① 有一个讲上个世纪中国旧物的纪录片忘记叫什么了,有提到海尔洗衣机的发展路程,以及当时的八大件等。
《钟情老物件》4集系列纪录片
老式”二八”自行车,上海牌手表、磁带收录机以及胶片相机,这些曾经国人眼中的“高档货”如今早已退出了历史舞台。但是在改革开放四十年后的今天,仍有这样一群人对这些老物件情有独钟,并将它们视为宝贝精心收藏。在他们眼中,这些老物件如同一位位见证者,见证着中国这四十年来所发生的翻天覆地的变化。“钟情老物件”4集系列纪录片,讲述的正是国人与“老物件”之间在这四十年里所发生的故事。
② 洛阳“八大件”就有什么
八大件又分前五后三。
文明元年武则天正式执政,快刀斩乱麻干了三件大事,一是废了中宗,然后立李旦为皇帝,让不成器的李旦一边闲着;第二件是当时令天下人颇多猜测、人心不稳的高宗李治之死,武后决然把李治的灵驾西移,葬于远离洛阳的奉天,好让人们尽快永远忘掉他;第三是速战速决平定了扬州之乱。这就是八大件中的“快三样”。
八大件中的“五柳鱼”指的是武则天改洛阳为神都,改旗帜,改服式,改官职,改官名。“鱼仁”,实际上是鱼仁丸,这喻薛怀义的光头。“鸡丁”是指垂拱二年,武则天铸铜匦于朝廷,凡有告密者虽农丁樵人皆得召见。鸡丁即取丁俗鸡犬一视同仁之意。而“爆鹤脯”乃是“拜河图”的谐音,垂拱四年武则天在洛阳拜洛受图,图上有上天告喻让她当皇帝的场景,有了这个凭证,朝中百官天下黎民没有人敢不拥戴。
八大件的后三道菜是甜食,一般有八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊,这也叫“换糖(唐)”,糖即唐朝的谐音,指武周取代李唐。
最后是四件扫尾“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”。分别喻指武则天当了皇帝后,自己给自己的四次加封,第一次是“大周皇帝”;第二次是“金轮圣神皇帝”;第三次是“越古金轮圣神皇帝”;第四次是“慈氏越古金轮圣神皇帝”。
据说当年武则天虽然吃了多年的水席大菜,但并不知道这水席预示的是她自己,直到临死前病卧上阳宫,感到百味不适其口,仍念叨着要吃水席大菜。等二十四道菜上到最后,她问最后一道菜是何菜,有人禀告她是丸子。因丸子的丸与完了的完是谐音,丸子的子与之乎者也的之也是谐音,武则天本就在病中,把“丸子”听成了“完之”,她颓然长叹一声,大叫一声:“水席我也……”一命呜呼。所以唐时将此筵叫武后水席,有了这个原因,后来人们便在这二十四道菜之后又加了一碗爽滑利口的蛋衣汤,一是为了清食者满口的油腻,二是蛋衣金灿灿的,喻黄金有加,另外也被称为“圆满如意汤”,以示全席结束。
二月二龙抬头吃炒豆
实际上,不同的饭店对于这二十四道菜的理解也有了区别,菜系也不尽相同,比如在专做水席的老店“真不同”,把水席分成了低、中、高档,不同档次的菜品就不太一样。
“真不同”水席有一道“金龙探春”,其实就是平常人们吃的炒豆。
这个菜是典型的“拿来主义”,为我所用,显示洛阳水席的包容性。
据记载,从唐代起,民间就有了以夏历二月初二为节日的习惯,白居易有《二月二日》诗传世,其写“踏青”曰:“二月二日新雨晴,草芽菜虫一时生。轻衫细马青年少,十字街头一字行。”
根据民间传说,此节源起于唐朝:武则天称帝后,造了一个日月当空、普照人间的“”字做“圣讳”,由此惹怒了玉皇大帝。玉皇大帝派太白金星向四海龙王传旨:三年之内,不得向人间降雨!眼看人间地裂河涸,禾苗枯死,百姓生路断绝,一条司管天河的玉龙动了恻隐之心,它喝足天河神水,张口行起雨来。霎时,暴雨如泻,人间一片欢腾。大雨过后,违旨行雨的玉龙却被玉皇大帝打入尘世,还命太白金星将手中拂尘化为一座大山压在它身上,并立敕碑云:“孽龙违旨遭罚,永世受罪天涯;若想翻身回天,除非金豆开花。”百姓们急了,百姓闻知玉龙受这样的罪过,心急如焚。不能让为百姓操劳的玉龙受这样的磨难啊,他们就忙着去寻找“金豆开花”,既为报答玉龙救命之恩,更盼它重新登天布雨,其结果当然是一无所获,金豆哪里会开花呢?光阴似箭,年轮飞转,又到了来年的春天,人们正在讨论搭救玉龙的办法,忽见一背布袋的老汉走来,脚下一滑,所背布袋散口,金光灿灿的玉米撒了一地。众人见状惊呼,这金黄的玉米不就像金豆吗?炒一炒开了花,不就是“金豆开花”?真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。一老人就命大家第二天早晨都烹玉米,以实现“金豆开花”。
第二天是二月初二,百姓家家生火支锅,爆炒起玉米来,同时设案焚香,把一盘盘爆开花的玉米摆上供案,齐声高喊:“金豆开花啦!”太白金星老眼昏花,见尘世宅院里一片金灿灿的绽着白絮的金豆,遂顺手收回拂尘,那玉龙随之抬起龙头,翻身腾跃空中,再猛吸一口天河之水,向人间喷洒了一场大雨。玉皇有旨在先,不便食言,只好宣布赦免玉龙。
以后,人们便把二月初二叫作“龙抬头日”。每逢这一天,家家爆炒玉米豆子,边炒边唱“二月二,龙抬头,大囤满,小囤流”,以此祈求龙王及时行雨。
洛阳水席不仅道道菜都有讲究,而且还要钦差宣布开席,所以有人说,洛阳水席是最具文化的豫菜,是中原菜系中的经典,也是中华饮食文化的一页华章。
③ 建筑工地安全八大件指哪些
安全带、安全帽、手套、防护鞋、防护镜,警示牌、警示标语、宣传栏
④ 老北京小吃的“京八件”都是什么有什么特色
京八件是北京知名的糕点小吃,老北京人和外地旅游的人都喜欢把这个北京小吃送给家里的老人作为礼物。“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点。为清宫廷御膳房始创,流传至民间。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。
京八件糕点分为酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮细八件三种。京八件的馅多为炒馅,主料分别有白糖、山楂、枣泥、澄沙等,再加一些子仁、桂花、玫瑰、蜂蜜等辅料。细腻提丝,口感绵软,带有蜂蜜的清甜芳香,因此也称为“蜜馅”。
京八件的寓意
京八件共八种,分别为福、禄、寿、喜、财、文等,既文雅又形象地把当时人们生活中的“八件”喜事展现出来的美好寓意。
1、福字饼象征幸福;
2、太师饼象征高官厚禄;
3、寿桃饼象征长寿延年;
4、喜字饼,有方形带有双“喜”字的,多用于婚宴小吃点心;
5、银锭饼,是椒盐咸酥馅象征财富的;
6、卷酥饼,也是椒盐咸酥馅,象征着科举高中,前途无量。
7、鸡油饼,有谐音“吉庆有余”的寓意
8、枣花饼,可能寓意年轻的夫妇早生贵子,而且要有男有女花搭着生。
⑤ 燕京八大件都有哪些
食堂阿姨,门口保安,更年期老湿,学长,学姐,大二的,学妹,新来的
⑥ 谁知道北京的糕点八小件和八大件里都有什么啊
每个厂家的京八件内容不完全一样,但都是京味糕点,买的时候包装上会写得很清楚,也可以打开样品包装来看实物。这是北京过节过年送礼的传统,让人觉得喜庆又怀旧。
⑦ 北方蒸锅八大件都有什么
洛阳水席共设24道菜,简称“三八席”,包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜,冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之.上菜顺序极为考究,先上8个冷盘作为下酒菜,每碟是荤素三拼,一共16样;待客人酒过三巡再上热菜:热菜中每3个味道相近的为一组,每组由一道大件跟两道中件(也叫陪衬菜或调味菜),名曰“带子上朝”;最后上4道压桌菜,其中有一道鸡蛋汤,又称送客汤,以示全席已经上满.热菜上桌必以汤水佐味,鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬无不入馔,丝、片、条、块、丁,煎炒烹炸烧,变化无穷.
⑧ 电脑的八大件有
八大件?如果是说主机的组成的话,那就是主板,CPU,硬盘,内存,光驱,显卡,电源,机箱
⑨ 家电八大件都包含哪些
摩托车、电脑、热水器、空调、彩电、电冰箱(冰柜)、洗衣机和手机
⑩ 80年代家居八大件指的是什么现在家中还有这些东西吗
八十年代土地下户,人们的生活水平都没土他没下户之前好多了,那时我们河南农村结婚所谓的三大件就是自行车,缝纫机和手表,那个时候结婚,能把三件凑齐的,都是家庭条件很不错的。另外,当时还有就是叫三转一响,手表转,自行车转,缝衣机转一箱是那个音响或者电视,在当时那个年代也是非常流行的,也非常感时髦。
老四样我一件也未拥有和享受过。房车电话电脑就四样倒齐备,只是我最不爱说电脑,电话也只是热衷头条,其它的都不喜欢也不会玩。随着三农科技的深入发展和推广,自然淘汰了许多生活用品和农具。七八十年代农村的老物件,生产上的,生活上的,很多很多。随着时代的进步,许多东西已经用不上了,有些当点柴火烧了,有些当废品卖了,有些还堆在地上放着。