米家电磁炉有哪些菜谱

Ⅰ 「手把手跟着“大厨”做美食」米家超薄电磁炉体验

以前总羡慕朋友圈的朋友天天晒 美食 ，看了一些菜谱后觉得自己也可以，但等到自己真正动手烧菜，才知道想要做到色香味俱全是非常的艰难；菜谱步骤总是记不全，经常需要一面烧一面查看；火力总是控制不好，不是大了烧糊了，就是小了没烧熟；烹饪时长也总是掌握不好，最终导致烧出来的成品不敢见人，久而久之就放弃了烹饪。

最近我无意间发现上米上新了一款米家超薄电磁炉，外观简约 时尚 ，机身纤薄仅有23mm，收纳起来一点也不占地方；另外它拥有100W的超低小火慢煮功率和2100W大火爆炒功率 ，慢炖爆炒都游刃有余；还拥有99挡精细火力调节，轻松满足你的各种烹饪需求；最最重要的是它拥有智能食谱功能，手机NFC贴一下，米家APP即可闪现智能菜谱，配合OLED屏幕提示，小白也可以手把手跟着“大厨”做 美食 。

刚拿到米家超薄电磁炉超大的包装时，我还以为寄错货了；直到看到它包裹的额厚厚泡沫，我才明白原来是保护做得太到位了，必须给一个大大的赞！

从包装里取出第一眼便被它精致又超薄的机身吸引，与超厚的外包装形成鲜明对比，不知道的还以为是个电子秤。

究竟有多薄呢？我特地拿出以前的米家电磁炉青春版和一个盛菜的盘子来对比，大家可以明显看出厚度对比，它甚至比盘子还要再薄一点，收纳起来完全不占地方。

除了薄以外，它右下角的OLED屏幕旋钮也是非常吸引人，不仅能显示文字，还可以用来切换菜谱、时间、火力大小等功能；既好看又实用。

旋钮上还特地增加了防滑纹理来提高摩擦力，日常调节非常顺手。

显示旋钮旁边，还有定时及取消触摸按键，可以用来设定烹饪的时间和取消当前操作。

定时的旁边还有一个NFC触碰区域，用手机直接靠近该区域就可以自动打开米家APP的食谱，让你一步就可以智能操作。

NFC支持安卓和苹果手机；如果你是苹果手机也可以使用NFC智能菜谱，非常的方便。

电磁炉的上还有一个操作指南的二维码，有不会的操作可以用手机扫码观看视频教程。

米家超薄电磁炉采用了黑晶面板，防刮耐磨还容易清洁。面板中间采用了一颗外置的感温探头，可以直接可锅底接触，比传统的内置的感温探头更能精准的调控温度，让每次烹饪都恰到好处。

底部4脚都有防滑垫，四周都有散热孔，搭配机身内部的涡轮风扇，散热也完全不用担心。

为了能让米家超薄电磁炉用起来更加得心应手，我还特别添置了一个米家电磁炉专用的知吾煮煎锅。

它外观简约 时尚 ，与米家超薄电磁炉超搭；内置的不粘涂层，烹饪与清洗起来更加方便。

不锈钢的导热底层，导热迅速还可以有效节能，让烹饪更加高效。

首次使用我们需要进行一个简单的联网操作，当然不联网也可以当个正常的电磁炉使用。打开米家APP，点击右上角+号，就可以按照提示进行联网。如果是小米手机，直接触碰NFC就可以一步联网，非常的快捷。

连接成功后，我们可以在APP中查看各种智能菜谱，还可以智能控制米家超薄电磁炉。

米家超薄电磁炉的智能食谱种类繁多、覆盖齐全，并且还在不断的实时更新~ 如果有不满意的，我们还可以自己手动添加自定义食谱，随心所欲设置自己喜爱的食谱。

智能食谱中还有食材的准备清单和操作步骤，像我这样不会做菜的小白，照着食谱准备食材，然后点击“开始烹饪”，就可以啦！so easy！

接下来，才是见证奇迹的时刻！这款米家超薄电磁炉居然把每一步的操作步骤，都实时的显示在OLED屏幕上，你只要跟着它的提示傻瓜式操作即可；它可以自动调节火力、自动控制时间，就差多出2只手帮你煎炒了，简直是我这个做菜小白的福音！

米家超薄电磁炉最低功率可至100W，可以轻松实现低功率持续加热，加上精准的外置感温探头，可以使水温保持在恒定温度，轻松实现小火低温慢煮~

煮好之后，依据提示加油开煎；米家超薄电磁炉拥有2100W爆炒大功率，大火力完全不输明火，很快就能将牛排表面煎的焦脆。

美味的牛排已煎好，再搭配一点意面，简直不要太享受~

得益于米家超薄电磁炉的99档精细火力调节，我们还可以在烹饪中轻松调节自己需要的火力，随心控制火力大小。

稍等片刻后，一份鲜美的牛排意面组合就此诞生啦！外焦里嫩的牛排加上劲道味美的意面，让我一个不会做菜小白，周末在家也能轻松吃上自己烹饪的美味，非常有成就感~

另外它还有一个对小白很友好的无锅具提醒功能，当电磁炉的锅具拿走后，会自动提示无锅具并停止加热，即安全又省电。

经过一周的体验，这款米家超薄电磁炉让我这样一个不会做菜的小白，又重新拾回了当初学做菜的信心！它的智能食谱配合OLED屏幕，让我可以轻松跟着屏幕提示进行操作；火候大小、烹饪时长这些最难控制的技能，它通通帮你搞定；让你不慌不忙、轻轻松松就可以做好一餐 美食 。

最后我还有个大胆的想法，如果再给它加个称重功能就更完美了，像我这样的手残党就再也不用被配料克数所难倒。

Ⅱ 小米电磁炉出新品啦！超薄机身，智能控制-米家超薄电磁炉体验

艾薇巴蒂，我是M慢性子。小米从第一款电磁炉开始，凭借优质的做工用料，智能化的控制，以及出色的颜值迅速俘获了众多用户的心。而时至今日，除了双口电磁炉外，小米的电磁炉已经很久没有出新款了。这不近日小米发布了新款的电磁炉。与以往的小米电磁炉比并不是升级产品，而是全新设计的差异化产品，主打超薄设计，外观改用了圆角矩形的设计。在性能上保持了老款的诸多优点，比如外置温感探头，智能app一键烹饪，99挡火力调节外，在低温温控上，可以以100w的超低功率持续运行，还增加了NFC功能，一碰就能快速进入手机app，具体体验如何呢，让我们来体验一番吧。

首先来看看外观吧，上部是黑色的钢化玻璃，底部是深灰色的控制区域。从正面看也显得很纤薄。

从侧面看，确实非常的薄，实测连脚垫的厚度也不到23mm，比一般常规的电磁炉要薄不止一半以上。

显示和控制的部分都集成在右侧的超大OLED显示屏上，既是一块显示屏又是一个旋钮还是一个按钮，可以说，将极简运用到极致，字体相比来说还是比较大的，正面看也比较的便利。侧面还有两颗触控按键，分别控制定时与取消。

长按开机后，转动OLED屏幕可以在几档预设的程序间切换，预设程序设置好了适合的火力和时间。

单机确定好程序后，旋转OLED屏幕还可以调节火力。

总共有100档的火力可以调节，火力切换是线性的，转的慢档位切换的就小，以1位变化。转的快，档位切换就快，以10位变化。

控制区域的中间还有个nfc的标志，支持一碰快速进入手机app。

只要将有nfc功能的手机，在nfc标志处触碰，系统就自动进入米家app，并进入到了超薄电磁炉的界面，比我们手机解锁-打开软件-打开子菜单要快捷的多。

延续了以往的传统，电磁炉面板的中间依然有外置温感探头，可以更精准的检测锅底的温度并和app上的温控程序联动，以温度为预设，让烹饪能在设定的温度下稳定运行。

同时还兼具识别锅体的安全功能，锅不放上去，电磁炉是不会开始工作的。

自动识别锅体后，程序才会启动，防止干烧产生意外。

背部的四周有大面积的散热孔，内部还有风扇主动散热，保障内部电子元件的安全。

这次除了电磁炉，还一并发布了多款的配套锅具，首先是新款的炒锅，内部有不粘涂层，锅盖采用了可立盖设计，使用上更便利，锅柄也有防烫的设计。

第二款是，方形的汤锅，与方形的电磁炉外观也更协调，内部同样有不粘涂层，便于清洁。

最后是方形的煎烤盘，外形契合的同时，内部同样也有不粘涂层，两侧的把手还配有硅胶的防烫套。

【低温慢煮牛排】

再来看看实际的烹饪体验吧。我们知道对于牛排的烹饪，特别是新手火候不易掌握，低温慢煮是个非常好的烹饪方法，可以说几乎是零失败，方法是将牛排隔水放入恒温65 的锅中，1小时隔水慢煮，然后再大火快煎。以往低温慢煮需要专用的水浴锅，动辄千元以上。而这次小米的超薄电磁炉也配备了慢煮的程序，来看看实际效果如何吧。首先配套程序有详细的流程。

其次每一步，在电磁炉的显示屏上也会有相应的步骤和时间提示。

得益于这次可持续的100w超低功率加热，以及外置温控探头，实测水温能持续保持在65-66 ，温控相当精准。要知道一般的电磁炉，最低功率只能到450w左右，再低就要停机，对于这种需要低温恒温的慢煮是达不到的，这也是恒温水浴锅为啥那么贵的原因。现在用小米的超薄电磁炉完全可以替代水浴锅了。

然后按照app的提示，吸干牛排表面的水分，加热黄油正反面各煎各15s就完成了，超级简单。

全功率的大火力也够用，表面很快就能煎的焦脆。

成品开外部焦脆，内部仍然有汁水，使用慢煮程序小白也能做出完美的牛排。

【煲汤】

而app内的其他程序的实用性如何能，让我们来煲个汤试试吧，使用煲汤程序，一键发送到电磁炉上，按步骤进行。

程序会自动大火转小火，等水烧开就转小火，不需要人工干预很方便，同时预设的小火也能保持非常正好的状态。

2小时的慢煮后加入蔬菜，再按程序煮开就完成啦。

可以看到程序菜单的实用性很强，小白也能在家完成一道道美味。

【炒菜】

最后用机内预制的程序来炒菜试试看火力如何吧。

实测最大火力有1800w左右。

可以看到番茄炒蛋锅气十足，大火快炒完全不输明火炒菜。

app首先可以看到众多的预设菜谱，有详细的过程，与预设的火力+时间，可以帮助我们轻松的完成 美食 。同时App可以说是主机显示屏的补充与扩展。在app主界面，可以看到电磁炉的状态，模式、火力、时间。除了电磁炉上自带的程序，app上还预设了一些常用程序，基本是一道工序的预设温度与时间，都可以发送到电磁炉上并长期固定，下次就可以直接在电磁炉上操作了。

最后如果都没有合适的，还可以根据【温度+时间】，或者【功率+时间】设定你专属的模式。并且可以设定名称发送到电磁炉上常驻。比如我使用了温度预设在170 +20分钟的油炸鸡米花程序。

发送到电磁炉上作为常用程序，下次不用app也能单独使用。

使用温度作为温控条件，油炸控温特别好，再也不怕油蹦的到处都是了o(* ︶ *)o

好了，本次的新品体验就到这里了，米家新款超薄电磁炉在延续小米电磁炉智能化、用料扎实、外观 时尚 的同时，对电磁炉的操控区做了更加直观、操作更方便的设计，同时新加入的nfc功能一键进入程序非常的便利，100w的超低功率持续加热，不管是低温煮还是小火慢炖带来了更好的烹饪体验效果，2100w大功率爆炒也完全不输明火烹饪。同时方形的外观和超薄的厚度让我们又多了一种选择。小米的三款电磁炉你会选择哪款呢？欢迎留言评论。

Ⅲ 米家智能多功能蒸煮锅：年轻人的第一款小白锅，轻松做美食达人

出门在外总没有在家吃的舒心，每年回到家总能享受到老妈做的丰富 美食 。在外打拼想念这个味道，笔者在外漂泊了很多年，在外面吃不习惯，而且总觉得不干净。所以入手的各种厨电产品也不少数，大部分都是大块头，不仅占地方，也很耗电！以前没想那么多就入手了，现在扔了的话也可惜！所以将就使用吧！在外面不像在家里，很多东西都要考虑到实用性和便携性，搬家也更方便！所以笔者最近就入手了一款米家智能多功能蒸煮锅，不仅可以煮，还可以蒸、焖、炖、涮！一锅多用！

米家智能多功能蒸煮锅采用了三段式分体设计，但它做到了足够小巧！包括：锅体、蒸笼、蒸架，烹饪时可以自由搭配，对于小两口或者个人使用都非常方便！1.5L的容量也可以满足不同场景的使用需求，拆洗和收纳也更方便，不会占用更多空间，外出携带也更容易。

外观方面，整体延续了小米系风格，纯白的设计非常的简约大气，让做 美食 也会心情美美的。它的底座就像缩小版的米家电磁炉，外观基本一样，只是功能定位不同了。它最大的优势就是可以上下同时使用，上面蒸下面煮。材质上，选用食品级304不锈钢内胆层，可以放心使用！

硬件方面，最醒目的就是底座上的这个 OLED屏幕，支持旋钮操作，两侧有触控按键，定时和取消两个功能键！它的最大功率为1000W，有9档火力调节， 5+2烹饪模式， 可根据不同的 美食 选定模式。在使用时，只需旋钮到对应模式即可，没有任何难度。

针对一些特殊场景的用电情况，特别是不能使用大功率电器的环境， 米家智能多功能蒸煮锅的 “300W低功率烹饪”功能非常实用，这个模式只能在300W-800W范围内运行，既保障了安全也不会影响最低使用标准。另一个实用的点就是可以带到户外去使用，特别是对旅行达人们来说是神器，只需要弄一个支持这个功率的户外存储电源即可使用！非常方便！

说到小米系的产品，笔者最喜欢的还是它的智能模式，这种可以联网控制的小家电瞬间变得高大上了！在接入米家APP后，可以看到提供了多种网红 美食 菜谱，瞬间感觉变身成为了大“厨师”啊！再配合 米家智能多功能蒸煮锅 使用，选择自己喜欢的烹饪模式，妥妥的安排好美味佳肴就可以享受啦！

蒸笼虽然不大，但也够弄两个人的早餐，可以蒸一个玉米，3-4个鸡蛋没有问题，两个人的早餐可以吃的营养又 健康 ，如果觉得不够吃，下面的锅还可以煮点粥哦，那就不只两个人吃啦，三个人也完全没问题，吃完就可以去上班啦！一整天都会精神满满，状态在线！细节上，4mm高强度钢化玻璃盖强度很高，同时兼顾了透明度，可以随时了解锅内的情况。

米家智能多功能蒸煮锅 支持“食谱、煮面、煮粥、煲汤、蒸煮、火锅”等7种模式，OLED大屏能实时显示当前模式，操作很有 科技 感。 接着来看它的 蒸煮 模式，这个模式笔者是使用最多的，它可以做很多好吃的，比如蒸水饺、蒸馒头、蒸包子、蒸粽子、蒸玉米、蒸鸡蛋等等，而且速度还很快，煮好后会自动进入保温模式，不需要实时查看，因为总有忙过头的时候，所以它还支持防干烧功能哦。非常贴心安全！

日常工作忙碌，回到家就想快速高效的煮点吃的，或者烧一点开水泡一壶茶放松下，1000W的大功率能提升烹煮的速度，把水烧开约6分钟即可搞定，煮面条也只需要十几分钟，一锅面条就可以享用了。这对于压缩了一天上班时间的小伙伴来说，是非常方便省时的。

笔者比较喜欢吃水饺，现在用米家智能多功能蒸煮锅也可以轻松煮了，放一点枸杞不仅颜值更高，还能更美味哦。

总结，最近都在使用 米家智能多功能蒸煮锅，不仅颜值在线使用起来还特别省心，贴心！安全性方面也有保障！不仅支持 远程预约，还有大屏实时显示模式，一目了然！与米家APP联动的特点也让体验提升了不少，让一个原本普通的小锅变成了一个智能的贴心小厨电。功能上，支持1000W功率，9档火力可调，还有低功率模式，能满足不同使用场景和烹饪的需求，无论是小两口还是个人使用都非常方便。不受环境的因素影响使用，就算是厨房里的小白也不用担心，APP内海量云菜谱提供详细的步骤，跟着做也可以短时间成为 美食 达人！

Ⅳ 用电磁炉能做那些简单点的美食

电磁炉它什么都能做，相当于无火的炉灶。只不过一定要有平底的配合炉面的锅才行。一般买电磁炉时都会送你两只锅。一只炒锅、一只汤锅。
我们家一般用它做火锅。因为很方便。可以随便移动。
它还可以炒菜，但是若炒菜你没有抽油烟机的话会很呛。它功能很多，可以选择烹调手段，如蒸、炖、煮、炒等等！还可以选择活力大小。还可以定时。挺方便的。
你不用找专门的电磁炉菜谱，按普通菜谱做就行。只需要特定的符合尺寸的锅就行。只不过平底锅炒菜很耗油。
还是推荐几款。

1）乌鸡汤

将汤锅里面放入适当的水，把电磁炉功能档调节到煲汤程序，根据自己的需要设定定时，启动后直到水沸腾后，再先将生姜、党参、枸杞、当归、甘草、红枣、盐、（味精）适量放入沸水，15秒后再将乌鸡放入，盖上盖子，等到设定时间结束，报警提示汤就OK了。一般时间设定为2小时效果比较好，有的电磁炉煮汤程序没有定时功能，不过程序也是默认2小时的。

（效果；补血养颜）

2）玉米排骨黄豆汤

将汤锅里面放入适当的水，把电磁炉功能档调节到煲汤程序，根据自己的需要设定定时，启动后直到水沸腾后，再先将嫩玉米棒子、浸泡到发胀的黄豆、盐、红枣放入沸水，约30秒后，再放入排骨，盖上盖子，等到设定时间结束，报警提示汤就OK了。一般时间设定为2小时效果比较好，有的电磁炉煮汤程序没有定时功能，不过程序也是默认2小时的。

（效果：补充蛋白质）

冰糖雪耳
材料只有几样：水，木瓜，冰溏，雪耳

把木瓜切好片，雪耳少量用水泡开，放五碗水一起放去电磁炉上煲。

约40分钟到一小时就可以吃了。木瓜变成软身，可以闻到香香的味道。

糖可以最后放，喜甜的可以放多些。

4） 百页云腿蜜糖豆
主 料： 百页4张，金华火腿1/2两（约20克），蜜糖豆2两（约80克），姜1片，酒1/2汤匙。
配 料： 芡汁料：盐1/5茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，蚝油、生抽各1茶匙，水3汤匙。
做 法： 1、百页抹净，剪成宽2又1/2厘米，长5厘米的长条，放入中火滚油内，炸至松起，即取出，冲去油腻，沥干水分。2、云腿切片，蜜糖豆撕去筋和蒂，洗净。3、烧热油半汤匙，略炒蜜糖豆（炒时洒水少许）取起。4、烧热油1汤匙，爆香姜片，百页、蜜糖豆回镬，洒入酒，拌匀芡汁料埋芡，下云腿兜匀上碟。
备 注： 百页炸至松起，取出冲去油腻，吃时十分脆嫩，配云腿、蜜糖豆，味道更鲜甜。

5）南肉春笋
配料：
熟猪五花咸肉200克。 青菜10克、净嫩春笋250克。咸肉原汤100克、味精2.5克、绍酒10克、熟鸡油10克。

特色：
爽嫩香脆，滋味和润。
操作：
咸肉斜刀切成小长方块，春笋用清水洗净，切斜刀块。往炒锅内放清水400克，倒入咸肉原汤，用旺火烧沸后，把咸肉和笋块同时下锅，加绍酒，改用微火煮10分钟，待笋块熟后，放入味精和青菜，最后淋明油，出锅即成

Ⅳ 米家电磁炉一代和二代的区别

区别之处在于：

1、C1有7档活力调节，价格比A1便宜在10-20元；而A1有9档火力调节，价格129元。

2、C1有火锅、炒菜、蒸煮、煎炸、汤粥、烧水6大模式；而A1有七大烹饪模式，比C1多了保温模式。

3、C1不是镜面触碰面板，是按功能键进行选择；而A1有镜面触碰面板，可直接触碰想要的功能模式。

4、C1没有智能保温功能；而A1特别设置有2小时智能保温功能，设定智能保温，电磁炉就能在两小时内用200w低功率进行加热，在大多数没有他人相伴独处的日子里，米家电磁炉A1会等你吃饭。

几大相似功能：

1、超大功率、多档火力

两款米家电磁炉C1和A1最大火力均可达2100W，超大功率升温极快，并且火力能够强劲持久地输出。

150mm双层叠式聚能线圈，使磁力传导更加均衡，热力更加均匀，也同时更能还原食物本来的味道。

米家电磁炉A1有九档火力调节，总能找到适合的温度来煮菜。另内置配备七大烹饪模式,火锅、炒菜、蒸煮、汤粥、烧水、保温，久未动烟火的新手也能轻松掌握，轻松一按，就能拥有适宜的火力。