『壹』 该怎么置备厨房用具
什么是厨具呢?
厨具是厨房用具的总称。厨房用具主要包括以下5类:第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是空调设备;第四类是炊具;第五类是餐具。
市场上的厨房电器,从表层材料分析,主要有以下8种组合:不锈钢台面、三聚氰胺阻燃板柜门扇;不锈钢台面,防火板弧形门扇;不锈钢台面、门、桶体;防火板桌、三聚氰胺门扇;防火板桌、门扇;国产人造大理石台面,防火板门扇;进口人造水晶石台面、防火板门扇;进口固体表面材料台面、防火板门扇等,这些材料可归纳为4类,其特点是:不锈钢材料装饰效果差;防火板材料性能优于不锈钢,具有良好的加工性能、装饰性和防污能力;人造大理石材料:装饰性强,防火性能好,但抗污染能力不如防火板;实面材料:装饰性、防火、抗污染性能都很好,不过价格太贵,一般家庭无法承受,所以目前市场上以防火板为家用厨房电器的主导材料。
菜刀和菜板