Ⅰ 做菜老粘鍋怎麼辦呢
打開煤氣爐，把空鍋放在火上使勁燒。當燒至鍋內略有青煙冒氣的時候，加入幾勺植物油，用勺子攪動均勻後，然後再倒回油盆內。這個方法叫做「滑鍋」，也是飯店大廚們常用的方法。滑完鍋後，再炒菜的時候，你會發現鍋太好用了，不會再出現粘鍋現象！
Ⅱ 鐵鍋老是生銹怎麼辦教你這個竅門
鐵鍋老是生銹的話，那麼你可以試一下這樣的竅門，用豬油在鐵鍋裡面熬製成油，然後熬好油以後把油空出來，鍋不要清洗，等到一個小時以後再清洗，用紙巾擦乾凈，這樣就不會生銹了。
Ⅲ 鐵鍋老i是上銹怎麼辦
親，拿砂紙把鐵鍋生銹的地方擦掉，再拿肥豬肉治下鍋。鐵鍋每次使用完吧鍋面水份慢火燒干，再滴幾滴食用油塗擦鍋面。鐵鍋這樣保養永遠不生銹！---TB：鐵人廚具
Ⅳ 家裡的鐵鍋老是生銹怎麼辦
先用鋼擦擦掉銹粉，用水洗干凈，把鍋用火加熱，然後把一塊豬肥膘放入鍋里，用筷子擦整個鍋面，豬肥膘就會把銹粘住，再用水 沖洗，鍋就很乾凈了。吃進鐵銹的危害，最直接的也是危害最大的就是氧化鐵對人類肝臟的損害。鐵鍋中的鐵銹，即鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發生化學反應而生成的氧化鐵，吸收過多的氧化鐵會對人類的肝臟造成損害。