❶ 廚師服面料什麼成份好圍裙什麼面料好
廚師服主要以純棉和亞麻、聚酯纖維混仿面料為主,黑白二色居多,其中白色為最常用的色系。對於餐飲行業,衛生是重中之重,白色的廚服能給人更加潔凈、清爽的感覺,使用白色做廚師服,給人感覺餐廳或酒店更加的干凈、清潔,因此更多餐飲業會選擇白色系定製。
常期呆在廚房的伙計們天天對著煤氣爐比較容易出汗,選用純棉料製做工服會更透氣、吸汗,穿起來更舒適、親膚;美中不足的是,含棉量太高的服裝比較容易起皺及縮水,但可以通過參加些其它小量面料混仿及專業的「洗水」工序盡量避免此類現象;亞麻面料製作,具有調溫、抗過敏、防靜電、抗細菌的功效,吸濕性能也特別好,but,亞麻面料穿起來沒有純棉料舒適、親膚;聚酯纖維製成的成衣垂直性能好,不起皺、不縮水,相對比較經濟實惠,不足之處是:比較沒那麼透氣、散熱功能比較差。
ps:廚師服在面料選擇上主要有純棉、滌綸、亞麻、滌棉混紡、棉滌混紡五種,由於各種質地具有各自不同的優缺點,所以適合不同類型的廚師穿著。
雖然棉滌混紡的質地更適合做廚師服,但是廚師們卻更偏向純棉和亞麻質地的廚師服,調查顯示,分別有42%、23%、15%的廚師選擇棉布、棉滌混紡與亞麻質地的廚師服。