❶ 聽說有種不粘鍋叫等離子不粘鍋，是什麼牌子的大家知道什麼牌子有出這種鍋么
目前，國內能夠掌握並應用等離子技術於鋁合金不粘鍋製造的公司主要是浙江三禾廚具有限公司。
等離子技術主要用於處理表面陶瓷塗料，使塗料更好地附著於基材（鋁板），從而縮短隧道爐烘烤時間，相對於傳統塗料燒結方式。
所謂的「等離子不粘鍋」並非指鍋體本身具有等離子特性，而是一種誤導。
不粘鍋的不粘性能主要依賴於表面塗層，主要分為PTFE塗層和陶瓷塗層兩種。
PTFE塗層，即聚四氟乙烯塗層，已經應用近半個世紀，其不粘性較強，但耐高溫性能稍遜。
陶瓷塗層則是通過溶膠-凝膠SEL-GEL技術將硅材料與其他材料融合而成，雖然硬度較高，但不粘性相對較弱，應用時間不超過十年。
綜上所述，選擇不粘鍋時，需根據自身需求和塗層特性進行合理選擇。