舊茶怎麼翻新

⑴ 用什麼方法可以去舊茶及舊咖啡漬

去除茶漬及咖啡漬：
衣物：用濕毛巾，在污垢處拍擊，直擦到污垢干凈為止。
如果沾到茶漬已有一段時間，則要視乎衣物質地而處理。棉織品及成纖維可用洗滌劑，或用三十倍的阿摩尼亞水溶液拍洗。而毛織品可以用收斂化妝水拍洗，可用十倍的甘油水溶液洗滌劑亦可。而幹了茶漬及咖啡漬，則可用冰蔥來洗。
搪瓷茶杯：可在杯內壁塗上牙膏後反復擦洗,一會兒就可以光亮如初。

新茶色香味俱佳，舊茶色香味欠佳，放置時間長的茶葉喝了對人體不但沒有好處反而會產生副作用，比如口味發澀、喝後胃脹等等。那麼如何區分新舊茶呢？1、是觀色法：新茶顏色鮮、綠意明顯，舊茶則色澤發暗、發黑，綠意明顯比新茶差。2、是干濕分辨法：新茶剛剛上市，剛剛炒出來，除非商家造假，一般比較乾燥。舊茶因放置時間較長，返潮影響會使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒有那種輕脆的摩擦音。3、是辨味法：新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味。個別商家舊茶能夠熏上香味，但這樣的茶香味道不夠純正，只要仔細，一般能夠辨別出來。4、是辨別細毫法：許多綠茶炒製成型後，能夠形成自然的細毛，這樣的茶葉一般是芽尖，價錢比較貴，喝起來口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。但放置時間長了，會使細毛凝聚成不易察覺的小團，這樣的茶葉泡出來色香味都打了很大的折扣。新茶細毛自然連接在葉片上，尚未脫落，仔細辨別，可以辨別出新舊茶的差別。

⑵ 喝過的舊茶葉怎麼處理

曬干或濕潤傾倒到花盆中，對樹種植物很有好處．可以食用了．

在補充點：泡過的茶葉因淡而無味常被人丟棄，然而，您是否知道茶渣仍然具有多種保健功效，可以用來做枕頭。沖泡過的茶葉乾燥後，配入其他材料製成茶渣枕頭，學生使用可以保護視力、去眼疾、清腦安神、祛青春痘；成年人使用好處就更多了，如可以抗病毒、抗輻射、降血壓、養顏明目、清熱解毒以及用於亞健康狀態等。 做茶枕以綠茶渣、白茶渣、黃茶渣、烏龍茶渣為宜，需陰干使用，而不能放在陽光下暴曬，否則會使茶葉香氣散失，功效降低。一般枕中茶渣3個月更換一次。枕套最好用棉布或桑蠶絲料，茶枕長50厘米、寬30厘米即可。 枕茶枕是一種較為理想的自我保健方法，有興趣的話，動手為自己做一個吧（茶渣及配料的用量均為250～500克）。

又發現了新問題：1.在室內燒些曬乾的茶渣可驅蚊蟲,除臭味。 2.用茶渣擦洗 油鍋、碗,可除油垢,除腥 味。

如不慎燙傷,可將沏泡過的茶葉搗爛...洗澡的時候,藉助用布包裹的茶渣,揉搓皮膚,會使肌體感到舒爽和溫暖;

關於養生的：
茶渣湯的做法
准備材料：

茶渣（綠茶）大約一小碗；清水250毫升。

烹調順序：

（1）茶渣與水放入鍋里，利用中火煮至沸騰，再改為弱火熬15分鍾。

（2）如此做成的茶渣湯不要加入任何的調味料，就那樣喝，茶渣也必須吃下去。

（3）在什麼時間都可以喝。如果是為了防止脂肪積蓄太多，防止各種疾病、口臭、蛀牙的話，最好1天服用3次，在飯後喝，每次喝80毫升左右。

功效：

（1）茶渣含有很多茶葉未能釋放出來的葯效成份。

（2）茶渣能夠避免「戴奧辛」積蓄於體內。

焚燒鹽化塑料是時，被釋放到大氣中的戴奧辛，是一種環境荷爾蒙。它的毒性很強，會污染土壤以及水質，而且會積蓄於動物的體內。在食品方面，含有高濃度戴奧辛者，首推魚類，肉類次之。綠茶以及茶渣所含有的豐富葉綠素以及食物纖維，能夠保護消化器官拒絕吸收戴奧辛，使之與糞便一起被排泄到體外；同時也能夠大幅度地減少肝臟積蓄戴奧辛的量。

（3）茶渣湯具有防癌的效果。

（4）茶渣湯具有凈化血液的效果。科學研究表明，茶渣湯中所含有的兒茶酸能夠以50%以上的概率，抑制血小板的凝固，使血液循環轉為良好，所以能夠預防腦血栓、心肌梗塞等。

（5）茶渣湯能降低高血壓。

（6）茶渣湯使血糖值降低。日本某大學葯學系在經過一連串實驗後的結果也獲知——綠茶的復合多糖類具有強力抑制血糖值一升的作用，這種成分在注入熱水後就會消失，因此最好以溫水沖泡。

⑶ 去年茶葉怎麼回新

一般是不好翻新的，我們處理舊茶的方法是把它用烘焙箱再烘一次，也就是我們所說的濃香型，處理完的茶葉會帶有一點火香味，口感也不錯，沒有設備也不好翻新。

⑷ 沒喝過的舊茶葉還可以做什麼

茶葉的用途，主要是作為飲料，是一種色、香、味兼具的絕佳飲料。泡過的茶葉也有很高的利用價值。現將其中的一些用途介紹如下： 1、煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮，有的利用茶末。最好的是用紅茶，普通的紅茶價格便宜，且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤，味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然後再將茶葉放入水中繼續煮，以使茶葉更好地入味。 2、製作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄，攤在木板上曬干，積累下來，可以用作枕頭芯。據說，因茶性屬涼，故茶葉枕可以清神醒腦，增進思維能力。 3、驅蚊。將用過的茶葉曬干，在夏季的黃昏點燃起來，可以驅除蚊蟲，和蚊香的效果相同，而且對人體絕對無害。 4、幫助花草發育與繁殖。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養分，堆掩在花圃或花盆裡，能幫助花草的發育與繁殖。 5、殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恆，短時間內不會有顯著的效果。而且最好用綠茶，經過發酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。 6、消除口臭。茶有強烈的收斂作用，時常將茶葉含在嘴裡，便可消除口臭。常用濃茶漱口，也有同樣功效。如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之後，再含在嘴裡，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果。 7、可以護發。茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭發之後，再用茶水洗滌，可以使頭發烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學劑，不會傷到頭發和皮膚。 8、洗滌絲質衣物。絲質品的衣服，最怕化學清潔劑，如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果。 9、將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、傢具、膠紙版、泥污的皮鞋，深色的衣服都可以去污洗凈。 10、器皿中有魚腥味，用廢茶葉放在其中煮數分鍾，便可去腥。 其實，茶葉的用途遠不止這些，只要覺得合適就可以廢物利用。 茶葉的妙

⑸ 陳舊的茶葉能不能讓他改變為新茶葉的味道

陳舊的茶葉能不能讓他改變為新茶葉的味道？愛喝茶的人都會知道，茶葉有新茶與陳茶之分，根據不同的人的愛好，新茶與陳茶會成為不同的人的不同珍藏品，那麼我們該如何辨別新茶與陳茶呢？在這里我給大家簡單說明一下，了解之後，就可以根據您的個人所好來選擇正確的茶葉品種了。
對於新茶與陳茶的區別，我們仍可以從看色澤、聞香氣和品味道來著手。首先，在顏色方面，茶葉在存貯的過程中，由於受到空氣中帶來的氧氣和光綜合的作用，使茶葉的顏色會發生緩慢的分解。例如：在我們熟悉的綠茶中，由於其含大量的抗壞血酸(常說的維生素c)經過被氧化後留下的茶褐素，就會使沖泡的茶湯變得黃色與褐色無法分析清楚，而對於紅茶來說，對其較有影響的茶黃素，一旦被其氧化、被其分解，又或者被其聚合，再加上茶多酚本身會自動氧化的功力，這一系列物質活動的結果，最終會導致紅茶由當時顏色新鮮烏潤變成灰褐色。
其次，在聞香氣方面，陳茶由於香氣物質將其氧化、使其縮合和被其緩慢的揮發，使茶葉的質量將由清香的味道變成渾濁的味道。若是在貯存條件良好的情況下，這種差別也許會相對縮小。不過新茶與陳茶的區別，它在質量概念上的好和壞，是沒有什麼對應關系的。就其新茶與陳茶的特點來說，各咎其位，有利也有弊，想要選用哪種茶葉，是新還是舊，這些都要依據飲用者的喜好而定。並不是說，新茶喝的人就多，陳茶就沒人買了。
在品茶葉味道這方面，也是有很多學問的，陳茶由於在茶葉中隱藏著一種叫「酯類」的物質，經過和某些機能氧化後，將會產生一種比較容易揮發的「醛類」物質，又或者是不利於在水裡溶解的縮合物，其結果即使可能會溶於水的諸多有效成分慢慢減少，使其茶葉原本滋味非常醇厚的優良特質變得異常淡薄，同時，又由於茶葉中隱藏著另一種叫「氨基酸」的有效成份將其氧化後，被脫氨、被脫羧，上述能量被作用後，使其茶葉本身的鮮爽口味減弱到「滯鈍」的難以吞咽。
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新茶葉和舊茶葉的區別有哪些
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怎麼區分新茶與舊茶
新茶與陳茶的區別，可以從看色澤、聞香氣和嘗味道來著手。 1、看，新茶新鮮,千硬疏鬆；陳茶緊縮色暗、柔軟、似受潮狀。從茶葉的光澤度看，一般干茶葉外觀有油光狀並且新鮮， 顏色較好為佳品，雜而不均為次品，偽劣的陳茶則色澤灰暗。從茶湯的顏色看，新茶沖泡的茶湯清澈。而陳茶茶湯則色澤灰暗淡濁，暗淡不明或成為褐色 。 2、聞，新荼清香撲鼻，經沖泡後芽葉舒展。而陳茶則香氣低沉，芽葉萎縮。取一點茶葉放在手心上，用口呵氣，使茶葉受潮而散發出香氣。如果散發出紫香味、霉味、酸味、餿味等，則說明是陳荼或劣茶 。 3、嘗，新茶茶湯有強勁濃郁的口感，醇和，久久不淡的鮮濃純正香味； 而陳茶茶湯飲後不僅沒有清香醇和的感覺，甚至還有輕微的草味、苦搖味、酸味等異味。 (5)舊茶怎麼翻新擴展閱讀： 新茶買回家中後不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置於通風處，待倉味散盡後再儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏。 也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然後存放。這些包裝紙有調節作用，可以擋住外界過多的濕氣。
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新茶與舊茶的區別有哪些
新茶的特點是色澤、氣味、滋味均有新鮮爽口的感覺，新茶含水量較低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折斷。 而存放一年以上的陳茶卻是色澤枯黃，香氣低沉，滋味平淡，飲時有令人討厭的陳舊味。陳茶儲放日久，含水量較高，茶制柔軟，手捏不能成為粉末，茶梗也不易折斷。 辨別方法： 1、觀色法：新茶顏色鮮、綠意明顯，舊茶則色澤發暗、發黑，綠意明顯比新茶差。 2、辨味法：新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味。個別商家舊茶能夠熏上香味，但這樣的茶香味道不夠純正，只要仔細，一般能夠辨別出來。 3、干濕分辨法：新茶剛剛上市，剛剛炒出來，除非商家造假，一般比較乾燥。舊茶因放置時間較長，返潮影響會使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒有那種輕脆的摩擦音。
1贊·406瀏覽2018-05-13
鑒別新茶和舊茶的區別
鑒別新茶和舊茶的區別，可以參考經驗辨別新茶和陳茶的方法
121瀏覽2018-04-19
陳茶葉和新茶葉怎麼區別？
新茶較干、陳茶較濕，新茶由於剛製作出來，含水量較低，比較干。而陳茶因儲放較久，含水量增高。用手捏下茶葉，新茶能捏成粉末且茶梗易折斷，而陳茶柔軟，不能捏成粉末且茶梗不易折斷。 新茶色澤鮮亮、陳茶色澤暗淡，一般來說，綠茶的色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮。紅茶則色澤烏潤，湯色紅橙泛亮。而陳茶由於在光、氣、熱的作用下，會慢慢發生氧化或分解，從而使色澤變的暗淡無光，而茶褐素的增加，會使茶湯變色，失去原有的色澤。 新茶香味新鮮濃郁、舊茶香味較淡，陳茶在儲藏過程中，成分會慢慢揮發氧化，茶葉的香氣也會由高變低，香氣會由新茶時的清香馥郁而變得低悶混濁。新茶則香味濃郁，新鮮自然。現在市場上個別不良商家會給陳茶熏香，但這樣的茶香味不夠純正，只要仔細，一般都能辨出。 新茶味道醇厚鮮爽、舊茶淡而不爽。在品茶時，新茶的味道比較鮮而厚，而陳茶明顯會有一股陳舊感且味道及薄。
872瀏覽2017-09-28
新茶和舊茶的區別。
新茶是指剛上市的茶葉或是當年的茶葉，這種茶葉以最早上市，品質鮮嫩者為佳。陳茶是指存放1－2年以上的茶葉。 一般，人們都喜歡飲用新茶，這不僅是因為新茶湯色艷味香，而且營養價值也高。 在著名作家二月河的《乾隆皇帝》一書中，有這樣一段描寫：年老的乾隆皇帝禪位嘉慶後，在宮中與老臣閑談。太監端上茶來，稱是新到的雨前龍井，可頗通茶道大臣入口一嘗，卻是去年的陳貨。乖覺的他自不敢對太上皇挑明，寒暄幾句後，便忙著巴結新皇上去了。現代人的茶杯里當然不會有如此多的人情世故，但如何「推陳出新」？面臨的問題卻是一樣的。 如何分鑒新茶、陳茶葉呢？專業人士的建議是從色香味和含水量兩方面入手。 （1）色香味。新茶的色、香、味均佳，給人以新鮮爽口的感覺，飲後使人心曠神怡，心情舒暢。陳茶色澤呈暗褐色，湯色暗、枯黃。透析度降低，香氣低沉，並產生一種令人不快的老化味，即人們常說的「陳味」。茶葉的陳味，是其類脂成分發生水解和氧化的結果；陳茶香氣消失，是由於茶葉中芳香物質已揮發掉，以及不飽和成分被氧化所致；陳茶湯色變深變暗，是由於茶中的氨基酸和糖分發生褐變反應的結果；陳茶湯透析度降低，是茶中茶黃素被進一步氧化聚合的結果。所以，一看顏色，二聞香氣，三是親口嘗嘗，就可以分辨出茶葉的新與陳。 （2）含水量。在購買散裝茶時，只要用手指捏一捏，就能很簡單地鑒別新陳茶。新茶一般含水量較低，在正常情況下含水7%以下，茶葉條索疏鬆，質硬而脆，用手指輕輕一捏，即成粉末狀。陳茶因存放時間過長，經久吸濕，一般含水量都比較高，茶葉濕軟而重，用手指捏不成粉末，只能研成細片狀，茶梗也不易折斷。同時，當茶葉的含水量超過10%時，不但會失掉茶葉原有的色、香、味，而且很容易發霉變質，以致無法飲用。 一些茶販十分狡猾，摻雜使假的手段非常隱秘，一不留神，就可能上當。 新、陳混雜：有些鮮茶里摻進了陳茶。這種茶色澤不勻，新茶色澤新鮮悅目，陳茶發暗、枯、黑，兩者混在一起，茶色深淺反差很大。所以，買茶者只要仔細辨認一下，新陳混雜的次茶是不難鑒別的。 魚目混珠：有些茶販用外形相似的茶葉魚目混珠。如大方茶、竹葉青茶、龍井茶等，其外形特徵是葉片扁、平、直，一般人難以鑒別。但其檔次、價格相差懸殊，經驗不足的買家如到市場攤販處選購，很容易上當受騙。所以，要買名優高檔茶，最好到專業茶店或有信譽的店去買，一般不會有假。 直接造假：用類似茶葉的植物葉子製成假茶冒充新茶。為防上當，可當面沖泡或用唾液把1－2片茶葉打濕軟化，再把葉片展平，真茶葉邊緣有明顯的鷹嘴狀鋸齒，而假茶則沒有，很容易鑒別。 俗話說：「酒越陳越香，茶越新越好」，故選購茶葉，還是新鮮者為佳，不宜買太陳的。散裝茶新陳的鑒別，已如前述，如遇盒裝或密封包裝的小包裝茶時，則要特別注意包裝上的日期，一般6個月以內品質為正常，超過1年以上的，往往容易變味，因個人愛好最好不買。當然陳年的鐵觀音更具有新茶鐵觀音沒有的功效。尤其對老年人或胃不是很好的人飲用是有好處的...

⑹ 辨別陳茶翻新最有效的2個方法分別是什麼你知道么

辨別陳茶翻新最有效的2個方法分別是什麼？你知道么？

每年春茶上市前後，都有一些人會用陳茶冒充新茶銷售。原因在於，春茶剛上市數量不多，價格較高。山國飲藝茶師介紹說春茶之所以受到追捧，是因為與陳茶相比，無論是在香氣、口感、營養上都有很大不同。那麼購買茶葉時怎麼分辨是陳茶還是新茶呢？

在外觀設計和顏色上，新茶的葉子一般較為齊整，但顏色不容易尤其綠，反而是稍顯金黃色。新茶含有一股新鮮可口的香味兒，而陳茶沒有。新茶沖泡之後一般是全透明、清亮、光亮的，口味有點清甜味，假如茶葉水較混濁，含有柴草味，可能是陳茶。

⑺ 茶葉跑氣了,怎樣才能讓茶葉恢復原來的香味

可以做但沒原來的好，就是用烤箱在烤下可以了，有些人收便宜的舊茶做翻新就是這樣的，加點色素

⑻ 老紫砂壺怎麼重新使用

老紫砂壺重新使用的方法：清理茶垢。

老紫砂壺都是經過了長期使用的紫砂壺，自然會積累大量的茶垢，這些茶垢如果不清理干凈，不僅會影響泡出的茶湯的味道，而且茶垢時間久了發生霉變的話，對身體健康也會產生不利影響。

時大彬的紫砂壺風格高雅脫俗，造型流暢靈活，雖不追求工巧雕琢，但匠心獨運，朴雅堅致，妙不可思。他的高足徐友泉晚年自嘆：「吾之精，終不及時（時大彬）之粗也。」徐友泉，手工精細，擅長將古代青銅器的形製做成紫砂壺，古拙莊重，質朴渾厚。

徐友泉幼年拜時大彬為師學藝，懇求老師為他捏一頭泥牛，時不允。此時一真牛從屋外經過，徐急中生智搶過一把泥料，跑到屋外，對著真牛捏了起來，時大加贊賞，認為他很有才華，於是欣然授其全部絕活，後來果然自成一家。以上四人為第一期時代的紫砂壺大師。

創始人：

通常的說法，紫砂壺的創始人是明代正德——嘉靖時的（供春）。「余從祖拳石公讀書南山，攜一童子名供春，見土人以泥為缸，即澄其泥以為壺，極古秀可愛，所謂供春壺也。」（吳梅鼎：《陽羨瓷壺賦·序》） 供春壺，當時人稱贊「栗色暗暗，如古今鐵，敦龐周正。」

短短12個字，令人如見其壺。可惜供春壺已不得見。當代宜興紫砂大師顧景舟先生的一件仿品，價格也在60萬港幣左右，足見供春壺的藝術價值多麼珍貴。供春傳時大彬。二人與時大彬的弟子徐友泉，李仲芳並稱為萬曆以後的明代三大紫砂「妙手」。

⑼ 什麼是翻新茶

翻新茶，指的是將隔年的舊茶，經過一定的加工程序，進行從新製作，來冒充今年的新茶。

俗話說「明前茶，貴如金」，清明節期 間上市的新茶因其口感醇香綿和，加上產量又少，所以就格外珍貴。每年新茶過季後，一些商鋪會將賣剩下的茶葉放入冷庫存放，等到來年用食用染色劑加烹調油將 陳茶炒一下，冒充新茶；或等新茶上市後，混入新茶中一起出售。這樣的茶雖然口感稍差，但不會對人體健康有多大傷害。而少數商販用工業顏料鉛鉻綠給陳茶染 色，加工成賣相極佳的「新茶」，並噴上香精，這就無疑會對人體造成危害了。 「翻新茶」指的是將去年的舊茶，經過一定的加工程序，進行重新製作，來冒充今年的新茶再重新銷售。「翻新茶」一般採用新舊茶混合包裝，加工業顏料鉛鉻綠給陳茶染色、噴香精等方法製作而成。 那如何才能識別「翻新茶」呢？辨別翻新茶，一般主要從茶的顏色、香氣、味道進行辨別。 1、觀其色 綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅中泛亮。這些特徵是新茶的標志。 茶葉在貯藏過程中，構成茶葉色澤的一些物質，會在光、氣、熱的作用下被緩慢分解或氧化。如綠茶中的葉綠素分解、氧化，會使綠茶的色澤變得枯灰無光。而茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去原有的新鮮色澤。 2、聞其香 科學分析表明，構成茶葉香氣的成分有300多種，主要是醇類、酯類、醛類等物質。它們在茶葉貯藏過程中，既能不斷揮發，又會緩慢氧化。因此，隨著時間的延長，茶葉的香氣就會由濃變淡，由新茶時的清香而變得渾濁。 3、品其味 因為在貯藏過程中，茶中的酚類化合物、氨基酸、維生素等構成味道的物質，有的分解揮發，有的縮成不溶於水的物質，從而使可溶於茶湯中的有效物質減少了。因此，不管何種茶類，新茶的味道都醇厚、鮮爽，而陳茶喝起來淡而不爽口。 另外，還可以用手指蘸水捏一下茶葉，如果掉色就證明是染色的陳茶。 特別提醒，對於染色茶一定要提高警惕，對那些綠得過於鮮艷的茶葉，可取少量放在手心，用手指蘸點冷水捏一下茶葉，如果手指上留下了綠色的痕跡，就證明這種茶葉染過色。此外，如果茶水顏色碧綠，而且泡了幾次後仍是碧綠色，這種茶葉就很可能是「染色茶」。 最後，挑選新茶還需要注意以下幾點：外觀上，新茶的條形更緊湊，而陳茶則發散；新茶比陳茶更鮮艷、有光澤，陳茶往往顏色偏暗；用開水將茶葉泡開後， 新茶顏色明亮，而陳茶顏色發黃、混濁；新茶聞起來有股清香，口感鮮爽，而陳茶沒有清香，喝起來還有陳氣。特別是龍井茶和碧螺春，新茶各有明顯的特徵，前者 顏色綠中帶黃，葉面上會有些斑；後者幼嫩的芽尖背面長有白色茸毛。