砧板如何防水

1. 是天然的鐵木砧板如果不好好保養都會開裂的哪如何保養處理呢

鐵木砧板使用前用鹽水浸泡.鐵木砧板的保養是要長期保濕，當你使用時切過素菜後直接洗凈，用開水燙一下擦乾放置；切過葷菜後則要加洗潔精清洗，然後再用開水燙。
洗干凈後，在上面鋪一條濕毛巾保濕；如果出現裂縫，比較難補救，唯一的辦法是把砧板浸在水裡，讓砧板充分濕透，把裂縫減至最小。

2. 新買的砧板如何保養才能不開裂

砧板這個名稱大家可能陌生，但是菜板這個詞大家就不會陌生了吧！砧板作為做飯必備工具，家家廚房裡都會備有至少一個砧板，基本上砧板天天都能用到，那麼長時間使用他都會開裂，而開裂後清洗起來就不是那麼方便了，而且裂縫中更容易滋生細菌。那麼砧板怎麼保養不會開裂？

砧板的保養要從買來會是開始做，有好的開頭才有完美的結尾。我們才買回的新砧板不要直接投入使用，我們需要燒一鍋開水，在找個大不銹鋼盆，把砧板立在盆里，用水瓢給砧板上淋開水，正反兩面都要淋開水，這樣既能起到消毒和去蠟的作用。

在我們消毒和去蠟完畢後，我們在剩餘的開水中，倒入食用鹽，讓食用鹽化水，濃度一定到高，在鹽化開後，我們將砧板放入濃鹽水中，一定要埋沒砧板，這樣才能更好的讓砧板的到浸泡。浸泡時間為24小時，這樣才能讓木砧板表面帶有鹽分，而鹽有吸潮作用，可以有效防止砧板乾燥開裂。

掂

掂砧板特別重要，很多生產廠家為了節約成本，採用空心砧板或者對砧板中間放置竹屑，這樣的砧板後期會開裂。

3. 為什麼新的實木砧板使用前需要泡鹽水

首先，菜板使用時間長了，菜板裡面的水分會被蒸發掉，容易出現開裂的現象；其次，鹽水能夠讓木頭裡面的細胞失去水分，從而讓纖維變得緊密，延長菜板的使用壽命。

雖然我們知道了泡鹽水能讓菜板變得更堅硬緊實，但是在泡鹽水時我們需要注意什麼才不會適得其反。下面，我們為大家介紹如何使用新買菜板的注意事項。

3、如果菜板有異味，可以使用檸檬配合粗鹽一起刷洗，如果出現了裂痕和黑點就不建議使用。

4、不要把菜板放在陽光直射到的地方，應放在乾燥陰涼處，以防發生變形。

5、每周定期食用開水燙一次菜板，然後放入鹽水中浸泡幾小時，取出陰干，這樣不但可以殺死細菌，還可以防止菜板乾裂。

4. 我在宜家買了個切菜砧板上什麼樣的油漆才能讓它防水不沾油保持清潔！

保持干凈要經常刷洗，不能刷油漆。

5. 如何保養砧板

菜板保養：

1、新砧板使用前需用鹽鹵浸泡數日，使砧板保持濕潤不燥，不裂，結實耐用。

2、砧板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。

3、砧板用完後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用

4、同時注意砧板不能擺放在陽光直射之位置，避免砧板過度乾燥而龜裂。在存放時，為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬，也不宜長時間放在通風處，風干後應拿回室內。

砧板存放：

1、菜板用一段時間後，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物徹底清除，並可使菜板保持平整，便於使用;

2、砧板用完後清潔後，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用，也不宜長時間放在通風處，風干後應拿回室內。

3、不能擺放在陽光直射之位置，避免砧板過度乾燥而龜裂;

4、可以用砧板隔架存放，可快速瀝干砧板上殘留的水分，也可保持空氣流通，避免交叉污染和滋生細菌。同時，也較為節省空間。

6. 竹砧板上的硅膠配件掉了用什麼膠水粘比較好要防水,結實不脫膠.

親：硅膠竹砧板壞了建議更換，不要自己用膠水修補了。理論上可行，但是一支100g膠水可以粘很多個菜板別浪費。

生產竹砧板採用KN-300膠水把硅膠配件、硅膠護角粘在一起。硅膠竹木、硅膠木頭復合製品多出現在西式廚房，他們廚具細分相當精細，不會像中式菜板用來剁餃子餡。歐美國家比較古板，關注的是環保，食品級安全材料，當然基本的防水、粘得結實不脫膠就更不用說了。

7. 如何保養砧板和新砧板要怎麼處理

新買的竹砧板最好用菜油抹一下防止開裂。
放置時間最好懸掛，以為砧板直接放在靠牆和桌台上，容易感染細菌。
竹砧板要保持乾燥，因為做砧板的竹子是沒經過處理的，潮濕的環境容易引起霉變。
使用後用溫水清洗一遍，然後用軟布擦乾，放置於乾燥處，
放置時最好使用砧板架那樣不會與牆壁或桌面接觸，可以減少細菌的感染。
請遠離熱源，不宜用烘碗機等方式熱源烘乾。

8. 新買的竹菜板如何處理怎麼保養不裂縫

新買的竹菜板用淡鹽水浸泡4-5小時（或者將鹽水灑在竹菜板上，用布遮蓋），可以防止開裂，並能防止發霉。
原理主要是鹽類吸濕，能保持砧板水分不致失去太多或太快，從而防止開裂。

9. 木質菜板用久了就會開裂，能說一下你是如何保養菜板的嗎

砧板買來後，用涼水浸泡一天左右，或者在水裡放適量的鹽。浸泡足夠時間後，用洗滌劑將整個切菜板清洗干凈，用清水沖洗干凈，即可投入使用。切菜板不要泡在油里。浸泡在油中會使砧板容易開裂。新切菜板要經常使用，不能長時間使用，不使用時要密封，防止吹風。經常使用一段時間後，食用油慢慢滲入菜板後，菜板不易開裂。每次使用後，一定要保持砧板濕潤。不要讓切菜板乾燥或暴露在陽光下。切菜板最好配專用毛巾布。使用後，用濕毛巾布覆蓋砧板，既能保持水分，又能防止砧板乾燥。還有，每隔一周在砧板上撒一層鹽，可以殺菌，防止砧板開裂。

10. 木頭砧板怎樣保養最為恰當

在很大程度上說，木砧的護理，是和實木傢具算是一個體系吧。許多木砧板製造商同時也生產木製檯面等產品。保養產品也算是相關的配套產品。也就是說木頭砧板的護理，本質上和所有其他木質傢具一樣，保養的目標是一樣的。一是衛生。多孔的木材表面，容易藏污垢。其次，保式。木材與內部和外部的濕度變化，將有裂紋和翹曲；三是為了美觀，保持木質光澤和顏色的質感。

• 傳統保養方法是塗油

最簡單的木砧板的傳統保養方法是塗油。木頭吸入油後，水份不容易滲入，內部濕度不變。油不能是食用油。因為食用油會腐敗，會變質。一般最容易找到的，推薦礦物油，食品級（食品級礦物油）。一般在葯店可以買到，價錢也便宜，也就幾塊錢；

總的來說，每次用完砧板後，要及時擦乾，更不要泡水，每用一段時間，就要再保養。