食堂外包售後服務

⑴ 食堂外包的食堂外包的特點

食堂外包是餐飲服務的形式之一，也當然具有餐飲行業本身的特點。 一般的工農業產品生產出來後，大都要經過多個流通環節，才能達到消費者手中。如果產品在出廠前質量檢驗不合格，可以返工，在商店裡你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產品則不同。它的生產、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產者與消費者之間是當面服務，當面消費。
我們參考一下摘自南京綠閩餐飲管理公司的一個食堂外包與傳統食堂管理的優劣對比。
自辦餐飲問題與選擇專業食堂外包的優勢：
1 、采購人員專業性不夠，食材品質不穩定。專業采購人員以豐富的經驗，嚴格的食材把關過程，經品檢部取樣化驗，IQC檢驗，因而食材品質具有保障。與零售商進貨，已轉多手，新鮮度極差，自有蔬菜基地、養殖基地、專業物流配送，由產地直接送達客戶，省去流通環節，新鮮度較好。日用餐量約上萬人集中供輸，大幅降低食材成本。專業營養師開菜單，定期推出新菜色，讓您的餐食多樣化。
2、 因屬本工廠員工，故無服務意識，浪費較無責任感，成本無形提高。經過專業培訓，改善員工服務態度，落實衛生及提高廚務技能，抑制浪費，大大提高飲食質量。無法持續改善問題。設有客戶意見箱，並盡心盡力改善問題，持續追蹤。烹調口味不變，廚務操作過程無專業管理，廚師級別難於識辨。實施廚師輪調制度，競爭上崗，讓口味多樣化，常創新。
3、個人衛生習慣極差。定期衛生教育，保持良好的個人衛生習慣。工作環境零亂，沒有整理、整頓。貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養、服務、速度、安全8S系統，定期檢核，評比。廚務人員與員工屬同事關系，有意見也是敢怒不敢言。「顧客就是上帝」，員工就是我們的顧客，工人可以盡情享受「上帝的待遇」。食材現金采購，往往產生采購員舞弊和加重企業現金流量。不需每日現金采購，減少企業現金流量，且競爭承包，大大提高員工飲食質量。
一、我們的宗旨: 1、規范化的管理，標准化的服務。2、廣泛收集各種餐飲信息，定期對膳食進行營養分析，適時調節員工的不同口味，努力提高員工的伙食質量。 3、適時採納員工的合理建議，積極接受員工的監督，以便能使我們的工作持續不斷的改進和完善。
二、管理方式: 公司秉承「規范經營，誠信服務」為經營概念，以務實的經營作風，科學的管理方式。
三、經營理念: 以「優質服務為基礎、以品質、環保、便利、營養為主題，以顧客滿意為目的」的經營理念。
四、我們的服務: 1、實力雄厚的廚師隊伍 2、現炒現送，美味可口 3. 專人定位，服務到家。

⑵ 公司食堂外包出去有什麼好處

一、食材自產，綠色蔬菜有益於身體健康，另外他們有成熟、穩定的采購體系和菜品專管理制度，保屬證采購回來的食品安全、健康。

二、節約成本，大批量的采買，以低於市場價的成本采購，使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標准，而沒有增加成本；

六、管理完善，供餐穩定，打造舒適的衛生環境，為員工營造舒適的就餐氛圍。
省時省心省力。員工吃飯問題再也不會煩惱您了，您可以將精力放在您的其它業務。

七、食材新鮮、環境干凈、菜品好吃、企業享受美食的同時又降低了人工的成本。

⑶ 公司食堂外包

先要分析一下外包來，是要源為了獲取一部分的利潤，還是為了推卸食品衛生的責任，還是為了更好的為公司職工服務？
1。如果是為了獲取利潤和推卸食品衛生的責任。就一切費用自理，公司一年只要多少承包費就行。
2。是為了更好的為公司服務。那就不要什麼利潤了，費用自理、自付盈虧。但一條必須保證公司職工的一日三參有飯吃而且還要吃好吃的健康就行。

⑷ 食堂外包的好處

食堂託管的優越
A、 廚房工作人員的工資、獎金、勞保福利，一切待遇有託管方承擔可節省工資1000X7=7000元
B、片區統一采購數量大，統一的物流配送貨源，采購於產地和廠家，保證價廉物美。
C、 專業營養搭配，菜式、風味多元化。定期廚師調動保證口味多樣化。
D、委託專業的公司採用專業的統一管理和資源整合。我們主要從減少浪費，統一采購帶來的差價和提高人員利用率中盈利。
E、嚴格執行國家《食品衛生法》，廣泛地改集各分部的各種信息，及時做出改善方案。
F、預先墊資，定期結算，加快貴公司資金周轉率。
G本公司為您提供全方位的一條龍服務讓您對職工生活無任何擔憂
我公司現在經營食堂的方式已不再是古老的食堂大鍋菜為主，我們將會以飯店餐廳的經營方式應用於食堂之中。將大炒小鍋化，讓食堂菜式多樣化，出菜份量少、快、熱等特點讓所有的員工在食堂就能享受到飯店的服務，真真做到高標准低消費。

我公司根據多年操作經驗特推出人性化的貼身服務方式，在有每人最低消費標準的同時，推出點餐小炒及包席等。以便更有效、實惠、實在的為貴司員工提供更人性化的優質服務。

凡我公司經營的食堂均向中國人民保險公司購買飲食責任險，徹底解除您的後顧之憂。

⑸ 政府食堂外包屬於政府購買服務嗎

不是一回事 政府購買服務和政府采購服務有何區別，專家的基本觀點可以歸納為以下三個方面： 首先，政府購買服務屬於政府采購的范疇。 政府采購法第二條規定，「本...

⑹ 食堂服務和采購外包同一家有什麼風險

食堂服務和采購外包給同一家，這個是具有很大的風險。有采購石材的質量好壞，以及食堂服務質量，做飯菜品的質量價格，都是他們一家獨大說了算。

⑺ 我們廠三百多人,食堂外包,吃的菜很多有壞了的味道,應該打什麼地方的電話投訴

我覺得應該可以打食品安全局

⑻ 公司食堂外包遇到的問題

就餐人數太少，食堂確實不是很好辦。但是你的問題好像沒有提出重點。你想達到什麼樣的目的呢？或者你想食堂怎麼樣個做法 你才滿意，這樣我才能給你出主意的。