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翻新土豆怎麼辦

發布時間:2024-11-30 23:02:31

1. 翻新土豆檢驗方法

檢驗新土豆的方法如下:


首先,用手指輕柔地摩擦土豆的表皮。新鮮的土豆表皮在輕輕一搓後會輕易脫落,而那些經過翻新的土豆,其表皮則相對不易剝離。一般來說,真正的新土豆含水量較高,當你用指甲輕輕按壓時,會明顯感覺到汁液滲出,其肉質堅硬。相比之下,陳土豆的水分較少,肉質則帶有膠皮般的彈性,觸摸時感覺不同。


其次,可以進行一個化學性質的測試。將新土豆和老土豆的皮分別浸泡在溶液中,如果加入高錳酸鉀後,翻新土豆的浸泡液會迅速褪色。這種現象表明,新土豆可能經過了焦亞硫酸鈉的處理,以改變其外觀,這是識別翻新土豆的一個線索。




(1)翻新土豆怎麼辦擴展閱讀

翻新土豆是指將舊土豆,放進專門的清洗機器裡面,經過水洗、浸泡、機器拋光,把已經長芽的土豆變為「無芽」土豆,這樣老土豆就變成了表皮光鮮的「新土豆」了。土豆的表皮經焦亞硫酸鈉處理,會對身體產生直接危害。

2. 吃了翻新土豆怎麼辦

下次注意唄。一般鄉下老頭老太賣的東西倒還是可以的,他們賣的一般都是自己種的。你如果市場上買的土豆,賣相很好,而且看上去很好看,幾乎沒有瑕疵,那麼基本上是人為用化學葯劑加工的,不要買。

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