米家电饭煲用什么米

1. 米家电饭煲的功能都有哪些

引言:现如今，随着人们生活品质不断提高， 人们对食品要求也越来越高，在制作美食时更加注重美食对人营养价值有多高，而米饭作为每家每户必备主食之一，但如果想要做出口感鲜美的米饭，那么与电饭煲离不开。米家电饭煲作为近几年来比较火的产品，它主要有哪些功能？下面就让小编来带大家了解一下。

三、产品总结

随着科技创新不断发展，家有电器也不断跟上科技创新潮流。不断研发出新型产品，更好得方便了我们制作美食步骤，同时这些智能产品也更好保留了食物最原始营养，让我们能吃到更加健康营养食物，同时这些智能产品也进一步为我们智能化生活提供了便利。

2. 米家电饭煲的作用有哪些你会选择入手吗

米家电饭煲的作用有哪些？你会选择入手吗？下面，一起来看一下吧！

米家电饭煲的其他好处

电饭锅底部有四个脚垫，但只有两个有防滑垫。背面是热孔，两侧是对称凹槽，可以轻松地移动电饭锅。其他配件部分有勺子、汤勺、米杯、蒸、电源线、说明书。蒸可以和蒸鸡蛋、蒸饺子、热菜一起使用。打开顶盖，内部盖子是304不锈钢材质，可以拆卸。顶部左右两侧各有卡扣，轻轻用手按压，盖子就会脱落，使用后可以清洗，非常方便。米家电饭锅C1采用了新改进的新型凹弧面热板，与新设计的底部外腔内胆进行了更密切的接触。新型内胆在加热时可以沿锅底壁向外和感温面移动热量，沸腾时热流分布平稳，进一步提高米粒的饱满度。米家电饭锅C1内置8项主要功能，结合特色烹饪时间按钮，可一次性调整各种烹饪过程的加热时间，组合24种食谱。总而言之，米家电饭煲是值得入手的，有钱的话可以为家里买一个

3. 米家小饭煲可以煮杂粮饭吗

1、加入红豆
即所谓红豆米饭。把带皮红豆需要提前浸泡(早上上班出门时冷水浸泡，晚上下班可用)，与大米混合在一起(大致比例1：4)，电饭煲常规煮饭即可。如忘记浸泡红豆，还可以速成：用高压锅(数分钟)先把红豆煮接近熟，再与大米混合在一起，电饭煲常规煮饭即可。
2、加入绿豆
绿豆与大米混合可以煮粥，也可以煮饭。先把绿豆放入电饭煲中煮开8~10分钟，再加入大米(大致比例1：3)，常规煮饭即可。
3、加入饭豆(扁豆)
把扁豆提前浸泡数小时(充分膨胀)，再与大米混合在一起(大致比例1：4)，电饭煲常规煮饭即可。
4、加入黑米和糯米
把黑米、糯米(均为少量)与大米混合，电饭煲常规煮饭即可。这样做出的米饭颜色较黑，可能不太漂亮，但口感不差。
5、加入小米
把优质小米淘洗后，与大米混合在一起(大致比例1：3)，电饭煲常规煮饭即可。这个做法最简单，在我老家称为“二米饭”。
6、豆浆米饭
即用自家打好的豆浆(不加糖)代替全部或部分水，加入大米中，然后电饭煲常规煮饭即可。这个做法是跟范志红老师学来的，一直坚持经常，刚好解决了我儿子不爱喝豆浆的问题。有时候，我还会把豆渣(打豆浆剩下的渣)也加进来，与豆浆、大米一起煮饭。
7、上述组合的混合应用
在大米中加入黑米(或小米)、糯米、一种杂豆(红豆、绿豆或扁豆等，常需要提前处理)，再用豆浆代替部分或全部水，做出来的是五谷杂粮大米饭。营养绝佳，口感亦不差。
告别白米饭，主食粗细搭配多样化，在技术上没什么困难可言。口感方面，唯一的困难是放弃“陈规陋习”——米饭越白越好。

4. 米家电饭煲怎么煮饭好吃

如何煮出好吃的米饭
常常煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?只要掌握煮饭的诀窍,就能煮出好吃的饭哦!
1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。
2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭。
饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀,就是香喷喷的白饭了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭,加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!
4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。
1.茶水蒸米饭:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养具佳,并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是:根据米的多少取适量茶叶,用开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中,入锅蒸即可。
2.醋蒸米饭:煮熟的米饭不宜久放,否则,饭很容易变馊。若在蒸米饭时,防些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭并无醋味,相反,饭香更浓。
3.酒蒸米饭:当发现蒸出的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后用小火略煮一会儿,饭就不夹生了。
4.油蒸米饭:陈米不如新米好吃,但只要改变一下蒸米的方法,便会使陈米象新米一样好吃。做法:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两个小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水、植物油,用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅,焖5分钟即成。
5.盐蒸米饭:此法只限于剩米饭重蒸时使用。吃剩的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股异味,不如新蒸的米饭好吃。如果在蒸剩饭时,放少量食盐水,即能去除米饭异味。。
怎样鉴别大米的优劣?
主要从米粒的外观特征来鉴别优劣。中长,细长半透明的米粒及园粒米。出米的精米率高。长而粗,质地松软的大米,碾米时易断碎。半透明的大米,蒸煮熟后味道香美。若大米呈半透明有光泽的瓷白色,为新米,不透明无光泽的大米,多为变质米或陈米。米粒上呈乳白色的部分叫腹白,有腹白的米体积小,硬度低,易碎、口味差。用硬物轻辗易碎的米硬度小,不易碎的米硬度大,米的硬度愈大,品质愈好。
具体来说:
一看硬度
表面光亮,整齐均匀,硬度较大的米,蛋白质会计师高,属品质好的大米,反之,碎米粒多,碾压易碎,硬度低的米质量欠佳。
二看其面色。正常的米应是洁白透明,腹白色泽正常〔紫、黑米除外〕。米最易变为黄色,其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。发黄的米,其香味、口感、黏性、营养价值都较差。
三检查有无爆痕断裂现象。由于加工条件的不同,米粒在干燥过程中出现冷热不匀,因而内外收缩失去平衡会产生爆痕甚至断裂,导致其营养价值降低。
四看新陈。时久的米,色泽暗淡,香味寡淡,表面有白道间纹甚至出现灰粉状,灰粉越多,时间越长。当然,有霉味的或是有蛀虫的更可能是陈米了。
五看含水份的高低
怎样判别大米含水分过高呢?可采用以下几种简单的方法:(1)视觉法
抓一把大米,放入手掌心摊平,正常大米外观色泽光亮,且粒面附有少量的糠粉,而高水分大米色泽较阴暗,尤其水洗大米粒面糠粉很少。(2)齿觉法
取几粒大米放入口中咬嚼,正常大米齿觉坚硬清脆,而高水分大米组织疏松不坚硬,齿声不清爽。(3)触觉法
将手指轻轻插入米袋中,如滞凝不易插入,则水分较高。用手紧握大米,感触滑爽且格格有志,放开大米不粘手,则水分较低,反之,水分较高。

5. 购买米家电饭煲，应该如何挑选

电饭煲是非常普遍的一种家用电器，基本上在很多家庭中都有一个两个甚至更多的电饭煲，而在购买电饭煲的时候很多的网友都非常喜欢购买米家电饭煲，也就是小米品牌的电饭煲。因为小米品牌的电饭煲充满了智能化，外形也非常的美观，受到了很多网友的喜欢，在选择米家电饭煲的时候也可以告诉大家一些挑选的小技巧。

另外，还要根据个人的家庭情况进行考虑，有一些家庭的人数比较多，那么就可以购买容量较大的电饭煲，如果家庭人数少的话就可以考虑购买小型的电饭煲。

6. 煮饭最快的电饭锅

20分钟煮熟一锅米饭 最便宜小米电饭煲开启众筹
自米家压力IH电饭煲起，米家已经成功发布了多款智能电饭煲产品，并广受大家的喜爱。天猫生意参谋数据显示，在前不久结束的双十一促销日，米家电饭煲交易指数排名TOP3，超过了老牌大厂九阳。
现在，米家又将推出一款价格非常亲民的非智能电饭煲——米家电饭煲C1。尽管不能连接米家APP，但这款产品拥有650W大功率，支持一键调节烹饪时间、20分钟热水快饭等多种功能，足以满足日常使用。
目前米家电饭煲C1 3L正在火热众筹中，原价149元，众筹抢鲜价仅售129元。

尽管是米家电饭煲家族最年轻、最入门的产品，但米家电饭煲C1在细节上并没有妥协。它仍旧标配了易拆卸上盖、易拆卸破泡器，让清洁变得不再复杂。同时，它也延续了上下双NTC感温探头的设计，实时对锅内温度进行检测，有效减少溢锅问题。
不同于传统电饭煲一种食谱对应一种使用的设置，米家电饭煲C1通过增设烹饪时长按钮，让每种烹饪模式都能衍生出多种时长的烹饪流程，搭配可得24种烹饪模式。从而大大增加了烹饪模式的丰富度，让用户能够根据自己的口感需求、烹饪食材来自由选择。

一锅米饭最快多久能煮熟？米家电饭煲C1给出了20分钟的答案。在赶时间的情景下，调至热水快饭模式，只需要加入≥70°C的热水，就能大大提高煮饭速度。

米家电饭煲C1采用了改良的新型弧面内凹内胆，该内胆底部中央有少许突出，从而引导热流由中间向上分布，促使沸腾时锅内各处受热更佳均匀，从而减少米饭夹生、糊底等情况，提高米饭饱满度。
除常规的煮饭外，米家电饭煲C1还附赠了一个美观耐用的蒸屉，打开蒸煮模式，电饭煲会自动在产生蒸汽时开始计时，相比明火蒸锅更加省心省力。搭配机身内置多种功能，上蒸下煮、小火煲汤、焖制菜饭等多种用途都等你来挖掘

7. 小米电饭煲和大松哪个好

格力旗下的大松IH电饭煲于3月初发布，不到1个月，小米也推出了自家的IH电饭煲，显然，从名字就可以看出两者定位接近，如果你想入手一款IH电饭煲的话，免不了会对两家的产品做一些对比，毕竟都叫做IH电饭煲，那么两者有什么区别，又有哪些相似之处呢？现在不妨简单对比一下两款产品。
值得一提的是，大松IH电饭煲有多款型号，刚刚发布的这款大松电饭煲型号为GDCF-4001C，并且1199元的售价仅为预约价，4月4日之后将以原价2699元售卖，因此这样看来远远超出小米IH电饭煲的售价，但不管怎样我们还是对两者进行一下简单的对比。
大松IH电饭煲额定功率为1100W，额定容量为4L，净重6.98KG，三围尺寸为410*331*291mm，米家IH电饭煲额定功率同样为1100W，但额定容量要小一点，为3L，三围尺寸也要比大松小巧，为300*251*212mm，净重6.45Kg，跟大松相差无几。
显然，两者都使用了IH电磁加热技术，电饭锅内胆的底下和周围都带电磁加热，煮出来的饭熟的更加均匀。
大松IH电饭煲使用了3mm加厚纯铜复合内胆，而米家IH电饭煲使用了灰铸铁内胆，号称比合金和不锈钢有更强的热稳定性，同时导磁性更强，同时使用了大金PFA食用级粉体涂层材料，号称真的不粘锅。
智能功能方面，两者都支持定时预约，大松IH电饭煲支持6种煮饭模式，7大蒸煮功能，可以做蛋糕、煮粥、酸奶、蒸煮、煲汤等，并且电饭煲带有LED液晶显示屏，所有操作都可以在电饭煲上完成，但不支持同手机进行连接。
米家IH电饭煲智能方面则更加出色，支持同智能手机进行连接，可以扫描识别米种，号称有2000多种加热方式，可以通过手机进行预约，也可以进行多种炊煮选择，包括煮粥、简单的菜肴等，虽然米家IH电饭煲也带有LED显示屏和一些按键，但只保留了最常用功能，其余功能需要通过手机进行操作。

8. 米家IH电饭煲3L怎么使用呢

IH加热方式的电饭煲近几年在市场上非常的火，IH加热方式的原理是利用电流流向加热线圈时产生的磁力直接加热整个内锅。IH电饭煲的有点比普通的电饭锅更具优势，可以加快水沸腾的速度，IH加热更容易控制温度。IH加热技源于日本，煮出来的米更软更香。

9. 平时吃的米饭是用什么米做的

平时吃的米饭是用大米做的，也有小米高粱米等等。下面来看一道米饭的做法。

用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：

“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。

“二煮”就是煮一个小时。

“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。

电饭锅煮粥不溢出的小窍门：

方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。

方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。

方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。

电饭煲煮小米粥要煮多久：

电饭煲煮粥要花多少时间要看你用什么样的电饭煲，电饭煲有机械的，有智能的，电饭煲煮粥，如果用冷水煮半个小时(大概2碗量)，如果用热水煮20分钟，电饭煲煮粥确实不一样，很浓稠，味道也香。一般整用煲煮粥将近30分钟，而且方便快捷关键是只要按一下开关就行，这30分钟都是它自动煮，另外还有一些煮粥的小窍门，煮粥能节省时间也能让粥味道变好，下面说下煮粥窍门。

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅：开水下锅不会有糊锅底的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、点油：煮粥还要放油?是的，煮粥时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

10. 电饭煲到手，小米不知道有没有推荐的大米

小米米家即将在11月11日开卖一款399元的小米米家IH电饭煲，那么这款小米电饭煲和此前在售的999元小米米家压力IH电饭煲有什么区别呢?
单从名字上看，399元的叫米家IH电饭煲，999元的叫米家压力IH电饭煲，后者名字多了两个字就贵了600元，是不是很神奇。

这里，我们需要重新科普一下IH电磁加热技术。这项技术指的是电饭锅内胆的底下和周围都带电磁加热，即全方位立体加热。
一般低端电饭锅采用底盘加热，没有电磁功能，那样煮出来的饭不均匀，底部的饭快熟，上部的饭慢熟，所以每次跳电“保温”以后，还要等待十分钟才能保证一锅饭都能煮熟。所以，IH立体加热的电饭锅煮出来的饭粒粒都膨胀，松软，模拟传统柴火的高火力做出传统的铁锅味米饭。
米家压力IH电饭煲则是在IH电饭煲的基础上加入了1.2倍大气压力控制技术，能使得锅内温度达到105℃沸点，煮出米饭晶莹剔透粒粒分明，不流失营养。也就是说，相较没有压力控制和IH电磁加热技术的电饭煲，米家压力IH电饭煲可使米饭受热更均匀，做出的米饭更好吃
除此之外，米家IH电饭煲使用了是3mm烈焰厚釜内胆(合金内胆)，而米家压力IH电饭煲使用的是灰铸铁粉体涂层内胆(铸铁内胆)。
其实上面比较啰嗦，简单说来，两者的区别就是：
对于米饭的口感没有太高要求的用户而言，399元的小米IH电饭煲就足够日常使用了，两者在其它功能方面没有任何区别。