❶ 怎麼在家裡用電飯鍋做蛋糕
用電飯鍋做蛋糕來
材料：雞蛋源4枚
麵粉
巧克力粉
白砂糖
牛奶
黃油
步驟：
1。蛋清蛋黃分離；黃油溶化備用；
2。麵粉+3勺巧克力粉
篩3-4次備用；
3。將蛋黃內加入3勺白砂糖，打勻，然後加入溶化了的黃油，打勻，再加入篩好的麵粉（分2-3次加入），打勻，最後加入牛奶（適量），打勻麵糊備用，；
4。開始打蛋清，順時針猛打，分3次分別加入適量的糖，10-15分鍾左右蛋清就能打的很發了，把盆倒過來，蛋清都留不下來就算打好了。
5。將打好的蛋清分次加入到麵糊中，用木鏟子子上下翻飛，將麵糊和蛋清糊拌勻。
6。將麵糊倒入已經預熱並塗了黃油的電飯煲里，按下煮飯鍵，當煮飯跳到保溫後10分鍾再次按倒煮飯鍵，如此反復了3次，蛋糕就好了。
注意：我家的電飯煲極小，是最簡單的那種，5分鍾就從煮飯跳到保溫了，每家的電飯煲時間不同，所以時間需要自己掌握。只要用牙簽插到蛋糕里再抽出來牙簽乾乾凈凈的蛋糕就算做好了。
❷ 在家蛋糕怎麼做電飯煲
家裡沒有烤箱，電飯煲可以做蛋糕真的很方便。電飯煲做的蛋糕吃了不上火，大家可以嘗試做做看哦！只是我家的電飯煲中間高，兩邊低，做出來的蛋糕底不平。
主料3人份
低筋麵粉90克
雞蛋4個
純牛奶50克
輔料
細砂糖60克
植物油30克
步驟1電飯煲蛋糕的做法大全
准備好做蛋糕需要的材料
步驟2電飯煲蛋糕的做法圖解
把蛋清和蛋黃分開
步驟3電飯煲蛋糕的家常做法
蛋清里放少許鹽（有助於打發）
步驟4電飯煲蛋糕的簡單做法
蛋清用低速度打到魚眼泡狀加入20克糖，再打到肥皂泡樣子加入20克糖繼續低速打
步驟5電飯煲蛋糕怎麼吃
打到有紋路出現的時候轉高速打。直到蛋清盆倒過來都流不下來，這樣蛋清就算打好了
步驟6電飯煲蛋糕怎麼做
取剩下20克糖放入蛋黃中充分攪拌至蛋黃顏色變淺
步驟7電飯煲蛋糕怎麼炒
加入50克牛奶充分攪拌
步驟8電飯煲蛋糕怎麼煮
把篩過的麵粉分3次慢慢放入上面的蛋奶糊中攪拌
步驟9電飯煲蛋糕怎麼燉
把打好的蛋清分兩次倒入麵糊上下（左右前後）的攪拌一分鍾，不能打圈 ，打圈會消蛋清的泡泡！
步驟10電飯煲蛋糕怎麼煸
電飯煲按煮飯鍵預熱一分鍾，倒入40克油均勻塗抹在鍋內，以防黏鍋。倒入攪拌好的蛋糊蹲幾下鍋，把氣泡震出來
步驟11電飯煲蛋糕怎樣煸
選擇精華煮。用一根牙簽插入，拔起看到沒有粘物的就是烤好了，反之，蓋上再燜個10分鍾
成品圖
烹飪技巧
打蛋清的時候可以把鹽改換成檸檬汁或者醋一兩滴
我家的電飯煲精華煮默認是45分鍾，可以根據自家的電飯煲調整時間的哦！
蛋糕熟了後不要急著馬上拿出來，過五分鍾後蛋糕會縮小，這時再拿出來就簡單多了
❸ 在家電飯鍋蛋糕怎麼做
喜歡吃蛋糕，但是家裡沒有烤箱？沒事，今天就來一款沒有烤箱也能做出松軟可口的蜂蜜蛋專糕教程屬，做完之後真的是滿滿的成就感，你也可以是美食小天才！
材料准備：
雞蛋4個，純牛奶80毫升，糖20克，蜂蜜60毫升，玉米油40克，低筋麵粉80克
1. 首先將蛋黃蛋白分離放入無油無水的容器，切記不要弄破蛋黃，會影響蛋白打發；
2. 蛋黃中加入純牛奶、蜂蜜、玉米油攪拌均勻，接著加入低筋麵粉，攪拌至順滑無顆粒狀；
3. 蛋白用打蛋器打發，白糖分三次加入，打發至硬性，插入筷子不到的狀態。這個時候可以先給電飯鍋塗上玉米油預熱；
4. 先取三分之一打發好的蛋白與蛋黃糊混合，然後再倒入所有的蛋白，手法要輕柔，避免消泡；
5. 倒入預熱好的電飯鍋，用力抖動一下，抖出裡面的氣泡，按電飯鍋中的蛋糕鍵，煮好後燜2分鍾即可。
這個教程非常簡單，容易上手，自己製作的蜂蜜蛋糕也可以松軟香甜，一家大小都喜歡吃。快動手做起來吧！
❹ 在家用電飯鍋做蛋糕怎麼做蛋糕
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋一定要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪呈淡黃色即可（一般都攪1分鍾就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的乾性泡發狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鍾，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來而成為蛋餅。但是也不能過，打的時間過長成棉花狀就不好了），之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕 輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）
5、大約2分鍾後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了。
6、在電飯煲里塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。 在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果 ，將蛋糕糊倒入電飯煲中。
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鍾左右就跳到保溫了，等過了2-3分鍾後，再按一次煮飯加熱，幾分鍾後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，表示熟了。
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的
❺ 自己在家用電飯鍋做蛋糕
要用雞蛋，不需要用泡打粉也可以做
教大家用電飯煲做蛋糕
1、准備兩個碗，專雞蛋8個，屬白糖10g，純牛奶一袋，麵粉兩大勺，食用油一小勺
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放一個碗里，蛋黃放一個碗里。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶，5g白糖，兩大勺麵粉，一小勺食用油，攪拌均勻
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器攪成白色糊狀
5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中，攪拌均勻
6、電飯鍋中刷油，把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲
7、蒸40分鍾，起鍋就可以吃了。
8、蛋糕上面四周擠上奶油（沒有奶油可以用安慕希酸奶）
9、中間放上獼猴桃片，火龍果塊、蘋果、香蕉等水果，家庭版生日蛋糕就做好了。