廚房的核心傢具是什麼

① 廚房傢具有哪些東西

第一類按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用於酒店、飯店等大型廚房設備，家用廚具一般用於家庭。
第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。

② 廚房需要有哪些必備品有什麼選購建議

一、廚房必備品

1、炒鍋

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。

2、電飯鍋

電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。

③ 廚房最重要的傢具就是櫥櫃，在選擇櫥櫃時，需要注意什麼呢

廚房最重要的傢具就是櫥櫃，在選擇櫥櫃時大家要選擇一些質量比較好的，因為有的廚房比較潮濕，如果櫥櫃是木質的話，味道比較濃，會有淡淡的腐朽味兒，而且也會長蟲，這種櫃子不太安全，萬一裡面的雜物掉進儲存的東西裡面也會影響質量。其次大家要選擇儲物空間比較大的，這樣能夠多放一些東西，畢竟廚房裡的鍋碗瓢盆比較多。

三、結束語

廚房裡的東西很容易會沾染上一些油漬，所以大家需要隔一兩個月的時間就要整體清理一下，不過在用水清洗過之後，也要用乾的抹布擦乾凈，否則的話過於潮濕也會讓人特別難受，廚房也會曬出巨大的味道，要經常開窗透氣，在早上起床之後就可以打開窗戶，夜晚睡覺之前關閉窗戶。