① 電飯煲與蒸飯箱哪個好，優缺點是什麼
電飯煲的歷史比較久遠，比蒸飯箱要經濟實用，而且口感香甜，方便節能。
電飯煲，是利用電能轉變為內能的炊具。
優點是：（1）使用方便；（2）清潔衛生；（3）功能齊全：對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能（4）最重要的一點是縮減了在煮飯時間。
缺點是：（1）價格比普通的鍋昂貴；（2）清洗不方便：電飯鍋主要用於煮飯，內鍋底的臟物主要是飯粒的焦渣，電飯鍋的外殼烤漆也因為經常有高溫米湯的溢出而被腐蝕，使外殼的也會因為湯液或飯粒的進入而失靈。鋁制內鍋可用熱水浸泡後，再刷洗。內鍋受鹼或酸的作用會被腐蝕產生黑斑，可用去污粉擦凈或用醋浸泡，過夜後除凈。電飯鍋外殼上的一般性污跡可用洗潔靈或洗衣粉的水溶解液進行清洗。當電飯鍋內部控制部位有飯粒或污物掉進去時，應用螺絲刀取下電飯鍋底部的螺釘，揭開底蓋，將其中的飯粒、污物除掉。若有污物堆積在控制部位某一處時，可用小刀清除干凈後，用無水酒精擦洗，但需注意，不能擦洗電腦控制裝置；（3）用戶安全用電意識要高。
編輯於 2015-10-17
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