A. 番茄和土豆怎麼做好吃
原料 土豆3個,番茄3個。油適量,番茄醬適量。蔥一顆,蒜適量。
製作方法
製作前准備:
1、番茄去皮 切塊。可用開水燙後去皮。
2、土豆去皮,切片。去皮切片後放入清水中浸泡,以免氧化變黑;另外,可去掉土豆中的澱粉。
3、蒜頭切片,蔥切段。
做法:
1、鍋中熱油,先放入一半的蒜片,煸炒出香味後,放入土豆片翻炒,至土豆片變成透明色。
2、放入番茄塊,炒到番茄變軟出湯後,放入鹽翻炒均勻(如果番茄的汁較少,炒軟後,可以加點水和番茄醬)
3、關火後放入蔥段,和另一半的大蒜片翻炒幾下,即可。