A. 电饭煲怎么整包子,我的电饭煲有蒸煮功能,求教,详细点的。
准备面粉300克,将2克干酵母化在一碗温水中,在水中加少许糖,搅拌化开,接着用它和面。如果水不够,可以在加一些清水。将面团和好后,在盆底部抹少许油,盆上盖保鲜膜,没有保鲜膜,方便袋也可以,放在温暖的地方静置两个小时。天气冷的话,也可以将锅中放少许水,烧温热后,将面盆放进去发面。
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等面团发至原来的两倍大小后,里面已经呈蜂窝状,这时候就可以开始准备馅料了。这一季节的小白菜或小油菜都不错。一斤小白菜入开水焯一下,接着将白菜中的水分攥干,剁几下就好,包子的馅太碎不好吃。鸡蛋炒熟铲碎放凉。葱花切末,粉条煮熟短碎。馅料搅拌在一起,加适当的盐和油,搅拌均匀。接着就要料理面团了。
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反复揉面,至表面发光,接着揉成圆柱形,切出大小相同的小面团,因为我是用电饭锅蒸的,所以我的面团很小,这样可以多蒸一些,我用的小电饭锅蒸了六个小包子呢。
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将面团干成面皮,包就好了。我按照包饺子的方式来包的包子,因为这样在电饭锅的小蒸笼里可以放的多一些。要是你家有大蒸锅,当然也可以包圆形的大包子哦。下面重点将一些电饭锅蒸包子的技巧。
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因为单身生活,没有足够的工具,所以脑子就动的多一些啦。将电饭锅预热一下,接着在蒸笼底部抹一些食用油,这样是为了不粘底,接着将包子放进去,每个包子之间要留一点缝隙,因为包子蒸熟后会变大,容易粘连。接着盖上盖子让面醒发5分钟,这样是为了让面皮发的均匀,没有疙瘩或坑洼,最后的卖相会好看一些。
B. 用电饭煲蒸包子一般要蒸几分钟
一般这种现做好的,开锅后7、8分钟就行
C. 包子用电饭锅蒸要蒸几分钟,用开水还是冷水
你用的是什么电饭煲呢?机械煲还是智能电饭煲?其实蒸包子的过程不管用什么蒸都一样的,只要用蒸15分钟就差不多熟了。只要知道这个就可以了,如果是使用的机械煲,那么先把水烧开,然后把包子放蒸笼里面蒸就可以了。如果是智能饭煲的话,有些有蒸煮的模式,就可以使用蒸煮进行蒸包子。如果实在没有蒸煮的功能,那就用标准煮或什么超快煮之类的都可以啊,但可能要蒸久一点,因为如果用超快煮的话会有加热间歇的。
蒸包子其实只要在包子的底下放一张纸就可以不用布了。你去吃包子都会有一张纸的嘛,这张纸就是为了吸水的。放水不放米不会坏的,放心。
D. 电饭煲能蒸包子吗
可以蒸包子。以下用电饭煲蒸韭菜馅包子的步骤:
准备材料:酵母2克、面粉1斤、韭菜1斤、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、电饭锅1个、屉布1块。
1、提前3个小时和出面来,放在桌子上发酵,在外面套一个食品袋保温,如图所示:
E. 小米电磁炉蒸包子用几档
一般用五档,把水烧制100℃以上,如果是素菜馅的包子,一般是要蒸15分钟;而肉馅的包子,一般是要蒸25分钟。而且放入电磁炉后,需设置高火3分钟左右,蒸好的包子更香。
F. 电饭锅蒸包子一般蒸多少分钟
一般情况下上去以后再蒸10~15分钟就可以。
做法步骤:
1.先将电饭煲内胆的外面擦干,放入电饭煲内,然后往里头加入大约2指深的水,开水、凉水都可以。
2.然后在电饭煲自带的白色蒸笼中均匀摆放好包 子,放入电饭煲中。
3.盖上盖子,按下煮饭键。
4.等看到电饭锅上汽之后,再蒸10-15分钟即可。
蒸包 子需要多长时间:
10-20分钟,具体时间要看是什么馅以及多大个。
1.一般常规大小的素馅,上汽之后蒸10分钟就行了,这样蒸出来的包 子鲜嫩。但是如果皮厚,或者包 子很大一个,那就蒸15分钟。
2.而常规大小的荤馅包 子,上汽之后要蒸15分钟,因为里面的肉比较难熟,不蒸熟会加重肠胃负担,还可能感染寄生虫、寄生菌。如果是皮很厚的荤馅包 子,那就需要蒸20分钟。
蒸包 子用什么垫蒸布:
1.如果是铝制的,可以刷一层油,不垫别的东西,直接蒸。
2.如果是竹子和芦苇做的笼屉,可以垫上屉布、油纸和新鲜玉米表面的玉米皮,都能起到避免粘在笼屉和锅上的作用。
没有蒸屉怎么蒸:
盘子蒸
没有蒸屉,可以找一个比蒸锅口径小的盘子,刷上少量的食用油,然后放上饺子,注意饺子不要贴在一起了,在锅底放入支架或者架几根筷子,将盘子放入蒸锅中,盖上锅盖开始蒸。
注意,盘子由于没有空洞,所以包 子的受热不太好,因此蒸的时间要久一些。并且注意一定要找比蒸锅口径小的盘子,如果盘子和蒸锅口径一样大,水中的蒸汽上不来,就不能蒸熟饺子了。
G. 小米电饭煲没有蒸笼吗
是的,没有的
这个是不赠送的
H. 小米电饭煲蒸煮模式如何使用
放入食物,加适量水,按下煮饭功能键,蒸大概5-10分钟关掉电源即可。
蒸煮键是蒸煮功能,主要是针对蒸一些菜或者馒头之类的食物,需要10~35分钟。
I. 电饭锅能蒸包子吗
您好,电饭锅可以蒸包子的,包子入笼,水烧开,放入盖紧即可