共夫by阡酒52书库

① 九阡酒的简介

一九五七年三都水族自治县副县长蒙世花赴京，用九阡酒代表少数民族向毛主席敬酒，毛主席品尝后连声称赞好香、好甜、好酒。九阡酒酿造技艺有文字记载的历史1800多年，是贵州省非物质文化遗产。 九阡酒厂建于1952年，全称为：贵州省三都水族自治县九阡酒有限责任公司。属民营企业。“九阡”商标是中国商务部认定的中华老字号品牌。九阡酒的酿造对周围环境，尤其是土壤，水质，空气环境要求极高。只能在位于世界自然遗产地的“月亮山原生态保护区”的九阡镇，严格用月亮山泉水（月亮山生态区的水质为II级可直接饮用水质）、纯糯米、经过蒸饭、拌曲、发酵来进行生产，不允许添加其他任何非生产过程中带来的物质，否则口感将大打折扣。 （资料来源：三都县志、贵州省商务厅网站、网络：贵州省非物质文化遗产）

② 九阡酒的介绍

九阡酒是一流的纯糯米香酒，中国水族独特传统工艺酿造。100%的纯糯米原料、100%的天然泉水酿造、100%的无添加剂、100%的水族传统工艺。九阡酒与茅台酒一样只能在九阡当地特有的土壤、空气和水质下进行酿制，这样酿造出来的九阡酒，饮之则醇香味美，沁人心肺，实为酒中珍品。水族民俗每年端午采药，六月六制曲，九月九烤酒。九阡酒以独特的水族工艺酿造，采用当地特产红糯、纯天然泉水酿造。