Ⅰ 廣州哪裡有豆腐機賣
廣州火車站附近就有。。在百雲區遠景路上。。時代商業中心B棟305 正規的公司生產,教會你做豆腐。。。豆獎,豆腐花,千張。。油泡豆腐,香乾!
我們就從那裡買了一台回家鄉做,www.86271588.com 020--86271588
Ⅱ 求助,在哪裡可以買到蒸豆腐腦的蒸箱,並且還可以學習做豆腐腦的技術
可以去淘寶買到,做豆腐腦不一定用蒸箱。
方法
1.將干豆泡十小時以上,夏天要換幾次水。
小貼士
1.浸泡的目的是使豆粒膨脹,吸足水分,以利於提取蛋白質。膨脹後的黃豆體積是干黃豆的2-3倍,一般每千克黃豆用水2.5千克。如氣溫在5℃時泡24小時,18℃左右時泡12小時,27℃以上泡6-8小時。
2.內酯點漿。先將內酯溶於水中。當豆漿溫度降到80℃左右時,一手用勺上下翻動豆漿,一手慢慢地加入內酯,5分鍾內完成。