⑴ 餐廳傢具有哪些
餐廳傢具主要包括以下分類:餐桌、餐椅、卡座、沙發、吧凳、吧桌、轉盤、餐櫃、酒櫃、貝貝椅、垃圾櫃等。根據行業分類可分為:中餐廳傢具、西餐廳傢具、咖啡廳傢具、茶藝館傢具、快餐廳傢具、飯店餐桌椅等。
餐廳是人們就餐的場所，在對其裝修時要特別注意。餐廳傢具從款式色彩質地等方面要特別精心地選擇。因為，餐廳傢具的舒適與否對我們的食慾有很大的關系。
1、餐廳傢具式樣：最常用的是方桌或圓桌，近年來，長圓桌也比較盛行。餐椅結構要求簡單，最好使用折疊式的。特別是在餐廳空間較小的情況下，折疊起不用的餐桌椅，可有效地節省空間。否則，過大的餐桌將使餐廳空間顯得擁擠。所以，有些折疊式餐桌更受到青睞。餐椅的造型及色彩，要與餐桌相協調，並與整個餐廳格調一致。
2、餐廳傢具更要注意風格處理。顯現天然紋理的原木餐桌椅，充滿自然淳樸的氣息;金屬電鍍配以人造革或紡織物的鋼管傢具，線條優雅，具有時代感，突出表現質地對比效果;高檔深色硬包鑲傢具，顯得風格典雅，氣韻深沉，富涵濃郁東方情調。在餐廳傢具的安排上，切忌東拼西湊，以免讓人看上去凌亂又不成系統。
3、還應配以餐飲櫃，即用以存放部分餐具、用品(如酒杯、起蓋器等)、酒、飲料、餐巾紙等就餐輔助用品的傢具。還可以考慮設置臨時存放食品用具如(飯鍋、飲料罐等)。
⑵ 餐飲用具有哪些
餐飲用具主要包括：餐桌、椅子、餐具和烹飪工具。
一、餐桌和椅子
餐桌和椅子是餐飲服務中最為基礎的用具。餐桌是供就餐者用餐的場所，其尺寸、材質和風格因餐飲場所的不同而有所差異，如快餐店、咖啡廳、高檔餐廳等都會有不同的餐桌設計。椅子則是與餐桌配套，供就餐者坐下的傢具，其舒適性、材質和造型都直接影響到顧客的用餐體驗。
二、餐具
餐具是餐飲中不可或缺的部分，包括各種碗、盤、杯、刀、叉、勺等。這些餐具的材質、造型和圖案設計都反映了餐飲的文化內涵和特色。例如，不同的菜系會有不同的餐具使用要求，中餐更注重碗、盤的使用，而西餐則更注重刀叉的搭配使用。
三、烹飪工具
烹飪工具是餐飲製作過程中使用的各種器具，包括鍋、灶、各種廚房用具等。這些工具的選擇對於烹飪的效率、食品的衛生和口感都有重要影響。例如，不同的烹飪方式需要不同的烹飪工具，如炒、煮、烤等都需要相應的廚具來完成。
總的來說，餐飲用具的種類繁多，不僅包括供顧客就餐使用的餐桌、椅子及餐具，還包括廚房中使用的各種烹飪工具。這些用具的選擇和配置，不僅影響著餐飲服務的品質，也是餐飲文化的重要體現。在餐飲服務中，應根據餐廳的定位、裝修風格和顧客需求進行合理選擇和配置。
⑶ 餐廳傢具有哪些
餐廳傢具的種類繁多，主要包括餐桌、餐椅、卡座、沙發、吧凳、吧桌、轉盤、餐櫃、酒櫃、貝貝椅、垃圾櫃等。不同類型的餐廳，傢具選擇也會有所不同，比如中餐廳傢具、西餐廳傢具、咖啡廳傢具、茶藝館傢具、快餐廳傢具、飯店餐桌椅等。
餐廳作為人們就餐的主要場所，其裝修尤為重要。餐廳傢具的選擇不僅要考慮款式、色彩、質地，還要結合餐廳的整體風格進行搭配。例如，餐桌的尺寸和形狀要與餐廳空間相匹配，方桌或圓桌是常見的選擇，近年來，長圓桌也逐漸流行起來。
餐椅的設計則要以舒適為主，折疊式餐椅尤其適合空間較小的餐廳。折疊式餐桌可以有效節省空間，避免餐廳顯得過於擁擠。餐椅的造型及色彩需與餐桌相協調，以保持餐廳整體的和諧美感。
餐廳傢具的風格處理也很重要。原木餐桌椅可以營造出自然淳樸的氛圍，而金屬電鍍配以人造革或紡織物的鋼管傢具則展現出時尚感。高檔深色硬包鑲傢具則顯得風格典雅，富有東方情調。在傢具的布局上，切忌雜亂無章，以免破壞整體美感。
除此之外，餐飲櫃也是餐廳傢具的重要組成部分。餐飲櫃不僅可以存放餐具、酒杯、飲料等用品，還可以臨時存放食品用具如飯鍋、飲料罐等。這些傢具的合理配置，可以讓餐廳的氛圍更加舒適。