米家電飯煲怎麼煲菜

『壹』 電飯煲小米飯怎麼做

很簡單第一：把米放到鍋里；第二：放水，水量～用中指來測一下就好了，水沒版過米約中指的三分之一，也就是權一個小管節；注意米這時應是均勻的，否則測的水量就不準確了；第三：蓋上蓋子，按下煮米的按鈕，熟了自動跳到保溫狀態～

『貳』 隔夜飯怎麼用小米電飯煲煮粥

1、泡
首先選好食材，看個人喜好喜歡加一點什麼材料來煮粥，如果是像豆子一類的版食材需要和權米一起放入容器內，先泡幾個小時。
用電飯煲怎麼煮粥
2、煮
一般情況下，我們總是像煮飯一樣，用冷水煮粥。其實，用開水煮粥更好。因為開水下鍋煮粥不會鍋底不會糊，而且比冷水煮粥節省時間，更容易熟。
3、攪拌
為了讓煮出來的粥顆顆飽滿，我們在煮粥的時候也需要攪拌。在倒入開水的時候，先攪拌一分鍾，然後過個10分鍾左右的樣子，開始不停的攪拌，直到鍋內的粥變粘稠。
4、放油
有沒有發現去外面飯店喝粥的時候，鍋上面還飄了一層油。其實我們自己煮粥的時候也可以放少許食用油，這樣你會發現煮出來的粥看起來很亮麗，入口的時候也是更加香。（注意，在煮了大致15-20分鍾左右的時候放油。）
5、分開煮
還有很多人為了方便，都是把所有需要加的東西，一次性全往鍋里倒，其實，我們應該分開放入。需要炒的我們還是要先炒一炒再放入鍋內，這樣煮出來的粥更加好喝。
6、溢出來
像一些朋友會發現，用電飯煲煮粥的時候，總是會溢出水來，其實不用擔心。
我們只要在煮粥之前浸泡米和用熱水來煮粥就不會發生這種事了。

『叄』 用電飯煲加熱涼米飯具體步驟

1、米飯放來在鍋里打散自

(3)米家電飯煲怎麼煲菜擴展閱讀：

使用電飯煲加熱涼米飯注意事項：

1、不宜把水加太滿，以防湯水外溢流入電器內，損壞電器元件。

2、使用電飯煲時，注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次。

3、在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電。

4、使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭，取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全。

5、做米飯時最好將米淘凈在清水中浸泡15分鍾左右，然後再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯的時間，且煮出的米飯特別香。

6、充分利用電熱盤的余熱。當電飯鍋中的米飯湯沸騰時，可關閉電源開關8至10分鍾，充分利用電熱盤的余熱後再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時，表示鍋中米飯已熟，這時可關閉電源開關，利用電熱盤的余熱保溫10分鍾左右。

『肆』 小米電飯煲如何熱飯

曾經有一碗普通的叉燒飯擺在我的面前，我沒有珍惜，而多年以後我卻再也沒有吃到那天晚上回味無窮的叉燒！」有時候陪伴我們最長久的往往是最樸素的食材，廚藝的最高境界恰恰是把一碗平淡無奇的米飯做得黯然又銷魂。

今年3月份，小米發布了一款999元的壓力IH電飯煲，雖然在日本電飯煲成千上萬的售價面前，這能算是入門的價格，但是對於你我這種只用過百元電飯煲的人來說，還是不禁好奇999元電飯煲煲出的米飯真的那麼神奇嗎？換句話說一件這么貴的電飯煲對於一碗飯的影響到底有多大，是僅僅帶來增色？還是會像《中華小當家》里傳說中的廚具一般化腐朽為神奇！

傳說中的廚具神器登場：

正面簡潔無比，上面的三個開孔為煮飯的排氣孔，使用的時候要格外小心水蒸汽燙傷。

電飯煲的形狀與線條都十分簡潔，按照米家品牌的精神，的確有種徘徊在無印良品與蘋果之間的感覺。

電源連介面位於底部下方，為標準的國標連介面。

面板上只有三個按鈕，包括預約、開關及選擇/取消，很多人誤以為智能家居必須要連接手機APP才能使用，事實上小米電飯煲所有煮飯的基本操作都可以在上面手動完成，但是若想調節米飯軟硬，烹飪訂制的食譜還是需要使用APP來配合。

面板上有隱藏式呼吸燈，工作時能夠看到當前的工作模式（精煮、快煮、保溫、自選）以及煮飯剩餘時間，燈光效果炫酷但白天不是很容易看清楚，仍有改進空間。

電飯煲的後部有Wi-Fi連接指示燈，以及Reset初始化重置小孔。

小米電飯煲的額定功率為1100W，但正常煮飯過程中並不是一直火力全開，而是偶爾將馬力開到1100W，這樣能精確的控制鍋內溫度同時也比較省電。機身底部的散熱孔，這個角度能清晰的看到電源介面的位置。

電飯煲的額定功率是1100W，額定容積是3升，大概就是5~6杯標准量杯的米。

機身正面唯一一顆物理按鈕上刻有米家Logo，按下後鍋蓋會自動彈起。

電飯鍋的上部鍋蓋是可以拆卸的。

小米電飯煲整體重6.45Kg，而大部分的重量是在這個厚厚的鐵鍋上，單手抓起是比較困難的。

米家電飯煲的內膽底部結構與普通電飯煲基本一致。

此鍋的容量為3升，能煮5杯米，出鍋的飯量大概夠4-5個人吃，灰鑄鐵作為內膽基材導熱和蓄熱性都不錯，能使食物受熱均勻，保證米飯的口感。

電飯鍋的頂部鍋蓋上所有的部件都是可以拆卸的，方便平時清洗。

我們覺得日本電飯煲煮出的米飯更加可口，一個重要的原因是1.2個大氣壓是米飯保持甜度、黏度、色澤和彈性最佳的臨界點，而小米採用的正是日系電飯煲的泄壓閥設計，通過一個金屬球把鍋內壓力控制在1.05至1.2個大氣壓之間，所以加壓也是此款電飯鍋非常重要的賣點。

煮飯試吃：

一個好電飯煲能多大程度的影響一碗飯的品質？選擇這個問題切入，是因為網友對於小米電飯煲最大的爭議不在於高端電飯煲能否煮出好飯，而更關心的是一袋好米是不是對飯的影響更大，如果買一袋精裝米就能煮出高端電飯煲的品質，那麼顯然無論是999元小米電飯煲還是更高端的日本電飯煲都不是個劃算的選擇。

帶著以上困惑筆者打算先用同樣的好米（東北大米）分別用蘇泊爾普通電飯煲和小米電飯煲進行對比，來看看同樣煮好米的情況下，鍋的因素對口感的影響有多大，再用小米電飯煲分別煮好壞米，看看米的品質對口感的影響有多大。

『伍』 小米電飯鍋怎麼用

這個嚴格上叫做電飯煲，主要是做粥或者做米飯的使用的話都是有產品說明書，你可以看看，要實在不會的話問一下商家，你在哪裡買的？是正品的小米商城嗎？裡面都是有售後客服的客戶可以告訴你。

『陸』 電飯煲煮小米粥的步驟是怎樣的 電飯煲小米稀飯要多長

材料：小米100g，水1000ml。
做法：
1、量取一定量的米，根據需求而定，把米洗版干凈（淘米）。權
2、把洗好的米放到電飯鍋里，往裡面加水，加水是很重要的，在煮稀飯的時候加水的量和普通煮飯加的量是不一樣的，加水要加稍微多一點，要比普通煮飯多加4到5倍的水，才能保證煮出來的是稀飯。
3、加好水之後把鍋蓋蓋上，按煮粥鍵。
4、等到電飯煲跳到保溫鍵即可

『柒』 小米電飯煲怎麼燉排骨

首先你可以將電飯煲裡面洗干凈，然後加入剩下的排骨，在裡面倒點點生抽倒點點醬油，然後加點點鹽，加點點土豆就可以了。

『捌』 米家電飯煲怎麼煮飯好吃

如何煮出好吃的米飯
常常煮出的飯不是太硬就是太軟,該怎麼辦呢?只要掌握煮飯的訣竅,就能煮出好吃的飯哦!
1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水,快速地攪拌後立刻將水倒掉,用手掌以按壓的方式搓洗米,用水重復沖洗至清澈為止。
2.洗好的米放入內鍋並加入正確的水量,放置約半小時,讓米吸收水分再開始煮飯。
飯煮好後繼續保溫約10～15分鍾再將鍋蓋打開,並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻,就是香噴噴的白飯了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯,加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔!
4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油,可以讓煮出來的飯亮晶晶。
1.茶水蒸米飯:用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、味、營養具佳,並有去膩、潔口、化食和增添維生素的好處。做法是:根據米的多少取適量茶葉,用開水泡5分鍾,然後濾去茶葉渣。將過濾後的茶水到入淘洗好的大米中,入鍋蒸即可。
2.醋蒸米飯:煮熟的米飯不宜久放,否則,飯很容易變餿。若在蒸米飯時,防些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出的米飯並無醋味,相反,飯香更濃。
3.酒蒸米飯:當發現蒸出的米飯夾生後,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然後用小火略煮一會兒,飯就不夾生了。
4.油蒸米飯:陳米不如新米好吃,但只要改變一下蒸米的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。做法:將陳米淘洗干凈,放入清水中浸泡兩個小時,撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水、植物油,用旺火煮干轉為小火燜30分鍾即可。若用高壓鍋,燜5分鍾即成。
5.鹽蒸米飯:此法只限於剩米飯重蒸時使用。吃剩的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股異味,不如新蒸的米飯好吃。如果在蒸剩飯時,放少量食鹽水,即能去除米飯異味。。
怎樣鑒別大米的優劣? 主要從米粒的外觀特徵來鑒別優劣。中長,細長半透明的米粒及園粒米。出米的精米率高。長而粗,質地松軟的大米,碾米時易斷碎。半透明的大米,蒸煮熟後味道香美。若大米呈半透明有光澤的瓷白色,為新米,不透明無光澤的大米,多為變質米或陳米。米粒上呈乳白色的部分叫腹白,有腹白的米體積小,硬度低,易碎、口味差。用硬物輕輾易碎的米硬度小,不易碎的米硬度大,米的硬度愈大,品質愈好。
具體來說:
一看硬度 表面光亮,整齊均勻,硬度較大的米,蛋白質會計師高,屬品質好的大米,反之,碎米粒多,碾壓易碎,硬度低的米質量欠佳。
二看其面色。正常的米應是潔白透明,腹白色澤正常〔紫、黑米除外〕。米最易變為黃色,其主要原因是某些營養成分發生了化學變化。發黃的米,其香味、口感、黏性、營養價值都較差。
三檢查有無爆痕斷裂現象。由於加工條件的不同,米粒在乾燥過程中出現冷熱不勻,因而內外收縮失去平衡會產生爆痕甚至斷裂,導致其營養價值降低。
四看新陳。時久的米,色澤暗淡,香味寡淡,表面有白道間紋甚至出現灰粉狀,灰粉越多,時間越長。當然,有霉味的或是有蛀蟲的更可能是陳米了。
五看含水份的高低 怎樣判別大米含水分過高呢?可採用以下幾種簡單的方法:(1)視覺法 抓一把大米,放入手掌心攤平,正常大米外觀色澤光亮,且粒面附有少量的糠粉,而高水分大米色澤較陰暗,尤其水洗大米粒面糠粉很少。(2)齒覺法 取幾粒大米放入口中咬嚼,正常大米齒覺堅硬清脆,而高水分大米組織疏鬆不堅硬,齒聲不清爽。(3)觸覺法 將手指輕輕插入米袋中,如滯凝不易插入,則水分較高。用手緊握大米,感觸滑爽且格格有志,放開大米不粘手,則水分較低,反之,水分較高。

『玖』 電飯煲蒸米飯按哪個鍵

一般都有一個快捷煮飯鍵，就是直接按下煮飯就可以了，好了會有滴滴聲的提示.。如果要選擇功能的話就要按功能鍵，等游標條到你想要的位置了就停，然後按下開始鍵就可以。還有就是定時功能也就是預約時間，把米或者要煮的食材准備好，放入鍋中，然後按功能鍵選擇所需功能，然後按下預約鍵，就可以調整你想要的時間了，如果不按預約鍵，直接選擇開始的話，電腦就會默認一個最佳的烹調時間給你。

『拾』 電飯煲煮小米粥怎麼煮好吃又營養

電飯鍋熬小米粥，絕對是生活中比較方便簡單的一種方法了，電飯鍋我們家庭都會有，而且用來熬制的小米粥口感好，加上它本身就具有很好的滋陰養血，調養身體以及清熱利尿消腫的作用，所以了解具體的做法之後，自己也可以為家人動手完成這些美味養生的食物。

一、營養

紅豆和小米都是很好的養生佳品，紅豆可以健脾、利尿、消腫、清熱解毒非常適合夏季食用；小米更有滋陰養血、調養身體的作用。在夏季做一道紅豆小米粥更是消暑和補充營養的上好佳品。

二、方法/步驟
1、准備食材和工具，紅豆適量、小米適量挑揀清洗干凈；喜歡吃紅豆可以多放些紅豆，小米也可以根據自己的喜愛酌量添加。電飯煲一般就是我們常用的煮飯的，內鍋清洗干凈
2、小米泡水待用，先把小米用水泡起來，待用
3、先煮紅豆，紅豆倒入電飯煲，加入約3/4的水，電飯煲插上電，按到煮飯模式，這樣就開始煮了
4、煮紅豆的過程、紅豆比較難煮爛，這個過程要注意看著不要使粥溢出來，煮沸之後可以打開蓋子，用筷子壓一個縫隙用來出氣；在煮沸的過程中可以根據鍋內粥的量來加入冷水，用冷水一澆有利於紅豆更快煮熟
5、加入小米、待紅豆煮的8分熟時，加入泡好的小米，大約再煮十幾分鍾就差不多了
6、觀察小米和紅豆都煮熟後，拔掉電源，悶5分鍾左右，就可以享用美味的紅豆小米粥了
三、注意事項
喜歡吃甜的朋友，可以在煮的過程中加入紅糖
紅豆可以提前用水泡一晚上，可以使煮起來更容易熟些