❶ 榴莲什么情况下熟了
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等,尤以金忱品质最好,最为名贵。内购买榴莲时一定容要先问清品种,不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲,时间不能太久,当嗅闻时有一股酒精味时,一定是变了质了的,千万不要购买。
未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子,只找口中的感觉,千万不要嗅闻其味,三、四次后您再大胆地嗅闻,那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。
轻摇榴莲有声音时,代表它已可以吃了 。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.
壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了
❷ 关于榴莲的一些问题
1.挑选榴莲应该选黄中带金、略有开裂的。闻闻裂开的口,味道很浓烈,往里面看看,果肉黄黄的肯定错不了。另外,如果都没有裂开的,就用手捏住相邻的两根刺,能稍微活动的比较熟。但拿了回家还要常温放几天待它裂开才好吃。
2未裂的话就是没熟,可以和已熟的水果放在一个袋子里,已熟的水果会产生乙醛可以催熟。
裂开了就可以用手掰开啊,用刀辅助也可以,如果榴莲刺下是没事的。
3如果是买来就要吃就买裂开的,买来送人的就买不裂的
4
一。选个头大的。同西瓜一样,个头大的通常吸收较多的养分,所以通常比较香甜;还要数数突出来的瓢数,当然越多越好,突得越出越有肉;
二。选颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看,但是只要符合第2点以下要求就好;
三。选已经裂开的。裂开的好,第一说明它够身够熟了;第二可以闻下够不够香但注意辨别有没有酒精味,如果有怀疑有酒精味就说明这个放久了,不要买;第三可以看看壳薄不薄,要挑壳薄的;
四,可以看见是湿还是干的,要挑湿的,干的不好吃。
5裂开就说明熟了。
6可以将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。
❸ 榴莲常温下可以存放多久
我
前几天买了榴莲回去吃,但是家里人都不吃,等我回来的时候已经放了
好几天
了,扔掉又实在太浪费,想请问榴莲放久了还能吃吗?
榴莲
1
榴莲放久了还能吃吗
根据情况而定。
榴莲是一种
热带水果
,味道非常甜,其中含有丰富的水分及糖分,很容易滋生繁殖细菌而腐化变质,保存时间比较短,如果榴莲保存得比较好,没有出现腐坏变质的情况的话,那么还是可以继续食用的;但是若是保存不当,榴莲已经出现了
变味
、软烂等变质情况的话,一般是不宜继续食用的,人体食用后很可能会产生不适反应。
2
吃了变质的榴莲会怎样
如果仅食用了少量的变质榴莲,可能并不会出现明显不适反应;但是如果食用过多,或自身体质较弱的话,最常见的会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道反应,因为每个人的体质不同,对变质食物产生的反应也会不同,有的人群还可能会出现嗜睡、头晕等不适。若出现上述不适者,建议可以适当进行催吐并多喝水来缓解不适,反应较为明显者,建议立即前往医院就诊。
3
榴莲能放多久
整个的榴莲
如果是完整没有打开的榴莲的话,其存放时间与其成熟度有关,如果成熟度比较高,一般在常温下只能放5天左右,如果是还没有完全成熟的榴莲,一般可以保存10天左右,甚至更久。
榴莲果肉
如果是榴莲果肉的话,其保存时间与保存方式有很大的关系,如果是放在常温下,那么保存时间会很短,若是将其置于冰箱冷藏,一般可以保存2-3天;若是置于
冷冻保存
,则保存时间会长一些,有的甚至可以保存1个月左右,但是榴莲在保存过程中,其中的水分及营养成分不断流失,建议最好尽早食用。
4
榴莲有点苦是怎么回事
正常情况
榴莲如果吃起来有点苦,首先可以考虑是由于榴莲熟过头而导致,这样的榴莲果肉没有明显的变化,但是吃起来会有甜中带微苦的口感。
变质引起
榴莲吃起来发苦,还考虑是由于存放时间过久,榴莲变质而导致的,这样的榴莲通常还会伴有酒精味,酸味等。
❹ 如何辨别榴莲是否坏了
要辨别榴莲是否坏了,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,这样的榴莲肯定已经变质了。刚买的榴莲,黏糊糊的说明榴莲已经熟透了,至于是否坏了,还是闻下气味更为明显。
成熟度好的榴莲,才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
如果要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质。
(4)榴莲一般什么情况下可以售后扩展阅读:
榴莲食用禁忌:
1、榴莲不可与白酒同食。酒与榴莲皆属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。
2、榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
4、肥胖人士宜少食,因为榴莲含有的热量及糖分较高。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。
6、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
❺ 榴莲在什么情况下吃效果最好
对于需要减肥的人,在饭前吃水果比单纯节制膳食有更好的效果。”
“榴莲虽好,但一次食用不要超过两瓣。因为它富含丰富的营养,肠胃有时无法完全吸收,...
❻ 榴莲什么时候才真正上市
很多人都不知道榴莲什么季节吃最好,因为市面上总是能看到榴莲的身回影。其实榴莲自然答成熟的季节是固定的,自然成熟的榴莲才是最好吃的。因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴莲或不能结果。成熟的季节是在每年的6、7月份,上市季节在每年9~12月,其他月份也有生产。所以,6、7月份的榴莲才是最好吃的。
❼ 榴莲可以放冰箱吗,榴莲放冰箱能放几天
榴莲是我们生活中经常可以看到的一种水果,它是属于热带水果,它的外壳是非常坚硬的。但是呢,它的果肉却是软糯的,而且带核。喜欢吃的人感觉这个气味是十分浓郁,如果碰到不喜欢的人,他们感觉这个榴莲味道是十分臭的。无论什么评价榴莲,不可否认的事实是,榴莲的营养价值是很高的,被誉为“水果之王”。有些喜欢吃榴莲的人,买回来可能吃不完,就会想到放入冰箱里冷藏,那么这样可以保存多少天呢?需要注意哪些事项呢?那么接下去就给大家解答一下。
我们所吃的这个榴莲具有后熟性者,所以应该将它放在阴凉处保存。成熟后的果实会裂开,这个时候我们可以选择将果肉取出,放入保鲜袋,再放入冰箱里面保存。其实冰镇后的榴莲具有雪糕的口感,如果我们发现榴莲肉已经变馊,这个时候已经说明榴莲肉已经变质了,就不能再继续食用了。以上就是关于榴莲能在冰箱里保存多久,希望能够帮助到你。
❽ 榴莲可以放几天
一、还没打开的榴莲催熟方法
1、准备一个熟透的苹果或香蕉和榴莲放在一起,最好是烂苹果和黑香蕉,苹果和香蕉成熟后会散发出乙烯气体,而乙烯就可以起到催熟的作用,让成熟的水果和未成熟的榴莲放在一起就可以加速榴莲的成熟。
2、用报纸包住,隔绝空气,放在常温下,但是不要晒它,一般生的放两天就可以吃了,如果特别生,那就需要4-5天,等闻到榴莲的香味时就可以了,如果自动开口更好,如果没开口,提起来往地上轻轻一摔就会裂开口了,这时候就非常好剥开了。
二、已经开壳的榴莲催熟方法
1、把剥开的果肉放在袋子里,然后准备一个熟透了的苹果洗干净,和榴莲果肉一起放进袋子中密封起来,苹果产生的乙烯会催熟榴莲果肉,大概1-2天就可以吃啦。请注意,此时千万不能用烂苹果和黑香蕉,因为榴莲果肉没有壳的保护,会染上细菌的,所以,准备一个洗干净的熟苹果就可以啦。
2、把果肉剥出来后,放入保鲜袋中,然后放入冰箱2-3天的时间,基本就能熟了。
3、想要马上吃到榴莲肉,那就用这个方法,取一个保鲜袋或者保鲜膜,把榴莲肉放进去。
然后微波炉转2分钟即可,等榴莲冷却后,你就会j到吃香浓软糯的榴莲肉喽。
注意:这个方法仅适用于爱吃榴莲的家庭,因为微波加热过的榴莲,那味道,你是知道的,如果家中有对榴莲望而却步的人,此方法一定要慎用!
看一下冷却后的榴莲,立刻变得软糯香甜,和自然成熟的口感一模一样!
下面分享大家挑榴莲的好方法,挑到好榴莲就不用费力催熟啦!
1、果柄粗壮且结实的榴莲证明营养吸收的好,比果柄细的要果实饱满。
2、如果开裂了,那闻一下气味,如果有酒精味那就证明熟过了,如果没有榴莲特有的香浓的“臭味”,那证明还没成熟。
3、捏一下榴莲身上的刺,如果榴莲刺粗壮矮小间隔大,捏起来很松软很容易靠拢那就证明果肉软糯香甜,如果刺又高又尖又密集,还捏不动,那就要慎选了。
❾ 榴莲什么样是坏了
一、选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。
二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。
三、用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。
四、眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。
五、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好。
六、用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃。
七、榴莲属于热带水果,营养非常丰富,很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃,也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。
八、开榴莲的方法,用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了,一次不要全取出,吃多少就开多少,一芽一芽的开,放在外面不会坏,但是最好用保鲜膜包好,因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱,因为味太重。(飞机上都标明不准带榴莲上机)。
九、若瓣发黄,榴莲可能已经烂了。
小窍门
未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。
2.榴莲食用完后手上会有一股臭味,该怎么办呢?据说用榴莲外壳装水清洗,就可去除。
3.初学吃者买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重,较易接受
❿ 榴莲几月份最便宜
6-12月最便宜。
榴莲的品种很多,总的来说榴莲(所有品种)的花果期在6-12月。这内个阶段属容于旺季,也是榴莲最便宜的时候。泰国榴莲的较多品种主要是在6-9月成熟,这个时候不仅便宜,而且还能吃不同口味的榴莲。
拓展资料:
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
在诸多泰国出口的水果中,泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部,榴莲的生产面积已每年4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。泰国榴莲有四个主要市场:当地市场(泰国的东部),其余省份市场,曼谷市场以及出口市场(国外市场)。根据不同的市场,泰国榴莲有不同的营销结构。
参考资料:榴莲 (热带著名水果之一)_网络