鍋底燒黑了怎麼樣翻新

1. 不銹鋼褪色後怎麼才能恢復光澤

進行拋光即可。

正常來講，好的不銹鋼是不容易變暗的，如買了電鍍的不銹鋼勺子那就容易變暗。不銹鋼製品長時間使用後變暗了，是因為在空氣作用下產生了一層氧化膜，會起到保護裡面的金屬不繼續被氧化的作用，不同的不銹鋼因為鎳鎘含量不同，氧化膜的顏色也會不同，但都沒有危害。

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不銹鋼使用注意事項：

1、要注意不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

2、鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮;洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。

3、炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可採用此方法。

4、炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。

2. 鐵鍋煮白醋之後，鍋變色了，有什麼辦法把鍋顏色變回來

出現這種現象的原因
變成銀白色是因為醋是酸性的與鐵鍋表面發生反應。外面的物質雜質被反應掉了所以變成了銀白色。還是鐵，用一段時間還會變黑。
3、解決辦法
可以把鍋燒熱，然後用豆油刷一下，鐵鍋就又能又黑又亮了，以後炒菜都不會粘鍋了。

4、清洗鐵鍋的方法
1）用熱水清洗。先清洗一次，洗去大塊食物。然後在鍋中盛滿水，覆蓋烹飪過程中所有使用過的部位。
2）把水燒開。小心地把鐵鍋放回到爐子上，加熱使水達到沸點。讓水沸騰幾分鍾，分解食物殘渣。
3）用一柄寬鏟輕刮鍋底和鍋壁，刮掉殘留食物，同時保持水沸騰。不過只需簡單刮一刮即可。和金屬物體接觸得太多，可能會導致塗層剝落。
4）把臟水倒進水槽。把鐵鍋放回到爐子上，開火。將鐵鍋在灶台和水槽間來回移動時要小心。因為生鐵是一種極好的熱導體，鍋把和鍋的其他部分都會非常燙。用一塊布或烤箱手套來移動鐵鍋。
5）打濕幾張廚用紙巾，快速擦拭鐵鍋。如果操作得法，紙巾底部應該有一層黑色殘留物。
6）在鐵鍋表面塗上一層油脂，例如植物油或起酥油。烹飪噴霧植物油尤為適用。在鍋底塗或噴少許油脂，用一張廚用紙巾把油脂抹到鍋底和鍋壁上。這個步驟會讓鍋的表面變得光滑發亮。
7）把鍋放在一個陰涼乾燥的地方，用廚用紙巾而非鍋蓋蓋住它，防止鍋上積累水汽。

3. 家裡的鍋碗瓢盆舊了，該如何進行翻新

家裡的鍋碗瓢盆舊了，就我個人認為是沒必要翻新的，可以購買一批新的鍋碗瓢盆，這樣會讓自己的心情變好。雖然這會花費一筆金錢，但是可以提高生活的品質。很多人在做飯的時候會出現這種現象，就是鍋碗瓢盆時間用久了之後就會變黑，看上去油膩膩的。如果不及時清潔的話，那麼還會對身體造成傷害。特別是炒菜的鍋，在用了一段時間之後就會發黑。

可以購買廚房去污濕巾，每次做完菜之後，將鍋具表面的污垢給擦拭乾凈，這樣就可以避免污漬長時間殘留導致的重度油污問題。也可以購買鍋底去污膏來清潔發黑的鍋具，這種去污膏是專門針對鍋發黑而研究出來的。能夠有效的去除鍋底的油污，只需要使用它擦鍋底，很快就可以將鍋底擦的亮堂，煥然一新。去污膏不僅可以擦鍋碗瓢盆，還可以擦玻璃上面的水垢，是非常實用的。

4. 不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦擦亮

1、用熱水泡就可以了，很容易就可以洗干凈，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）

使用不銹鋼鍋的注意事項：

不要讓鍋底有水漬，特別是用煤爐時，鍋底會慢慢腐蝕

火力不宜過大，防止食物燒焦

使用後要用溫水清洗鍋，這樣容易清洗

不用強鹼或者強氧化性的化學物質清洗鍋具，例如漂白粉等

不要長時間放酸性或者鹼性食物