场合也在用起大功率商用电磁灶了，所以它的质量一定要有保障，不然机器经常坏势必影响我们的生意，更影响我们的心情，那么就需要我们在购买的时候多慎重选择具有实力生产的电磁灶，不仅配置要高，而且厂家也需要经过充分的测试才可以保障产品没有问题，像亲和力商用电磁炉厂家对产品进行三天两夜的测试，可以说是将一切问题留在厂家，让我们购买者放心。

8. 商用电磁单头大锅灶机芯哪种好

商用电磁炉机芯有分单桥方案和双桥方案，95%商用电磁单头大锅灶机芯，还是单桥的，后期维修率成几十倍增高，
比较下来双桥方案的机芯就稳定百倍，除了IGBT增加到两个之外，还有双桥技术的不可或缺和不可复制性，罕有，研发者亲和力商用电磁炉研发生产厂家，这样的机芯是这个品牌的招牌技术。

9. 商用电磁大锅灶机芯怎么修

机芯是
商用电磁炉
的核心，一般是没有问题的，所以就需要你找到专注研究机专芯的厂家，这样就属会有保障了，特别是亲和力商用电磁
大锅灶
的机芯已经有了10年的电磁加热技术，就算有问题了，像这种正规的厂家都有完善的售后。

10. 如何对大锅灶进行保养与清洁

因为大锅灶一般使用不锈钢制作，不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。
3、大锅灶的内部保养与清洁，一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常；电磁大锅灶需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等

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