在家電烤串用什麼電器

Ⅰ 想買一件在家裡做烤魚、烤肉吃的電器，是選電烤箱好還是電餅鐺好

電餅鐺的優點
1、製作食物口感好。電餅鐺做出的食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進，電餅鐺可烙制煎餅，燒餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品。
2、省油。電餅鐺製作美食不粘附，容易脫模，脫模不用食油，減少生產成本，單免油一項，一年既可節省不少錢。
3、油煙少。電餅鐺在做飯時產生油煙方面也較以往有很大改進，減少油煙，改善工作環境，提高產品質量。
4、不沾效果強。新式電餅鐺表面進行不粘塗料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能，效果非同凡響，令您意想不到。

Ⅱ 電烤箱怎麼烤羊肉串

電烤箱 已成為每家 廚房 內必備的電器之一。再加上吃貨愛倒騰，經常用電 烤箱 製作各樣的美食，烤羊肉串即是其一。但是電烤箱烤羊肉串致癌嗎?電烤箱烤羊肉串的做法又是怎麼樣的呢，本文小編就來帶大家看一看怎樣用烤箱烤羊肉串以及其他的相關知識。

電烤箱烤羊肉串致癌嗎
電烤箱烤羊肉串致癌嗎，有這樣想法的朋友不在少數。專家表示，使用電烤箱烤制出來的羊肉串，並不帶有致癌物三四苯丙吡，該種致癌物只會在燃燒的過程中才會生成，而電烤箱的原理主要是利用 電阻絲 產生的高溫對羊肉串進行烤制，並沒有燃燒的過程，因此使用電烤箱烤羊肉串並不會致癌。
但是大家也要注意，電烤箱烤制的食物並非十足安全，在烤制食物之前大家通常都會使用味精、醬料腌制，而味精在烤制的過程中會產生變性，這些變性物質對人體是有害的，因此這點需要注意。

電烤箱烤羊肉串的做法
使用電烤箱烤羊肉串的做法很多，大家可以直接選購串好的羊肉串，也可以選購新鮮的羊肉。相對來說，使用直接串好的羊肉串更方便，但是缺少了烹制的過程，這里小編主要為大家介紹一下如何使用新鮮羊肉烤制羊肉串。
1、取新鮮羊肉清洗干凈，然後切成2cm大小的肉塊。
2、將切好的肉塊放在碗中，然後調入食鹽、 辣椒 、孜然粉等調料，當然大家也可以選擇市面上專用的羊肉串調料，口味更正宗。放入調料之後，腌制30~60分鍾。
3、等腌制的時間到了之後，就可以食鹽竹簽串起來，最好的串法就是肥瘦相間，這樣烤制的時候烤出來的油會沾到臨近肉塊上，也會使整串肉香氣撲鼻。
4、將串好的羊肉串放入電烤箱的烤網或者 烤盤 之中，關好烤箱 門 。
5、調節烤箱溫度，選擇上下管加熱模式，溫度至180°，大約10分鍾之後，羊肉串就可以出爐了。這里小編需要提醒大家的是，烤箱加熱有一個過程，最好在烤制之前可以先將烤箱預熱一下。

怎樣用烤箱烤羊肉串
方法/步驟
將鮮羊肉和肥羊肉洗凈
切成2厘米左右大小的肉塊
在肉塊中加入調料，如鹽、孜然粉、辣椒粉等(也可以買專用的調料)。混合攪拌，放置30-60分鍾。
用竹簽將羊肉串串起來，最後肥瘦相間。
將串好的羊肉串放到烤箱的烤盤或者烤網中。
確定烤箱的調溫旋鈕在「180度」;功能旋鈕在「上下管加熱」，將時間旋鈕撥動至10分鍾
10分鍾後，羊肉串可以取出食用了

注意事項
羊肉有一種膻味，很多人都不喜歡。 花椒 水有很好的去腥作用，用來腌制羊肉是個非常好的方法。不但烤羊肉串適合用，平時包羊肉餡餃子，用花椒水代替清水打餡，也可以起到去膻提香的作用。但記得，一定要煮好後，徹底冷卻再用哦，否則就成涮羊肉啦。

用洋蔥和薑片再腌制一會兒，會讓羊肉的味道更香。咱自己在家做羊肉串的成本，比外面高哈，但真的比外面好吃哦。腌制的洋蔥，腌制後，還可以用來煸炒，加點生抽和黃瓜片，就是一道菜啦。
自己在家做羊肉串，最好選擇肥肉相間的羊腿肉，別全是瘦的，除非你像我似的，不吃肥的羊肉。
腌制肉的時候，最後倒一些植物油，可以使肉更加潤澤，烤出來之後口感不柴。
如果能買到鋼制的肉簽，比竹簽烤肉串要好很多。因為鋼被加熱後，溫度高，肉塊能收到內外的兩個方向的熱量，還可以縮短烤制的時間，口感會更嫩。如果買不到鋼的，用竹簽也可以，但最好提前能用清水洗凈後，浸泡30分鍾後再用，避免被烤糊。

Ⅲ 電烤串機什麼牌子好

電烤串機排行榜-京東

1，利仁（Liven）電燒烤爐家用自動旋轉室內小型無煙燒烤羊肉烤串機烤肉鍋KL-J121
￥349.00

2，小熊（Bear）電燒烤爐多功能料理鍋家用無煙電烤爐烤肉機電烤盤燒烤架不粘烤肉鍋烤串燒烤機DKL-D12M6
￥169.00

3，利仁（Liven）電燒烤爐家用電烤盤燒烤機烤串機無煙不粘烤肉鍋KL-J4900
￥119.00

4，小熊（Bear）電燒烤爐多功能料理鍋電火鍋 家用無煙電烤爐烤肉機烤涮一體鍋烤肉烤串燒烤機 DKL-C15A2
￥299.00

5，康佳（KONKA）電燒烤爐 電烤盤 家用無煙 不粘電烤爐燒烤架 韓式烤肉鍋烤串機 不粘鐵板燒烤盤燒烤 大號麥飯石烤盤(48x28cm)
￥98.00

6，小熊（Bear）電燒烤爐多功能料理鍋家用無煙電烤爐烤肉機電烤盤燒烤架不粘烤肉鍋烤串燒烤機DKL-D15A1
￥167.00

7，小熊（Bear）電燒烤爐多功能料理鍋 家用電烤爐烤肉機烤肉烤串鍋無煙不沾可拆式 上煎下烤 DKL-D15A1
￥299.00

8，利仁（Liven）電燒烤爐家用電烤盤燒烤機烤串機無煙不粘烤肉鍋KL-J4300
￥159.00

9，小熊（Bear）電燒烤爐家用電烤爐電烤盤烤串機韓式烤肉鍋 自動旋轉烤架 DKL-S11A1
￥399.00

10，【前20名伴價】亨博（hengbo）電燒烤爐家用電烤爐無煙烤肉爐烤肉機不粘烤串機 SC-548A-1
￥138.00

據 https://m.jd.com

Ⅳ 在家裡適合用燒烤爐嗎求好用的家用燒烤爐

燒烤世家為您解答~
可以用的，注意通風就行。在家裡適合用氣烤爐，就是燃氣的，安全方便些。但是也有家用的炭烤爐，比如koostyle的火鳳凰，就是一款可以家用的炭烤爐。炭烤爐烤出來的味道要經典一些啦~

Ⅳ 想在家吃燒烤，要一個電的燒烤爐，什麼牌子好

本人過去就買小家電的，就見過一種，三洋的，具體什麼型號忘了，你搜一下，三洋電烤爐，就能搜到。280元左右吧，你上淘寶上看看吧，一般中小城市商場里可能沒買的，
這東西最大的特點就是健康啊，沒有那種煙。只是這個太小，不可能像地攤上一次烤那麼多

Ⅵ 自己在家做烤肉的時候，用什麼工具最好呢

燒烤店所要使用的工具有很多種，燒烤工具也是燒烤店經營成本之一，在選擇工具上，既要好用，又耐用，而且又要經濟實惠。燒烤的方式有很多種，但一般燒烤店用到的最常用的燒烤方法是炭火燒烤，這種方式操作起來簡單，而且易學，火的大小也很容易控制，操作起來也很方便。

3、燒烤扦子：扦子是燒烤店裡最大的消耗品，餐飲是細水長流，能省的就要省，現在大部分燒烤店其實都開始用竹扦子，但部分烤品還是用鐵扦子，因為鐵傳熱，如：雞翅、雞頭等肉比較厚的，沒有鐵扦子很容易烤的外面焦了，裡面還沒有熟。所以一般燒烤店還是有部分烤品需要金屬材料的扦子，這種扦子可以重復性的使用從而大大地降低成本。

在客人用完後，我們就可以把鐵釺子收起來，但是很多燒烤店因為人手不夠或者幹活的人太懶，大部分都會湊下來一起洗刷，這種情況的後果就是，扦子用一段時間後就會生銹，看起來沒有亮光。穿串的時候非常的費力，而且會影響烤品的口感，有一股鐵銹味，不得不換掉這一批的全部扦子，所以做燒烤是個細活，偷懶就是無形的增加成本，扦子最好的使用方法就是，客人一吃完就拿抹布自上而下的擦一遍，這個時候很好擦，擦完後拿開水燙1-2次，消毒的同時把上面的油也洗掉了。最主要的是燒烤扦子因為長期在火上，容易生銹，一定要在開水燙好後用干抹布擦的沒有水分，然後晾乾，扦子摸起來有一種摩擦感，看起來有亮光就可以了。

如果是家庭使用，或者是去野外弄燒烤時，則不需要選鐵釺子，這樣反而會增大成本，因為家庭使用不是經常性的使用，可能吃完一次燒烤，下一次要過幾個月才會吃，所以選釺子的時候就可以選竹子的，用完了就算扔掉也不覺得可惜。

4、刷子:在製作肉串的時候，刷料這個過程是必須要有的，在刷料的時候不僅要均勻而且不要浪費，這就需要使用刷子，一般常用的刷了了有兩種，一種是毛刷，一種是鐵刷。刷子很容易買到，但注意刷子的錢可是省不得的，一定要買質量好些的，否則容易掉毛，在買新刷子以後，先不要著急用，先在水裡泡上一會，這樣就不願意掉毛了。

在往燒烤爐的鐵網上刷油時也要用到毛刷，注意油不要刷得太多，一小層就行了，刷油的目的就是為了不讓燒烤食物粘在網上，刷多了就浪費了。鐵刷子主要是用來清潔用的，即使我們在烤前把烤網上刷了一層油但還是難免在烤完的時候留下殘留的渣子，這就需要用鐵刷子來清理了，如果殘渣弄不幹凈，就會影響下個燒烤的味道。所以，刷子是必不可少的，別看小，但卻起著很大的作用。

5、夾子：在烤的過程中，既要加炭，又要夾肉，用筷子很不方便，加炭的時候還容易不小心燒到手，我們也是在開店過程中摸索了一段時間後，才發現用夾子非常的方便，夾子不用買貴的，便宜的最好，類似於超市裡夾糕點的那種竹夾子就行，夾子最好多幾個，四到五個，各種肉要用專用的夾子，這樣不容易串味。

Ⅶ 我想在自己家裡做烤串，用電烤箱 還是電餅鐺好 有經驗的朋友來

這個當然是電烤箱好了，電烤箱從各方面性能、效果來看都要優於電餅鐺，熱量分布對於你烤羊肉串來說比較好，祝你好運！！呃、差點忘記說了，烤串的時候記得用電安全

Ⅷ 在家裡烤羊肉串的時候，用碳爐子好還是電爐子好呢

精品賽季，在晚上，只有美麗的美麗，只是啤酒花生，還有幾個大肉串更開心！說，卓春的蒙普拉斯的嘴已經流下來了！關於審判者每次我在大山上，我看到了燒烤師技能的串，散落在嫩肉里，而志亨總是有沖動試試。不知道你的朋友是否有一種感覺？你在等什麼？我會在夏天帶給你一個夏天的食物，——戶，你可以自己做。

這是什麼建議？1個快樂山谷家用木炭烤箱XYG-T6730A XL參考價格：398元對於碳爐，木炭應在燒烤期間連續充電，以保持火災，如果您需要提及烤網，則該烤箱是無拉碳盤，這更方便地為碳充電。此外，它還配備了不銹鋼懸掛式籃，可用於放置成分或工具，這是家庭聚會的理想選擇，有不同的尺寸，而L適用於6-8人。 XL號適用於8-12人。這種木炭烤箱可折疊。它配備了牛津布，當嘴巴是一個包，來說，燒烤很大。

Ⅸ 烤肉用什麼電器

電烤箱，我在淘寶買了個500塊的，，還可以。不過我主要用來做蛋糕的