A. 洛施花舍陳曉玲 ,這個茶對女人喝了有什麼好處效果是不是因人而異
普洱不同於紅茶,紅茶喝了會上火,普洱不會的,相對來說,也只有普洱是四季皆宜的茶類。 普洱也只有熟普或者說充分發酵的普洱才能夠有較好的減肥作用。所以,如果你泡出的湯色跟葡萄酒一樣的話,就放心地喝吧~如果是跟綠茶一樣的湯色,那就還得儲藏個三五年的品質才好~ 夏天飲用可以往裡面加點菊花,這樣可以增加普洱的香氣和增加解毒去火清肝明目的功效~ 普洱茶的功能 普洱茶的十大保健功能: 1、提神;2、利尿;3、防蛀牙;4、解煙酒毒;5、防止動脈硬化;6、防重金屬對人體毒害; 7、防癌抗癌、防輻射;8、抗衰老、抗流感;9、美容、潤膚;10、減肥、增強免疫力 喝茶可補充人體必要的一些微量元素,對人體某些疾病也有防治作用。可降低人體血清膽固醇和增加高密度脂蛋白,有預防心腦血管疾病的作用,並有抗衰老和增加象疫力的功效;多喝茶水可使人興奮,有強心、利尿、殺菌、消炎等作用,長期喝茶水能消除疲勞、增強記憶力等。 三、普洱茶的喝法 一)標准飲用法 一、 條件 1. 沖泡水溫:通常用100℃沸水,至少不能低於90℃。 2. 置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開後,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。 3. 用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少,會影響茶葉的活性。 二、 茶具 1. 壺:宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。 2. 杯或碗: 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便,造型現代優雅,並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是,溫度較高,小心燙手。 另外,不宜用保溫杯沖泡普洱生茶,那樣會燜熟茶葉, 影響普洱茶的特有風味。 品飲名優茶,還必須講究。 三、 步驟 1. 日常沖泡 1 )溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉; 2 )潤茶:沖入約茶具容量 1/4 的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉; 3 )頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗 ,溫了就可以喝了。 a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時間,否則燜熟茶葉不好。 b. 普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。 c. 茶葉的浸泡時間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。 四、 品嘗 茶湯入口,稍停片刻,細細感受茶的醇度;滾動舌頭,使茶湯游過口腔中的每一個部位,浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味,通常是不相同的),體會普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。 四、 品嘗 茶湯入口,稍停片刻,細細感受茶的醇度;滾動舌頭,使茶湯游過口腔中的每一個部位,浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味,通常是不相同的),體會普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。 (二) 花式飲用法 一、冰鎮普洱 普洱茶變冷後也風味十足。可將泡好的普洱茶冷卻,置入冰箱冷藏,取出飲用時,口感清涼醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰鎮後更為顯著。 這一款適合夏天飲用。 二、蜂蜜熟普 普洱茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶,都會加奶、鹽、蜂蜜等調料。現代的蜂蜜熟普,是將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,加入蜂蜜而成。口感甜而不膩。 普洱熟茶和蜂蜜可謂絕配:兩者皆營養豐富,並具清腸排毒等諸多功效。尤其是普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能,能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預防感冒的作用。 這一款適合注重養生的人士。 需要注意的是:沸水會破壞蜂蜜的營養,所以等普洱茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜,營養效果最佳。 三、熟普奶茶 將沖泡好的普洱熟茶加入牛奶,製成奶茶,口感醇和潤滑。 普洱茶以回甘著稱,茶入喉後,口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香,則與茶香、茶甘交相映襯,讓唇間回味無窮,意猶未盡。 這一款適合有喝下午茶習慣的時尚人士,輔以中西茶點更佳。 四、菊花普洱 用普洱茶葉和貢菊,以3:1的比例置入茶具,一起沖泡,口感清爽。菊花清熱解毒,普洱茶性溫和,兩者同時飲用,性能調和,功效倍增。 這一款適合熱性體質者。 五、枸杞普洱 在普洱茶葉中投放枸杞若干粒,共同沖泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗輻射的功效,兩者同時飲用,效果相輔相成。 這一款適合學生、白領、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。 六、檸檬熟普 在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁,然後加糖,口感酸甜可人,冷藏後味道更佳。檸檬與普洱茶一樣,具有生津祛暑、健胃消食等功效,兩者相配,效果更為顯著。 這一款適合在飽餐之後、需要消食時飲用。 七、普洱花茶 在普洱茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在普洱的陳香之上,彌散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飄逸,在養生的同時,更增休閑溫馨的氣氛。 這一款適合注重養顏、喜好浪漫的女性。 八、陳皮普洱 在普洱茶葉中加入陳皮或者干桔皮,共同沖泡而成。陳皮普洱口味略苦,但對於化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。 這一款適合需要呼吸道保健的人士。 九、西式普洱 喝紅茶最專業的英國人也迷普洱茶,英國最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶湯中加哈密瓜,經冰箱冷凍後飲用,果香醇美,非常可口。 這一款適合追求時尚的新潮人士。 十、組合花色 以上僅舉幾例,其實普洱茶的喝法花樣百出,注重口感的你,可以進行不同的嘗試:比如在冰鎮普洱里加入牛奶或蜂蜜;比如在熟普奶茶里加入蜂蜜;又比如同時加入菊花枸杞,與普洱茶葉一起沖泡…… 積極開動您的腦筋吧,讓美味與時尚健康同行! (三)表演型沖泡 一、 "孔雀開屏",即向客人展示茶具; 二、 "溫壺滌器",即以沸水沖洗茶具; 三、 "普洱入宮",即撮茶入碗,投茶量為茶碗之四分之一; 四、 "游龍戲水",即以銅壺之沸水呈 45 °角 快速沖入蓋碗,令茶隨水流翻滾而洗 滌,充分釋放其真味; 五、 "淋壺增溫",即以碗中茶湯淋洗公道壺; 六、 "祥龍行雨",即以銅壺之沸水由低至高沖入蓋碗; 七、 "出湯入壺",即將碗中茶湯拂去浮沫後倒入公道壺(第1泡至第3泡,1-3分鍾) 八、 "鳳凰點水",即將茶湯以"鳳凰三點頭"之勢倒入公道壺中; 九、 "普降甘霖",即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分滿為度); 十、 "齊眉敬奉",即將品茗杯(碗)呈圓狀放置於托盤中,然後舉杯齊眉一一奉敬。 (四)普洱菜餚 普洱茶也可以用來做糕點做菜。做糕點時多數是用茶湯與面糅合,因為普洱茶的茶湯顏色栗紅濃艷,糕點也往往色澤發紅。還有少數糕點是用捻碎的茶葉末摻在面里做成的。 用普洱茶入菜的主要好處,就是去油膩,清腸胃,因此普洱茶大都是用來烹調肉類的。另一方面,普洱茶的甘醇香氣入到菜味中,算是錦上添花。 用普洱茶入菜的前提是要選用優質的普洱茶。現在廣州的普洱菜式較港台少。在台灣,已經發展出了一系列復雜的"普洱料理"。如普洱雞、普洱魚、普洱貝、普洱蛋、普洱佛跳牆等等。 1.普洱肘子 先用茶湯(去掉茶葉)浸泡豬肘,去其油腥,然後再入鍋里燜。或者是直接在茶湯里加入各種醬料,然後放入豬肘文火慢燉。直至豬肘燉爛,茶香進入肉中。油膩的肘子和去油的普洱在這里奇妙合一,既解油膩又添茶香。 2.菊花、普洱熏鴿子 用甘菊花、普洱茶葉以及黃糖,在鍋里干燒,用產生的煙來熏鴿子肉。普洱茶的香味、焦糖的香氣滲入鴿肉中,甘醇香甜,味道既好又不傷腸胃。 3.普洱燉排骨 這例燉排骨是將排骨放入普洱茶湯中,慢蒸得來。其中加入冰糖和鹽,味道一流。 4.普洱冬茶粥 用普洱茶和甘菊花泡茶,用其茶湯來煮粥。但普洱茶的色澤決定了這粥呈紅中帶黑的顏色。
B. 西方傢具發展史分幾個時期
1、古埃及時期(約公元前14世紀-前5世紀)
傢具的起源追溯至古埃及第三王朝時期。在古埃及第十八王朝法老王圖坦卡蒙的陵墓中,已有了十分精緻的床、椅和寶石箱等傢具。造型嚴謹工整,腳部採用模仿牛蹄、獅爪等獸腿形式的雕刻裝飾,傢具表面經過油漆和彩繪,或用彩釉陶片、石片、螺鈿和象牙作鑲嵌裝飾,紋樣以植物和幾何圖案為主。
古埃及傢具的用料多為硬木,座面用皮革和亞麻繩等材料,結構方式有燕尾榫和竹釘。古埃及時期金木製作技術已很高,有槌打和熔鑄術、裝飾加上工術、金箔製造術、包金術、著色法、鑲嵌法六種加工技術。最擅長貼金箔技術,先塗動物油和絲柏灰泥,再塗動物膠和樹脂膠,最後貼金。
2、古希臘和古羅馬時期(約公元前5世紀-公元5世紀)
公元前五世紀後,希臘的傢具形成了更加完美和協調的風格。這個時期,古希臘傢具出現了新的形式,有坐具類、床榻、箱、櫃及桌類,典型的是被稱為「克里斯莫斯」的椅子,採用優美的曲線形椅背和椅腿,結構簡單、輕巧舒適。
古希臘傢具裝飾風格的起源多受三個柱式的影響,即多立克式、愛奧尼式及科林斯式。腿部一般雕刻有玫瑰花結和一對棕葉飾,棕葉周圍被切掉,呈現出 C形漩渦狀切痕,傢具的表面多施以精美的油漆。
古羅馬傢具多由古希臘傢具演化而來,木傢具常用名貴的木材或金屬作貼面和鑲嵌裝飾。除木製傢具外,羅馬的銅質和大理石傢具取得了很大的成就。這些傢具多數雕刻著獅首、人像和葉形等裝飾紋樣,具有堅厚凝重的特徵,顯示了一種男性化的風格,也是當時羅馬帝國強盛的一種預示。
3、中世紀時期(約公元5世紀-14世紀)
中世紀前期的傢具風格以拜占庭帝國式和仿羅馬式為主流。至十四世紀,哥特式傢具風靡整個歐洲大陸。
拜占庭式傢具即拜占庭帝國傢具,融合了羅馬和東方藝術。雕刻和鑲嵌裝飾十分精細,常用象牙雕刻來裝飾。裝飾圖案主要是花葉藤蔓,夾雜著基督教的聖徒、天使和動物紋樣。
仿羅馬式傢具是公元九至十三世紀流行於歐洲的傢具的式樣。特徵是椅和凳的腿多由旋木製成,箱和櫃採用簡單的板狀結構,表面塗以明快的色漆,並以金屬鑄件作加固和裝飾。偶爾略施一點簡潔的淺浮雕,顯出質朴無華的風格。
十四世紀後,哥特式建築上的裝飾紋樣開始被應用於傢具,框架鑲板式結構代替了用厚木板釘接箱櫃的老方法。出現了諸如高腳餐具櫃和箱形座椅等新的品種。哥特式傢具的主要特徵在於層次豐富和精巧細致的雕刻裝飾,最常見的有火焰形飾、尖拱、三葉形和四葉形飾等圖案。常用的木材是橡木。
4、文藝復興時期(14世紀-17世紀)
從十五世紀後期開始,文藝復興式建築取代了哥特式建築,由此產生的文藝復興式傢具便在整個歐洲大陸盛行。直至十七世紀初,又在此基礎上逐漸演變出巴洛克式傢具。
文藝復興式傢具的主要特徵為:外形厚重端莊,線條簡潔嚴謹,立面比例和諧,採用古典建築裝飾等。文藝復興式傢具在歐洲流行了近兩個世紀。總的說來,早期裝飾比較簡練單純,後期漸趨華麗優美。此外,不同的國家也都有各自特點。如法國採用繁復雕刻裝飾,顯得富麗豪華;英國把文藝復興風格與自己傳統的單純剛勁的風格融合在一起,形成一種樸素嚴謹的風格;北歐文藝復興式傢具發展緩慢,實際上是將哥特式後期的結構方式與文藝復興式裝飾融為一體。
巴洛克風格脫胎於文藝復興風格,但與後者的理智的古典主義相反,而是一種熱情奔放的浪漫主義風格。巴洛克式傢具主要特徵是強調整體裝飾的和諧,採用誇張的曲線,應用中國式的漆繪裝飾等。巴洛克式傢具傳入法國後,發展成一種既豪華又獨特的法國巴洛克傢具,稱為路易十四式傢具。常用材料為胡桃木和橡木,並鑲嵌龜甲和銅片,在傢具的邊角上採用包銅處理。最常見的裝飾圖案是神話人物、螺紋和花葉飾等。
5、十八世紀(洛可可,新古典)
十八世紀初,洛可可風格建築和傢具已發展成熟並流行於歐洲。十八世紀後半葉,作為歐洲古典主義文藝思潮的反映,新古典風格興起並取代了洛可可。十八世紀也是英國傢具發展黃金時期,產生了許多著名設計師。
洛可可傢具是在刻意修飾巴洛克式傢具的基礎上形成的浪漫主義風格新傢具。由於這種風格的傢具形成並流行於法國路易十五時期,故又名路易十五式傢具。主要特徵是優美彎曲的線條和精細纖巧的雕飾相結合,所有傢具的腳都是彎曲形的,洛可可式的彩漆傢具也很具特色,其中以黑白漆為多,飾以華麗的貼金浮雕和鑲銅裝飾,具有異常纖秀典雅的藝術效果。
新古典風格傢具成熟於路易十六時期,又稱為路易十六式傢具。它很快被傳播到意、德、西等國。新古典傢具的特徵是以削瘦的直線為造型的基調,追求整體比例諧調,不作過分的細部雕飾,表現出了注重理性、講究節制、結構清晰和脈絡嚴謹的古典主義精神。多採用由上而下、逐漸收縮的方形或圓形的腳,櫃體邊框部分用桃花心木等名貴木材作菱形或錐形的鑲嵌貼面裝飾。
6、十九世紀(帝國式,拜德米亞式)
帝國式和拜德米亞式都是繼新古典主義之後流行於歐洲的復古主義的傢具風格。十九世紀後期,隨著工業革命的發展,歐洲的設計界興起了一些反傳統的運動。1888年,工藝美術協會在英國成立,進而展開了反傳統的手工藝運動。這個手工藝運動主張結合藝術家和技師的力量,強調個人的手工藝技能,並且企圖建立一種新的設計形式。他們雖然完全忽略了甚至排斥機器的作用,但還是創始出一種簡單朴實而且充滿鄉村氣息的新的傢具形式,這使傢具設計脫離了對傳統的模仿而進入一個新時期。
帝國式傢具產生於法國大革命後,於1804--1815年拿破崙稱帝期間發展成熟。帝國式傢具以忠實的考古態度去模仿古代的藝術形式,在造型上模仿古代建築的輪廓,裝飾上採用古代的神像、花環、古瓶和皇冠等圖案。裝飾手法除雕刻、鑲木和彩繪貼金外,銅制鍍金飾件應用也很普遍。
拜德米亞式傢具是古典裝飾傢具史上的最後一種傢具風格,流行於1815--1848年間的歐洲。源於歐洲鄉土傢具的拜德米亞風格,具有簡單朴實而拘謹沉重的特徵,並多採用桃花心木等名貴木材作貼面裝飾。19世紀中葉這種風格逐漸傾向於曲線造型和華麗裝飾,並在德國發展為新洛可可風格;在法國形成路易·菲利普風格;在英國則發展成早期維多利亞風格。這些風格實際上都是模仿和拼湊歷史上各種風格而成的傢具式樣。
7、二十世紀現代主義時期
二十世紀初,首先在歐洲各國出現了一些現代主義運動。較有影響的是荷蘭的風格派和德國的包豪斯,並由此奠定了現代傢具的基礎。第二次世界大戰以後,現代傢具進入了一個新的發展時期,在美國形成了美國國際風格傢具。
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除了前面講的廣東磚,華東磚,還有山東磚,四川磚,江西萍鄉磚,湖南的岳陽磚,衡陽磚。這種講法一般都是以產地命名的。中國的建築陶瓷發展到今天,已經形成廣東、山東、華東、福建、四川、河北等幾大陶瓷產區品牌等。
各產區的主要情況如下:
(一)廣東(泛佛山)產區
廣東是中國陶瓷牆地磚的發源地之一,目前年產量佔全國總產量的50%以上,主要生產基地在佛山,其它有河源、肇慶、清遠等產區。
佛山陶瓷無論在生產規模、技術水平、企業管理還是產品配套等方面來說,在各大產區中都屬一流,引領了中國建陶的潮流。
1、產品創新的優勢
佛山陶瓷除了質量好、花色品種豐富、配套齊全之外,產品創新也是佛山陶瓷的強項。
2、人才優勢
佛山聚集和培養了我國陶瓷業最龐大的科技人才和經營管理人才。
3、陶瓷企業的規模優勢
佛山的陶瓷企業數量之多,規模之大,建陶產品就佔到全國的一半以上。目前,佛山很多大廠在許多地方都有生產基地。
4、形成了完善的配套產業
佛山陶瓷有著完善的產業鏈,壓機、拋光機、印花機、窯爐、熔塊、色料、釉料、包裝等相關陶瓷裝備和原材料各呈異彩。
5、物流和信息流通優勢
佛山已成了國內外陶瓷信息交匯的集中地,與世界著名陶瓷企業的緊密聯系,使佛山始終擁有新鮮的信息資源。
6、環境優勢
有著「中國建陶第一鎮」的南庄,具有「天時地利」的優勢,加上雄厚的資金、強大的研發能力、廣泛而通暢的銷售網路。
(二)山東產區
山東產區最大的優勢,是其銷售區域的輻射面很廣,可達東北、華北、華東,輻射半徑很大。
(三)華東產區
以上海一帶為代表的華東台資或合資企業,在有釉製品特別是釉面磚方面佔有優勢,在企業管理方面獨樹一幟。以諾貝爾等大眾陶瓷品牌為主。
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