如何提高酒店工程部維修技術

⑴ 酒店工程部水電維修技能要求。應聘什麼樣的員工才能對水電維修的效益提高呢

看你的酒店規模，要求，說實話，一般的員工電工可能勝任不了，要有工作認真，技能熟練，等等吧，如果找不到合適的，看看我行嗎，呵呵，開玩笑，這點確實不能馬虎，酒店的安全是首位，水還好說，電方面，一定要找個有技術的，不要因為有技術的待遇高就不想用，一般有技術的員工在無形中會給你酒店節約節省很多，做個參考吧

⑵ 五星級酒店工程部總監如何做好工程部的管理工作

樓主這個問題問得很專業，不是三言兩語就能說清楚的，以下是工程總監的崗位要求的介紹：

酒店工程總監崗位職責與素質要求
上級：酒店副總經理
下級：工程部經理、各專業工程師、工程部文員及部屬員工
崗位職責：
1) 貫徹執行酒店副總經理的指令，對酒店副總經理負責;
2) 制定工程部年度工作計劃，報副總經理審批後執行;
3) 參加新增和重大項目的方案制定和談判，評審、驗收各項工程，確保質量，造價達到預定的指標要求;
4) 督導部門經理和各專業工程師完成月度工作計劃或專項工程計劃，直接指揮和參與重大的工程和維修任務及技術改造任務;
5) 負責審查部門的各種規章制度，審定操作規程、安全規程，並督導員工執行;
6) 培訓下屬員工，定期對下屬員工進行業績評估，審查獎懲方案。
素質要求：
基本素質：具備相當豐富的工程管理專業知識，責任心強，有較強的組織管理能力。
自然條件：男性，40歲以上，身體健康。
文化程度：工程技術專業本科以上或同等學歷，受過酒店管理的專業培訓，具有高級工程師職稱。
外語水平：中級以上英語水平，能閱讀工程技術資料。
工作經驗：在四星級以上酒店擔任過工程總監兩年或副總監三年以上，具有五年以上的工程技術管理經驗。
特殊要求：清楚現代化酒店的運作規律和方式，對酒店的電力、空調、消防、通訊、給排水等方面的專業知識有全面的了解。

⑶ 結合自己所學專業談談可以從哪些方面入手做好酒店工程與設備管理,為酒店服務

1、設備管理

酒店各類設備繁多，要做好日常設備管理工作。設備管理包括：設備盤點、設備清潔和設備測試等。半年開展一次固定資產盤點，定期對設備進行檢查登記，一旦發現問題及時維修。對一些備用設備，如發電機、空調主機等，每半月要開機測試，確保性能完好。

2、技術管理

技術管理主要是工程維修人員的維修技術，酒店設備隨著使用年限增加，出現的故障會逐漸頻繁，工程部在維修時要針對出現的不同問題，採取不同的技術維修；對一些新購置的設備，還要不斷學習，提高維修技術。維修不僅在於性能保障，還要在美觀等方面加以提高技術。

3、維護管理

電梯、發電機、空調主機、高低壓配電等酒店大型設備，除了故障時的維修，還要加強日常維護保養，與專業維保公司簽訂維保合約，根據設備使用情況，制定維保計劃。開展維保工作時，工程部要安排專人負責全程跟進，並有維保記錄。維保管理的實施，將會延長設備的使用壽命。

4、維修管理

酒店日常維修是工程部的重要工作，工程部要制定相關制度：工程報修制度、工程領料制度、工程維修規范等，規范工程維修流程，提高維修質量和效果，最大限度地節約用料費用。當客人在房間進行維修時，還要注意禮儀禮貌和維修現場的清理等，這都是向客人展示酒店員工素質的方面。

酒店服務基本要求

1、要有良好的規范服務作為前提和基礎。個性化服務必須以規范服務為前提和依託，如果停留只滿足於規范服務，不向個性服務發展，酒店的管理和質量水準就難以上一個新台階。

2、服務員除了有較高的專業技能和職業道德外，還要有很強的心理承受能力，分析判斷能力，應急處置能力等，特別是站在客人的立場上進行「換位思考」善解人意，了解、理解、體貼客人。

3、逐步建立適應個性服務要求的規范。

⑷ 酒店工程部工作標准及流程

下面是部分參考： 操作流程與標准部門：工程部崗位： 電腦機房編號：ENG-1程序名稱：電腦機房維修操作流程及標准-客房維修 項目流程工作標准關鍵點衛生環境 准備工作維修工具 工作人員攜帶維修工具齊全 衣冠整潔工具 維修人員操作步驟維修前工作 維修 收尾 1、在服務員陪同下到需維修的房間。2、門上掛有「請勿打擾」牌子的客房，任何時候均不得進入或打擾。另找時間修理。3、住客房間未掛「請勿打擾」的，先由服務員敲門，若客人不在房內，由服務員用鑰匙打開房門。4、若客人在房內，門打開後，應以清晰的聲音介紹自己「打擾了，工程部」，得到客人允許後，方可進入客房維修。5維修無住客房間時，不需要服務員相陪。1、若鄰房住客，維修時不準有太大的噪音。2、若需要更改客人電腦中的網路設置及其他的，一定要得到客人的允許才可以進行。1、恢復客房原狀，清理現場。2、客人的情況下，應禮貌道別；「對不起，打擾了，再見。」 維修時，應有服務員相陪。 維修工作迅速，高效。 恢復原狀，清理現場突發事件應對樓層設備故障，客人不能上網先和客人說明情況，在得到客人的諒解下，如有空房可以先給客人換房，如沒有，應該盡快修復受損的設備，確保客人需求。 要先滿足客人的需求

⑸ 酒店管理中，日常維修工程部與各部門之間易產生哪些問題如何解決

一般情況下，酒店分為緊急維修及日常保養維修，日常維修工程部與各回部門經常產生的問題答是一些小零部件未能及時采購回來（很多酒店有這種情況），即工程倉未備有此零件，拖延維修時間，導致部門與工程部產生意見．另外，一此比較老的酒店，設備保養不足，老化問題較多，配件很多沒地方采購，需工程人員手工製作，時間會更長，這亦會產生矛盾．還有就是工程人員不足的問題．安排不過來．最好就是酒店配備適當的工程倉庫，對一此容易老化更換的零部件准備充足，就可以解決問題．開業時間長的酒店，就要進行一次或幾次的大型維修．解決問題．

⑹ 酒店工程部員工如何做到讓客人感覺有種賓至如歸的感覺

給你點材料分享下，希望可以幫到你：

xxxx系工程部暖通班組員工，能吃苦耐勞，任勞任怨，團結部門全體員工，思想積極上進，工作主動熱情，默默地在自己的崗位上無私地奉獻個人青春和力量。

xxxx所在暖通班組的主要工作職責是保障酒店內水、電、汽、油及中央空調的正常供應和運轉。而此崗位是酒店節能降耗的源頭所在，那麼在此崗位員工的責任心、積極性、創新意識就顯的尤為重要。然而這樣的一種精神在**員工身上得以充分體現。

首先，**在進酒店之前自己在外地開過浴室，深知節能降耗的意義，尤其對水的節能方面有自己獨到一手。他憑借自己的知識，對酒店水龍頭節水工作提出了自己的寶貴意見，其利用簡單的改動，即不影響他人正常使用，從而又有效節約了用水量。此節水方法目前已經在員工浴室、客房內得到使用。在此要提的是這項節能改造的物料投入是非常非常小的。

其次，在洗衣房的冷凝水回收改造施工中，正好碰上洗衣房工作量比較多，因此都是帶汽操作，這使得工作環境潮濕而悶熱又帶危險性。**雖然沒被安排其改造的工作，但他利用其崗位離現場近，加上本身對這一塊有優勢，他在不影響崗位工作前提下主動幫忙安裝，為此手臂還被蒸汽嚴重燙傷卻沒有一句怨言……

再次，為了在技能上得到提升，成為技能上多面手。 xxxx主動要求到維修班組學習取經，在維修班組短短的幾天時間里，他認真學習，虛心請教技能突出的老員工，加之自己的努力，很快對日常維修中的常見故障就能單獨修復了。這和一個人的積極性、責任心是絕對分不開的。總之，一位優秀的員工使別人學習的地方會很多，在此就不多舉例寫了。相信他在以後的工作中會更好的發揮其所長，盡其之力為酒店的發展發光發熱。

望採納我的回答。

⑺ 酒店工程維修

酒店維修包括的內容比較廣泛，除土建裝修外，還存在：給排水、暖通空調、電氣、消防、電視、電話、電梯、安防監控、智能門鎖、考勤及酒店管理平台等系統。如此眾多的系統，想全部精通不太容易。
如果單純去做個維修工，建議你有選擇地進行學習，比如專攻電氣或者暖通等等，實際上在酒店的具體運營過程中，一般工程部人員是有專業分工的，比如我之前所管理的那個四級星飯店，分了四個作業班組：水工班、電氣班、暖通班和土建裝修班，各班人數不等，各司其職，各負其責。
如果你想做工程部經理，那沒辦法，你必須對上述各大系統均有所研究，否則，你無法在宏觀上指揮你的下級，飯店維修這個行業有其特殊性，它強調的是服務意識至上，有些故障是突發的，他要求你能在最短的時間內做出正確的判斷並迅速解決，顧客是相當難惹的，四星級可以涉外經營了，遇到外籍旅客，你更得小心應對，這一切都在考驗你這個經理的能力，所以，你不但要了解，也得精通，因為，你不可能對顧客說：「現在是晚上，與廠家聯系不上，今天肯定是修不好了」，試想，旅客不退房才怪。
針對你目前的情況（只對工廠機電有些經驗），即便去做一名專業的維修工人，拋開你是否有能力取得這個上崗位證不談，單說真正掌握你所選的專業知識，在短時間內也不是件容易的事，我認為你目前應該看一些簡單的入門級知識，這樣的書籍大同小異，不必刻意篩選，基本是天下文章一大抄，這不是重點。當當網上，這方面的書籍不多，建議你還是去書店吧，記得有一套叢書，叫《×××知識問答》，是一個系列叢書，每個專業一本，編寫的不錯，它不是從頭開始給你講課，而是用問答的方式，把日常常見的問題列出來，直接了當，建議你不妨試試。

⑻ 怎樣提高酒店工程部員工工作質量和效率

最主要還是對員工的工作內容與范圍進行合理分配，同時根據其工作內容進行安排，具體到每天、每周、每月等。然後編制完善的管理制度對員工的工作質量及行為進行規范，同時加強檢查和督促、及激勵。促使員工工作質量提升。

⑼ 酒店工程部如何做好日常維修發言稿

這是我做的 工程部維修工作標准

有問題繼續追問

1、 日常報修、維修
1) 日常報修
維修單是工程部進行維修工作的依據，維修單一式三聯由報修部門填寫，其標准程序為：
a) 使用人員發現設備故障或缺陷報領班。
b) 領班填寫維修單。
c) 維修單由使用部門負責人簽字後送工程部值班室。
d) 工程部值班人員在維修單簽名以示收悉。
e) 第一聯由報修部門取回存檔備查；第二聯由工程部領料；第三聯交維修人員，維修後留工程部存檔備案。
2) 電話報修
電話報修適用於較緊急的故障，其標准程序為：
a) 使用人員發現設備故障或缺陷報領班。
b) 領班電話通知工程部值班室。
c) 領班應先報姓名、職務，後報故障現象、地點。
d) 工程部值班員接報後記錄在案，並派出維修人員。
e) 事後報修部門必須補辦維修單手續。
3) 日常維修
由工程部維修技工完成，其標准程序為：
a) 維修工上班後或維修回來後應在崗待命。
b) 維修工接單後應據故障原因，帶齊工具、備件前往。
c) 面對客人的維修點，如客房，有客人的餐廳、會議室等，必須由服務員帶領，不得自行進入。
d) 處理故障時如要局部停水、停電、停氣或會發出很大的響聲時必須經所在部門主管級領導同意，方可進行。
e) 故障處理完畢後要清理現場，清除所有維修遺留物。
f) 故障處理完畢後要經使用部門領班級以上領導簽字認可，交回工程部工程部值班員存檔備案。
g) 如有暫時不能處理的故障，應報工程部值班員和工程部當值領班，由工程部當值領班向報修部門主管級以上領導匯報，做好解釋工作。

2、 特別搶修
特別搶修為：已有客人入住的房間、VIP房正在開會的會議室、正在出菜的廚房或不馬上處理會引起
客人和酒店設備有較大影響的故障項目。
其標准程序為：
1) 由工程部當值領班或工程部主管發出維修指令。
2) 維修人員在接到指令後，三分鍾內趕到現場，（必要時放下正在手頭的工作）。
3) 有面對客人的維修點如客房，有客人的餐廳、會議室等，必須由服務員引八，不得自行進入。
4) 維修完後必須清理現場，面客場所必須向客人致歉後才能離出。
5) 暫不能處理的故障應報工程部主管，由工程部主管向報修部門解釋，並協助報修部門做好應急措施。
6) 工程部值班員要求報修部門補辦維修單手續。

3、 重大事故處理程序：
對酒店產生重大影響或對人身安全有嚴重威脅的事故稱為重大事故。
其標准處理程序為：
1) 工程部值班員接到重大事故報告後必須立刻做：
h) 根據事故性質，指示有關人員切斷相應的電、水、油、氣。
i) 報告工程部主管。
j) 立刻派出維修人員到現場處理。
k) 立刻通知總經辦、消防中心及相關部門。
2) 處理重大事故必須由總經理或酒店值班經理任總指揮，協調各部門的關系。工程部主管現場指揮，調動所有的力量，用最快的速度修復故障。
3) 故障處理完畢後，工程部值班員應對此作詳細的記錄並歸檔交總經辦。
4) 由工程部主管填寫事故分析報告，上報總經理。

4、 維修標准
1) 客房照明設備
a) 維修工作質量要求為：
n 所有燈開關接觸良好、安全可靠。
n 所有燈具（壁燈、筒燈等）安裝牢固可靠，燈泡瓦數應符合燈具安裝標准和客房使用要求。
n 螺口燈頭相線應接在螺口燈頭底簧片上。
n 室內所有明線不應有接頭，所有電器、燈具金屬外殼不帶電。
n 所有電器開關、插座與牆體安裝牢固、端正。
n 浴室燈光正常、無閃動、無噪音。
n 剃須刀電源220/110V輸出正常。

b) 程序：
n 接到維修通知單後，根據維修內容、區域，備好維修材料、工具，應在15分鍾內到達現場，緊急維修必須10分鍾內到達現場。
n 進入樓層客房區域維修應由樓層服務員開門，若門上掛有「請勿打擾」，原則上不得進入，另找維修時間。
n 若門上未掛「請勿打擾」，先由服務員敲門、開門，維修中應保持房門打開。
n 在維修中易造成污染的區域應先鋪好廢舊布草，不動用可用設施。
n 維修時須切斷電源，必須帶電操作的須有另一監護人協作工作。
n 維修工作力求迅速、高效，盡量不打擾客人。
n 維修施工完畢，必須清理現場，恢復原狀，保持周圍壞境清潔。
n 有報修部門領班簽字確認後，回值班室消單，並登記進出樓層的時間、地點。

2) 客房裝飾維修工作
a) 維修工作質量要求為：
n 正門及門牌安裝端正、牢固，門及門框與合頁連接緊固，開關無異響，油漆光滑、無損壞。
n 門鏡不松動、透視好。
n 門後火災疏散線路圖與房間號相對應，安裝端正、牢固。
n 防盜鏈按裝緊固，所有五金材料無銹蝕。
n 所有牆面及天花無污染、牆紙無破損、開膠、起泡現象。對牆紙、牆布的修補，必須在
n 1.5米以外看不到接縫。
n 地毯鋪設平整、緊綳，接縫無開膠。
n 窗及窗框無破損、密封好。
n 窗簾開啟省力，滑動自如。
n 所有傢具油漆完好，防火板無破損，傢具門無變形，合頁緊固，開關自如、無響聲。
n 所有抽屜開關輕松、拉手緊固。
n 椅子、沙發無破損、不松垮。
n 床頭板安裝端正、緊固。
n 電視機旋轉架旋轉自如，能在任一角度停止。
n 室內裝飾畫安裝端正、牢固。
n 衛生間內洗手盒、雲石邊、浴缸邊、馬桶底座邊、地角邊等硅膠密封良好、無缺損，且美觀整齊。
n 雲石台、牆面、天花、地面無破損。
n 廁紙盒、浴缸扶手、布草架、掛鉤等安裝牢固。
b) 接到請修通知單後，根據維修內容、區域，准備好維修材料、工具。
c) 為客人開鎖時，除客人外，應不少於兩人在場，開密碼箱、保險箱時，應有前廳或客房主管在場。
d) 進入樓層客房區域維修應由樓層服務員開門，若門上掛有「請勿打擾」，原則上不得進入，另找維修時間。
e) 若門上未掛「請勿打擾」，先由服務員敲門、開門，維修中應保持房門打開。
f) 在維修中易造成污染的區域應先做好保護，不動用可用設施。
g) 維修工作力求迅速、高效，盡量不打擾客人。
h) 維修施工完畢，必須清理現場，恢復原狀，保持周圍環境清潔。
i) 由報修部門領班簽字確認後，回值班室消單，並登記進出樓層的時間、地點。

3) 衛生潔具維修
a) 維修工作質量要求為：
n 洗手冷、熱水開關正常、不滴漏，出水暢通，水不四濺，冷、熱水標志正確。
n 馬桶上下水無過大聲響，上水量適度，下水通暢。
n 各閥門及馬桶底座無滲漏。
n 浴缸冷、熱開關正常、不滴漏，出水量充足，冷、熱水閥門標志正確，轉換閥工作正常，無漏水。
n 熱水出水溫度應保持在45℃ -55℃之間。
b) 接到維修通知單後，根據維修內容、區域，備好維修材料、工具。
c) 進入樓層客房區域維修應由樓層服務員開門，若門上掛有「請勿打擾」，原則上不得進入，另找維修時間。
d) 若門上未掛「請勿打擾」，先由服務員敲門、開門，維修中應保持房門打開。
e) 在維修中易造成污染的項目應先做好保護，應特別注意維修工作不能對上下樓層其他衛生間的給、排水等產生影響，否則，必須先通知客房部。
f) 維修工作力求迅速、高效，盡量不打擾客人。
g) 維修施工完畢，必須清理現場，恢復原狀，保持周圍環境清潔。
h) 由報修部門領班簽字確認後，回值班室消單，並登記進出樓層的時間、地點。

4) 客房弱電設備維修
a) 維修工作質量要求為：
n 床頭控制開關不松動，動作可靠、接觸良好，電源插座無破損。
n 室內電視機及電源插座接觸良好、電源插座無破損。
n 電視信號線插座接觸良好、不松動。
n 電視機選台正確、圖像清晰、伴音正常。
n 音響選台良好，音量旋鈕接觸良好。
n 電話無破損、信號良好，拖線無破損、收放自如。
n 煙感器安裝牢固、動作可靠。
b) 按到維修通知單後，根據維修內容、區域，備好維修材料、工具。
c) 進入樓層客房區域維修應由樓層服務員開門，若門上掛有「請勿打擾」，原則上不得進入，另找維修時間。若門上未掛t「請勿打擾」，先由服務員敲門、開門，維修中應保持房門打開。
d) 在維修中易造成污染的項目應先做好保護，應特別注意維修工作不能對上下樓層其他衛生間的給、排水等產生影響，否則，必須通知客房部。
e) 維修工作力求迅速、高效，盡量不打擾客人。
f) 維修施工完畢，必須清理現場，恢復原狀，保持周圍環境清潔。
g) 由報修部門相關人員檢查簽字確認後，回值班室消單，並登記進出樓層時間、地點。