『壹』 电磁蒸包炉在五铛水开五六分钟后自己回一铛在不回去什么原因请帮助
电磁蒸包炉在五档水开五六分钟后，自己回一档再不回去了。可能是里面接触不良。打电话让售后服务处来维修就可以了。
『贰』 开一个小笼包店需要买哪些设备
1.和面机和压面机
和面机、压面机，是开包子店的必备设备，一方面可以帮助提高店内包子产量和效率，另一方面可以保障包子面皮的口感统一，避免人工出现的误差。在购买时要看机器的设备质量和售后服务以及规格大小，根据自己店面的实际大小和摆放位置来选择。
2.蒸包炉和炒料灶
炒料灶，又称猛火炉，是炒制包子馅料的主要设备，一般店面中以煤气和天然气为主要燃料，不同的燃气使用的炒料灶都是不一样的，所以在购买炒料灶的时候，一定要先弄清楚自己店面中用的是什么燃气。 蒸包炉是蒸包子的关键设备，一套质量过硬的蒸包炉可以使用多年，所以在购买时一定要注意它的质量，以及它的规格大小，并在使用过程中注意保养。
『叁』 蒸包炉打不着火“滴滴”叫是什么原因
故障问题一
故障现象：风机转动，有打火声,但烧不起火
故障原因：电磁阀打不开，煤气过不去
排除方法：
1、检查减压阀是否用错，最好用优质0.6低压阀，不能调节大小的那种，如有用错必须更换
2、检查调大小火开关后面（电磁阀红、黄、黑三根）线路是否断开或其接着处有松动，如线路有断开，把线路接好，并把接头处拉下来重新再接好。
3、如果以上1、2项没有问题，电磁阀还是打不开（没听到“啪”一声响）请更换电磁开关。
故障问题二
故障现象：风机转动有打火声音，电磁阀也能打开（能听到“啪”一声响），但就是燃烧不起来
故障原因：
1、火排中间三根点火针处，左右2根针离火排距离太近，请把两边打火针拉开，尽量让火花长一点，拉出弧度来。
2、开关调大小火处（电磁阀里面）有破坏变形。
可能性1：运输途中损坏。
可能性2：使用时太大力，把里面固定角度处搞断变成反方向，大火变成小火，小火变成大火，或其它位置才能过气。
排除方法：请从不同角度调试煤气能否过去，或更换新的电磁阀
故障问题三
故障现象：风机转动、没有打火花
故障原因：
1、水箱里面缺水保护的小探针（感应器）不干净
2、探针后面白色线松脱
3、接地线处不干净，和不锈钢接触不好
排除方法：
1、每天清洗小探针
2、检查探针后面的白色线是否松脱，如有松脱要重新接好
3、把黑色地线拆下来擦干净，不锈钢板也要擦干净，再重新装好。
故障问题四
故障现象：能使用，但火力很小，或中间有火，造成两边没火，又或两边有火中间没火
故障原因：
1、火排气嘴、电磁阀进气嘴、减压阀等气嘴堵塞。
2、在使用过程中摇动煤气瓶把煤气瓶平倒放在地上，使气瓶里面的杂物，水份等跑到炉子里面去。
排除方法：清洗干净气嘴或更换各种配件（电磁阀、减压阀）。
故障问题五
故障现象：打开电源开关后没有一点反应
故障原因：可能电源开关坏掉，电源不通请检查
排除方法：更换电源开关或其它几个配件
故障问题六
故障现象：火飘出来或往底下回烧，并发生“砰砰砰”响
故障原因：
1、鼓风机底下抽风管有漏气，解决方法把抽风管四边贴上的白色锡纸去掉，把漏气的地方用好一点的玻璃胶密封起来。
2、检查后面出风口是否有堵住，风吹不出来或只有一点点风出来，解决方法，请把出风口调节好。
3、检查火排是否有烧烂（只有烧烂火排才会发出“砰砰砰”响）如有烧烂就换火排。
故障问题七
故障现象：能点着火，但风机不转动
故障原因：检查风机电熔或直接把风机接220V电源，如不转动，请更换电熔或风机
故障问题八
故障现象：能点着火，但自动灭火
故障原因：
1、中间点火针有松动，没有被火烧红，感应不到温度。
2、地线连接处有松动，应响信息回传。
3、脉冲点火器有问题
排除方法：
1、检查中间点火针是否能烧红，或有松动
2、检查地线连接处是否松脱，请接好
3、如以上1、2、还是不行，请更换脉冲点火器
『肆』 蒸炉打着火总滴滴叫
蒸包炉打不着火滴滴叫有多种原因，可能是点火装置没电导致，需要更换电池解决；可能是设备管道漏气导致，需要及时检修；可能是供气口堵塞导致，需要及时疏通。
设备使用注意事项：1、蒸包炉使用完要及时清洁，以免内部产生异味，可以使用专用清洁剂操作，可以延长使用寿命。
2、蒸包炉工作时不要移动它，不要徒手拿出食物，以免烫伤。
3、蒸包炉无法使用，可能是设备硬件故障，建议请专业人员维修。
4、蒸包炉有不同的功率，可以根据使用需求选购。
5、蒸包炉出现故障，不要私自拆解，以免设备零件丢失，蒸包炉长时间不使用，需要清理干净保存。
6、蒸包炉发出异常噪音，建议立即停止使用，可以联系售后检修。
『伍』 蒸包炉用久了水烧开变慢
温度传感器的问题，或者是其他的感应装置错误。
应设专人负责设备的日常维护保养工作，确保设备正常运转，建议找售后人员处理。