Ⅰ 芦笋怎么放的时间长
芦笋是常吃的一种蔬菜,清脆爽口,营养丰富,含有丰富的维生素和微量元素。多买的芦笋如果吃不完的话,要妥善保存哦,不然变质坏了的话就不能吃了,还是比较浪费的。那么芦笋怎么保存时间比较长呢?
1、可以用纸卷包好,放入冰箱冷冻室,两三天后食用。 另外,也可以用浓度5%左右的盐水,煮沸1分钟,然后放入冷水中,冷却后放入冰箱冷藏,这样可以保持两三天 没有恶化。
2、芦笋洗净,擦去水分,用真空包装袋抽干里面的空气。 封住嘴巴,迟升弯使空气无法进入。 最后,放在阴凉处。码闷
3、将芦笋直立存放在容器中,加入少许水分,以没过芦笋尖端为准。将芦笋直立存放,以吸收容器中的水分,并保持茎的新鲜和坚固。 如果您使用的是食品储存袋,请在芦笋周围的袋子顶部使用橡皮筋,这样芦笋就可以垂直存放在冰箱门上而无需洒水。
不会变老,但是容易腐烂变质,而且放久了的话里面的水分会大量流失,吃起来也就不那么新鲜了。芦笋含有大量的水和碳水化合物,容易滋生细菌和腐烂变质。 一般存放时间不长。 如果芦笋保存得很好,没有腐烂变质,即使存放很长时间也可以继续。 食用; 但是如果芦笋变质了,就不能再吃了,因为里面已经滋生了大量有害细菌,吃后会引起身体不适。
1:芦笋一定要泡水,去除头上的沙子。 芦笋嫩而尖的头很致密,容易有沙土。 洗后很难清理。 把它泡在水里一会就不用担心了。
2:用手折断比用刀切可以更准确地去除老茎的根部。 与用刀找木头相比,芦笋的根部很难找到。 用两只手握住芦笋底部,轻轻掰开,芦笋会在幼嫩与幼嫩之间最准确的部位自动折断。 用这种方法加工的每一根芦笋都是完美的。
3:将您购买的芦笋根部浸泡在水中,然后将其直立存放在冰箱中避光。
4:如果你需要冷敷,把芦笋在沸水中焯3分钟,然后笑穗立即浸泡在冷水中。 这样芦笋的颜色和营养不会被破坏。
Ⅱ 芦笋芽为什么会自己枯萎了
芦笋是一种比较多见的蔬菜,在我国种植范围比较广,我国同时也是世界上种植芦笋最多的国家。一些虫害方面是芦笋不可避免的
1、褐斑病
褐斑病是对芦笋危害较大的一种病症,也是多发的一种病害,发病部位多集中在茎秆。发病时茎秆部分首先会出现褐色斑点,夏季的颜色偏黄,冬季时偏黑,随后会慢慢的扩散到一起,导致整株植物变成黄褐色,直到枯萎。50%敌菌灵可湿性粉剂500倍或者50%灭菌丹800倍液对于褐斑病的防治均有不错的效果。
2、茎腐病
茎腐病多发于幼笋上面,时间多集中于雨季,诱发的原因多由于湿返昌度过大引起的。初期会慢慢以水渍痕迹的形式出现在幼笋上面,这时候其刚出土的部分其实已经有腐烂的倾向了,出土的部位慢慢会出现白色的丝状霉斑,没处理好会大规模的传染疾病。建议使用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液进行防治,且种植初期一定要做好土壤消毒工作。
3、夜蛾等昆虫
这类的昆虫对于芦笋的危害出出现就比较大的,属于高破坏性的虫害。其主要目标就是比较鲜嫩的部位,找到后直接进行啃食,出现时间多集中于夏季。当发现芦笋上面出现这些肉眼可见的虫子后一定要及时处理掉,不然会严重危害芦笋的生长发育。可以选用90%敌百虫晶体1000倍液,这个是目前治疗效果相对较好的一种药剂。
4、蚜虫等寄生虫
蚜虫之类的虫害严重性多集中于后期,前期夺回附着在比较阴暗的地方,不仔细去看很难发现,到后期成型就是批量的影响。发病变现为植株有泛黄的现象,发病的生长速度明漏镇扒显的慢于正常的,这是需要多检查背光部位。25%菊乐旅扰合剂2000倍液是能比较有效的抑制此类虫害的药剂,发病后的去除的杂草要及时带出种植区。
以上就是芦笋一些比较常见的病虫害防治方法了,对于这样的病害不能抱着出现的数量较少,可以登植株自己恢复的心态,这样很容易导致后期遭受重大的经济损失,一经发现,不要侥幸,直接就处理好。
Ⅲ 芦笋有毒吗 芦笋冻坏了有毒吗
5芦笋是一种性质偏凉性的食物,脾胃功能正常的人可以放心食用,而本身脾胃虚寒者如果食用了过多的芦笋,就有可能会加剧凉气对肠胃的刺激,从而可能会导致原本脾虚腹泻、消化不良等症状加重,因此对于脾胃虚寒者来说,食用过多芦笋就可能会导致“中毒”。
6没有毒。滚族
芦笋本身没有毒性,即使冻坏了也不会有毒性产生,只是冻坏的芦笋营养成分已经大量流失,而且口感也不如新鲜芦笋脆嫩,吵陵食用口感差,所以一般已经冻坏的芦笋是不建议继续食用的。
Ⅳ 芦笋有点腐了 能吃吗
可以。不过最好把腐的部分切掉
芦笋嫩茎的不同部位,营养物质的含量差异较大。芦笋的顶部,也就是由芦笋鳞片包裹得很紧,像一个笔尖一样的部位,是芦笋营养物质最丰富的地方。很多不懂行的人,以为芦笋尖不能吃或不好吃,这是大错特错。芦笋尖不仅鲜嫩可口,没渗正有什么纤维,而且芦笋中的主要抗病防病营养物质,笋尖中含量最空喊迹高。我们把一根32厘米的芦笋嫩茎,从笋尖到笋底每8厘米1段,分成4段,称为笋尖、笋中、笋底和等外四部分,分别化验它们的养分含量。结果告诉我们,笋尖中含有的营养元素大大高于芦笋底部和等外部分斗并,笋尖中所含的矿物元素钠、铁、锌是芦笋底部的1倍多,分别为126.4%、113.79%和109.1%。钾、镁、铜、锰的含量也高出50%以上,分别为68.97%、51.22%、68.75%、62.96%。
更为重要的是芦笋尖含有的对人体非常重要的防病治病营养元素。维生素C、叶酸、芦丁的含量是芦笋底部的1~2倍,分别是256·23%、147.36%、244.4%;B族维生素、芦笋皂甙的含量也大大高于笋底。因此我们在吃芦笋时,要特别注意保护芦笋笋尖的营养,烹调时间不要太长,以免破坏这些宝贵的营养成分。
Ⅳ 芦笋切掉烂的还能不能吃
可以食用,没有影响。
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等汪哪微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。碰告总困吵码之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出, 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。
Ⅵ 芦笋嫰茎有紫色斑点什么原因
芦笋嫩竟有紫色的斑点,有可能是开始腐坏了,也有可能是生病导致的
Ⅶ 芦笋出现劣质笋是什么原因如何提高芦笋的生产质量
根腐导致烂根或烂芽,然后鳞片芽异常生长导致一个粗芽和几个细芽,或者一株植物上槐颤只出现几个细芽,严重时甚至不能发芽;营养缺乏,尤其是氮肥不足,不能为植物提供足够的养分,影响鳞片和芽的分化,导致其正常生长发育;芦笋移栽过浅,幼茎发育弱,是因为鳞片芽分化、形成和幼茎发育过程中土壤压力低;第四,由于机械和地下害虫,鳞片和芽或根的顶部受损,主要是因为在清除病株、母茎和秋茎时,用钐铲或锄头清除地上茎,造成鳞片和地下茎的损伤。施肥、松土、养土等时。,地下茎盘、鳞片芽和根系都受到破坏。
Ⅷ 芦笋可以放多久
1、一般2天到1个月不等。芦笋的保存时间与其保存手拦梁方式有很大的关系,如果将芦笋直接置于常温下保存的话,一般只能保存2-3天左右;
2、如果是将其置于冰箱冷藏,则保存时间就会长一些,一般可以保存5-7天;若是将其置于冰箱冷冻,那么毕运芦笋的保存时间会更长,保存得好的话,甚至可以长达1月左右。
3、但是芦笋保存时间越久,其中的水分以及营养成分流失得就越多,口感也会更差,所以建议买回来的芦笋最好尽早食用。
4、芦笋是植物石刁柏的幼苗,肉质鲜嫩,营养丰富,其中含有大量的水分以及碳水化合物,容易滋生细菌而腐坏变质,一般保存时间并衡纤不长。
5、如果芦笋保存得比较好,没有出现腐坏、变质等情况的话,那么即使放的时间比较久也是可以继续食用的;但是如果芦笋已经变质,那么就不能再食用了,因为其中已经滋生的大量的有害细菌,食用后会引起身体不适。