米家電飯煲怎麼煮飯

㈠ 米家電飯煲怎麼煮飯好吃

如何煮出好吃的米飯
常常煮出的飯不是太硬就是太軟,該怎麼辦呢?只要掌握煮飯的訣竅,就能煮出好吃的飯哦!
1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水,快速地攪拌後立刻將水倒掉,用手掌以按壓的方式搓洗米,用水重復沖洗至清澈為止。
2.洗好的米放入內鍋並加入正確的水量,放置約半小時,讓米吸收水分再開始煮飯。
飯煮好後繼續保溫約10～15分鍾再將鍋蓋打開,並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻,就是香噴噴的白飯了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯,加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔!
4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油,可以讓煮出來的飯亮晶晶。
1.茶水蒸米飯:用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、味、營養具佳,並有去膩、潔口、化食和增添維生素的好處。做法是:根據米的多少取適量茶葉,用開水泡5分鍾,然後濾去茶葉渣。將過濾後的茶水到入淘洗好的大米中,入鍋蒸即可。
2.醋蒸米飯:煮熟的米飯不宜久放,否則,飯很容易變餿。若在蒸米飯時,防些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出的米飯並無醋味,相反,飯香更濃。
3.酒蒸米飯:當發現蒸出的米飯夾生後,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然後用小火略煮一會兒,飯就不夾生了。
4.油蒸米飯:陳米不如新米好吃,但只要改變一下蒸米的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。做法:將陳米淘洗干凈,放入清水中浸泡兩個小時,撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水、植物油,用旺火煮干轉為小火燜30分鍾即可。若用高壓鍋,燜5分鍾即成。
5.鹽蒸米飯:此法只限於剩米飯重蒸時使用。吃剩的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股異味,不如新蒸的米飯好吃。如果在蒸剩飯時,放少量食鹽水,即能去除米飯異味。。
怎樣鑒別大米的優劣? 主要從米粒的外觀特徵來鑒別優劣。中長,細長半透明的米粒及園粒米。出米的精米率高。長而粗,質地松軟的大米,碾米時易斷碎。半透明的大米,蒸煮熟後味道香美。若大米呈半透明有光澤的瓷白色,為新米,不透明無光澤的大米,多為變質米或陳米。米粒上呈乳白色的部分叫腹白,有腹白的米體積小,硬度低,易碎、口味差。用硬物輕輾易碎的米硬度小,不易碎的米硬度大,米的硬度愈大,品質愈好。
具體來說:
一看硬度 表面光亮,整齊均勻,硬度較大的米,蛋白質會計師高,屬品質好的大米,反之,碎米粒多,碾壓易碎,硬度低的米質量欠佳。
二看其面色。正常的米應是潔白透明,腹白色澤正常〔紫、黑米除外〕。米最易變為黃色,其主要原因是某些營養成分發生了化學變化。發黃的米,其香味、口感、黏性、營養價值都較差。
三檢查有無爆痕斷裂現象。由於加工條件的不同,米粒在乾燥過程中出現冷熱不勻,因而內外收縮失去平衡會產生爆痕甚至斷裂,導致其營養價值降低。
四看新陳。時久的米,色澤暗淡,香味寡淡,表面有白道間紋甚至出現灰粉狀,灰粉越多,時間越長。當然,有霉味的或是有蛀蟲的更可能是陳米了。
五看含水份的高低 怎樣判別大米含水分過高呢?可採用以下幾種簡單的方法:(1)視覺法 抓一把大米,放入手掌心攤平,正常大米外觀色澤光亮,且粒面附有少量的糠粉,而高水分大米色澤較陰暗,尤其水洗大米粒面糠粉很少。(2)齒覺法 取幾粒大米放入口中咬嚼,正常大米齒覺堅硬清脆,而高水分大米組織疏鬆不堅硬,齒聲不清爽。(3)觸覺法 將手指輕輕插入米袋中,如滯凝不易插入,則水分較高。用手緊握大米,感觸滑爽且格格有志,放開大米不粘手,則水分較低,反之,水分較高。

㈡ 小米米家IH電飯煲怎麼樣煮飯好不好吃

日本人就拿著這個騙中國人，中國的企業也來忽悠老百姓。 就事論事 正確的版名稱應該是：電磁加熱電權飯鍋 ；這和IH 沒有任何關系的。是一些黑心廠家故意製造出來的，為了隱瞞欺騙消費者產品所以用的技術的一種錯誤的稱呼，合法的稱呼應該是電磁加熱電飯鍋；因為這種電飯鍋是採用了和電磁爐一樣的技術（「電磁加熱」技術在「有道詞典，金山詞霸，詞海，網路翻譯，等各翻譯詞典種 英文為：Electromagnetic heating 英文縮寫 EH ）這些 廠商故意這樣稱呼為「IH 電飯鍋 」說IH 是電磁加熱英文縮寫 可實際根本就不是；這只是為故意隱瞞消費者不讓消費者知道這種電飯鍋上的技術就是電磁爐用了半個世紀的技術；以此來誤導讓誤認消費者是新技術，這樣就可以把這種電飯鍋的價格提高幾倍 10幾倍 在市場上價格甚至高達上萬元 ，來敲詐消費者 達到暴利的目的； c

㈢ 小米電飯煲預約功能怎麼用

以米家IH電飯煲3L為例：
（1）預約時確認電飯煲當前時間是否正確。在選擇好烹飪模式後（選擇「精煮」為
例），按「預約」按鈕進入預約設置。
提示: 當前時間到預約完成時間比烹飪周期要長，才能預約成功。否則會立即開始烹飪。
（2）通過「時」、「分」按鈕設置預期烹飪完成時間，按「開始」按鈕開始預約。
提示: 時間設置為 24 小時制。

㈣ 小米電飯煲煮飯放多少水

電飯鍋裡面的米和水的比例大概為1:2,三個人吃，米放1.5斤左右即可。
1、買鍋時配有一個盛米的膠杯，三個人吃，大人的話三杯半左右米，直接放在電飯鍋里淘洗兩次即可，記住不要洗得海鄲奮肝莪菲烽十甫姜次數太多，不要洗得象清水一樣。洗好米後，按常見的鍋的大小，水比米高出2cm左右，（如果米少，這個高度還要遞減）擦凈鍋底及邊的水，開始煮飯。
2、可在鍋蓋邊縫上蓋上塊濕毛巾，順手把透氣的小孔也堵上，這樣做是為了讓鍋內壓力加大，讓飯更軟一些，自動跳摯之後，目視一下鍋內飯的情況，以判斷水的多少，是否適合。
停5-7分鍾後，開蓋，用鏟子把飯鏟松，防止冷時結塊，這時看飯是否合口，如太軟，以後就少放些水，如太硬，以後就多放些水，但這個量一定要適當。
3、如果出現飯焦，在大致裝完飯後，倒進飯內一碗或稍多些開水，蓋上蓋子，十分鍾後就有粥吃了，還順便洗了鍋.

㈤ 小米電飯煲怎麼預約

電飯煲預約功能預約的是結束時間，只需要在APP內或電飯煲上選擇功能後設定結束時間就可以了；烹飪完成的時候由於米量的不同，完成時間會有一定的偏差，正常公差為提前20分鍾內，不會推遲。

㈥ 小米電飯鍋使用方法

• 一、電飯煲內膽應輕拿輕放，不要經常磕碰電飯煲，電飯煲內膽受碰後容易版發生變形，變形後底權部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯；燉、煮食物時不宜把湯水加太滿，以防湯水外溢流入電器內，損壞電器元件；

• 二、使用電飯煲時，注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次；應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭，取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全。

• 三、在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電；清洗內膽前，可先將內膽用水浸泡一會，不要用堅硬的刷子去刷內膽。清洗後，要用布擦乾凈，底部不能帶水放入殼內。外殼及發熱盤切忌浸水，只能在切斷電源後用濕布抹凈；

㈦ 小米牌電飯煲怎麼蒸米飯

1.
專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水,快速地攪拌後立刻將水倒掉,用手掌以按壓的方式搓洗米,用水重復沖洗至清澈為止。
2.
洗好的米放入內鍋並加入正確的水量,放置約半小時,讓米吸收水分再開始煮飯。 飯煮好後繼續...
3.
如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯,加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔!
4.
在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油,可以讓煮出來的飯亮晶晶。

㈧ 小米電飯鍋怎麼煮飯

小米電飯鍋煮飯20分鍾左右吧
經過多年的試驗，我覺得不管什麼鍋，煮飯的時間越長就越香，前提是鍋上面有煮飯時間。

㈨ 小米電飯煲怎麼樣

小米的電飯煲煮出來的米飯口感確實跟一般電飯煲不一樣，看個人喜好吧，可以調節軟硬度。

手機連接真的挺輕松的，直接電飯煲插電，手機點鏈接，然後更新，鏈接，ok，都沒什麼額外操作。

然後教我家人怎麼操作，放水放飯按開始即可，然後還教她怎麼預約煮飯，都是很簡單容易上手的。

手機上可操作的多一些，還有很多食譜，照著做也能做出很多東西，粥，蛋糕什麼的，都可以做。

㈩ 小米米家399電飯煲裡面煮飯加水的刻度怎麼理解

水位刻度線，假如在最高刻度，想做稀粥就加半杯米，稠點的就加一杯。