A. 电饼铛烤肉串的家常做法
又到了一年一度的烧烤季,不管是周末约上三五好友一块儿出去郊游自助烧烤,还是晚上和朋友们在路边摊边聊边吃点儿小烤串都是件比较惬意的事情,想想前两年几乎每到四五月份的时候我们都会自己在家制作一些烤串,然后和朋友约着出去一块儿带孩子玩儿,顺带来一次野餐,但今年的这几个月显得格外忙碌,再加上小朋友周末都有课,出去的时间越来越少,更别提有时间烧烤了,但小朋友还是蛮喜欢烧烤的感觉,有时候也会带出去吃一点点过下嘴瘾。
小朋友想吃烧烤在家也能有办法,以前我常用烤箱来烤羊肉串,这次就特意选择用电饼铛来做,简单且方便,家里正好还有羊肉可以顺带给消耗掉
材料:羊肉、洋葱、生姜、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、黄豆酱、孜然粉、辣椒面
做法:1、羊肉切冻切成适当的大小
2、放入碗中加入洋葱、生姜、料酒、蚝油、胡椒粉和盐 3、用手抓匀并揉搓帮其入味,腌制二十分钟
4、将羊肉块串成串,一块羊肉一块洋葱
5、电饼铛加热后放入油,下入羊肉串
6、煎至肉变色
7、洒入孜然粉
8、加入豆瓣酱
9、洒入辣椒粉即可
注:1、要是喜欢肉更滋润一些的话可以加些肥肉来一起烤 2、为了给小朋友吃我烤了一半辣的一半不辣的,个人还是觉得要放辣椒才过瘾哈
B. 在家做烤肉需要准备什么
在家做烤肉需要准备以下材料:
主料:猪肉200克
调料:洋葱小半个、黑胡椒粉半勺、盐小半勺、生抽两勺、鸡蛋2个、清水适量、面粉两勺
做法步骤:
1.用绞肉机把肉搅拌成末
C. 普通烤肉都需要什么材料
食材:五花肉200克、洋葱1/2个、红椒1个、生抽1勺、盐2克、姜4片、辣椒粉5克、橄榄油3克、白糖2克、耗油3克
一般烤肉的做法:
1、五花肉洗干净,切成块。
D. 想用电饼铛自制烤肉怎么做
主料
五花肉、洋葱、杏鲍菇
辅料
大蒜、辣椒酱
电饼铛烤肉的做法步骤
电饼铛烤肉的做法图解11.
先把食材都洗好,切好!在电饼铛滴几滴油,先烤五花肉
电饼铛烤肉的做法图解22.
肉都烤的差不多了再加杏鲍菇,烤久一点,杏鲍菇就会烤成金黄色
电饼铛烤肉的做法图解33.
加圆葱和蒜瓣
电饼铛烤肉的做法图解44.
圆葱稍微一变色就ok了,都烤完了加点味极鲜就完成了
电饼铛烤肉的做法图解55.
我爱人喜欢把肉粘辣椒酱吃!可单独吃肉,也可以当盘菜一起吃
小贴士
烤肉根据自己的喜好决定时间长短,我爱人喜欢吃烤大一点焦一点的肉!烤的时候就放一点油就可以了,花肉很出油的,所以搭配蔬菜吸油
E. 电饼铛怎么烤肉
电饼铛烤肉的做法:
主料:洋葱50g。
调料:食盐适量,酱油适量,干辣椒1个,调和油适量,胡椒粉适量,孜然适量,黄酒适量。
1、肉切片。(我买的是夹心肉所以片的不太好看,不过蛮嫩的)
F. 电饼铛做烤肉的方法
电饼铛怎么烧烤猪肉串
做之前,要准备好材料,适量的猪肉,调料鸡蛋、孜然、胡椒粉等。将猪肉洗干净,切成条状,最好均匀一些,加点生抽、鸡蛋进去,搅拌均匀。三分钟后,放点孜然、花生油进去,继续搅拌。用牙签穿起来,就可以开始烤了。
在烤之前,电饼铛要提前5分钟预热,还要刷一层油,均匀一些。再把猪肉串铺在上面,烤5分钟,当一面有点焦黄的时候,翻到另外一面。熟了后,就可以吃了,非常美味,口感很好,很滋补。经常吃,体质会更好,免疫力更好。在烤的时候,要注意,不要选太肥或太瘦的肉,味道不好。最好选那些肥瘦均匀的五花肉,烤出来,味道会更好、更爽滑,也不会那么容易烤焦。
还有另外一种做法也非常美味。做之前,要准备好材料,适量的五花肉、孜然粉、耗油、白糖等。把猪肉洗干净,切成块状,最好小一些。加点生抽、盐、白糖、耗油进去,拌均匀,腌三个小时,味道会更好。然后用竹签把它穿起来,放在电饼铛上烤,大概30分钟。在烤的过程中,要用小火,还要不断翻动它,避免烤焦。熟了后,撒些孜然粉,就可以吃了,非常美味。如果喜欢吃辣,也可以加点辣椒粉,味道也很好。在烤的时候,要注意,最好要烤熟,不要半熟就吃,会有很多有害物质,很容易生病。
猪肉串的营养价值
它对身体很好,有很多好处。里面有很多蛋白质,经常吃,能给人补充很多能量,让人做事效率更高。也很容易消化,搭配其他东西一起吃,营养丰富,更容易被吸收。氨基酸也很多,对皮肤很好,经常吃,会变得更白、更光滑,衰老的速度更慢、更少皱纹。还能让人的免疫力更好,钙元素也很多,一些青少年吃,会长的更快、更高。老年人吃,可以预防很多症状,比如骨质疏松等。对牙齿也很好,每天适当吃一些,会更少蛀牙。它的维生素也很多,经常吃,能预防很多疾病,比如脚气病等,一些脾胃不好,很虚弱的人,适当吃些,能缓解这种症状。对肠胃也很好,很容易消化,不管是老人还是小孩都可以吃,没什么副作用。
猪肉串可以怎么烤
做之前,要准备好材料,适量的猪肉,调料花生油、酱油、孜然等。把肉洗干净,切成丁状,最好一厘米左右,味道会更好,也会更容易烤熟。加点孜然粉、酱油进去,搅拌均匀,腌半个小时。用竹签把它串起来,就可以开始烤了。在烤之前,最好刷一些油,各个面都要刷到,才不会那么容易烤焦,口感也更好。可以放在烤箱里烤,但要提前5分钟预热,用180度的温度烤,大概15分钟;熟了后,就可以盛出来吃了,不用放太多调味料。因为烤之前,就已经腌过,否则会很咸,影响它的口感。
羊肉串怎么烤
做之前,要准备好材料,适量的羊肉、洋葱,调料辣椒粉、酱油等。最好选羊腿肉,味道会更好,营养也更丰富。把它洗干净,切成块状,要均匀一些。把其他材料洋葱切小剁碎,放进羊肉里,加入适量的盐,搅拌均匀,腌一下,大概30分钟。用竹签串起来,但在串之前,最好把竹签放在水里泡一下,避免在烤的时候,烤糊。
G. 家庭自制电饼铛烧烤准备什么
在家吃烤肉,唯一不好处,吃完两天家里都会弥漫那个烧烤味。不过电饼铛烤东西,油烟不会很大。偶尔吃一下还是挺不错。1先说下烤的东西,牛肉就买肥牛,直接烤就好。虾也直接烤,蘸料就好。鸡翅,内脏,鸡胸,猪五花可以腌制一下。可以买烧烤酱也可以自己腌制:蚝油,植物油,蒜片,洋葱,咸盐,胡椒粉,白糖,辣椒粉(不吃辣可不放)。豆腐,韭菜,金针菇,茄子,蘑菇类可以刷酱(烧烤酱也可以,或者甜面酱➕虾酱组合)。2蘸料:甜辣酱蘸海鲜类,肥牛蘸了包生菜都很好。干料:花生芝麻咸盐孜然粉打碎。喜欢辣加辣椒面。3主食:可以烤面包片或者馒头片,也可以炒面(乌冬或者方便面,加点蚝油,干料即可)
H. 在家吃烤肉要准备哪些食材
烧烤是很多人最爱的食物,撸串也是人们在平常小聚时的首选。尤其是在炎热的夏天,下班之后与一两个好友相约在一起共同烤一些羊肉串,喝一点小酒,别提有多惬意了。还有人常说,没有什么是一顿烧烤解决不了的事情,如果有,那就两顿。可见烧烤在人们生活中扮演的角色有多重要。
想要自己在家吃烤肉,除了烧烤炉之外。首先还需要木炭。正宗的烤肉还是的木炭来烤才是那个味,电烤炉烤出来的肉串是没有灵魂的,所以烤肉最不可缺的还有木炭。这也是必须的。其次,还需要电风扇。烤肉的木炭是不容易点燃的,如果有一个电风扇,毕竟可以吹风加快木炭的燃烧速度,还可以吸烟,让烧烤时的油烟吸走,这样可以免受烟熏火燎之苦;最后,烧烤酱料。想要吃到美味的烤肉,烧烤酱也是必不可少的,一份好的烤肉酱可以使烤肉吃起来更香更有味道。
一顿美味的烤肉离不开美味的烤肉酱,一份好的烤肉酱可以使烤肉吃上去更加的有滋有味,尤其是对于喜欢重口味的人来说,烤肉时必须啊要用用酱刷过的。没有烤肉酱料烤肉也会变得索然无味。
你认为还有那些是烧烤不可或缺的?