1. 如何巧用电饭锅
我们家的微波炉最大的用途就是热剩饭剩菜、牛奶什么的,有时也用来烤土豆和红薯,味道还可以。
传说中微波炉可以做很多的菜,微波炉的包装盒子里也会附带一本微波菜肴的做法。
微波炉烤红薯:中等大小红薯一个,洗净放微波炉,高火约4分钟,翻面后高火约3分钟,不要急于打开微波炉炉,让红薯继续在炉中几分钟后即可享用。
如果怕红薯烤得太干,可把红薯包上保鲜膜后烤。
镘头(也可事先洒点水)用保鲜膜包好,在保鲜膜上洒点水,高火40秒,看看镘头是否软了,如没软,再加10秒,如保鲜膜上的水蒸发完了,再洒点水.如馒头还没软,再加十秒钟,直到馒头可食用,让你10秒一次加,是因为每家的微波炉功率不一样,你试验几次后就可知道自家的微波炉蒸馒头需要多少时间了.按理蒸速冻镘头应在1分钟左右吧.
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电饭锅做菜
说一说做法:
1。 猪蹄入凉水煮开,水开后大概5分钟就可以捞出来洗干净了,能把血水去掉
2。葱切段,随你切多大得,不要太小了,姜切大片
3。放少量油,因为猪蹄油本来就多,葱姜猪蹄一起入电饭锅炒,热了以后加酱油和盐,
多放点酱油,颜色红红得才好看,盐不要少了,要不后面加糖就都是甜味啦
4。炒8分钟大概,就可以加水啦,加水没过猪蹄,然后盖上电饭锅闷煮,注意别让水烧
干,水快干时赶紧添水,要不然猪蹄会焦~~
5。然后就是煮呀煮,稀饭软烂一点得就多煮一会儿,我貌似是煮了一个半小时,添了n
回水
6。煮得差不多得时候偿偿味道,看是不是太淡,淡了多加点盐再煮一会儿,水差不多
煮干了就放黄酒,虽然买了黄酒,但是我用的是室友得家酿米酒,很香很香,然后放糖
注意糖不要放多,要不就都是甜得了,大概一勺就可,糖能够上色和调味,不可少哦~
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7,然后翻炒一会儿就可以啦~~
然后就是吃了,呼呼,真是美味啊~~ 猪蹄红红得,软烂无比,葱姜都煮烂了
电饭锅做蛋糕
材料:鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油
步骤:
1。蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用;
2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用;
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再加入筛好的面粉(分2-3次加入),打匀,最后加入牛奶(适量),打匀面糊备用,;
4。开始打蛋清,顺时针猛打,分3次分别加入适量的糖,10-15分钟左右蛋清就能打的很发了,把盆倒过来,蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中,用木铲子子上下翻飞,将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里,按下煮饭键,当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键,如此反复了3次,蛋糕就好了。
注意:我家的电饭煲极小,是最简单的那种,5分钟就从煮饭跳到保温了,每家的电饭煲时间不同,所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。
2. 电饭锅正确使用方法
1、将要煮的大米洗好,倒进锅中,然后把锅底擦干,再左右旋动几下,使版之与底盘充分接触,然权后盖好锅盖,进行加热。
2、如果用电饭锅煮粥、做汤,粥滚开,应将锅盖打开或半盖,当煮好后,按键也不会自动上跳。这不是磁钢限温器的毛病,需要切断电源,人工将按键拔起。
3、热冷饭或蒸面食时,应先将蒸板放入内锅,加少许水,再将要蒸的食物放入,按下按键,待水干饭透,按键自动上跳。若水太多,就要凭经验,待冷饭热透或馒头煮熟后,再人工切断电源。
4、日常要注意清洁电饭锅,注意电热盘表面与锅底的残留物,切忌异物介入,否则内锅及电热盘接触不良,煮不好饭,甚至烧毁了电热盘。
3. 老式电饭锅怎么用
正常普通电饭锅是没有保温功能的,你要硬要一直插电,饭做好了还不拔掉电源,那我奉劝你要在家看着,别把锅烧坏了,我是卖厨房电器的
4. 电饭锅的功能很多,如何正确使用
内胆放进锅内时找干抹布擦一下内胆外壳,并且转一下,防止漏电和接触不良。放稳后,您可以关闭盖子。连接电源,然后将指示器转到烹饪按钮,轻轻按下。煮完后不要着急拔电源,在等待2~3分钟后同时关闭电源并让饭再锅里焖一会,打开锅盖时与锅口保持距离,因为锅中的蒸汽非常热,电饭锅烹饪时,上方的小眼不断冒蒸汽。不要触摸这个小眼,因为蒸汽很烫。
请注意烹饪时间,确保已插入电磁炉电源线,然后连接厨房的插座电源。
5. 怎么用电饭锅煮饭
家里面的电饭煲的最主要作用就是蒸米饭,但同样的电饭煲以及同样的米,有的人蒸出来的饭很好吃,有的人做出来的话就差很远了,原因是这其中有很多方法技巧。
一、把米放进电饭锅里面
放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。
如果放一碗米的话,会蒸出来2碗米饭,一个人吃够了。
如果两个人吃的话,可以放2碗米,这样就有4碗饭了。
二、然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米
把水倒进电饭锅,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅,洗干净,然后把水倒掉。
三、米淘干净以后,放入适当的清水。
①一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定。
②水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
③也可以用另一种方法来确定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右,也就是大概一指头左右,用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
④这个完全是凭经验来的,每个人的经验不同。
⑤由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区、国家、品牌),水的用量也略有所不同。
⑥一般来说,刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心,慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。
⑦如果蒸出来的米饭太干,可以加少量的水,再继续焖一会儿。或者过稀,可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃,吸取经验,下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量,慢慢的你就会很有经验啦!
四、然后把电饭锅内胆四周的水擦干净
要不然可能会有触电的危险。
6. 高压电饭锅怎么使用
高压电饭煲的使用方法:
开盖
由于高压电饭锅采用的是外旋盖,因此先用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上把盖提起。注意电饭锅的排气阀。
2.取出内锅装上食物
取出内锅,将食物和水放入内锅中,一般食物和水不得超过内锅高度的4/5,水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5。
3.将内锅放入外锅内
注意放入前先把内锅及发热盘抹干净,内锅外注意擦干不要带有水滴,外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后,左右轻轻旋转内锅,保证内锅与发热盘接触良好。
4.合盖
合盖时要检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈,使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖,然后逆时针旋转锅盖到扣合位置,并听到“咔嚓”扣合声。
5.排气阀
放置好排气阀,将排气阀拨到“密封”位置,并检查浮子阀是否落下。
6.接电源
接通电源,红灯亮。
7.设定时间
根据食物或者自己的需要设定合适的时间。
7. 家里的电饭锅咋用
第一步:把淘好米的盛进锅里,加适量的水,按电源键
第二步:按功能选择,有六个类型可以选,煮饭一般选标准或快煮,其它根据实际选择
饭熟了会自动跳到保温