❶ 买了台东菱 BM-1310S面包机，做了两次面包，四周都是焦黄色，但面包的表层却是白色，生面的颜色为什么呀
离烤好还有20分钟的时候，薄薄刷层蛋液，烤出来就和外面卖的一样了。
❷ 东菱 1310S面包机，做了两次面包,都是像发糕多一点，没有面包的软的特点，求1310S面包机的配方。
东菱 1310S面包机购买到现在不到一个月，用着感觉比较好，以下的配方是根据我购买面包机店铺提供的配方稍加变化。我所提供的，也是最普通的一种。没加葡萄干等的果脯。作面包时间长了，面包里面的东西可根据自己的喜好，自已去适当的加。
1、黄油两大勺融化（色拉油也行，我基本上都是色拉油，省着融化黄油了，黄油我是用来涂在洞的四壁，可防止面包外层在烤时产生太厚的糊层，我一般是在第一次搅拌停下来后，把一大勺黄油（估计，因为黄油是凝固的，我买来后都是切成小块放在冰箱里冻上）融化，抺在筒的四壁，余下的倒在筒内。）。
2、牛奶180毫升（我一般都是在160到180毫升之间放牛奶，因为放的油的多少，鸡蛋、黄油等决定你在放奶的过程中要适当的少放一些）。
3、鸡蛋一个，打的均匀一些即可。
4、盐半小勺。
5、糖（最好是砂糖，最好不用绵白糖）2大勺（喜欢甜些的可多加些，我基本上都是放1/3杯，我喜欢甜的。）.放时要和盐对角放，不能放在一起。
6、高筋面粉2+1/3杯。
7、酵母。在面粉上挖个洞，不要遇到下面的液体，将酵母倒在里面，用面粉盖上。
8、改良剂1+1/2小勺，因为现在面粉有的标注是高筋面粉，怕是乱标的。所以我加了上些改良剂，增加面粉的筋性。
9、以上各步按顺序依次放入，然后选择程序11（欧式面包），750g，颜色不用选，机器默认的不能选。
10、按启动，在搅拌的过程中，可看一下，如面太稀，可适当加些粉，太干，就稍加点黄油（黄油不怕多，越多越好吃）。 面团搅拌好后应是一个软面团，不要太硬。软一些我感觉比较好。
❸ 东菱面包机bm 1310s,东菱面包机BM-1139SP做面包不发酵是什么原因
关于东菱面包机做面包发不起来的问题。 东菱面包机做出的面包发不起来 东菱面包机BM-1139SP做面包不发酵是什么原因 东菱面包机不能连续做两个面包吗? 东菱面包机
❹ 东菱 BM-1310S面包机，做了两次面包，四周都很黄，但是顶层却还是白色，和烤前一个颜色，是机子有问题吗
这是正常现象，我用ACA的面包机也是一样滴。因为上层烤不到的原因，不耽误口感的。如果要颜色漂亮，可以在出炉前20分钟将面包表层均匀涂上蛋液，出炉面包即成金黄色。
❺ 东菱面包机1310s说明书
买了一个多月的东菱面包机1310S，随机配的说明书和食谱由于搬家，找不到了，能否寄一套给我？谢谢！
❻ 东菱面包机bm1310s机械故障怎么卸底座
想卸底座，就要将它大卸八块才能露出底座啦。
把这家伙屁股朝天，内找到隐藏的几个容固定螺杆的螺帽，下掉后，机身翻过来，抽出螺杆，然后拔掉上盖控制面板与主电路板的插接头，上盖即可拿下。再下掉铁壳子，底盘就露出来了。
❼ 东菱BM-1310S面包机的说明书不见了，谁手里有，能否帮发一份
东菱面包机说明书来BM-1310V说明书 点击下载（下源载后 安装PDF阅读器打开浏览）
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❽ 刚买了一个东菱BM 1310S面包机，可是网上搜了一下都没有食谱，请做过的的告知！
140ml牛奶，两个鸡蛋，两杯半高筋面粉，三大量勺调和油，四大量勺糖，三分之一小量勺盐，安琪高活性干酵母一小量勺，使用甜面包、浅色、750克”，不过我没放盐（盐影响发酵），选的浅色，做成了。做了一次酸奶，也很成功；配料：600ml牛奶，60ml蒙牛冠益乳，8个小时，糖可按自己的口味，不喜欢太酸的，就多加些，我加了约4大量勺，口感非常好。
顺序 1.先沿着搅拌刀倒食用油、豆油色拉油都可以。
2.放入牛奶。
3.在一角放入盐，再在对角线的角放入四大量勺的糖。
4.两杯半高筋面粉
5.在面包粉上摁一个小洞，放1勺酵母，小量勺的。
6.最后直接在面包桶里打二个鸡蛋，不需要打散。
7.经过以上步骤之后就可以把面包桶放进去了，选择菜单5，烤色是浅，重量是750克。如果有时间盯着，可以揉面20分钟后按停止，再重新选择菜单重揉面，这样效果会更好。大概揉20分钟以后就可以加入黄油了。最好先用锅把黄油加热，凉了后倒进去。锅底剩下的黄油用刷子刷在面包桶四周，皮就不会那么厚了，而且香。那时也可以放入葡萄干之类的干果
非常简单方便，虽然是你个多小时烤面包的时间，但只要前半小时和后10分钟看着面包机就可以了。一般提前十分钟把面包拿出来，那样烤得就不会太焦。