1. 土族怎么过春节
春节是土族群众最隆重的节日之一。从腊月就开始繁忙起来,置办年货,杀猪宰羊。民间有“快腊月,慢正月,不过三十不歇脚”之说。
在除夕上午,平时借用的家具及其它物件都要自觉送还。下午将庭院打扫干净 ,张贴春联和钱马,堂屋正中桌上设香案,供福、禄、寿三大神,献上“酥盘”〈酿有红枣的大馒头〉等供品。傍晚,人们到祖坟上烧纸,晚上吃长面条,意为长寿。然后全家团聚,喝酒,吃猪头。
子夜过后开始接神,点明灯,放鞭炮。天发亮之际老人们去村庙上香叩拜,然后人人身着新衣给长辈拜年。串亲房及亲戚。
正月十五晚上撤去所供神位,焚化钱马。晚上吃肉馅或面油馅的馄饨,在两个馄饨里包进两枚铜钱,谁的碗里画上有铜 钱的馄饨,预示着在新的一年里幸运。在夜幕降临之际,大门外堆放 7 个小麦草堆子,从厨房内点燃白天扎好的火把,引燃 麦草堆,全家老小连续跳 3 次火堆,以法邪消灾,执火把者口 贼“去了!散了 !” 不停地挥舞着,将火把送至山顶或某个较远距离的固定地点。年长者观看火光色彩,火呈暗红色,判断气温升高,雨量较多,丰收在望 ; 火光淡黄,则认为气候不正常,出现旱灾。在十五晚上,还烧醋弹,在醋中放进两个烧热的小石头,冒出热气,借以消毒。
2. 在春节时,民间会有哪些庆祝活动(越详细越好)
山西在除夕会点旺火,让它一直烧到第二天早上。
包饺子贴对联放鞭炮什么的全国都有了。
3. 世界历史文化遗产有哪些
1972年10月17日至11月21日,联合国教科文组织在巴黎举行第十七届会议,通过了《世界文化和自然遗产保护公约》,明确了文化遗产的定义:
1、文物:从历史,艺术或科学角度看具有突出的普遍价值的建筑物、碑雕和碑画、具有考古性质成份或结构、铭文、洞窟以及联合体;
2、建筑群:从历史、艺术或科学角度看在建筑式样分布均匀或与环境景色结合方面具有突出的普遍价值的单立或连接的建筑群;
3、遗址:从历史、审美、人种学或人类学角度看具有突出的普遍价值的人类工程或自然与人联合工程以及考古遗址等地方。
1992年,世界遗产总部在巴黎成立,以便于负责世界遗产相关活动的协调,保证《遗产公约》的实施,举行世界遗产年会,建议签约国提交申报名单,组织世界遗产基金会的国际参与、负责遗产地状况的相关报告,当遗产受到威胁时采取紧急行动……
]、泰山(山东泰安)
1987年被联合国教科文组织授予世界历史文化遗产。
2、黄山(湖北省)
1992年被联合国教科文组织授予世界历史文化遗产。
3、峨眉山-乐山大佛 (四川峨眉山市)
1997年被联合国教科文组织授予世界历史文化遗产。
4、武夷山(福建)
1992年被联合国教科文组织授予世界历史文化遗产
4. 少数民族都有什么特殊的节日啊
蒙古族:旧历新年,蒙古语为“查干萨仁”,即白色的月。蒙古族的年节亦称“白节”或“白月”,这与奶食的洁白紧密相关意。此外还有那达慕、马奶节等。
朝鲜族:节日基本上与汉族相同,主要有春节、清明节、端午节、中秋节、老人节等。还有三个家庭的节日,即婴儿周岁生日、回甲节(60大寿)、回婚节(结婚60周年纪念日)。
傣族:傣族的重大节日有泼水节、关门节和开门节,均与佛教有关。
东乡族:每年有三大节日,即开斋节、古尔邦节、圣纪节,都来源于伊斯兰教。
布朗族:厚南节是布朗族盛大的年节,主要活动是相互泼水,,人们称之为迎接太阳的节日。
怒族:春节,怒语称“吉佳姆”,又称盍司节;仙女节,又称鲜花节,是居住在贡山一带的怒族的传统节日,节期为每年农历三月十五日至十七日;祭谷神,怒语称“汝为”,举行祭祀活动,祈祷谷神保佑。
塔塔尔族:塔塔尔语叫“古尔邦艾提”,是阿拉伯语的音译借词,阿拉伯语“卡尔邦”,意为“献身”。古尔邦节,是在伊斯兰教教历12月10日,即“肉孜节”之后70天。古尔邦节、开斋节、圣纪节三大节日。
回族:回族有三大节日,即开斋节、古尔邦节、圣纪节。
满族:正月十五过灯节,正月二十五祈求来年过“添仓节”,农历二月二是“锁龙”的日子,还有五月端五,六月六“虫王节”,八月十五日中秋节; 添仓节,每年正月25日。
黎族:春节、清明节、端午节等。
纳西族:春节、清明节、端午节、中秋节等。
撒拉族:撒拉族主要有古尔邦节和开斋节圣纪节。
乌孜别克族:乌孜别克族主要有开斋节、古尔邦节,诺鲁孜节。
独龙族:独龙族的传统节日只有一个,人们称“卡雀哇”或“德里哇”,意为年节,时间在农历腊月中,具体时间由各家或家族自己定。
藏族:藏历新年、沐浴节、雪顿节和望果节最有规模、最具特色。此外还有达玛节、赏花节、上九节、郎扎热甲节、俄喜节、罗让扎花、沐浴节、驱鬼节、响浪节、酥油花灯节、望果节、转山会等等。
侗族:各地侗族大多要过春节,祭牛节,抢花炮的花炮节,吃新米的吃新节,停止生产活动,以及各姓氏自己过的姓氏节及赶歌会、姑娘节、斗牛节、花炮节等。
5. 我国的世界非物质文化遗产名录
Ⅰ-1苗族古歌 2Ⅰ-2 布洛陀 3Ⅰ-3遮帕麻和遮咪麻 4Ⅰ-4牡帕密帕 5Ⅰ-5刻道 6Ⅰ-6白蛇传传说 7Ⅰ-7梁祝传说 8Ⅰ-8孟姜女传说 9Ⅰ-9董永传说 10Ⅰ-10西施传说 11Ⅰ-11济公传说 12Ⅰ-12满族说部 13Ⅰ-13河西宝卷 14Ⅰ-14耿村民间故事 15Ⅰ-15伍家沟民间故事 16Ⅰ-16下堡坪民间故事 17Ⅰ-17走马镇民间故事 18Ⅰ-18古渔雁民间故事 19Ⅰ-19喀左东蒙民间故事 20Ⅰ-20谭振山民间故事 21Ⅰ-21河间歌诗 22Ⅰ-22吴歌 23Ⅰ-23刘三姐歌谣 24Ⅰ-24四季生产调 25Ⅰ-25玛纳斯 26Ⅰ-26江格尔 27Ⅰ-27格萨(斯)尔 28Ⅰ-28阿诗玛 巢湖民歌
29Ⅰ-29拉仁布与吉门索 30Ⅰ-30畲族小说歌 31Ⅰ-31青林寺谜语
民间音乐
(共计72项) 32Ⅱ-1左权开花调 33Ⅱ-2河曲民歌 34Ⅱ-3蒙古族长调民歌 35Ⅱ-4蒙古族呼麦 36Ⅱ-5当涂民歌 37Ⅱ-6巢湖民歌 38Ⅱ-7畲族民歌 39Ⅱ-8兴国山歌 40Ⅱ-9兴山民歌 41Ⅱ-10桑植民歌 42Ⅱ-11梅州客家山歌 43Ⅱ-12中山咸水歌 44Ⅱ-13崖州民歌 45Ⅱ-14儋州调声 46Ⅱ-15石柱土家啰儿调 47Ⅱ-16巴山背二歌 48Ⅱ-17傈僳族民歌 49Ⅱ-18紫阳民歌 50Ⅱ-19裕固族民歌 51Ⅱ-20花儿 52Ⅱ-21藏族拉伊 53Ⅱ-22聊斋俚曲 54Ⅱ-23靖州苗族歌鼟 55Ⅱ-24川江号子 56Ⅱ-25南溪号子 57Ⅱ-26木洞山歌 58Ⅱ-27川北薅草锣鼓 59Ⅱ-28侗族大歌 60Ⅱ-29侗族琵琶歌 61Ⅱ-30哈尼族多声部民歌 62Ⅱ-31彝族海菜腔 63Ⅱ-32那坡壮族民歌 64Ⅱ-33澧水船工号子 65Ⅱ-34古琴艺术 66Ⅱ-35蒙古族马头琴音乐 67Ⅱ-36蒙古族四胡音乐 68Ⅱ-37唢呐艺术 69Ⅱ-38羌笛演奏及制作技艺 70Ⅱ-39辽宁鼓乐 71Ⅱ-40江南丝竹 72Ⅱ-41海州五大宫调 73Ⅱ-4嵊州吹打 74Ⅱ-43舟山锣鼓 75Ⅱ-44十番音乐 76Ⅱ-45鲁西南鼓吹乐 77Ⅱ-46板头曲 78Ⅱ-47宜昌丝竹 79Ⅱ-48枝江民间吹打乐 80Ⅱ-49广东音乐 81Ⅱ-50潮州音乐 82Ⅱ-51广东汉乐 83Ⅱ-52吹打 84Ⅱ-53梁平癞子锣鼓 85Ⅱ-54土家族打溜子 86Ⅱ-55河北鼓吹乐 87Ⅱ-56晋南威风锣鼓 88Ⅱ-57绛州鼓乐 89Ⅱ-58上党八音会 90Ⅱ-59冀中笙管乐 91Ⅱ-60铜鼓十二调 92Ⅱ-61西安鼓乐 93Ⅱ-62蓝田普化水会音乐 94Ⅱ-63回族民间器乐 95Ⅱ-64文水鈲子 96Ⅱ-65智化寺京音乐 97Ⅱ-66五台山佛乐 98Ⅱ-67千山寺庙音乐 99Ⅱ-68苏州玄妙观道教音乐 100Ⅱ-69武当山宫观道乐 101Ⅱ-70新疆维吾尔木卡姆艺术 102Ⅱ-71南音 103Ⅱ-72泉州北管
民间舞蹈
(共计41项) 104Ⅲ-1京西太平鼓 105Ⅲ-2秧歌 106Ⅲ-3井陉拉花 107Ⅲ-4龙舞 108Ⅲ-5狮舞 109Ⅲ-6花鼓灯 110Ⅲ-7傩舞 111Ⅲ-8英歌 112Ⅲ-9高跷 113Ⅲ-10永新盾牌舞 114Ⅲ-11翼城花鼓 115Ⅲ-12泉州拍胸舞 116Ⅲ-13安塞腰鼓 117Ⅲ-14洛川蹩鼓 118Ⅲ-15兰州太平鼓 119Ⅲ-16余杭滚灯 120Ⅲ-17土家族摆手舞 121Ⅲ-18土家族撒叶儿嗬 122Ⅲ-19弦子舞 123Ⅲ-20锅庄舞 124Ⅲ-21热巴舞 125Ⅲ-22日喀则扎什伦布寺羌姆 126Ⅲ-23苗族芦笙舞 127Ⅲ-24朝鲜族农乐舞 128Ⅲ-25木鼓舞 129Ⅲ-26铜鼓舞 130Ⅲ-27傣族孔雀舞 131Ⅲ-28达斡尔族鲁日格勒舞 132Ⅲ-29蒙古族安代舞 133Ⅲ-30湘西苗族鼓舞 134Ⅲ-31湘西土家族毛古斯舞 135Ⅲ-32黎族打柴舞 136Ⅲ-33卡斯达温舞 137Ⅲ-34舞 138Ⅲ-35傈僳族阿尺木刮 139Ⅲ-36彝族葫芦笙舞 140Ⅲ-37彝族烟盒舞 141Ⅲ-38基诺大鼓舞 142Ⅲ-39山南昌果卓舞 143Ⅲ-40土族於菟 144Ⅲ-41塔吉克族鹰舞
传统戏剧
(共计92项) 145Ⅳ-1昆曲 146Ⅳ-2梨园戏 147Ⅳ-3莆仙戏 148Ⅳ-4潮剧 149Ⅳ-5弋阳腔 150Ⅳ-6青阳腔 151Ⅳ-7高腔 152Ⅳ-8新昌调腔 153Ⅳ-9宁海平调 154Ⅳ-10永安大腔戏 155Ⅳ-11四平戏 156Ⅳ-12川剧 157Ⅳ-13湘剧 158Ⅳ-14广昌孟戏 159Ⅳ-15正字戏 160Ⅳ-16秦腔 161Ⅳ-17汉调桄桄 162Ⅳ-18晋剧 163Ⅳ-19蒲州梆子 164Ⅳ-20北路梆子 165Ⅳ-21上党梆子 166Ⅳ-22河北梆子 167Ⅳ-23豫剧 168Ⅳ-24宛梆 169Ⅳ-25怀梆 170Ⅳ-26大平调 171Ⅳ-27越调 172Ⅳ-28京剧 173Ⅳ-29徽剧 174Ⅳ-30汉剧 175Ⅳ-31汉调二簧 176Ⅳ-32泰宁梅林戏 177Ⅳ-33闽西汉剧 178Ⅳ-34巴陵戏 179Ⅳ-35荆河戏 180Ⅳ-36粤剧 181Ⅳ-37桂剧 182Ⅳ-38宜黄戏 183Ⅳ-39乱弹 184Ⅳ-40石家庄丝弦 185Ⅳ-41雁北耍孩儿 186Ⅳ-42灵丘罗罗腔 187Ⅳ-43柳子戏 188Ⅳ-44大弦戏 189Ⅳ-45闽剧 190Ⅳ-46寿宁北路戏 191Ⅳ-47西秦戏 192Ⅳ-48高甲戏 193Ⅳ-49碗碗腔 194Ⅳ-50四平调 195Ⅳ-51评剧 196Ⅳ-52武安平调落子 197Ⅳ-53越剧 198Ⅳ-54沪剧 199Ⅳ-55苏剧 200Ⅳ-56扬剧 201Ⅳ-57庐剧 202Ⅳ-58楚剧 203Ⅳ-59荆州花鼓戏 204Ⅳ-60黄梅戏 205Ⅳ-61商洛花鼓 206Ⅳ-62泗州戏 207Ⅳ-63柳琴戏 208Ⅳ-64歌仔戏 209Ⅳ-65采茶戏 210Ⅳ-66五音戏 211Ⅳ-67茂腔 212Ⅳ-68曲剧 213Ⅳ-69曲子戏 214Ⅳ-70秧歌戏 215Ⅳ-71道情戏 216Ⅳ-72哈哈腔 217Ⅳ-73二人台 218Ⅳ-74白字戏 219Ⅳ-75花朝戏 220Ⅳ-76彩调 221Ⅳ-77灯戏 222Ⅳ-78花灯戏 223Ⅳ-79一勾勾 224Ⅳ-80藏戏 225Ⅳ-81山南门巴戏 226Ⅳ-82壮剧 227Ⅳ-83侗戏 228Ⅳ-84布依戏 229Ⅳ-85彝族撮泰吉 230Ⅳ-86傣剧 231Ⅳ-87目连戏 232Ⅳ-88锣鼓杂戏 233Ⅳ-89傩戏 234Ⅳ-90安顺地戏 235Ⅳ-91皮影戏 236Ⅳ-92木偶戏
曲艺
(共计46项) 237Ⅴ-1苏州评弹 238Ⅴ-2扬州评话 239Ⅴ-3福州评话 240Ⅴ-4山东大鼓 241Ⅴ-5西河大鼓 242Ⅴ-6东北大鼓 243Ⅴ-7木板大鼓 244Ⅴ-8乐亭大鼓 245Ⅴ-9潞安大鼓 246Ⅴ-10京东大鼓 247Ⅴ-11胶东大鼓 248Ⅴ-12河洛大鼓 249Ⅴ-13温州鼓词 250Ⅴ-14陕北说书 251Ⅴ-15福州伬艺 252Ⅴ-16南平南词 253Ⅴ-17绍兴平湖调 254Ⅴ-18兰溪摊簧 255Ⅴ-19贤孝 256Ⅴ-20河南坠子 257Ⅴ-21山东琴书 258Ⅴ-22锣鼓书 259Ⅴ-23绍兴莲花落 260Ⅴ-24兰州鼓子 261Ⅴ-25扬州清曲 262Ⅴ-26锦歌 263Ⅴ-27常德丝弦 264Ⅴ-28榆林小曲 265Ⅴ-29天津时调 266Ⅴ-30新疆曲子 267Ⅴ-31龙舟说唱 268Ⅴ-32鼓盆歌 269Ⅴ-33汉川善书 270Ⅴ-34歌册 271Ⅴ-35东北二人转 272Ⅴ-36凤阳花鼓 273Ⅴ-37答嘴鼓 274Ⅴ-38小热昏 275Ⅴ-39山东快书 276Ⅴ-40乌力格尔 277Ⅴ-41达斡尔族乌钦 278Ⅴ-42赫哲族伊玛堪 279Ⅴ-43鄂伦春族摩苏昆 280Ⅴ-44傣族章哈 281Ⅴ-45哈萨克族阿依特斯 282Ⅴ-46布依族八音坐唱
杂技与竞技
(共计17项) 283Ⅵ-1吴桥杂技 284Ⅵ-2聊城杂技 285Ⅵ-3天桥中幡 286Ⅵ-4抖空竹 287Ⅵ-5维吾尔族达瓦孜 288Ⅵ-6宁德霍童线狮 289Ⅵ-7少林功夫 290Ⅵ-8武当武术 291Ⅵ-9回族重刀武术 292Ⅵ-10沧州武术 293Ⅵ-11太极拳 294Ⅵ-12邢台梅花拳 295Ⅵ-13沙河藤牌阵 296Ⅵ-14朝鲜族跳板、秋千 297Ⅵ-15达斡尔族传统曲棍球竞技 298Ⅵ-16蒙古族搏克 299Ⅵ-17蹴鞠
民间美术
(共计51项) 300Ⅶ-1杨柳青木版年画天 301Ⅶ-2武强木版年画 302Ⅶ-3桃花坞木版年画 303Ⅶ-4漳州木版年画 304Ⅶ-5杨家埠木版年画 305Ⅶ-6高密扑灰年画 306Ⅶ-7朱仙镇木版年画 307Ⅶ-8滩头木版年画 308Ⅶ-9佛山木版年画 309Ⅶ-10梁平木版年画 310Ⅶ-11绵竹木版年画 311Ⅶ-12凤翔木版年画 312Ⅶ-13纳西族东巴画 313Ⅶ-14藏族唐卡 314Ⅶ-15衡水内画 315Ⅶ-16剪纸 316Ⅶ-17顾绣 317Ⅶ-18苏绣 318Ⅶ-19湘绣 319Ⅶ-20粤绣 320Ⅶ-21蜀绣 321Ⅶ-22苗绣 322Ⅶ-23水族马尾绣 323Ⅶ-24土族盘绣 324Ⅶ-25挑花 325Ⅶ-26庆阳香包绣制 326Ⅶ-27象牙雕刻 327Ⅶ-28扬州玉雕 328Ⅶ-29岫岩玉雕 329Ⅶ-30阜新玛瑙雕 330Ⅶ-31夜光杯雕 331Ⅶ-32金石篆刻 332Ⅶ-33青田石雕 333Ⅶ-34曲阳石雕 334Ⅶ-35寿山石雕 335Ⅶ-36惠安石雕 336Ⅶ-37徽州三雕 337Ⅶ-38临夏砖雕 338Ⅶ-39藏族格萨尔彩绘石刻 339Ⅶ-40潮州木雕 340Ⅶ-41宁波朱金漆木雕 341Ⅶ-42乐清黄杨木雕 342Ⅶ-43东阳木雕 343Ⅶ-44漳州木偶头雕刻 344Ⅶ-45萍乡湘东傩面具 345Ⅶ-46竹刻 346Ⅶ-47泥塑 347Ⅶ-48塔尔寺酥油花 348Ⅶ-49热贡艺术 349Ⅶ-50灯彩 350Ⅶ-51嵊州竹编
传统手工技艺
(共计89项) 351Ⅷ-1宜兴紫砂陶制作技艺 352Ⅷ-2界首彩陶烧制技艺 353Ⅷ-3石湾陶塑技艺 354Ⅷ-4黎族原始制陶技艺 355Ⅷ-5傣族慢轮制陶技艺 356Ⅷ-6维吾尔族模制法土陶烧制技艺 357Ⅷ-7景德镇手工制瓷技艺 358Ⅷ-8耀州窑陶瓷烧制技艺 359Ⅷ-9龙泉青瓷烧制技艺 360Ⅷ-10磁州窑烧制技艺 361Ⅷ-11德化瓷烧制技艺 362Ⅷ-12澄城尧头陶瓷烧制技艺 363Ⅷ-13南京云锦木机妆花手工织造技艺 364Ⅷ-14宋锦织造技艺 365Ⅷ-15苏州缂丝织造技艺 366Ⅷ-16蜀锦织造技艺 367Ⅷ-17乌泥泾手工棉纺织技艺 368Ⅷ-18土家族织锦技艺 369Ⅷ-19黎族传统纺染织绣技艺 370Ⅷ-20壮族织锦技艺 371Ⅷ-21藏族邦典、卡垫织造技艺 372Ⅷ-22加牙藏族织毯技艺 373Ⅷ-23维吾尔族花毡、印花布织染技艺 374Ⅷ-24南通蓝印花布印染技艺 375Ⅷ-25苗族蜡染技艺 376Ⅷ-26白族扎染技艺 377Ⅷ-27香山帮传统建筑营造技艺 378Ⅷ-28客家土楼营造技艺 379Ⅷ-29景德镇传统瓷窑作坊营造技艺 380Ⅷ-30侗族木构建筑营造技艺 381Ⅷ-31苗寨吊脚楼营造技艺 382Ⅷ-32苏州御窑金砖制作技艺 383Ⅷ-33苗族芦笙制作技艺 384Ⅷ-34玉屏箫笛制作技艺 385Ⅷ-35阳城生铁冶铸技艺 386Ⅷ-36南京金箔锻制技艺 387Ⅷ-37龙泉宝剑锻制技艺 388Ⅷ-38张小泉剪刀锻制技艺 389Ⅷ-39芜湖铁画锻制技艺 390Ⅷ-40苗族银饰锻制技艺 391Ⅷ-41阿昌族户撒刀锻制技艺 392Ⅷ-42保安族腰刀锻制技艺 393Ⅷ-43景泰蓝制作技艺 394Ⅷ-44聚元号弓箭制作技艺 395Ⅷ-45明式家具制作技艺江苏省 396Ⅷ-46蒙古族勒勒车制作技艺 397Ⅷ-47拉萨甲米水磨坊制作技艺 398Ⅷ-48兰州黄河大水车制作技艺 399Ⅷ-49万安罗盘制作技艺 400Ⅷ-50雕漆技艺 401Ⅷ-51平遥推光漆器髹饰技艺 402Ⅷ-52扬州漆器髹饰技艺 403Ⅷ-53天台山干漆夹苎技艺 404 Ⅷ-54 福州脱胎漆器髹饰技艺 405 Ⅷ-55 厦门漆线雕技艺 406 Ⅷ-56 成都漆艺 407 Ⅷ-57 茅台酒酿制技艺 408 Ⅷ-58 泸州老窖酒酿制技艺 409 Ⅷ-59 杏花村汾酒酿制技艺 410 Ⅷ-60 绍兴黄酒酿制技艺 411 Ⅷ-61 清徐老陈醋酿制技艺 412 Ⅷ-62 镇江恒顺香醋酿制技艺 413 Ⅷ-63 武夷岩茶(大红袍)制作技艺 414 Ⅷ-64 自贡井盐深钻汲制技艺 415 Ⅷ-65 宣纸制作技艺 416 Ⅷ-66 铅山连四纸制作技艺 417 Ⅷ-67 皮纸制作技艺 418 Ⅷ-68 傣族、纳西族手工造纸技艺 419 Ⅷ-69 藏族造纸技艺西藏自治区 420 Ⅷ-70 维吾尔族桑皮纸制作技艺 421 Ⅷ-71 竹纸制作技艺 422 Ⅷ-72 湖笔制作技艺 423 Ⅷ-73 徽墨制作技艺 424 Ⅷ-74 歙砚制作技艺 425 Ⅷ-75 端砚制作技艺 426 Ⅷ-76 金星砚制作技艺 427 Ⅷ-77 木版水印技艺 428 Ⅷ-78 雕版印刷技艺 429 Ⅷ-79 金陵刻经印刷技艺 430 Ⅷ-80 德格印经院藏族雕版印刷技艺 431 Ⅷ-81 制扇技艺 432 Ⅷ-82 剧装戏具制作技艺 433 Ⅷ-83 桦树皮制作技艺 434 Ⅷ-84 黎族树皮布制作技艺 435 Ⅷ-85 赫哲族鱼皮制作技艺 436 Ⅷ-86 浏阳花炮制作技艺 437 Ⅷ-87 黎族钻木取火技艺 438 Ⅷ-88 风筝制作技艺 439 Ⅷ-89 凉茶
传统医药
(共计9项) 440 Ⅸ-1 中医生命与疾病认知方法 441 Ⅸ-2 中医诊法 442 Ⅸ-3 中药炮制技术 443 Ⅸ-4 中医传统制剂方法 444 Ⅸ-5 针灸 445 Ⅸ-6 中医正骨疗法 446 Ⅸ-7 同仁堂中医药文化 447 Ⅸ-8 胡庆余堂中药文化 448 Ⅸ-9 藏医药
民俗
(共计70项) 449 Ⅸ-1 春节 450 Ⅸ-2 清明节 451 Ⅸ-3 端午节 452 Ⅸ-4 七夕节 453 Ⅸ-5 中秋节 454 Ⅸ-6 重阳节 455 Ⅸ-7 京族哈节 456 Ⅸ-8 傣族泼水节 457 Ⅸ-9 锡伯族西迁节 458 Ⅸ-10 火把节 459 Ⅸ-11 景颇族目瑙纵歌 460 Ⅸ-12 黎族三月三节 461 Ⅸ-13 鄂伦春族古伦木沓节 462 Ⅸ-14 瑶族盘王节 463 Ⅸ-15 壮族蚂(虫字旁加另)节 464 Ⅸ-16 仫佬族依饭节 465 Ⅸ-17 毛南族肥套 466 Ⅸ-18 羌族瓦尔俄足节 467 Ⅸ-19 苗族鼓藏节 468 Ⅸ-20 水族端节 469 Ⅸ-21 布依族查白歌节 470 Ⅸ-22 苗族姊妹节 471 Ⅸ-23 独龙族卡雀哇节 472 Ⅸ-24 怒族仙女节 473 Ⅸ-25 侗族萨玛节 474 Ⅸ-26 仡佬毛龙节 475 Ⅸ-27 傈僳族刀杆节 476 Ⅸ-28 塔吉克族引水节和播种节 477 Ⅸ-29 土族纳顿节 478 Ⅸ-30 都江堰放水节 479 Ⅸ-31 雪顿节 480 Ⅸ-32 黄帝陵祭典 481 Ⅸ-33 炎帝陵祭典 482 Ⅸ-34 成吉思汗祭典 483 Ⅸ-35 祭孔大典 484 Ⅸ-36 妈祖祭典 485 Ⅸ-37 太昊伏羲祭典 486 Ⅸ-38 女娲祭典 487 Ⅸ-39 大禹祭典 488 Ⅸ-40 祭敖包 489 Ⅸ-41 白族绕三灵 490 Ⅸ-42 厂甸庙会 491 Ⅸ-43 热贡六月会 492 Ⅸ-44 小榄菊花会 493 Ⅸ-45 瑶族耍歌堂 494 Ⅸ-46 壮族歌圩 495 Ⅸ-47 苗族系列坡会群 496 Ⅸ-48 那达慕 497 Ⅸ-49 维吾尔刀郎麦西热甫 498 Ⅸ-50 秦淮灯会 499 Ⅸ-51 秀山花灯 500 Ⅸ-52 全丰花灯
6. 蒙古族的风土人情
蒙古族的风土人情:
1、见面要互致问候,即便是陌生人也要问好。平辈、熟人相见,一般问:“赛拜努(你好)”;若是遇见长者或初次见面的人,则要问:“他赛拜努。”(您好)。
2、款待行路人(不论认识与否),是蒙古族的传统美德,蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如,吃手把羊肉时,一般在将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。如果是用牛肉待客,则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。
3、到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后,要盘腿围着炉灶坐在地毡上,但炉西面是主人的居处,主人不上坐时不得随便坐。主人敬上的奶茶,客人通常是要喝的,不喝有失礼貌;主人请吃奶制品,客人不要拒绝,否则会伤主人的心。如不便多吃,吃一点也行。
4、献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时,献者躬身双手托着递给对方,受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上,并表示谢意。
5、蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行,以免惊动畜群;若门前有火堆或挂有红布条等记号,表示这家有病人或产妇,忌外人进入;客人不能坐西炕,因为西是供佛的方位;忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉;办丧事时忌红色和白色,办喜事时忌黑色和黄色;忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等;禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗,也不得在寺院附近打猎;
6、蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐,每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁、纯净的食品,即“白食”;以肉类为原料制成的食品,蒙古语称“乌兰伊得”,意为“红食”。蒙古族除食用最常见的牛奶外,还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶,其中少部分做为鲜奶饮料,大部分加工成奶制品。
7、蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉,其次为山羊肉、少量的马肉,在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种,最具特色的是蒙古族烤全羊(剥皮烤)、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊,最常见的是手把羊肉。
8、在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多,最常见的是面条和烙饼,并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。
9、蒙古族每天离不开茶,除饮红茶外,几乎都有饮奶茶的习惯,每天早上第一件事就煮奶茶,煮奶茶最好用新打的净水,烧开后,冲入放有茶末的净壶或锅,慢火煮2-3分钟,再将鲜奶和盐对入,烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油,或奶皮子,或炒米等,其味芳香、咸爽可口,是含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为,三天不吃饭菜可以,但一天不饮奶茶不行。
10、蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶,煮好的奶茶风味各异,有的还能防病治病。
11、大部分蒙古族都能饮酒,所饮用的酒多是白酒和啤酒,有的地区也饮用奶酒和马奶酒。每逢节日或客人朋友相聚,都有豪饮的习惯。马奶酒是鲜马奶经发酵制成,不需蒸馏。
12、典型食品:蒙古族富有特色的食品很多,例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有:稀奶油;奶皮子;煺毛整羊宴;熟烤羊;白菜羊肉卷;新苏饼;烘干大米饭。
13、蒙古族民间传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕等。“白节” 一年之中最大的节日,相当于汉族春节的年节,亦称“白月”,传说与奶食的洁白有关。含有祝福吉祥如意的意思。节日的时间和春节大致相符。除夕那天,家家都要吃手把肉,也要包饺子、烙饼,初一的早晨,晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。在锡林郭勒盟民间除过年节外,还在每年的夏天过“马奶节”。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴,还要挤马奶酿酒,节日的当天,每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里,用以招待客人,马奶酒被认为圣洁的饮料,献给尊贵的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用,现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴。
14、“蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。“包”,满语是“家”、“屋”的意思。古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。蒙古包呈圆形,有大有小,大者,可纳20多人休息;小者,也能容10几个人。蒙古包的架设很简单,一般是在水草适宜的地方,根据包的大小先画一个画圈,然后沿着画好的圆圈将“哈纳”(用2.5米长的柳条交叉编结而成)架好,再架上顶部的“乌尼”(长约3 . 2 米的柳条棍),将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好,然后搭上毛毡,用毛绳系牢,便大功告成。一户牧民就算在草原上安家落户了。蒙古包搭好后,人们进行包内装饰。铺上厚厚的地毡,摆上家具,四周挂上镜框和招贴花。现在一些家具电器也进了蒙古包,生活十分舒畅欢乐。蒙古包的最大优点就是拆装容易。搬迁简便。架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙,拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小,又能当牛、马车的车板。一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走,两三小时就能搭盖起来。蒙古包看起来外形虽小,但包内使用面积却很大。而且室内空气流通,采光条件好,冬暖夏凉,不怕风吹雨打,非常适合于经常转场放牧民居住和使用。
7. 关于少数民族的饮食、服饰、民居。要七八行要多越多越好
蒙古族
[民族简介]
蒙古族,现有人口约4800,00人。主要聚居在内蒙古自治区,其余分布在中国的东北、西北地区。 蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。千百年来,蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹,因而被誉为“草原骄子”。 蒙古族在科学文化事业上比较发达,特别是明代以来,在历史、文学、语言、医学、天文、地理等方面,对祖国的科学文化事业作出了重大贡献。在民间文艺方面,“好力宝”是蒙古族中流传很广的一种演唱形式,马头琴是最富特色的民族乐器。 蒙古族始源于古代望建河(今额尔古纳河)东岸一带。“蒙兀”是“蒙古”一词最早的汉文译名,始见唐代。“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称。13世纪初,以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部,逐渐形成了一个新的民族共同体。“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称了。 蒙古族有自己的语言文学。蒙古族属阿尔泰语系蒙古语族,分为内蒙古、卫拉特、马尔虎--布里亚特三种方言。
[饮食习惯]
蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。 每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。 马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一。 “手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚,剥皮去内脏洗净,去头蹄,再将整羊卸成若干大块,放入白水中清煮,待水滚肉熟即取出,置于大盘中上桌,大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子,用手抓食而得名。 斟酒敬客,吃手扒肉,是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。当你踏上草原,走进蒙古包后,热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,托在长长的哈达上,唱起动人的敬酒歌,款待远方的贵客,以表达自己的诚挚之情。
[建筑特色]
“蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。“包”,满语是“家”、“屋”的意思。古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。 蒙古包呈圆形,有大有小,大者,可纳20多人休息;小者,也能容10几个人。蒙古包的架设很简单,一般是在水草适宜的地方,根据包的大小先画一个画圈,然后沿着画好的圆圈将“哈纳”(用2.5米长的柳条交叉编结而成)架好,再架上顶部的“乌尼”(长约3 . 2 米的柳条棍),将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好,然后搭上毛毡,用毛绳系牢,便大功告成。一户牧民就算在草原上安家落户了。 蒙古包搭好后,人们进行包内装饰。铺上厚厚的地毡,摆上家具,四周挂上镜框和招贴花。现在一些家具电器也进了蒙古包,生活十分舒畅欢乐。 蒙古包的最大优点就是拆装容易。搬迁简便。架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙,拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小,又能当牛、马车的车板。一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走,两三小时就能搭盖起来。 蒙古包看起来外形虽小,但包内使用面积却很大。而且室内空气流通,采光条件好,冬暖夏凉,不怕风吹雨打,非常适合于经常转场放牧民居住和使用。
8. 蒙古族 (绝对加分!)
[编辑本段]『民族概况』
蒙古族自称“蒙古”。“蒙古”这一名称较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》,其意为“永恒之火”。别称:“马背民族”。蒙古族发祥于额尔古纳河流域,史称“蒙兀室韦”、“萌古”等。
全世界蒙古族人约为1000万人
中国的蒙古族人口为581万人(2000年人口普查)。主要分布在内蒙古自治区、东北三省、新疆、河北、青海,其余散布于河南、四川、贵州、北京和云南等地。鄂温克族(2万7千人)和土族(24万人)也有时被认为是蒙古人的分支。
蒙古国的总人口大约有280万人(2006年7月统计265万人,),其中80%是喀尔喀蒙古人。
俄罗斯有大约90万蒙古人。有在西伯利亚的布里亚特蒙古人(约40万人)、鄂温克族(在俄国被认为是蒙古人的一支)(约3万人在俄国)、卫拉特人(含卡尔梅克人17万和杜尔伯特人(Dörbed))。
另外,分布在阿富汗、伊朗等地的哈扎拉族人(近四百万人)有可能是蒙古人和中亚其他民族的混血后代。
其中云南有1.3万人,聚居在通海县新蒙乡,分中村、下村、白阁、交椅湾和陶家嘴5个自然村,是元朝初年随忽必烈征战遗留在云南的蒙古族后裔。通海蒙古族从祖国西北大草原来到云南高原的通海杞麓湖畔、凤山脚下,已有740多年的历史。700多年来,与各族人民和睦相处,友好往来,凭自立自强的精神和民族凝聚力,战胜各种艰难险阻,把杞麓湖之滨、凤凰山之麓建设成了鱼米之乡。
畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济。此外,还从事加工业、农业和工业。现以农耕为主。蒙古族善于歌舞,民歌分长短调两种。主要乐器是马头琴。喜爱摔跤运动。蒙古包和勒勒车是他们游牧生活的伴侣。
语言文字:蒙古族有自己的语言文字。蒙古语属阿尔泰语系蒙古语族,有内蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚特三种方言。现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创制,14世纪初,经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行改革,成为至今通用范化的蒙古文。云南的蒙古族会彝语和汉语,其蒙古语与北方的蒙古语大致可相通。
用蒙古语言文字的新闻出版、广播、戏剧、电影事业也有了相当的发展。《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产;著名的英雄史诗《江格尔》,是中国三大英雄史诗之一;《饮膳正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明成果之一。
风俗禁忌』
献哈达:哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。献哈达时,主人张开双手捧着哈达,吟唱吉祥如意的祝词或赞词,渲染敬重的气氛,同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者,集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时,宾客应微向前躬身,献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前,向献哈达者表示谢意。
敬茶:到牧民家做客或在旅游点上,主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接,千万不要用左手去接,否则会被认为是不懂礼节。主人或服务小姐斟茶时,宾客若不想要茶,请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰,主人便即刻会明白宾客的用意。客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼仪。在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家,不论是上层社会还是平民百姓,也不论在交际上或在家里,在旅途,或在其他一切场合,莫不以茶为应酬品。家中有客来,茶是必不可少的款待物。因此,牧民们招待客人,照例是先向贵宾献上一碗奶茶,接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油(蒙古语称交和)、奶豆腐和奶皮子等奶制品。
敬酒:斟酒敬客,是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华,五谷之结晶,拿出最珍贵的食品敬献,是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中,托在长长的哈达之上,唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌,客人若是推让不喝酒,就会被认为是对主人瞧不起,不愿以诚相待。宾客应随即接住酒,接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下,以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强,可沾唇示意,表示接受了主人纯洁的情谊。接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人,这也是蒙古族的传统礼节。主人会用诗一般的语言劝酒:“远方的客人请你喝一杯草原佳酿,这是我们民族传统食品的菁华,也是我们草原人民的厚意深情”。
敬神:蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。据《蒙古风俗鉴》描述,厨师把羊割成九个相等的肉块,“第一块祭天,第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼,第五块给人,第六块祭山,第七块祭坟墓,第八块祭土地和水神,第九块献给皇帝”。祭天则把肉抛向蒙古包上方;祭地则抛入炉火之中;祭佛置于佛龛前;祭鬼置于包外;祭山则挂之于供奉的神树枝上,祭坟墓即祭本民族祖先。置于包外,祭水神扔于河泊,最后祭成吉思汗,置于神龛前。这种习俗可以追溯到古老的萨满教,其崇拜多种神祗,尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰,把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹。
待客:蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称。对家中来客,不管常客还是陌生人,都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶,端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶,主人会敬上醇美的奶酒,盛夏时节还会请客人喝马奶酒。有些地区用手扒肉招待客人,还有一定的规矩。例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐;牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待,羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。
尊老爱幼:蒙古人长幼有序,敬老爱幼。到蒙古包牧民家做客,见到老人要问安。不在老人面前通过,不坐其上位,未经允许不要与老人并排而坐。称呼老人要称“您”,不许以“你”相称或直呼其名。见到牧民孩子不要大声斥责,更不能打孩子。不要当着家人的面说孩子生理上的缺陷。对孩子和善、亲切,被认为是对家长的尊重。
唱歌:蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来,唱歌与劝酒是同时进行的,往往一人主唱之后,大家举杯合唱,然后大家一起干杯,如此数遍,酒意酣畅。歌唱有礼仪性的,也有即兴尽兴的,有一人或数人的,也有合唱的,其歌唱往往痛快淋漓,通宵达旦。热情好客:蒙古民族有重情好客的传统美德,这种习俗从古代一直流传到现在。
选猎狗:蒙古族有猎狗打猎的习俗。因此,他们非常重视选留一只好猎狗——“台格”,也就是经阉割的短毛细狗。选留猎狗要注重好的品种,即从良种小狗崽中挑选腰身长,尾巴长而匀称,听觉灵敏,视力敏锐,动作敏捷,跑起来快的小狗作猎狗。
问候:见面要互致问候,即便是陌生人也要问好;平辈、熟人相见,一般问:“赛拜努”(你好),若是遇见长者或初次见面的人,则要问:“他赛拜努”(您好)。款待行路人(不论认识与否),是蒙古族的传统美德,但到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后,要盘腿围着炉灶坐在地毡上,但炉西面是主人的居处,主人不上坐时不得随便坐。主人敬上的奶茶,客人通常是要喝的,不喝有失礼貌;主人请吃奶制品,客人不要拒绝,否则会伤主人的心。如不便多吃,吃一点也行。
蒙古人起名习俗:
其男子起名的特点有:
一、按民族心理习惯起名,如:帖木儿、格斯儿、巴特尔等;
二、按长辈的期望起名,如:吉雅赛音(好运)、巴雅尔(喜悦)、 白音(富足) 、吉日格勒(幸福)等;
三、按婴儿出生时,长辈的年龄起名,如:宾塔(五十) 、吉仁泰(六十)、 达楞(七十) 等;
四、以勇猛的禽兽名称起名,如:少布(飞禽)、 巴拉(虎)、 赤那(狼)、 阿不尔斯郎(狮子) 、部日固德(鹰)等;
五、按自然万物名称起名,如:朝鲁(石头) 、阿古拉(山)、 牧仁(河) 、塔拉(原野)等;
女子起名的特点有:
一、以明亮的星辰为名,如:娜仁(太阳) 、萨仁(月亮)、 敖敦(星辰) 、娜仁高娃(太阳般美丽) 、萨仁高娃(月亮般美丽)等;
二、以美丽的花草树木为名,如:萨日朗花(山丹花) 、其其格(花儿) 、娜布其(叶子) 、海棠等;
三、以珠宝玉器为名,如:哈斯(玉)、 塔娜(珍珠)、 阿拉坦高娃(金子般美丽) 等;
四、以理想为名,如:斯琴(聪颖)、 乌云(智慧) 、高娃(美丽)、 斯琴高娃(美丽聪颖)等。
按此方法,蒙古女子的名字还可以分出很多种。现代蒙古人的名字,最大特点是不带名字前缀,因而它只是名字,不应理解成姓名,有极个别带姓氏前缀的,那只是个别现象。
蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行,以免惊动畜群;若门前有火堆或挂有红布条等记号,表示这家有病人或产妇,忌外人进入;客人不能坐西炕,因为西是供佛的方位;忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉;办丧事时忌红色和白色,办喜事时忌黑色和黄色;忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等;禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗,也不得在寺院附近打猎。
[编辑本段]『宗教信仰』
宗教:萨满教是蒙古族古老的原始宗教。萨满教崇拜多种自然神灵和祖先神灵。成吉思汗信奉萨满教,崇拜“长生天”。直到元朝,萨满教在蒙古社会占统治地位,在蒙古皇族、王公贵族和民间中仍有重要影响。皇室祭祖、祭太庙、皇帝驾幸上都时,都由萨满教主持祭祀。成吉思汗和他的继承者对各种宗教采取了兼容并蓄的政策。流行的宗教有佛教、道教、伊斯兰教、基督教、萨满教等。蒙哥汗时期,蒙哥汗和皇族除信奉萨满教外,也奉养伊斯兰教徒、基督教徒、道教弟子和佛教僧侣,并亲自参加各种宗教仪式。元朝时也采取同样的政策。元朝时期伊斯兰教徒的建寺活动遍及各地,基督教也受到重视和保护。国师八思巴曾向忽必烈及其王后、王子等多人灌顶。佛教取代了萨满教在宫廷里的地位。但佛教的影响仅限于蒙古上层统治阶级,蒙古人大多信奉的仍然是萨满教。
16世纪下半叶,蒙古土默特部阿拉坦汗迎进了宗喀巴的藏传佛教格鲁派。1578年阿拉坦汗和达赖三世索南嘉措在青海仰华寺会面,召开法会,在法会上索南嘉措被阿拉坦汗封为“圣识一切瓦齐尔达喇达赖喇嘛”,达赖喇嘛称号由此产生。此后,在明、清两朝的支持和提倡下,藏传佛教在蒙古地区兴盛起来。但萨满教在东部地区以祭祀、占卜、治病活动形式不同程度地幸存了下来。
在清政府倡导下,整个蒙古地区大造寺院,雕刻佛像,绘制壁画,铸造神像以及各种金属工艺随之发展起来,宗教气氛,风靡一时,喇嘛教在蒙古地区成了麻痹人民,驯服人民的力量。
祭祀:
祭“腾格里”,蒙古语音译,意为“天”。蒙古族萨满教观念之一。指上层世界,即天上;又指主宰一切自然现象的“先主”;还包含“命运”的意思。祭“腾格里”是蒙古族重要祭典之一。祭天分以传统奶制品上供的“白祭”和以宰羊血祭的“红祭”两种祭法。近代东部盟旗的民间祭天活动,多在七月初七或初八进行。
祭火,蒙古族的牧民、猎民十分崇拜火,这是因为他们的祖先笃信具有自然属性和万物有灵观念的萨满教,认为火是天地分开时产生的,于是对“渥德噶赖汗·额赫”更加崇敬。祭火分年祭、月祭。年祭在阴历腊月二十三举行,在长者的主持下将黄油、白酒、牛羊肉等祭品投入火堆里,感谢火神爷的庇佑,祈祷来年人畜两旺、五谷丰登、吉祥如意。月祭常在每月初一、初二举行。此外还有很多有关火的禁忌反映蒙古人对火的崇敬,如不能向火中泼水,不能用刀、棍在火中乱捣,不能向火中吐痰等。
祭敖包,祭敖包是蒙古人自古流传下来的宗教习俗,在每年水草丰美时节举行。敖包是石堆意思。即在地面开阔、风景优美的山地高处,用石头堆一座圆形实心塔,顶端立系有经文布条或牲畜毛角的长杆。届时,供祭熟牛羊肉,主持人致祷告词,男女老少膜拜祈祷,祈求风调雨顺、人畜平安。祭祀仪式结束后,常举行赛马、射箭、摔交等竞技活动。敖包祭是蒙古人为纪念发祥地额尔古纳山林地带而形成,表示对自己祖地的眷恋和对祖先的无限崇敬。这一信奉萨满教时最重要的祭扫仪式,现已演变成了一年一度的节日活动。
宗教音乐,也叫萨满教歌舞,由蒙古族萨满巫师表演。使用圆形单鼓伴奏,鼓柄环上套有 铜钱等金属物,摇之沙沙作响。以鼓鞭敲击鼓面,按鼓点节奏而舞。祭祀歌曲、巫术歌曲等,则以吟诵及祝辞为主,舞蹈成分较少。表演形式多为独舞,亦有集体歌舞,可吸收围观群众参加表演。
[编辑本段]『节日庆典』
传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕、草原上勇敢者的游戏:打鬃节等。
蒙古族民间一年之中最大的节日是相当于汉族春节的年节,亦称“白月”,传说与奶食的洁白有关,含有祝福吉祥如意的意思。节日的时间与春节大致相符。除夕那天,家家都吃手把肉,也要包饺子、烙饼,初一的早晨,晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。
在锡林郭勒盟民间除过年节外,还在每年的夏天过“马奶节”。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴,还要挤马奶酿酒。节日的当天,每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里,用以招待客人。马奶酒被认为是圣洁的饮料,献给尊贵的客人。
那达慕大会:每年夏秋季牧闲时举行。“那达慕”在蒙语中有娱乐或游戏之意。内容有摔跤、赛马、射箭、舞蹈,以及物资交流等。除此之外,解放后,又增添了不少新内容,如田径、球类比赛、文艺演出、图片展览、放映电影、交流生产经验等,成为蒙古族人民喜爱的盛会。
鲁班节,是云南省通海县西城的一带蒙古族人民的传统节日,每年农历四月初二举行,为期一天。居住在这里的蒙古族人民从其他兄弟民族那里学会了建筑技术。他们修建的房屋,不仅造型别致、美观,而且经久耐用,颇受附近各族人民的称赞。为了纪念和庆祝在土木建筑方面取得的成就,他们就把农历四月初二定为鲁班节。节日这天,外出修建的泥、木、石匠,无论路途远近都要赶回家里来欢度节日。各村寨都要杀猪宰羊,搭台唱戏。人们还把檀香木雕刻的鲁班像拾着,敲锣打鼓,游直各村寨,然后,大家汇集场上,唱歌跳舞。他们最喜欢的舞蹈叫“跳乐”。跳时,先由男青年作为先导,他们怀抱龙头四弦琴,边弹边跳,后面的人群群分成两行,有时围成圆圈有时互相穿插,队形多变,且歌且舞,场面十分活跃。
燃灯节,每年农历十月二十五日,待夜幕降临,家家点燃酥油灯,以示欢庆。现今和布克赛尔蒙古自治县、额敏县多数蒙古族已不过燃灯节;乌苏县蒙古族在燃灯节的—天多不燃灯,代之以各种娱乐形式。
节日后,各村寨忙着收小麦、油菜籽,犁田插秧。干完这些农活后,工匠们又成群结队外出承包建筑。
[编辑本段]『美食佳肴』
美食蒙古族富有特色的食品很多,例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有:稀奶油,蒙古族常备奶制品;奶皮子;煺毛整羊宴,是蒙古族传统宴客菜,祭祀活动时也常用;熟烤羊,内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴;白菜羊肉卷;新苏饼,蒙古族民间传统糕点;烘干大米饭,蒙古族风味小吃。
蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐,每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁、纯净的食品,即“白食”;以肉类为原料制成的食品,蒙古语称“乌兰伊得”,意为“红食”。
蒙古族除食用最常见的牛奶外,还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶,其中少部分做为鲜奶饮料,大部分加工成奶制品,如:酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种,可以在正餐上食用,也是老幼皆宜的零食。奶制品一向被视为上乘珍品,如有来客,首先要献上,若是小孩来,还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门,以示美好的祝福。
蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉,其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉,在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。最具特色的是蒙古族烤全羊(剥皮烤)、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊,最常见的是手把羊肉。蒙古族吃羊肉讲究清煮,煮熟后即食用,以保持羊肉的鲜嫩,特别是在做手把羊肉时,忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料,并把肉煮成酥烂的手把羊肉。有些地区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片,挂糊油炸成炸肉片,民间称为“大炸羊”。牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴,更多的是清炖、红烧、做汤。还食用骆驼肉和马肉,油炸驼峰片蘸白糖,视为上肴,有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。为便于保存,还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉。
在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品——炒米。西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。用炒米做“崩”时加羊油、红枣、红、白糖拌匀,捏成小块,就茶当饭。未经蒸炒的糜子多用来与肉丁煮成粥,糜粉可以烙饼;面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多,最常见的是面条和烙饼,并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。西部阿拉善、鄂尔多斯的蒙古族也有用面粉做成馓子状的“章汝”的习惯。东部的哲里木盟盛产荞麦,用荞麦粉烙制的煎饼是当地较有特色的一种食品。
蒙古族每天离不开茶,除饮红茶外,几乎都有饮奶茶的习惯,每天早上第一件事就是煮奶茶,煮奶茶最好用新打的净水,烧开后,冲入放有茶末的净壶或锅,慢火煮2—3分钟,再将鲜奶和盐对入,烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油,或奶皮子,或炒米等,其味芳香、咸爽可口,是含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为,三天不吃饭菜可以,但一天不饮奶茶不行。蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶,煮好的奶茶风味各异,有的还能防病治病。
大部分蒙古族都能饮酒,所饮用的酒多是白酒和啤酒,有的地区也饮用奶酒和马奶酒。蒙古族酿制奶酒时,即先把鲜奶入桶,然后加少量嗜酸奶汁(比一般酸奶更酸)作为引子,每日搅动,3—4日待奶全部变酸后,即可入锅加温,锅上盖一个无底木桶,大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐,再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅,酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体,滴入小罐内,即成为头锅奶酒,如度数不浓,还可再蒸二锅。每逢节日或客人朋友相聚,都有豪饮的习惯。马奶酒是鲜马奶经发酵制成,不需蒸馏。
[编辑本段]『婚礼习俗』
哈达蒙古族青年男女结婚,要选择吉日,男方要给女方家送彩礼。彩礼有现金、衣服、布匹、首饰、稻谷等。女方家陪嫁的东西有柜子、被褥、衣服、首饰、电器、自行车、大米、瓜子等。钥匙由女方家送亲人保管,等新娘到了男方家后,由新郎的母亲拿钱来赎钥匙,再交给新娘。结婚前一天,男方要把贴有红纸的猪肉和酒送到女方家,既作为礼物又让女方家用于招待宾客。
结婚这一天,新郎在陪郎的伴随下来女方家迎亲,同时要挑点青菜送新娘家。按习俗,迎亲过程中新郎不能说话,一切由陪郎应酬和周旋,直到把新娘娶回家。到女方家后,新郎被安排独席吃饭,并不能动手,只能由陪郎夹菜喂新郎吃。当男方来的人们把嫁妆挑、抬出门的时候,新郎就可以迎上新娘出门了。
新娘梳着少妇的发式,从上到下、从里到外都穿着崭新的衣服。服饰尚青、黑色,衣裙的花边图案与上衣的高领,都与内蒙古自治区蒙古族相近。新娘穿的一件小挂,由送亲队伍中一孩童保管。新娘由舅舅抱进轿子,并由新娘的弟弟陪送到男方家。新娘上轿后要哭泣,表示不忍离开家,且要一路啼哭,直至进洞房。
新娘进入男方家大门之前,要烧喜神纸,进入大门后要劝新娘停止哭泣,进入洞房后要揭去新娘的红头巾,并供到堂屋中。吃饭时让新娘在洞房内吃独席,由新郎为新娘添饭。当晚,姑娘和小伙子要来庆贺,家里一片欢笑声和歌声。
第二天,新婚夫妇要到女方家回门,同时在女方家拜天地和祖先,岳父母同时给新郎一个银镯子。从女方家返回男方家的路上,不管碰到什么人,新婚夫妇都要作揖。返回男方家后,他们还要拜天地和祖先。
第三天去上祖坟。新婚夫妇在姑娘和小伙子的陪伴下,挑着猪头等供品和食品去上男女双方家的祖坟。回来后,新娘烧火,新郎挑水,给长辈和同伴烧洗脚水。婚礼至此即告结束。
婚后7天内,新娘不能回娘家,也不能到其他地方住宿。历史上,蒙古族有男子可以另娶,而原配妻子却不能改嫁的习俗。现在情况已经发生了根本的变化,结婚自愿,离婚自由已成新风,但蒙古族的离婚率是很低的。
[编辑本段]『草原人家』
蒙古包“蒙古包”是对蒙古族牧民住房的称呼。“包”,是“家”、“屋”的意思。古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。
蒙古包呈圆形,有大有小,大者,可容纳20多人休息;小者,也能容纳10几个人。蒙古包的架设很简单,一般是在水草适宜的地方,根据包的大小先画一个画圈,然后沿着画好的圆圈将“哈纳”(用2.5米长的柳条交叉编结而成)架好,再架上顶部的“乌尼”(长约3.2米的柳条棍),将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好,然后搭上毛毡,用毛绳系牢,便大功告成。一户牧民就算在草原上安家落户了。
蒙古包搭好后,人们进行包内装饰。铺上厚厚的地毡,摆上家具,四周挂上镜框和招贴花。现在一些家具电器也进了蒙古包,生活十分舒畅欢乐。
蒙古包的最大优点就是拆装容易。搬迁简便。架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙,拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小,又能当牛、马车的车板。一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走,两三小时就能搭盖起来。
蒙古包看起来外形虽小,但包内使用面积却很大。而且室内空气流通,采光条件好,冬暖夏凉,不怕风吹雨打,非常适合于经常转场放牧民居住和使用。
巴里坤的蒙古族因长期与汉族杂居,所以其服饰与汉族比较接近,只有少数老年人穿蒙古族传统服装,包蓝色头巾、穿蓝色大襟长袍,腰系丝带,脚蹬皮靴。但在重大节日,蒙古族男女都要穿传统的民族盛装,镶花边的蒙古袍子,配以彩色丝绸腰带,足蹬蒙古式皮靴,英姿飒爽,俊秀威武。
过去蒙古族以游牧为主,所以住的全是蒙古包。现在除了游牧,相当多的蒙古族从事农业生产或农牧兼营,他们已定居村镇。
巴里坤蒙古族的传统饮食主要是面食、奶食、肉食以及夏季吃些野韭菜、葱和蘑菇等。后因长期杂居在汉族中,从事半农半牧生活,现在普遍吃蔬菜。蒙古族热情豪爽,诚恳待客。宴请客人时必敬酒并唱“敬酒歌”助兴,营造热烈气氛,以此表示对客人的欢迎、祝福和尊重。蒙古族特别倡导尊敬长者,爱护晚辈,如果家里来了年岁大的长辈,必须要迎上去把马接过来拴好,长辈要走的时候,也要牵马扶其上鞍。
蒙古族的节日主要是春节和敖包节,除此还有点灯节(祖鲁节)、麦尔节等。蒙古族把送冬迎春的第一天,即春节称:“查干萨日”。蒙古族过春节有自己独特的庆贺方式。农历五月十三日是敖包节,这是蒙古民族最普遍的一种祭祀活动。敖包是草原上常见的供人祭祀的山堆,顶上要插柳枝为丛,立竿为柱。“垒石成山”、“视之为神”,它是山神、地神及游牧民族保护神的化身,是萨满教原始崇拜的典型。祭敖包这天,人们欢天喜地云集在敖包前进行祭祀,先由喇嘛焚香诵经,人们则献了供品后,自左向右围着敖包掌心向上,边走边叩首需绕三圈,祈神降福。祭完敖包后,还要进行赛马、摔跤、射箭和歌舞等娱乐活动。因此祭敖包不仅是一次宗教活动,也是蒙古族青年男女借此施展才艺、技能、进行情感交流的一次机会。
赛马、摔跤、射箭被称作“男儿三艺”是草原马背民族的拿手好戏。蒙古族无论男女,自幼学习骑马,到十来岁就纵马如飞,并能在马奔跑时弯下腰拾起摆放在地上的手帕、鞭子等物。摔跤也是蒙古族喜爱的竞技活动,摔跤场面龙腾虎跃,扣人心弦。射箭更是蒙古族的强项,也是流传至今的熟练自如的运动项目。
[编辑本段]『奶酒扒肉』
马奶酒蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。 马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣。 手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚,剥皮去内脏洗净,去头蹄,再将整羊卸成若干大块,放入白水中清煮,待水滚肉熟即取出,置于大盘中上桌,大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子,用手抓食而得名。
9. 各民族的民俗民风,多一点,写作文,急
不到长城非好汉
不到黄河心不死
漓江山水甲天下
上有天堂下有苏杭
华山自古一内条道
十里温塘河,容九曲十八弯
不到文殊院,不见黄山面
南岳山的香,回龙山的烛
东北三件宝,人参、貂皮、鹿茸角
东北三件宝:人参、貂皮、乌拉草
四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕
四川的太阳、云南的风,贵州落雨当过冬
四川恐龙多,自贡是个窝
四川没川,山西没山
好吃不过茶泡饭