⑴ 哈尔滨红肠现在多少钱一斤啊
截止到2019年12月10日,哈尔滨红肠大约74.8元一斤。
哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,肥而不腻,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。
哈尔滨红肠已经有近百年的历史,成为东北特产、黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林食品红肠、哈尔滨秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、哈尔滨商委红肠,哈尔滨农大红肠,各自都具有不同的特色。
2013年12月,哈尔滨红肠地方标准征求意见,含肉量拟加大,也就是说,未来的哈尔滨红肠,口感和品质将会更加优良。
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鉴别:
为更好地保护“哈尔滨红肠”这块金字招牌,提升哈尔滨红肠品牌影响力,2015年由哈尔滨红肠食品产业协会牵头,向国家工商总局申注“哈尔滨红肠”商标,日前正式注册成功。
哈尔滨红肠协会确定了对合格企业无偿使用“哈尔滨红肠”图形商标的方案,对成员单位遍及全市及国内外的营销店实行“一店一牌一码”,即每个哈尔滨红肠营销店内均有“哈尔滨红肠”商标授权标识牌。
每个牌上均有一个二维码,消费者在购物时,扫码就能了解所购红肠食品的营销店、生产厂、“哈尔滨红肠”商标授权及管理者的相关信息等,实现防伪、鉴真和质量追溯。
⑵ 哈尔滨香肠多少钱,哈尔滨香肠怎么样
哈尔滨人一般说到“香肠”就是红肠的意思。
哈尔滨红肠你要选大牌子,不要在火车站附近随便买那种包装袋上写着“哈尔滨红肠”的红肠,那百分百都是假的。
首先就是秋林里道斯红肠,蒜味相对较浓,口感略咸,价格在27-30一斤左右。
再就是商委红肠,口感到用料都堪称第一,但一般人买不到,如果想买你需要半夜2点就去排队,一定多穿点,不然肯定冻死。
还有一手店红肠,名气大,口味真心一般,价格偏高,不建议买。
现在农大红肠销量和口碑都不错,味道也很好,价格在20一斤左右,推荐购买。
肉联红肠,个人不喜欢那个口味,香精放的比较多那种味,失去了红肠本身的味道。
还有义利红肠,老品牌,但经历过几次质量问题事件,已经不被信任,快退出哈尔滨红肠市场了。
其它的就不建议购买了,假的太多。
⑶ 哈尔滨红肠哪个牌子的最正宗
正宗的哈尔滨红肠:哈肉联、商委红肠、秋林里道斯、农大红肠、俄式红场。
1、哈肉联
哈肉联的红肠比较适合大众的口味,是红肠的老品牌了,被评为黑龙江非物质文化遗产,口感咸香,肉质紧实,色泽偏红,蒜香味比较重,价格比较便宜。
注意事项:
1、红肠开袋即食。轻轻撕去肠衣,或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕,即可直接入口。
2、红肠可以热食:可爆炒、可烧烤、可油炸,可微波。
⑷ 哈尔滨农大红肠的加盟电话是多少,或者公司的电话,麻烦谢谢!
哈尔滨是一个盛产红肠的城市,大大小小的品牌和品种也不下几十个了,这是和这座城市的历史风情有着直接的关系。除了秋林里道斯、肉联红肠、商委红肠这些有知名度的品牌之外,农大红肠也在一个特定的范围内有着良好的信誉和口碑。其实很久以前就听说过农大红肠,顾名思义,它是东北农业大学的食品加工厂生产的。早在二十多年前,农大的食品专业就成立了一个肉食加工基地,主要以生产哈尔滨的特产—“红肠”为主,一方面为了方便学生的实践学习,另一方面也解决了部分内需,自产自销,自给自足,主要供应在校的老师和学生,在学校以外的地方从不设销售网点。后来红肠做出了特色,口味受到更多人的喜爱,价格也相对经济实惠,很多人慕名而来,逢年过节更是供不应求。2004年,农大请来了一位制作哈尔滨红肠的元老,原哈肉联厂的老师傅于高瑞老先生作为技术指导,全方面地调整和改进了农大红肠的制作工艺及口味,使农大红肠的品质又上了一个更高的台阶。于高瑞老先生已是年逾八十,但仍坚持每天坐班,和年轻人一样有热情地工作,在他的带领和指导下,农大红肠依旧坚持着传统的制作工艺和配料标准,不会为了刻意追求口感和保质期而添加任何增味剂及对人体有影响的调味品。
农大红肠的生产基地就在清幽安静的校园一隅,至今每年还要接收很多实习生来进行食品加工的实践教育。因为传统的生产方式,加上行事低调,农大红肠仿佛也受了书倦气的影响,象一个羞涩的文人自顾地做着自己的文章,不张扬,不轻狂,可殊不知美味与美名已是天下皆知了。
于高瑞老先生是一位有着几十年经验的老师傅,当年在肉联厂的时候,他专门负责制作出口俄罗斯和其他国家的红肠,手上的绝活不下百十来种,还有很多有待挖掘和实践的品种。在他的指导下,目前农大红肠的食品厂主要制作传统红肠、茶肠、哈尔滨肠、小肚和干肠等几个品种,口味地道,作工严谨。
⑸ 哈尔滨红肠分哪几个品牌
秋林红肠、秋林里道斯红肠、商委红肠、肉联红肠、农大红肠、老哈肉联红肠,个人认为秋林里道斯最好吃也最有名
⑹ 哈尔滨农大红肠加盟电话
0451/55190309.15331948579
⑺ 哈尔滨红肠厂家名单
农大红肠。肉联红肠。商委红肠。秋林里道斯。伊亚秋林。裕昌红肠。凤凰园。哈光。一手店。
个人推荐农大红肠。。性价比最高。 牌子不如其他的响亮。但是本地人都认的。其他牌子有吃广告费的意思。。希望你明白我说的意思。
⑻ 哈尔滨农大红肠在哪加盟加盟电话是多少公司网址是多少奖励50分
哈尔滨是一个盛产红肠的城市,大大小小的品牌和品种也不下几十个了,这是和这座城市的历史风情有着直接的关系。除了秋林里道斯、肉联红肠、商委红肠这些有知名度的品牌之外,农大红肠也在一个特定的范围内有着良好的信誉和口碑。其实很久以前就听说过农大红肠,顾名思义,它是东北农业大学的食品加工厂生产的。早在二十多年前,农大的食品专业就成立了一个肉食加工基地,主要以生产哈尔滨的特产—“红肠”为主,一方面为了方便学生的实践学习,另一方面也解决了部分内需,自产自销,自给自足,主要供应在校的老师和学生,在学校以外的地方从不设销售网点。后来红肠做出了特色,口味受到更多人的喜爱,价格也相对经济实惠,很多人慕名而来,逢年过节更是供不应求。2004年,农大请来了一位制作哈尔滨红肠的元老,原哈肉联厂的老师傅于高瑞老先生作为技术指导,全方面地调整和改进了农大红肠的制作工艺及口味,使农大红肠的品质又上了一个更高的台阶。于高瑞老先生已是年逾八十,但仍坚持每天坐班,和年轻人一样有热情地工作,在他的带领和指导下,农大红肠依旧坚持着传统的制作工艺和配料标准,不会为了刻意追求口感和保质期而添加任何增味剂及对人体有影响的调味品。
农大红肠的生产基地就在清幽安静的校园一隅,至今每年还要接收很多实习生来进行食品加工的实践教育。因为传统的生产方式,加上行事低调,农大红肠仿佛也受了书倦气的影响,象一个羞涩的文人自顾地做着自己的文章,不张扬,不轻狂,可殊不知美味与美名已是天下皆知了。
于高瑞老先生是一位有着几十年经验的老师傅,当年在肉联厂的时候,他专门负责制作出口俄罗斯和其他国家的红肠,手上的绝活不下百十来种,还有很多有待挖掘和实践的品种。在他的指导下,目前农大红肠的食品厂主要制作传统红肠、茶肠、哈尔滨肠、小肚和干肠等几个品种,口味地道,作工严谨。
您要想尝尝那些已不多见的传统美味,还需要不吝车马劳苦,亲自来校园吧。
⑼ 哈尔滨农大红肠多少钱一斤
根据2019年12月的价格,哈尔滨农大红肠35-45一斤。
哈尔滨做红肠的有很多家,都是俄式做法,表皮有烟熏味,里面有蒜,有点像蒜香猪肉的感觉,但实际上哈尔滨人评价最高的并不是秋林或肉联,而是商委红肠和农大红肠,尤其以商委的最疯狂早上三四点就有人去排队买。
红肠最好的吃法是掰着吃,或者直接咬着吃,切片后味道会变差,也有很多人涮火锅的时候喜欢放红肠进去,烫熟之后红肠表皮紧绷脆嫩,咬起来咯吱咯吱的,或者蒸一下效果也差不多,但秋林红肠不能碰水,也不知道是什么原因,秋林红肠一下水表皮就变得烂乎乎黏黏的。
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历史起源
1913年,哈尔滨因中东铁路的修建而逐渐繁荣起来。来自不同地域的人们,在这里融合、发展,中西合璧、兼容并蓄的城市性格逐步形成。
就在此时,英商马前氏投资5.5万英镑,在哈尔滨建立当时中国最大的畜产品加工企业——“滨江物产英国进出口有限公司”,主要经营畜禽屠宰及肉类加工,是哈埠地区最早形成的三大知名企业之一收购家鸡、家鸭、野鸡进行加工,俗称“鸡鸭公司”,这就是“哈肉联”的前身。
公司引进俄籍大技师爱金宾斯的红肠加工技术,建成灌肠厂房,生产出哈尔滨“第一根红肠”,标志着“哈肉联红肠”的诞生,成为中国最早的肉灌制品加工企业。第一批红肠上市正值春节临近,一经推出,就被中国百姓和各国侨民抢购一空。