❶ 一般炖燕窝放多少水合适
燕窝的做法:
将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中,约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条,然后再处理下杂毛,继续泡,总共泡4小时左右,滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中,随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中,用纯净水没过燕窝,(如果喜欢喝水可以稍微多放一些),隔水蒸20~30分钟,如果是电炖盅,可以炖1-2小时, 即可食用。注意一定是用纯净水或者凉白开,用文火炖而不是大火。
鑫燕燕窝还不错!
❷ 炖燕窝需要放多少水需要炖多久~
取沥干后的燕窝适量放入炖盅中,加入纯净水,加水量没过燕窝1厘米为宜。将盛有燕窝的炖盅放入盛有清水的大锅里,锅里的清水不要超过炖盅的1/2。调成大火,隔水炖煮至外锅煮沸后转为文火继续炖煮20~30分钟。如燕丝呈晶莹通透状即为炖煮好。
❸ 炖燕窝要放多少水
看你自己需要可稠可稀,一般来说,水面刚好淹没过燕窝1-2厘米炖出来的就非常适中。
可以参考这个网络经验:http://jingyan..com/article/546ae185dab2921149f28cc2.html
❹ 燕窝怎么炖,炖时要加多少水
燕窝最简单的方法是冰糖炖燕窝,炖的方法如下:普通锅,大火烧开半锅水,换成小火,放入陶瓷碗(或炖盅),碗里放燕窝和少量纯净水(水盖过燕窝).白燕窝15分钟-20分钟左右加冰糖,再炖五分钟即可(第一次炖制时间自己要掌握好,因为每家的火力大小不一样,具体时间也不一样).炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用,也可以直接用牛奶代替水炖燕窝.好的燕窝来源于马来西亚和印尼产地,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。
❺ 一盏燕窝10克要加多少水呢
10克可以放300-500c.c,按照个人的喜好浓稀。为3人份。
燕窝兑水量1克干燕窝兑30c.c的水属于浓稠,1克兑50c.c的水比价稀薄。一般在我们燕窝原产地炖煮燕窝甜品都以1克干燕窝以50c.c的冷开水浸泡。所以,一个人的份量为3克干燕窝兑水量为150c.c,若是5克干燕窝,兑水量为250c.c。
❻ 炖煮燕窝放多少水合适
一般干燕窝跟纯净水的比例1:50,水如果太多炖好的燕窝会比较稀。
❼ 养生壶怎么炖燕窝
方法:
1.
养生壶外胆加水至中等水位,内胆加入纯净水,燕窝与水1:40的比例,放入燕盏;
2.
将内胆放入燕窝养生壶,盖上壶盖,按下炖壶上的“开关”按键,按一次指示灯显示为红色,表示进燕窝模式;
3.
连按两次开关键,指示灯显示为黄色,表示进煮茶模式;
4.
连按三次开关键,指示灯显示为蓝色,表示进慢炖模式;
5.
连按四次开关键,指示灯显示为绿色,表示进保温模式
❽ 电饭锅炖燕窝的做法
针对许多
女性朋友而言,燕窝真的是养颜美容的必需上品。燕窝的营养使用价值很高,并且老老少少都能够吃。炖燕窝的的方式
也各种各样,并且做燕窝的专用工具和方法也是有许多
,但燕窝的最广泛的一个作法便是炖。但假如在标准有限的状况下,很多人就要想用电饭锅来炖。那麼电饭锅能够炖燕窝吗?
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电饭煲可以炖燕窝吗
一、电饭锅能够炖燕窝吗
1、最好是不能用电饭锅炖,燕窝颇具蛋白活性因子和外皮细胞生长因子,也有燕窝酸。要用炖罐防水防火用慢火渐渐地炖。
2、燕窝要开展隔水炖煮。最先在电炖盅内倒进适当开水,水流量不超过内部标尺,再将挂有浸发好的燕窝加适度的水的紫砂壶/白釉炖锅放进电炖盅内。盖上紫砂壶/白釉炖锅的外盖及其电炖盅的外盖。
3、冬季室温低20度时又高过10度时,可适度提升侵泡时间,本来4钟头的升至到6钟头。12钟头的,增到15钟头。当冬季房间内平均气温小于10度时,能用饮水的保温水杯,倒进20摄氏度-30度的温开水,将燕窝侵泡在保温水杯中,所述时间。要观查侵泡实际效果。
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电饭煲可以炖燕窝吗
二、燕窝存储方式
以便您的燕窝舒爽的储存,请您给燕窝先吹吹干风,留意:
不能太阳光直射,不能烤制。侵泡好的燕窝,不愿立刻炖。能够控干水,用保鲜袋包好,放入自封袋中,存进电冰箱,0-8
度自然环境中。最好是三天内,不超过七天。
炖好的燕窝,吃剩的储存,没有加糖与其他的纯燕窝,密封性在碗内,存电冰箱0-8度三天,最多不超过七天内一定吃了。放了糖与其他的燕窝要密封性在碗内,存电冰箱0-8度层,三天时间内用餐。
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留意:燕窝要现炖,现吃的口味是最好是的,能够泡好后不立刻炖,存电冰箱,那样口味影响不容易很大。可是,假如炖好后,存电冰箱后再吃,盏的丝缕会越来越没有那麼Q了。
❾ 炖燕窝放多少水
一般没过泡发好的燕窝2-3厘米即可,或是按照比例1g燕窝比40ml的水,炖煮出来的燕窝浓度大概再80%