米家電飯煲可以可以做什麼菜

『壹』 電飯煲能做什麼好吃的

問題一：只有一個電飯煲可以做什麼好吃的

電飯煲菜譜：
鴨肉南瓜飯
原料：鴨肉少許、南瓜少許、青豆少許、絲瓜少許。
做法：
（如果不會做紅燒鴨肉，可以買超市現成的真空袋裝鴨肉――白白注）
三杯雞肉飯
原料：雞腿兩個，土豆一個，胡蘿卜一個，香菇十個（金錢菇，小的）
一次性杯子：油半杯，醬油（生抽老抽一比一）半杯，啤酒半罐。
做法
1，雞腿切塊焯水，用油，醬油，啤酒腌漬兩小時
2，土彎衫枯豆煎黃，胡蘿卜稍微煸炒一下。
3，所有原料倒入電飯煲攪拌均勻
4，燒開然後完全冷卻，倒入淘洗好的米（三人量），煮飯即可。
註：如果不放米飯，就把醬油減半吧埋洞，不然會鹹的。
黑椒茄汁排骨
一、材料
用到了：排骨、西蘭花、番茄、胡蘿卜、玉米粒、黑胡椒、番茄醬、老抽、鹽、蔥、姜、洋蔥、肉桂粉、自製山楂粉
1、排骨提前用清水泡上，泡去血水，中間換幾次水
2、姜切片，蔥，排骨焯水去浮沫，撈出瀝水
3、番茄用料理機打成番茄醬
4、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜切好，入炒鍋過油炒香
5、將洋蔥西蘭花胡蘿卜入電飯煲
6、放入焯好的排骨拌一下
7、加調料：新鮮番茄醬、番茄醬、少許老抽、黑胡椒、肉桂粉、自製山楂粉、少許鹽（少許，選擇之後再加一次鹽）
8、適量清水，沒過排骨的量
9、電飯煲插上電源，選擇功能，因為還不是很熟悉各個功能，我就選了個老火湯
10、40分鍾之後打開電飯煲，放入玉米粒，西蘭花，再加少許鹽，喜歡黑胡椒的話，就再放點黑胡椒
11、繼續燜煮3-5分鍾即可。
TIPS:
1、就是偷懶的方法，所有調料放好，放上水，蓋上，煮
2、將新鮮的番茄打成番茄醬，這樣湯汁會更稠，更入味
3、這里老抽是為了最後排骨的顏色好看些，量不用太多
4、放現買的番茄醬，主要是增加甜味跟讓排骨最後的顏色更好看些
5、黑胡椒的量自己看著辦，我喜歡黑胡椒，所以放的比較多。
6、蔬菜看自己喜歡放，蔬菜過油那一步要是你覺得麻煩，省去也可，這樣的話，煮排骨的時候稍稍添點色拉油。
木耳蝦皮燒胡蘿卜
材料：胡蘿卜兩根，干木耳8-10朵，蝦皮一小把，生抽一湯匙，鹽很少量，麻油少許
步驟：
1、胡蘿卜去皮滾刀切小塊，干木耳涼水泡發，蝦皮沖洗一下，然後泡在干凈的水裡備用；
2、電飯鍋中倒入麻油，晃晃鍋底，讓麻油分布均勻，蓋上蓋，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，下胡蘿卜塊，再重新按下煮飯鍵，翻炒胡蘿卜，讓胡蘿卜素和油脂結合得到激活；
3、一直翻炒，大概5分鍾（功率不同的電飯鍋時間略有差別），電飯鍋的煮飯鍵又會跳起；
3、這次跳起後，加入木耳，生抽，再翻塌喊炒兩下；
4、倒入泡蝦皮的水，水量不要沒過胡蘿卜，喜歡吃特別軟爛的除外，然後再按下煮飯鍵蓋上蓋；
5、水燒沸後水蒸氣會冒出來，這時倒入蝦皮，重新蓋上蓋子慢慢燜，你就不用管它了，一直燜到煮飯鍵重新跳起，這是水分收干，胡蘿卜完全熟軟，就可以吃啦。但這個中途可開蓋嘗一下如果鹹味不夠再補一點點鹽。
TIP:
1、水量會影響蘿卜的口感，喜歡綿軟的可以多加一點水，喜歡有一點脆度的就少加一點水；
2、喜歡胡蘿卜的甜味的可以加一點糖提出香甜的味道來；
3、用麻油做更香，但麻油炒菜不適合高溫，電飯鍋剛好合適；
4、這道菜可以用普通鍋完成，全程火力都不要太大就好，胡蘿卜最後的燜煮過程更要用小火慢慢燉，用電飯鍋的火力剛合適；
5、鹽不要早放，最後嘗過再補放鹽是因為不同的蝦皮鹹度不一樣，燉過之後如果還不夠咸才需要再加鹽。
電飯鍋炒五彩辛拉麵
材料：辛拉麵一包、胡蘿卜半根、洋蔥一小塊、聖女果6枚、青椒紅椒各半個、火腿腸半根、小蔥一根
調料：醋半勺+醬油半勺+蚝油一勺+辛拉麵內帶調料粉......>>

問題二：電飯鍋可以做什麼菜

煮湯 蒸飯都是簡單的。我平時都是用電飯鍋做好吃的。
1 煎蛋： 現在電飯鍋低塗一層香油或花生油，熱一分鍾，把打散並調好味的蛋鋪進去，蓋蓋。兩分鍾就好了。
2 烤雞。（雞腿 雞翅 鴨肉都可以）。用生抽 料酒 薑片 攻 蔥 腌一下肉，把薑片鋪到電飯鍋底，把雞放在電飯鍋里。淋腌的汁上去。蓋上悶幾分鍾，聞到香味就把雞肉翻一下，繼續悶。超級香！！
3 烤紅薯。裝點水，把紅薯放進去就好。
3 雜菇煲。
4 煲仔飯：蒸飯，差不多熟的時候放進香菇 雞肉 醬油，飯熟了 再打個雞蛋進去。燜一會兒。很香
等。。。

問題三：只有一個電飯煲可以做什麼好吃的

回想到大學的時候，一個鍋煮飯、煲湯、煮粥、煮麵……啥都煮，都是杠杠滴，不過用來煲湯還是不錯噠。望採納！謝謝

問題四：電飯鍋可以做什麼美食

煲湯啊，也可以煮菜，我覺得就是沒有菜鍋做的那麼好吃

問題五：用電飯鍋能做什麼美食

很多啊。耗油雞，番茄蒸飯，各種飯，你可以來玩美拍，裡面很多的美食達人做美食的。

問題六：只用電飯鍋可以做出什麼好吃的

1、電飯鍋可以用來熬粥，記得待水開後要掀開鍋蓋，否則粥會溢出來。
2、電飯鍋可以用來打湯，待水燒開後，可以打各種湯，如蛋湯、紫菜湯、也可以熬湯，如雞湯等。
3、電飯鍋也可以用來熬菜，比如燴菜。
4、電飯鍋可以用來著面，比如方便麵、雞蛋面。

問題七：電飯煲都能做哪些特色美食

電飯煲美食：
新春蛋糕
備料
雞蛋5個，建議使用農家蛋，味道鮮美
細白砂糖170克，注意使用顆粒很小的那種白砂糖
自發粉200克，注意是「自發粉」，不是一般的麵粉
牛油50克，冰凍狀態呈固態，要溶化成液態後才能使用
煉奶15克，注意不是純牛奶，是煉奶
杏仁、櫻桃少許，用於最後裝點蛋糕
食用油少許，用於蛋糕鋪底
工具：
打蛋器 用於打蛋和攪拌，建議使用電動的打蛋器，效果會好些
較大的圓形器皿 盛放雞蛋、蛋糕粉，供打蛋和攪拌使用（注意：不能直接使用電飯煲內膽）
塗油用的刷子 用於給內膽上油
烹飪方法：
1、將5個雞蛋打在備用的圓形器皿里；同時把170克的細白砂糖也放到裡面；
2、用打蛋器進行攪拌直到拿起打蛋器時，材料呈絲狀流下來。
3、把200克的自發粉也放到打蛋的圓形器皿里，繼續同一方向攪拌（大概4分鍾）。
4、把牛油溶化成液體（可以用溫水隔熱溶化），取50克左右，加到圓形器皿里，注意一邊倒牛油，一邊攪拌材料。
5、接著再放15克煉奶，可以配上一點點的水（注意不能太多，5克左右），然後再攪拌，充分混合。
6、把電飯煲內膽拿出來，放平，在內膽裡面的鍋底塗上很少很清的食用油（小心不能太多，否則蛋糕就會變黑）；然後，把攪拌好的材料慢慢倒進電飯煲的內膽里，注意不要動電飯煲的內膽，也不要攪拌，讓材料在內膽中自然鋪展開來。
7、把內膽放到電飯煲里，選擇蛋糕功能，開始烹制。注意：烹飪過程不要打開蓋子。
8、大約43分鍾後，蛋糕噴香，把蛋糕從內膽中拿出（注意保持蛋糕的完整），放於托盤中，在上面加點杏仁、櫻桃即可。
推薦電飯煲：美味王美的電飯煲（FC402）649元／4升、蘇泊爾電壓力鍋456元／5升。
（價格僅供參考）
新春煲仔飯
備料
絲苗米4量杯，注意是平口的4杯米
排骨3兩，注意需要腌制入味
臘腸1根，注意不是香腸，是臘腸，需要切片
雞蛋1個、醬油少許、雞精少許（用於給排骨上味）、食用油、鹽、蔥花、姜絲、紅、綠辣椒圈等少許
烹飪方法：
1、先把排骨切成小塊，放於小碗中，加入適量醬油、精鹽、雞精等，腌制二十分鍾左右。
2、其他蔥花、姜絲、紅、綠辣椒圈等清洗干凈，備好。
3、量出4杯絲苗米，淘洗干凈後，放進電飯煲內膽，按照內膽的水位線選擇對應的水位刻度（注意選擇對應的「絲苗米」水位線）
4、選擇「煲仔飯」功能，按開始，啟動煮飯程序（注意：此時鍋內不放其他配料）
5、大約15－20分鍾以後，電飯煲音樂響起，提示添加配料。
6、音樂響起後，打開鍋蓋，把腌制好的排骨和切片的臘腸平鋪在米飯上，並把雞蛋打在米飯上面，同時添加適量的醬油、食用油。合上蓋，繼續煮飯。（注意不需要按任何按鍵）
7、大概20分鍾後，煮飯結束，此時打開鍋蓋，放入蔥花、姜絲、紅、綠辣椒圈等。
8、合上蓋，燜5分鍾後噴香的煲仔飯即可出爐。
電飯煲美食－筍干燉羊腿
原料：
羊腿、筍干、醬油、鹽、紅糖、料酒、薑片
做法：
筍干用熱水泡發(用開水泡了半個多小時，然後揀其中泡軟的了下鍋煮），羊腿洗凈斬件，飛水；
將泡發好的筍乾和羊腿一起下鍋，加水沒過其上，下薑片、鹽、醬油、料酒和少許紅糖，燉一個小時以上（以上......>>

問題八：我只有一個電飯煲 我能做什麼吃的呢？

看到這個問題我就笑了=w= 因為我也是女生然後買了個小電飯煲在寢室做點東西。閑來無事在學校論壇上就寫了一點心得，現在正好可以給你看看。
電飯煲最方便就是煮粥，做湯，燉。其實我也用電飯煲做過辣椒炒肉的。
嗯……因為那篇是冬天寫的所有沒怎麼寫夏天的食物。
夏天我常常買薏仁、小米、綠豆、紅棗、大米，煮一鍋粥，然後拌點小菜，黃瓜絲啦什麼的，很清爽。做個蒸蛋也很簡單方便。
是的用電飯煲你可以做出各種各樣的粥來。
夏天的食材很多啊，絲瓜，冬瓜，空心菜，苦瓜，牛蒡，吃了都是很好的。
這些也都可以煮湯。沒事去菜場買點排骨啊洗好了丟到電飯煲你就可以去上上網然後等湯喝了。
也可以用電飯煲做紅燒肉那些，只是沒有鍋做出來的好吃，因為不能控制火候嘛。
楊桃文化有一本《電鍋菜》的，你要的話留個郵箱我也可以傳給你。
建議有空去超市就囤些可以久放的食材，比如生薑，蒜，，雞蛋（當然也不能放很久會壞的）干海帶，蝦皮啦什麼的，調味料當然不用說。這樣以後用起來也方便。嘿嘿我是個喜歡囤的人。
找了幾道在寢室也可做的冬日暖食。材料簡單，做法簡單，有個小電飯煲，足矣。
嗯。都是隨處可見的材料，去市區的時候逛下洪客隆什麼的都能買到。蔬菜之類去長勝市場也可以買到。
材料用量，隨個人喜好。除非特別的，亂搞就很難吃的，給出用量。
做法嘛，差不多都是把材料丟電鍋里煮，要麼就燉，沒什麼講究。反正就是在簡陋宿舍隨便弄點你自己吃。
電飯煲買個五六十塊的，1.5L足夠。用完了放櫃子里去。
無聊的人可以來試下。
暖身篇
柚皮冰糖飲
用料：柚子皮1/4個 冰糖少許
1。柚子皮洗凈切細絲
2。把柚子皮放到小電飯煲里，加清水煮。
2。再加入冰糖一起煮滾，調勻即可飲用。
順便想起我親愛的姜紅茶。
用料：老薑一塊 紅茶自酌 紅糖一茶匙（可用蜂蜜代替）
1。老薑切絲或末，隨意。
2。紅茶我喜歡用自己的茶葉，放電飯煲里煮即可，把姜絲放進去，喜歡甜就放紅糖或蜂蜜。
（嫌麻煩的直接用紅茶包，開水沖泡好放薑片蜂蜜）
――再順便提下。不放姜，用牛奶，放一點點鹽，紅糖還是要的，就可以做一杯暖暖的簡易奶茶。用量之類可以去網上搜。 不贅述。
說起來薑汁撞奶也是很好的。自己做不出那種風味而已。
以上兩款都很適合女生喝。可暖身。嗯。女生比較容易手足冰涼。
桂圓糯米粥
用料：桂圓自酌 糯米自酌 白糖適量
洗干凈了直接丟電飯煲里加清水熬煮成粥。
煮好後加白糖調勻即食。
――活血補氣。桂圓和糯米，都是好東西。不要吃多就是。
話說，不會不知道怎麼煮粥吧……水和內容物，大概……9：1。
絲瓜西紅柿粥
用料：絲瓜 西紅柿 大米（東北大米煮粥會好一點） 蒜末 薑末 鹽適量
1。絲瓜洗凈去皮切小塊，西紅柿如上。
2。大米入電飯煲煮至八分熟（不要等它自動跳掉）。
3。絲瓜，蒜末薑末，鹽放進去煮至粥熟，再放入西紅柿稍煮即可。
――化痰止咳，消除寒冷。
――很簡單吧~~都很簡單的。什麼燕麥牛奶粥，玉米粥，皮蛋瘦肉粥……都很容易做，材料放足，暖飽就很好。（基本上在寢室也講究不起來）。
唉唉每次經過食堂賣粥的地方都覺得，暴利丫~一般偏差的米，煮出來的粥沒樣子，材料也少，放多味精，唉唉大家也好無奈。吃歸吃，不要說你是覺得好吃才一直吃的……群眾會懷疑你味覺出問題……
絲瓜魚湯。
用料：隨便什麼魚肉，新鮮即可（說了沒講究的） 絲瓜 ......>>

問題九：如果只有電飯鍋，做什麼簡單又好吃的呢？

我們用電飯鍋吃火鍋,呵呵,幾個人圍在小電飯鍋前邊吃邊聊.很溫馨的哦,還有,我這里有幾個用電飯鍋做各種好吃的米飯的食譜,送給你啦,試試吧!!!
香菜蟹肉飯
材料：
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
調味料：
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
做法：
(1)將香菜洗凈浸泡在水中10分鍾，撈起瀝干水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
(2)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15分鍾，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鍾。
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。
黃豆芽飯
材料：
黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯
調味料：
鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
做法：
(1)將米洗凈瀝干水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鍾，再加入調味料略拌勻備用。
(2)黃豆芽洗凈與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，煮好後需再燜15分鍾，打開鍋蓋後，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
蘑菇火腿飯
材料：
蘑菇10個 洋蔥丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五b米1杯 白米1杯 水2杯
調味料：
鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙
做法：
(1)將蘑菇洗凈瀝干，切片備用。
(2)將五穀米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡3小時，再將白米洗凈加入1杯水浸泡15分鍾，最後將兩種米(連水)混在一起備用。
(3)將平底鍋預熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的調味料翻炒均勻，起鍋後，鋪在米上。
(4)放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜20分鍾，最後灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可。
鮮香菇飯
材料：
鮮香菇4朵 雞肉絲1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
調味料：
鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法：
(1)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡約15分鍾備用。
(2)將新鮮香菇洗凈切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。
(3)放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鍾，將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鍾，最後用飯匙輕輕拌勻即可
蒜味八寶飯
材料：
蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯
調味料：
胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
做法：
(1)將八寶米洗凈瀝干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小時備用。
(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料腌約10分鍾備用。
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後再燜15～20分鍾，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
地瓜起司飯
配 料: 材料：地瓜 1條、 起司 1片 、白米 1杯 、水 1杯調味料：鹽 1小匙、 油 1/3大匙
操 作: (1)將米洗凈，加入1杯水，浸泡15分鍾。 (2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。(3)將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。(4)放入電飯鍋中蒸熟，取出後立即放入起司片及鹽拌勻後即可食用...>>

問題十：電飯鍋除了煮飯還能做什麼好吃的

1）煮飯、做臘肉糯米飯也很好吃 （2）做粥：各種各樣的粥、鹹的甜的（具體可以參考粵菜系列之粥） （3）鹽h雞（我家喜歡做，很香很好吃）、還有其他各類的燉菜燜菜 （4）煲湯 （5）火鍋 （6）做電飯煲蛋糕

『貳』 電飯煲能做什麼美食 你知道嗎

1、電飯煲面條。

食材：掛面一小捆、生菜幾片、火腿一根、醬料

先將電飯煲調至煮飯模式，加入水並把水燒開，注意水不要加少了，因為面是會吸水的。煮麵條時也可以不用關電飯煲蓋子。

水沸騰之後，然後放入面條，待面遲歷條快熟了之後加入蔬菜或火腿，為了避免糊鍋，記得要攪拌一下。

起鍋，放醬碼辯搜或一些小菜，攪拌均勻後即可食用。

這個時候的面條最好用那些帶醬包的，不僅方便，而且美味，適合電飯煲。

2、電飯煲蛋糕

食材：低筋麵粉90g、雞蛋4個、植物油40g、白糖70g、煉乳35g、白醋/檸檬汁少許

先將打雞蛋的容器擦乾凈，保持乾燥；將蛋清和蛋黃分離，在蛋黃中加入植物油、煉乳和一點點糖，攪拌均勻。

在蛋清中加入白醋或檸檬汁，攪拌，直至起泡；然後加入白砂糖，繼灶櫻續打發蛋白，攪拌至發泡，加糖，繼續大發蛋白，直至乾性發泡。

在這個過程中可以藉助打動器，用筷子比較廢力。

在攪拌好的蛋黃中加入打好的奶油狀蛋清，攪拌均勻。

按下電飯煲的煮飯鍵，開始預熱，待鍋有點熱的時候可以加油了，加的油要能均勻塗滿鍋底和邊緣，然後往電飯煲內倒入蛋糕糊，蹲鍋震出氣泡，按下煮飯鍵。待電飯煲跳到保溫檔之後用濕毛巾捂住通風口，再次按下煮飯鍵，大約20分鍾後即可出鍋。

『叄』 電飯煲還能做什麼美食

用電飯煲能做什麼美食？
平時吃的家常菜都能搞定，智能電飯煲一般的蒸、煮、燜、燉、煎、炸、溜其實都可以。比如我家用的那款奔騰電飯煲，面板上就自帶煮粥、煲湯、煲仔飯、泡飯和蛋糕功能，已經非常多了。如果使用得當的話，平時做家常菜絕對沒問題。我經常在家用電飯煲做個糖醋裡脊啊，蒸魚啊，燒茄子啊，炒蝦仁什麼的，味道非常好。
電飯鍋可以做什麼美食
煲湯啊，也可以煮菜，我覺得就是沒有菜鍋做的那麼好吃
用電飯煲可以做哪些美食？
我今天又買了吹風機和煮蛋器...哈哈..小電器越來越豐富了,,,大一的時候就買了電飯煲本來還要買洗衣機的結果學校的電帶不動而且學校不準,,哼哼,,不過我的電飯煲只煮過東西,,清洗太麻煩了..而且味道會飄很遠..Opps,,我可不想成為眾矢之的..哈哈..不過煮的東西其實最後都吃的蠻少的,,,而且要煮很久,,不過,,真的是有家的感覺,,這個學期我都想去買個小砧板和橋陸瑞士刀了,,哈哈!!!
用電飯鍋能做什麼美食
很多啊。耗油雞，番茄蒸飯，各種飯，你可以來玩美拍，裡面很多的美食達人做美食的。

只有一口電飯煲可以做什麼美食
根據電飯堡的特點，只能用悶、燉、蒸、燒等方法

舉個例子肆正：黃油口菇

材料（一人份，多做就同比例增加）：口蘑200g（約8個），黃油10-15g，鹽少許，黑胡椒碎和干百里香（可省略，可替換，如歐芹碎之類更佳）各一小勺，一片姜或少許洋蔥碎或蒜片

2、電飯鍋放入黃油並按下煮飯鍵，黃油開始融化後加一片姜（也可以換成洋蔥或者蒜等辛香料）；

3、黃油全部融化後略等10秒，倒入口蘑；

4、略微翻炒至口蘑稍稍變軟變薄；

5、加入干百里香碎，繼續翻炒均勻，蓋蓋略燜；

6、燜至口蘑微微吐水且完全變軟後開蓋；

7、加入鹽調味，翻炒均勻；

8、加入黑胡椒碎（黑胡椒粉也可）；

9、再次翻炒均勻即可食用。

口蘑可以稍微切厚一點熟後更有口感； 電飯鍋煮飯鍵中途可能會跳起，先不用管，翻炒到口蘑略微溼潤出汁水後方可再次按下煮飯鍵；黃油配蘑菇是這道菜的精髓，其他方面的調味可以隨意發揮：如百里香沒有可不放；加歐芹更美味；只放一片姜口味較清淡，用黃油爆香蒜片或者洋蔥碎會讓風味更濃郁；加入醬油或者蠔油調味又是另一種感覺； 黃油用量越多香氣越濃，但200g口蘑最好不要超過15g黃油，蘑菇會先吸油再吐油，所以開始如果覺得油不夠也不用急著補很多，後半程翻炒的中途會感覺蘑菇越來越油潤的。
用電飯鍋可以做什麼美食？？？？？
1.將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗凈，放入水中浸泡30分鍾。

2.將泡過的大米再度洗凈，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮。

3.瘦肉浸泡出血水後，再沖洗干凈，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉，抓拌均勻後腌制10分鍾。

4.皮蛋剝皮，切成小丁。

5.粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鍾左右粥水漸濃後拿開鍋蓋不時用勺攪動。

6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開後將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺。

7.撈出後用溫水沖洗去浮沫，瀝去水。

8. 粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉敏雹頃絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鍾左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻後盛出即可。

小貼士

、 瘦肉事先用調料腌制一下有了咸鮮味，最後和粥再煮後吃起來口感較好。

2、 煮時根據自己家所用的是電飯鍋還是煮鍋可以自行調整煮制時間，
電飯煲都能做哪些特色美食
電飯煲美食：

新春蛋糕

備料

雞蛋5個，建議使用農家蛋，味道鮮美

細白砂糖170克，注意使用顆粒很小的那種白砂糖

自發粉200克，注意是「自發粉」，不是一般的麵粉

牛油50克，冰凍狀態呈固態，要溶化成液態後才能使用

煉奶15克，注意不是純牛奶，是煉奶

杏仁、櫻桃少許，用於最後裝點蛋糕

食用油少許，用於蛋糕鋪底

工具：

打蛋器 用於打蛋和攪拌，建議使用電動的打蛋器，效果會好些

較大的圓形器皿 盛放雞蛋、蛋糕粉，供打蛋和攪拌使用（注意：不能直接使用電飯煲內膽）

塗油用的刷子 用於給內膽上油

烹飪方法：

1、將5個雞蛋打在備用的圓形器皿里；同時把170克的細白砂糖也放到裡面；

2、用打蛋器進行攪拌直到拿起打蛋器時，材料呈絲狀流下來。

3、把200克的自發粉也放到打蛋的圓形器皿里，繼續同一方向攪拌（大概4分鍾）。

4、把牛油溶化成液體（可以用溫水隔熱溶化），取50克左右，加到圓形器皿里，注意一邊倒牛油，一邊攪拌材料。

5、接著再放15克煉奶，可以配上一點點的水（注意不能太多，5克左右），然後再攪拌，充分混合。

6、把電飯煲內膽拿出來，放平，在內膽裡面的鍋底塗上很少很清的食用油（小心不能太多，否則蛋糕就會變黑）；然後，把攪拌好的材料慢慢倒進電飯煲的內膽里，注意不要動電飯煲的內膽，也不要攪拌，讓材料在內膽中自然鋪展開來。

7、把內膽放到電飯煲里，選擇蛋糕功能，開始烹制。注意：烹飪過程不要打開蓋子。

8、大約43分鍾後，蛋糕噴香，把蛋糕從內膽中拿出（注意保持蛋糕的完整），放於托盤中，在上面加點杏仁、櫻桃即可。

推薦電飯煲：美味王美的電飯煲（FC402）649元／4升、蘇泊爾電壓力鍋456元／5升。

（價格僅供參考）

新春煲仔飯

備料

絲苗米4量杯，注意是平口的4杯米

排骨3兩，注意需要腌制入味

臘腸1根，注意不是香腸，是臘腸，需要切片

雞蛋1個、醬油少許、雞精少許（用於給排骨上味）、食用油、鹽、蔥花、姜絲、紅、綠辣椒圈等少許

烹飪方法：

1、先把排骨切成小塊，放於小碗中，加入適量醬油、精鹽、雞精等，腌制二十分鍾左右。

2、其他蔥花、姜絲、紅、綠辣椒圈等清洗干凈，備好。

3、量出4杯絲苗米，淘洗干凈後，放進電飯煲內膽，按照內膽的水位線選擇對應的水位刻度（注意選擇對應的「絲苗米」水位線）

4、選擇「煲仔飯」功能，按開始，啟動煮飯程序（注意：此時鍋內不放其他配料）

5、大約15－20分鍾以後，電飯煲音樂響起，提示添加配料。

6、音樂響起後，打開鍋蓋，把腌制好的排骨和切片的臘腸平鋪在米飯上，並把雞蛋打在米飯上面，同時添加適量的醬油、食用油。合上蓋，繼續煮飯。（注意不需要按任何按鍵）

7、大概20分鍾後，煮飯結束，此時打開鍋蓋，放入蔥花、姜絲、紅、綠辣椒圈等。

8、合上蓋，燜5分鍾後噴香的煲仔飯即可出爐。

電飯煲美食－筍干燉羊腿

原料：

羊腿、筍干、醬油、鹽、紅糖、料酒、薑片

做法：

筍干用熱水泡發(用開水泡了半個多小時，然後揀其中泡軟的了下鍋煮），羊腿洗凈斬件，飛水；

將泡發好的筍乾和羊腿一起下鍋，加水沒過其上，下薑片、鹽、醬油、料酒和少許紅糖，燉一個小時以上（以上......
電飯煲都能幹嘛啊？
蒸、煮、燉、煨，以上是正常做法。

烤麵包烤蛋工也能做，煎蛋、烙餅、炒飯，都可以，就看你自己發揮了。

除了炒菜和爆炒，油炸類的沒法做，別的很多都能開發出來。
一個人一個電飯煲，能做出什麼美食
微博上有很多電飯煲弄的飯 排骨飯啊西紅柿牛肉飯都有 你可以去找教程 都很方便的
用電飯煲可以做什麼好吃的
零技巧的電飯鍋懶人菜

可樂雞翅：

做法：

雞翅兩斤洗干凈，放入電飯鍋內，倒入可樂一罐和1／3碗醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好了。

煎餃：

用電飯鍋就能做出貨真價實的煎餃哦，而且隨處買來的速凍餃子就可以，一樣油亮金黃，餃子底咬下嘎吱脆滴～

做法：

電飯鍋內鍋里倒入一點油，抹勻鍋底。均勻鋪放一層速凍餃子，倒入清水沒過餃子的一半，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，就等開關自動跳起叭。

好的電飯鍋內鍋不粘性能好，做好的煎餃只需要用塑料飯勺輕輕一推就能輕松盛起，完全不會有粘鍋糊底的問題，確實是懶人零失敗噠好方法哈。

豉油王炒麵：

做法：蝦子乾麵一個75克、培根肉適量切絲、豆芽菜適量、植物油2大匙、鹽少許、清水半碗一股腦兒倒進電飯鍋內鍋里。按下煮飯開關，等開關自動跳起後，打開鍋蓋趁熱倒入適量醬油，有條件的請用蠔油，把面攪散拌均勻即可。

PS：1.配菜可以隨喜好自由發揮，午餐肉、香腸、瘦肉、胡蘿卜、韭黃、蘑菇等等皆可；

2.豆芽菜比較吃油，我試過用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就夠了；

3.醬油一定要最後放，一開始就放醬油容易糊鍋底產生苦味兒。

綠豆糖水：

做法：綠豆半碗沖入開水浸泡去澀味，泡一晚上後，瀝干水份，倒入一個不銹鋼碗中，倒入清水沒過綠豆4厘米左右。在電飯鍋內鍋里倒入半碗清水，放入不銹鋼碗，蓋上鍋蓋。按下煮飯開關，待開關自動跳起後，趁熱倒入適量的砂糖調味。

PS：1.綠豆先泡過開水去澀味，據說能夠讓綠豆湯少吃糖，對身體比較好；

2.每個人喜歡的軟硬口感不同。如果煮好後覺得綠豆開花不夠，或是不夠軟爛的話，蓋上鍋蓋燜半個小時看看，開花會更漂亮哦；

3.夏天把綠豆糖水放涼後放進冰箱口感更爽，綠豆也會更入味的。

奶油蘑菇飯：

做法：

兩杯米加兩杯多一點的水倒入電飯鍋內鍋中，放入切片的蘑菇和切塊的培根肉，加一點鹽和一大匙黃油，按下煮飯開關，等開關自動跳起後，趁熱敲進一顆雞蛋，蓋上鍋蓋燜一會兒，就大功告成啦！

蜜蘋果：

這個方法用來清理家裡吃不完的蘋果是最好的了。

做法：

蘋果2-3顆削皮切粒倒進電飯鍋內鍋中，加入半飯勺的砂糖（就是舀飯用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好啦。

PS：1.喜歡肉桂香味的可以加點肉桂粉進去，蘋果和肉桂的風味可是很配的哦；

2.這個就像是蘋果蜜餞一樣，吃不完請用個小碗裝著放進冰箱保存；

3.可以配吐司麵包，做蛋糕，做餡料，拌酸奶吃，等等，用處多得很。

我最喜歡把蘋果粒用微波爐加熱以後配麵包吃，單調的麵包立即多了不一樣的清甜口感。

一）可樂雞翅

材料：

雞中翅，花椒，乾紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐

方法：

1 將翅膀洗干凈，每個翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、姜絲腌20-40分鍾。

2 鍋內放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。

3 加進翅膀炸至兩面金黃。

4 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。

5 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放干辣椒、鹽調味道。

6 不時看火，當可樂汁粘稠起來就完成了。

7 出鍋時撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。

注意：

1 辣椒不要在一開始就放，容易胡，不好吃。

2 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。

3 醬油不要放太多。

4沒有可樂的話，也可以拿糖來代替。

（二）秘制蒜香排骨

選料：排骨選用小排,就是最好是比較細的骨頭.注意的就是最好不要買那種帶大塊骨頭的,而且要買排骨的時候......

『肆』 米家電飯煲的功能都有哪些

引言:現如今，隨著人們生活品質不斷提高， 人們對食品要求也越來越高，在製作美食時更加註重美食對人營養價值有多高，而米飯作為每家每戶必備主食之一，但如果想要做出口感鮮美的米飯，那麼與電飯煲離不開。米家電飯煲作為近幾年來比較火的產品，它主要有哪些功能？下面就讓小編來帶大家了解一下。

三、產品總結

隨著科技創新不斷發展，家有電器也不斷跟上科技創新潮流。不斷研發出新型產品，更好得方便了我們製作美食步驟，同時這些智能產品也更好保留了食物最原始營養，讓我們能吃到更加健康營養食物，同時這些智能產品也進一步為我們智能化生活提供了便利。