電飯鍋電路圖及原理

① 電飯鍋線路圖

如圖所示，是電飯煲電路簡圖。其中，K1為磁鋼式限溫開關，K2為雙金屬片保溫開關，R為電熱盤中管狀電熱元件，T為熱熔式超溫保護器，R1、R2為限流電阻，L1為煮飯指示紅色氖燈，L2為保溫指示黃色氖燈。試述電飯煲的工作過程。

原理如下：電飯煲的奇異功能，就在於K1、K2兩個開關的妙用。

插頭插入電路，閉合K1之前，你會看到紅、黃兩指示燈交替發光。內鍋溫度開始較低，雙金屬片開關K2自動接通，L2支路被短路，黃燈L2不亮，紅燈亮，且R發熱。當內鍋溫度達到70攝氏度—80攝氏度時，K2自動斷開，由於R<<R1，L1支路被R短路，紅燈L1熄滅，L2支路與R串聯，黃燈發亮。由於R2阻值很大，所以，流經L2、R2、R、T迴路的電流很小，R消耗的電能很少，內鍋溫度降低。當溫度低於70攝氏度時，K2再自行接通。如此循環，內鍋溫度保持在70攝氏度—80攝氏度之間，飯煮不熟。

用手按下磁鋼式限溫開關K1，此時L2支路被短路，黃燈L2不亮，L1支路與R並聯，紅燈L1亮且R持續發熱。當內鍋溫度達100攝氏度時，內鍋中的水汽化完。飯煮熟後，K1自動跳開，如同K2自動跳開一樣的道理，進行上一段分析中的循環，米飯溫度保持在70攝氏度—80攝氏度范圍。一旦磁鋼式限溫開關K1失靈，內鍋溫度過高時，熱熔式超溫保護器T將發揮作用，使電路斷開。

② 電飯煲的原理及示意圖

電飯鍋工作原理

電飯鍋是利用發熱板，在鋁質鍋的底部煮飯。發熱板內藏電熱線，這電熱線是由自動開關控制。主要構造如圖所示。
發熱板的中央有一圓孔，孔內有一感溫軟磁，它借著彈簧向上頂貼著鍋底。這是一種純鐵氧體。它在100℃或以下時，可以被永久磁鐵吸引。但當升至103℃時，則失去磁性，不再受永久磁鐵吸引。

當按下開關按鍵，如圖(a)所示。開關橫桿把磁鐵向上頂貼著感溫軟磁。這時，發熱線接通，開始加熱。

當鍋內的飯沸騰後，鍋內的水就漸漸減少。當水開始蒸干，鍋內的溫度就由100℃上升。當升至103℃時，感溫軟磁就不受磁鐵吸引，開關的杠桿因彈簧的彈力及本身的重力而下降，壓使接觸點分開，發熱線就斷電，如圖(b)所示。同時，接通另一保溫電路(圖中略去)，保持飯的溫度在70℃左右。

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③ 老式電飯鍋維修方法圖解

原因及檢修方法：
1、電飯煲電源插座內進水或米湯，造成短路。這種情況可以用紙巾將插座內水分吸出，再用吹風機冷風將插座內吹乾，然後再使用；
2、電飯煲電源插座或插頭由於使用太久，表面碳化造成短路。這種情況可用細砂紙輕輕將表面的碳化層磨掉，再用酒精擦乾凈，晾乾即可。

故障二：不通電
原因及檢修方法：
1、保險燒壞了。換保險（300W-1000W換10A保險，1600W-3950W換15A、20A保險或換根連接線）；
2、線路有問題。查看線路。

故障三：保溫燈亮，煮飯燈不亮
原因及檢修方法：
1、發熱盤不加熱，可能是電源線不良。檢查線路；
2、發熱盤不加熱，也可能是金屬片開關觸點打火氧化。用沙紙或小銼刀把觸點氧化部分打磨掉即可；
3、發熱盤加熱，檢查燈板，如果壞了直接換個新的就好。

故障四：不能煮飯
原因及檢修方法：
1、電源導線斷路。用萬用表的歐姆擋檢查電源導線；
2、限流電阻熔斷。此時可用萬用表的歐姆擋檢查該電阻。若該電阻熔斷必須用同型號限流電阻代替，不能直接用導線代替；
3、發熱管燒斷。沒有限流電阻的電飯煲長時間工作，燒斷發熱管。此時用萬用表的歐姆擋檢查發熱管，若斷路則必須連同發熱盤一起更換。

故障五：煮飯糊鍋
原因及檢修方法：
1、由於長時間超負荷使用或進水原因造成保溫開關的常閉觸點燒結粘在一起，雖然飯已經煮好，限溫器也跳下，但保溫開關仍在繼續給發熱管通電，一直加熱造成糊鍋。此時可用小刀把觸點分開，然後用細砂紙將觸點表面清理干凈。
2、磁鋼跳閘溫度不對，不同大小的鍋用的磁鋼跳閘溫度不一樣，例如700W鍋用2500W鍋磁鋼就容易糊鍋。換相匹配的磁鋼。
3、鐵質鍋膽由於傳熱、散熱等原因，很容易糊鍋、生銹、出沙眼，最好不要選用看起來又厚又重的鐵質鍋膽。

故障六：煮夾生飯
原因及檢修方法：
1、米和水的比例不對，水放少了。調整米、水比例再試。
2、一般是限溫器內的永久磁環磁力減弱造成的。此時可拆開電飯煲的限溫器檢查磁環是否斷裂、吸力如何。若永久磁環斷裂則必須更換相同型號的限溫器；若吸力減小，可調節限溫器上的調溫螺釘，每次調節1/4圈，調節一次試煮飯一次。
3、鍋膽底部與加熱盤連接處有異物。將臟污異物清除干凈；
4、鍋膽變形，或鍋膽變形後人為強加熱把發熱盤燒變形，導致鍋膽無法與加熱盤接觸。給鍋膽整形、更換鍋膽或換發熱盤；
5、磁鋼吸力不免或彈性不好。換新磁鋼。
6、溫控壞了。更換換溫控（1600W-2000W 換10A溫控2800W-3950W換15A-20A溫控）
溫馨提示：電飯鍋提前跳閘，說明肯定有某種原因或故障，一定要先查明原因，不要盲目按住按鍵強制加熱，那樣會燒壞發熱盤或引起其它危險。